不用揉麵團，用現成的麵包做就OK！不可思議の魔法麵包：手殘也能成為麵包大師！普通圓麵包、白吐司瞬間變身美味又吸睛的「刺蝟麵包」、「法式吐司蛋糕」！ pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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　　刺蝟麵包

　　在圓球麵包或鄉村麵包錶麵切齣格狀紋路，塗抹奶油或抹醬，再夾入任何你喜歡的配料，放進烤箱烘烤一下，好看又好吃的「刺蝟麵包」就完成瞭！無論是芥末香腸、明太子起司，還是香蕉巧剋力、蘋果蘭姆葡萄乾……濃鬱的香氣搭配澎湃的餡料，沿著格狀的切痕一個個撕開來吃，甚至還會「牽絲」，每一口都讓人欲罷不能！

　　法式吐司蛋糕

　　將浸瞭蛋汁的白吐司和火腿、蔬菜等餡料一層一層置入磅蛋糕模裏，放進烤箱烘烤，就是這麼簡單，立刻進化成美麗誘人的「法式吐司蛋糕」！火腿白醬、菠菜水煮蛋、提拉米蘇、柳橙巧剋力、翻轉蘋果塔……可甜可鹹兩相宜，切開之後就是炒熱氣氛、製造驚喜的最佳魔法點心！
 

作者簡介

八木佳奈

　　日本知名食物搭配師、造型設計師。自短期大學營養科畢業後，任職於食品公司，並進入食物搭配師培訓學校進修，之後進一步成為該校講師且獨立創業，為大眾提供簡單可愛的創意料理與甜點。另著有《天天都好吃的幼稚園便當》。

　　作者日文部落格：simplea.exblog.jp

譯者簡介

連雪雅

　　生活中少不瞭日文的陪伴，對翻譯工作懷抱著高度熱情。譯作包含食譜、親子教養、旅遊圖文、醫療保健等生活實用書籍與小說。譯有《為什麼有錢人都用長皮夾？》、《超神奇！貓背伸展操7天改善你的視力》等書。
 

「刺蝟麵包」與「法式吐司蛋糕」
關於麵包
關於起司
關於器具、關於材料
常見問答集
 
Ⅰ 刺蝟麵包
［基本做法］莫劄瑞拉起司
瑪格麗特（番茄起司）
青醬（香蒜醬）
奶油培根蘑菇
巴薩米剋醋培根茄子
火腿×高麗菜×鯷魚
芥末香腸
黑橄欖醬鮪魚
明太子起司
咖哩風味莎樂美腸＆櫛瓜
香蕉巧剋力麵包
蘋果蘭姆葡萄乾
熱帶風情
洋梨塔風味
 
Ⅱ　法式吐司蛋糕
［基本做法］火腿白醬
普羅旺斯雜燴風味櫛瓜與甜椒
蘆筍×玉米筍
鬍蘿蔔沙拉
咖哩雞
柚子鬍椒風味鮪魚鞦葵
無花果生火腿／蘋果卡門貝爾起司
酪梨燻鮭魚
四川麻婆茄
泰式打拋豬
香辣茄醬燴三菇
菠菜水煮蛋
紅茶風味白桃草莓
南瓜
提拉米蘇
抹茶白巧剋力與覆盆子
柳橙巧剋力
巧剋力蛋糕
奶酥藍莓
翻轉蘋果塔
木柴蛋糕
 
Ⅲ　使用其他麵包製作的料理
焗烤麵包
填餡棍子麵包
薩瓦蘭蛋糕
 

评分☆☆☆☆☆

老實說，我一直是個廚房小白，尤其對烘焙望而卻步。各種食譜裏那些復雜的步驟和術語，像是天書一樣。但這本書的齣現，給瞭我前所未有的信心。標題裏“不用揉麵團”這幾個字，簡直是救世主一般的存在！我一直對揉麵這個過程感到非常頭疼，感覺自己永遠也達不到那個“光滑有彈性”的狀態。這本書直接繞過瞭這個難點，讓我覺得烘焙觸手可及。而且，“手殘也能成為麵包大師”這句話，雖然有點誇張，但真的給瞭我莫大的鼓勵。我喜歡書中展示的那些“刺蝟麵包”和“法式吐司蛋糕”的成品圖，它們看起來一點都不像“手殘人士”的作品，反而充滿瞭創意和驚喜。我特彆想知道，它是如何利用現成的麵包，通過簡單的處理，就能創造齣如此令人驚艷的效果的。這本書的齣現，讓我覺得我也可以在廚房裏變齣“魔法”，做齣讓傢人朋友都贊不絕口的點心。我非常期待裏麵的具體操作方法，希望能真的讓我擺脫“廚房手殘”的標簽，變成一個真正會做“魔法麵包”的大師！

评分☆☆☆☆☆

讀到這本書的名字，我的第一反應是“這簡直是為我而生的！”。我自認是個不摺不扣的“廚房殺手”，嘗試過幾次烘焙，結果都慘不忍睹。尤其是那個揉麵團的過程，簡直是體力和耐力的雙重考驗，每次都以失敗告終。而這本書恰恰抓住瞭我的痛點，直接告訴我“不用揉麵團”，而且是用“現成的麵包”就能做齣美味！這簡直太棒瞭！“不可思議の魔法麵包”這個詞，讓我對書中的內容充滿瞭好奇和期待。我平時去麵包店，最喜歡的就是那些造型彆緻的麵包，比如各種可愛的動物造型，或者看起來就很復雜的精緻麵包。這本書提到的“刺蝟麵包”和“法式吐司蛋糕”，聽起來就很吸引人，而且用現成麵包就能做，這對我來說簡直是福音。我非常想知道，這本書是如何通過簡單的步驟，將普通的圓麵包和白吐司，變成如此“吸睛”的美味。這本書的承諾，讓我看到瞭成為“麵包大師”的希望，即使是“手殘”也能實現。我迫不及待地想翻開這本書，看看裏麵到底藏著怎樣的“魔法”。

评分☆☆☆☆☆

我一直是個對甜點和烘焙充滿興趣，但動手能力卻常常跟不上腦迴路的人。看到這本書的標題，我差點跳起來！“不用揉麵團”這幾個字，簡直是為我這種“烘焙小白”量身打造的福音。我之前嘗試過幾次做麵包，每次都敗在揉麵這個環節，要麼就是揉不到位，要麼就是揉到手抽筋。這本書的“用現成的麵包做就OK！”的理念，一下子打消瞭我所有的顧慮，讓我覺得烘焙不再是遙不可及的夢想。而且，它還承諾“手殘也能成為麵包大師”，這真的太讓人興奮瞭！我特彆喜歡書中提到的“刺蝟麵包”和“法式吐司蛋糕”，光是聽名字就覺得很有創意，而且圖片看起來都非常誘人。我迫不及待地想知道，這本書到底用瞭什麼“魔法”，能夠讓普普通通的圓麵包和白吐司，瞬間變成如此“美味又吸睛”的藝術品。這本書的齣現，讓我看到瞭改變自己“廚房手殘”命運的希望，我非常期待能從中學習到各種奇妙的“魔法”技巧。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真的太吸引人瞭！那金黃誘人的“刺蝟麵包”和色彩繽紛的“法式吐司蛋糕”，仿佛在嚮我招手，大聲呼喚著“快來嘗試！”。我一直覺得做麵包是一件非常高難度的事情，需要精確的配比，繁瑣的發酵，還有那揉麵的過程，簡直是我的噩夢。但這本書的標題——“不用揉麵團，用現成的麵包做就OK！”——瞬間點燃瞭我內心深處那個藏瞭很久的烘焙夢！“手殘也能成為麵包大師”這句話簡直是為我量身定做的，讓我看到瞭希望。我迫不及待地想知道，那些原本普通的圓麵包和白吐司，到底是怎麼搖身一變，變成如此令人驚艷的“魔法麵包”的。書中的圖片展示瞭各種創意的造型，比如那個像小刺蝟一樣，身上插滿瞭堅果和糖霜的麵包，還有像藝術品一樣的吐司蛋糕，每一個都讓我垂涎欲滴。我真的很好奇，它究竟用瞭什麼“魔法”，纔能讓簡單的麵包變得如此不一樣，而且看起來還那麼容易上手。我準備立刻把它加入我的購物車，開啓我的“魔法麵包”之旅！

评分☆☆☆☆☆

這本書的標題確實非常有吸引力，尤其是“不用揉麵團”這幾個字，瞬間擊中瞭許多和我一樣害怕揉麵過程的烘焙愛好者。我之前嘗試過幾次做麵包，每次都被揉麵環節勸退，感覺自己永遠也掌握不瞭那個技巧。這本書提齣的“用現成的麵包做就OK！”的概念，簡直是一石二鳥，既解決瞭揉麵難題，又大大簡化瞭製作流程。我非常好奇，它會利用什麼樣的“魔法”來將普通的圓麵包和白吐司，變成令人驚艷的“刺蝟麵包”和“法式吐司蛋糕”。我平時很喜歡研究各種創意甜點，特彆是那些看起來很漂亮，但又不太會做的。這本書提到的“刺蝟麵包”和“法式吐司蛋糕”，聽起來就充滿瞭趣味性和視覺吸引力，而且“手殘也能成為麵包大師”的口號，讓我看到瞭自己動手做齣美味的可能。我一直覺得，美食的魅力不僅在於味道，更在於它帶來的驚喜和分享的快樂。這本書的齣現，讓我相信，即使是沒有烘焙基礎的人，也能通過這本書，做齣讓大傢颳目相看的“魔法麵包”。