養生藥膳祖傳祕方 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 藥膳
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• 傳統醫學
• 滋補
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　　※小中藥大療效！透過介紹常見疾病以及中藥、藥膳詳細解讀，讓讀者能根據書中介紹的的中藥適用範圍選擇適閤自己的藥膳。

　　※疏肝理氣、健脾益胃、潤肺止咳、滋補養腎、補血護心、美容養顔、女性護理、清熱排毒、體質調理……食補啓動人體自癒能力！

　　※烹調步驟完整、圖片豐富、食材簡單便利，詳細介紹瞭藥膳的製作過程，針對性和指導性更強，人人都可以在傢養身溫補！

本書特色

　　老祖宗傳下來的食療秘方，一日三餐不生病

　　◎四季皆宜的養生藥膳
　　防病、治病一書搞定，天然中藥和食材閤理搭配，教你正確的選擇藥膳，提升人體免疫力，全心全意照顧好傢庭。

　　◎良藥也可以食指大動
　　誰說良藥必定苦口！易取材、好操作的日常藥膳，不僅調養你的身體，還滿足你的味蕾，藥食相輔、讓美味為你帶來健康！

　　◎寓藥於食，對癥下藥
　　根據自身問題，為你推薦最適閤的中藥和食材，書中還貼心提醒日常飲食注意事項，告訴你什麼該吃什麼不該吃。
 

《古籍裏的生活智慧：從醫學典籍到日常應用》 捲首語：尋常巷陌間的養生遺珠 在浩瀚的史籍長河中，那些關於生命、健康與日常起居的記錄，往往比宏大的政治敘事更貼近人們的呼吸。本書並非專注於某一種特定的藥材或某一傢族的秘傳，而是以一種廣博的視角，梳理瞭自先秦至明清，中國古代典籍中關於“食養”與“居安”的係統性論述。我們試圖從汗牛充棟的醫書中，提煉齣那些可以被今人理解和實踐的、具有普適性的生活哲學。 第一章：氣的流轉與形的安頓——古人對生命力的樸素認知 本章聚焦於古代醫學對生命本源的理解。我們不談具體的藥方，而是探討“精、氣、神”三者的理論框架如何指導瞭古代人的作息與飲食習慣。 陰陽五行與體質辨識： 詳細解析《黃帝內經》中關於“四時乘癘”的論述，闡釋瞭古人如何根據季節變化調整起居。例如，春生、夏長、鞦收、鼕藏的生理節律，如何對應到早睡早起、動靜結閤的原則。我們考察瞭“寒、熱、虛、實”等基本體質分類，這些分類是指導一切養生實踐的底層邏輯。 經絡的動態： 以古代的經絡學說為基礎，探討“不通則痛，通則不痛”的樸素道理。引入“導引”的早期形態，例如模仿動物姿態的鍛煉方法，這些方法強調的是關節的伸展和氣息的調和，而非劇烈的體力消耗。 情誌對形體的衝擊： 重點分析古代醫傢如張仲景、孫思邈對“七情緻病”的論述。喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七種情緒如何影響髒腑功能，並探討古人通過“怡情養性”——例如讀書、觀山水、習書法——來平衡內在氣機的方法。 第二章：食養的哲學基礎——“藥食同源”的文化密碼 本章深入探討中國飲食文化中“醫食同源”的理論基石，而非羅列具體的食療配伍。 五味的性味歸經： 詳細辨析酸、苦、甘、辛、鹹五味對人體功能的影響。例如，酸味收斂，如何被用於固澀；辛味發散，如何用於宣通。重點闡述“味厚者其性偏，味薄者其性平”的劑量與藥效關係。 榖肉菜果的等級劃分： 考察古代典籍中對不同食物來源的價值評判。榖物被視為“養人至寶”，強調其基礎地位；肉類則被嚴格區分，根據其性味被賦予不同的輔助治療或滋補作用。我們對比瞭《神農本草經》對食物的早期分類與後世醫傢的演化。 飲食的節製與時令： 探討“不時不食”的理念。例如，鼕季應進食溫熱之物以禦寒，夏季則應多食甘寒之品以清熱。分析古代社會中，不同階層在不同時令的飲食結構差異，以及這種差異背後的健康考量。 第三章：居所與環境的調適——“天人閤一”的居住之道 養生不僅關乎入口之物，更關乎所居之所。本章從環境學的角度解讀古代養生理念。 風水的早期形態： 探討古代選擇居所時對“背山麵水，避風嚮陽”的偏好，這並非迷信，而是對自然氣候的科學規避。分析水汽、氣流對人體呼吸係統和關節的潛在影響。 居室的溫濕度管理： 考察古代如何利用窗戶、門檻、爐火等設施進行自然調溫。例如，鼕季的“閉戶藏風”與夏季的“開窗納涼”中的空氣流通原則。 睡眠環境的講究： 介紹古代對寢具材質的選擇，如麻、絲、棉的透氣性與保暖性的考量，以及“臥不厭側，就寢宜靜”的睡眠姿勢建議。 第四章：動靜相宜的形體維護——古代的身體律動 本章不介紹具體的武術套路，而是分析古人對身體活動的根本認識。 “動以養形，靜以養神”的平衡點： 探討在日常生活中，如何通過勞作（如耕作、紡織）來達到適度的體力消耗，而非過度勞纍。 導引與吐納的內觀法： 介紹古代呼吸法（吐納）的核心在於調節氣息的深淺和長短，以達到安神定誌的目的。重點分析“行氣”的概念，即通過肢體運動帶動體內氣血的運行。 節製房事以保精： 討論古代對性生活節律的重視，強調精氣的寶貴，以及過度耗損對壽命的影響，這是古代醫學中非常重要的一環生命力維護體係。 第五章：古代健康觀念的現代轉換——跨越時空的實用參考 本章旨在對前述理論進行梳理，探討其在現代生活中的閤理轉化空間。 審慎看待“秘方”： 分析古代醫學的“方”是基於特定地域、特定個體診斷的結果，強調瞭辨證施治的重要性，而非盲目套用。 生活方式的重建： 總結古代在“起居有常，飲食有節”方麵的核心價值，例如規律的作息比昂貴的補品更能維護人體自愈力。 環境與心性的統一： 強調現代人應藉鑒古人“與自然和諧相處”的理念，減少環境壓力和精神內耗，重拾對自身身體信號的敏感度。 結語：迴歸質樸的生命哲學 本書希望引導讀者迴歸到那些被時間檢驗過的、樸素而深刻的健康智慧中。真正的養生，並非追求奇異的靈丹妙藥，而是對自身生命規律的尊重，對天地時序的順應，以及對日常飲食起居的精微覺察。這是一趟穿越曆史，探尋生活本真的旅程。

編著者簡介

健康養生堂編委會

　　邀請瞭中國各地知名醫院的醫生、學者共同參與含章係列生活圖書的編輯審訂工作，其中包括尚雲青、陳飛鬆、李海濤等著名醫生。

　　尚雲青 從事中醫多年，現為雲南中醫學院中藥學院副院長、副教授。
　　陳飛鬆 中國中醫科學院研究員，北京亞健康防治協會會長、教授。
　　李海濤 從事中醫多年，現為南京中醫藥大學教授、博士研究生導師。

主編簡介

吳劍坤

　　●執業藥師
　　●高級健康管理師
　　●中醫治未病科主任
　　●體檢中心主任
　　●北京市中醫醫院副主任藥師

　　榮獲2004、2005年度北京市藥品不良反應監測工作先進個人。2006～2009年擔任中藥房主任，齣版《醫院製劑手冊》、《藥品手冊－中藥分冊》。

張國英

　　●副主任醫師
　　●中醫康復專業委員會委員

　　畢業於北京中醫藥大學中醫係。師從名中醫孫伯揚教授和黃麗娟教授，長期從事中醫內科臨床工作。現在首都醫科大學附屬北京市中醫醫院治未病中心工作，從事中醫內科臨床工作20餘年，臨床經驗豐富。擅長亞健康調理、咳喘、脾胃病、糖尿病、心腦血管病等疾患的診治。發錶學術論文十餘篇，參編學術著作三部。
 

第一章　疏肝理氣篇
　理氣止痛
　　香菇旗魚湯
　　蟲草瘦肉粥
　　杜仲寄生雞湯
　　山藥土茯苓煲瘦肉
　通乳豐胸
　　木瓜燉銀耳
　　豬蹄煮花生
　　通草絲瓜草蝦湯
　　牛奶燉花生
　失眠多夢
　　酸棗仁白米粥
　　當歸燉豬心
　　靈芝燉豬尾
　　蕎麥桂圓紅棗粥
　　黨蔘桂圓膏
　焦慮煩躁
　　黨蔘茯苓粥
　　四仙蓮藕湯
　　蓮子茯神豬心湯
　　金針木耳肉片菠蘿
　解暑止渴消食止瀉
　　雞絲炒百閤金針
　脂肪肝
　　黑芝麻核桃仁粥
　　魚頭豆腐湯
 
第二章　健脾益胃篇
　食欲不振
　　雙棗蓮藕燉排骨
　　四神沙蔘豬肚湯
　消化不良
　　銀杏蓮子烏雞湯
　　消脂金橘茶
　　楊桃紫蘇梅甜湯
　　清心蓮子青蛙湯
　　草莓小蝦球
　腹瀉
　　蓮子紫米粥
　　檸檬蜂蜜汁
　　荷葉蓮子豆漿
　　蓮子冰糖止瀉茶
　　蓮子紅棗糯米粥
　　車前草豬肚湯
　便秘
　　人蔘蜂蜜粥
　　鬆仁炒玉米
　　無花果木耳豬腸湯
　　雪梨豌豆炒百閤
　　紅棗柏子小米粥
　慢性胃炎
　　山楂牛肉鳳梨盅
　　人蔘紅棗粥
 
第三章　潤肺止咳篇
　肺陰虛
　　玉竹沙蔘燜老鴨
　　山藥銀杏瘦肉粥
　　銀杏玉竹豬肚煲
　　洋蔘麥鼕粥
　　玉竹三味排骨湯
　咳嗽
　　川貝釀水梨
　　天花粉鱔魚湯
　　靈芝沙蔘百閤茶
　　沙蔘麥鼕茶
　　沙蔘百閤甜棗湯
　　鬆仁燴鮮魚
　氣喘
　　鬆子杏仁豆漿
　　杏仁雪梨湯
　　西芹百閤炒銀杏
　　銀杏豆腐炒蝦仁
　　玄蔘蘿蔔清咽湯
　慢性支氣管炎
　　潤肺烏龍麵
　　四仁雞蛋粥
 
第四章　滋補養腎篇
　腎陰虛
　　山藥芡實素腸粥
　　何首烏黑豆煲雞爪
　　何首烏枸杞煲烏雞
　　紅棗荸薺湯
　　闆栗香菇燜雞翅
　　養生黑豆奶
　腎陽虛
　　杜仲燉排骨
　　枸杞韭菜炒蝦仁
　　鼕蟲夏草雞
　　蟲草紅棗燉甲魚
　　蓯蓉海參鴿蛋
　　菟絲子燴鱔魚
　腎寒
　　三味羊肉湯
　　鹿耆煲雞湯
　　黑芝麻山藥糊
　　蓯蓉黃精骶湯
　　五子下水湯
　　附子蒸羊肉
　腰膝酸軟
　　強精黨蔘牛尾湯
　　巴戟天黑豆雞湯
　　鎖陽羊肉湯
　　鹿茸枸杞蒸蝦
　　三仙燴豬腰
　　闆栗排骨湯
　腎氣虛
　　海鮮山藥餅
　　海馬蝦仁童子雞
　　闆栗枸杞粥
　　巴戟天海參煲
　　木耳核桃仁
　　枸杞魚片粥
　骨質疏鬆
　　五加皮燒牛肉
　　大骨高湯
　　牛膝蔬菜魚丸
　　鮮人蔘燉烏雞
　　黑白木耳炒芹菜
 
第五章　補血護心篇
　氣血不暢
　　海馬排骨湯
　　三七蛋花湯
　　當歸芍藥燉排骨
　　川芎黃耆燉魚頭
　　當歸蓯蓉燉羊肉
　　川芎烏龍活血止痛茶
　調節血糖
　　山藥煮鮭魚
　　枸杞地黃腸粉
　　苦瓜炒豬肝
　　黨蔘枸杞紅棗湯
　　山藥內金黃鱔湯
　穩定血壓
　　杜仲煮牛肉
　　菊花枸杞子豆漿
　　甜酒煮靈芝
　　玉米紅棗瘦肉粥
　　西芹多味雞
　　酸棗仁白米粥
　降低血脂
　　玉竹西洋蔘茶
　　蒲黃蜜玉竹
　　猴頭菇螺頭湯
　　大黃綠豆湯
　　玉竹蜜茶
　治療貧血
　　當歸生地燒羊肉
　　阿膠牛肉湯
　提神醒腦
　　玉米鮮魚粥
　　蔘片蓮子湯
　心悸氣短
　　玉竹燉豬心
　　茯苓棗仁寜心茶
　　茯苓杏片鬆糕
　　黃耆甘草魚湯
　　桂圓煲豬心
　　鬆仁雪花粥
　安神補腦
　　核桃豆腐湯
　　蓮子百閤排骨湯
　　補腦益智傢常麵
　　西洋蔘甲魚湯
　　紅棗當歸雞腿
 
第六章　美容養顔篇
　保濕潤膚
　　乾貝西蘭花
　　洛神水果沙拉
　　蘆薈番茄湯
　　猴頭菇雞湯
　　酒釀紅棗蛋
　祛皺除紋
　　木瓜冰糖燉燕窩
　　滋養靈芝雞
　　美膚豬蹄湯
　　銀耳雪梨湯
　　銀耳山藥羹
　　冰凍紅豆薏仁
　祛斑祛痘
　　抗敏關東煮
　　玫瑰枸杞養顔羹
　烏發生發
　　何首烏紅棗粥
　　何首烏黨蔘烏發膏
　　何首烏豬腦湯
　　何首烏核桃粥
　　何首烏芝麻茶
 
第七章　女性護理篇
　經期護理
　　花旗蔘燉烏雞
　　艾葉煮雞蛋
　　熟地當歸雞湯
　　百閤炒紅腰豆
　　補氣玉米排骨湯
　　補氣人蔘茄紅麵
　調經補血
　　牛奶紅棗粥
　　當歸三七烏雞湯
　　玫瑰香附茶
　　桂圓紅棗茶
　　川芎白芷燉魚頭
　　紅棗雞肉湯
　更年期飲食
　　白芍排骨湯
　　麥棗甘草蘿蔔湯
　　西洋蔘燉土雞
　　地黃烏雞湯
　　豬肚燉蓮子
　月子養護
　　十全大補烏雞湯
　　當歸豬肝湯
 
第八章　清熱排毒篇
　祛火排毒
　　蒲公英銀花茶
　　茵陳甘草蛤蜊湯
　　銀花白菊飲
　　地黃蝦湯
　　番茄肉醬燴豆腐
　　熟地排骨煲鼕瓜湯
　促進代謝
　　蔘須枸杞燉河鰻
　　山藥枸杞燉牛肉
　消脂瘦身
　　四神粉煲豆腐
　　蘑菇海鮮湯
　　瞿麥排毒汁
　　南瓜百閤甜點
　　縴瘦蔬菜湯
　　多味百閤蔬菜
　清熱明目
　　桑杏菊花甜湯
　　菊花決明子茶
　消夏解暑
　　陳皮綠豆湯
　　鼕瓜薏仁鴨
　　荷葉鮮藕茶
　　綠豆薏仁粥
　　車前草紅棗湯
　　闆藍根西瓜汁
 
第九章　體質調理篇
　氣虛體質
　　靈芝黃耆燉肉
　　黃精蒸土雞
　　人蔘鵪鶉蛋
　　蓯蓉羊肉粥
　　黨蔘煮馬鈴薯
　　黃耆牛肉蔬菜湯
　氣滯體質
　　人蔘雪梨烏雞湯
　　枸杞黃耆蒸鱔片
　　陳皮絲裏脊肉
　血虛體質
　　黑棗蔘耆梅子茶
　　歸耆補血烏雞湯
　　紅棗烏雞湯
　　鹿茸燉烏雞
　　無花果煎雞肝
　　紅棗枸杞雞湯
　淤血體質
　　丹蔘桃紅烏雞湯
　　黑豆桂圓湯
　　川芎蛋花湯
　陰虛體質
　　糖棗芹菜湯
　　紫米甜飯團
　　銀耳優酪羹
　　百閤豆沙羊羹
　　黃精燉豬肉
　　銀耳橘子湯
　痰濕體質
　　黨蔘黃耆排骨
　　芡實蓮子薏仁湯
　　銀杏蒸蛋
　免疫力低下
　　黑豆洋菜糕
　　鮮蔬飯團
　　糯米甜紅棗
　　土茯苓靈芝燉龜
　　山藥炒豌豆
　　黨蔘煲牛蛙

前言

藥食相輔，美味帶來健康

　　藥膳，形成於傳統的中藥學精粹基礎之上，將中藥和某些具有藥用價值的食物相配，在食用中發揮其保健和治療作用。它最大的特點是「寓醫於食」，既將藥物做為食物，又用食物輔以藥效，二者相輔相成；既具有很高的營養價值，又能讓良藥不再苦口，從而達到防病治病、保健強身、延年益壽的作用。如今，人們的生活水平不斷提高，自我保健的觀念也日益提升，以藥膳來防治疾病的方法越來多地受到人們的青睞。

　　在中藥材中可供做滋補品和食療藥膳的有500種支捉，佔全部中藥材的1/10。藥膳是將中藥與食物相搭配，經過加工，製成色、香、味、形俱佳的食品。這些特製的食療藥膳，可以做成菜餚、點心、小吃、糖果、蜜餞等形式，不勝枚舉。

　　藥膳講究的是透過飲食調整人體機能，並提升人體免疫力。藥膳所使用的原料，能在食物中充份發揮其防病治病和健康養生的顯著效果。因此，藥膳透過特定的配方不僅可以達到治病的功效，更可以透過調和陰陽、增補虧虛等方式，來提升人體免疫力，以達到增強體質、預防疾病的作用。

　　進行膳食搭配時，要根據患者的體質、健康狀況、患病性質、季節時令、地理環境等多種因素，來確定相應的食療原則。這樣，既能將藥物做為食物食用，又可以賦予食物以藥力，兩者相輔相成，相得益彰。

　　現在的藥膳在傳統中醫學的基礎上，又吸取瞭現代營養學及烹飪學的精華，即「藥藉食味，食助藥性」，滿足瞭人們「厭於藥，喜於食」的天性；且各類食材及藥材種類繁多，可任意煎、炸、燉、蒸，滿足瞭人們各種不同的口味及要求。

　　藥膳是中醫的一種延伸，透過袪除人體的「邪氣」，進而達到標本兼治的療效。藥膳講究「五榖為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，五味閤而服之，以補精益氣」的膳食搭配原則，既能滿足人們的飲食需求，又可以滿足營養與保健的要求，具有治病、強身、抗衰老的作用。因此，用藥膳來保健養身、延緩衰老明顯要好於一般用藥。

　　很多疾病發生時或在發病的某個階段，用藥膳或食物為主加以治療具有顯著的效果，膳食療法是臨床綜閤療法中一個重要的不可或缺的內容。傳統中醫認為食物的四氣、五味、歸經、陰陽屬性等與人體的生理密切相關，我們可針對癥候，根據「五味相調，性味相連」的原則，以及「寒者熱之，熱者寒之，虛者補之，實者瀉之」的法則，用性味相關的食物和藥膳來治療調養，以達到治病康復的目的。

推薦序

　　中醫自古以來即有藥食同源之說，人身體不適，先以飲食療法，必要時纔訴諸藥物治療。藥物有五味、四氣，人有寒、熱、虛、實，以藥物之寒、熱、溫、涼調整人體之寒、熱、虛、實，所謂之寒者熱之，熱者寒之，溫者涼之，涼者清之。

　　現代人生活作息不正常、工作壓力大，加上缺乏規律運動，因此各式文明病常找上身，而為解決此睏境，除在飲食上，採低鹽、少油外，也常選擇藥膳調養。市麵上常見各式藥膳調理包、養生藥膳餐廳也如雨後春筍般展店，薑母鴨、人蔘雞、當歸鴨、何首烏雞、四物湯、四神湯等成瞭現在人養身之首選，唯一般民眾苦無這類書籍作參考、自行製作。

　　本書作者北京市中醫醫院吳劍坤主任、中醫康復專業委員會張國英主任等，從事中醫多年，觀察一般民眾，常使用藥膳來養生，但錯選適閤之産品，因此將《本草綱目》中常用之72種中藥，配閤45種日常食材，組閤成222道滋補藥膳及中藥茶飲，以精美彩色圖片解說，依中藥功效分為九大章節介紹，內容包含病因探究、癥狀剖析、藥材之功效說明、性味歸經及注意事項、藥膳之材料、作法、功效等，並附上本草綱目之詳解，使民眾可輕鬆依據藥物療效查詢所對應藥膳，也對食用藥膳本身療效有一定之瞭解。

　　審閱初稿，全書以彩色印刷，圖文並茂，更提供食材藥膳速查索引，方便一般民眾自行在傢製作藥膳，作養身保健用，值得廣為推薦，本人感佩作者群提供中醫藥豐富之經驗，也感謝編輯團隊之美編，使本書更加齣色，便於閱讀，成書即將問世，樂為本書題序推薦。

评分☆☆☆☆☆

初見這本《養生藥膳祖傳祕方》，書名就透著一股古樸的神秘感，仿佛能聞到藥材的清香，品到時間的醇厚。我一直對食療養生頗感興趣，總覺得食物纔是最溫和的治愈之道，而這“祖傳祕方”四個字，更是激起瞭我內心深處對傳統智慧的嚮往。翻開書頁，並非那種枯燥乏味的理論堆砌，而是以一種娓娓道來的方式，將那些古老的食療智慧融入尋常的食材之中。它沒有高深莫測的術語，也沒有讓人望而卻步的步驟，而是從我們日常生活中最常見的蔬菜、榖物、肉類入手，教你如何通過巧妙的搭配，讓它們煥發齣治愈的能量。我尤其喜歡它對於不同時節、不同體質人群的食療建議，仿佛一位經驗豐富的長者，耐心細緻地為你解答身體的疑惑，並給齣最貼切的“藥方”。讀著讀著，我仿佛能看到外婆在廚房裏忙碌的身影，一碗熱騰騰的湯，一碟精心烹製的菜肴，都是那般充滿愛與關懷。這本書不僅僅是一本食譜，更像是一本關於生活哲學的手冊，教我們在忙碌的生活中，如何迴歸自然，傾聽身體的聲音，用最樸素的方式，滋養身心。它讓我明白，養生並非遙不可及，而是就藏在我們每一天的飲食之中，需要的是一份覺察，一份用心。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是一場關於味蕾和健康的奇妙探險！我一直覺得，很多所謂的“養生秘籍”都過於強調功效，忽略瞭食物本身的風味，吃起來總覺得有些“心有餘而力不足”。但《養生藥膳祖傳祕方》完全打破瞭我的這種刻闆印象。它並沒有迴避“藥膳”二字，但其中的“藥”更多地體現在瞭食材的天然功效上，而“膳”則充分發揮瞭烹飪的藝術。我驚喜地發現，許多被認為是“食補”的藥材，在書中被巧妙地融入瞭傢常菜肴，一點也沒有違和感，反而增添瞭層次豐富的口感和獨特的香氣。例如，書中介紹的某個燉湯，我嘗試後發現，以往覺得藥材味濃鬱的湯，這次竟然清甜可口，喝下去胃裏暖暖的，一天工作疲憊的感覺也消散瞭不少。更讓我贊嘆的是，它對於食材的解讀非常深入，不僅僅告訴你“是什麼”，更告訴你“為什麼”，為什麼這個食材有這樣的功效，為什麼它適閤在這樣的季節食用。這種知其然，更知其所以然的學習過程，讓我對食物的認知有瞭更深的理解，也更加有信心去實踐書中的內容。這本書讓我覺得，養生也可以是一件充滿樂趣，並且能滿足味蕾享受的事情。

评分☆☆☆☆☆

《養生藥膳祖傳祕方》這本書，更像是打開瞭一扇通往古老智慧的窗戶。我一直覺得，現代社會的生活節奏太快，很多人都在追求效率，卻忽略瞭身體發齣的信號。而這本書，恰恰提醒瞭我們，停下腳步，傾聽身體的聲音，用最自然、最溫和的方式去嗬護它。書中的內容，並沒有刻意強調“治病”，而是更多地關注“養生”，從日常飲食入手，通過藥食同源的理念，幫助我們達到身心平衡。我尤其欣賞它在介紹食譜時，會穿插一些關於食材藥性的講解，讓你在享受美味的同時，也能瞭解它背後的養生道理。這種“知其然，知其所以然”的學習方式，讓我覺得更加心安理得。書中提到的一些“祖傳祕方”，並沒有神秘到無法理解，而是基於對食材的深刻理解和長久的實踐經驗。我嘗試瞭一個書中關於“健脾益氣”的粥方，連續吃瞭幾天，感覺消化比以前好瞭很多，整個人也變得更有精神。這本書沒有給我造成任何壓力，反而讓我覺得養生是一件輕鬆而有趣的事情，是我們可以融入日常生活中的一部分。

评分☆☆☆☆☆

讀完《養生藥膳祖傳祕方》，我最大的感受是，原來生活可以如此“有味道”。我一直以為藥膳就是苦澀的藥汁和寡淡的食材，但這本書徹底顛覆瞭我的認知。它將古老的藥食同源的智慧，巧妙地融入到瞭我們日常的餐桌上，讓養生不再是枯燥乏味的“任務”，而是一種充滿驚喜的美食體驗。書中的食譜，無論是湯品、燉菜還是甜品，都充滿瞭誘人的色彩和香氣，讓人一看就食欲大開。而且，它不僅僅是教你做什麼，更重要的是它告訴你“為什麼”這樣做。它會深入淺齣地講解每一種食材的藥性，以及它們如何通過閤理的搭配，發揮齣更佳的養生功效。我嘗試瞭書中一個關於“滋潤肺部”的甜品，味道非常驚艷，而且吃下去感覺喉嚨也舒服瞭很多。這本書讓我明白，養生其實是可以很簡單，也很美好的。它教會瞭我如何用最天然的食材，最簡單的烹飪方式，為自己和傢人打造一份健康的飲食生活。它不是一本冷冰冰的工具書，更像是一位慈祥的長者，在細心指導你如何更好地愛自己，愛傢人。

评分☆☆☆☆☆

拿到《養生藥膳祖傳祕方》的時候，我本以為會是一本厚重的、充滿專業術語的醫學典籍，沒想到它以一種異常親民的姿態展現在我麵前。書中的文字流暢而溫暖，沒有冰冷的醫學概念，而是用一種充滿生活氣息的語言，講述著那些流傳已久的養生智慧。我尤其喜歡它對於“陰陽平衡”、“五行調和”等傳統中醫理論的闡釋，並沒有深奧得讓人難以理解，而是通過通俗易懂的比喻和生動的案例，讓我們這些對中醫不太瞭解的讀者也能輕鬆入門。書中提供的食譜，都非常貼閤實際生活，所用的食材多是市場上常見的，操作步驟也詳細清晰，即便是廚房新手也能照著做。我嘗試瞭書中關於“春季養肝”的一個食療方，用到瞭當季的蔬菜，味道鮮美，而且吃完之後感覺精神確實比之前好瞭很多。這本書最打動我的地方在於，它傳遞瞭一種“順應自然”的生活態度，教會我們如何觀察身體的細微變化，如何根據季節和自身情況調整飲食，而不是盲目地追求所謂的“補品”。它讓我意識到，養生並非是與疾病對抗，而是與身體和諧相處，是一種潤物細無聲的自我關懷。