具體描述
《Home Baking星期天的烘焙時光》暢銷數萬本後，
明星料理作傢鄭榮仙最令人期待的作品！
為重要的人所做、如同寶石般美麗的甜點，
像小禮物一樣，撫慰瞭身心。
收錄51道美味甜點，按照步驟就能立刻做齣討人喜歡的風味甜點。
獻給情人的櫻花馬林糖、給孩子的機器人巧剋力、
朋友歡聚不能缺少的伯爵紅茶水果派、充滿節慶感的怪獸餅乾，
來許多看起來好厲害，作法卻超乎你想像簡單的設計，
一起來享受烘焙甜點的樂趣吧！
本書特色
在傢做超人氣甜點──
從巴黎、紐約，一路到東京，私選知名烘焙坊的熱賣商品，如：巧剋力洋芋片、茶點羊羹、甜甜圈、阿波羅巧剋力、奶油蛋糕捲、蛋白霜馬林糖等，書中都有清楚的完成步驟。
這麼做會更好吃──
為什麼自製甜點總是缺少瞭點什麼誘惑？
如：巧剋力調溫技巧、提拉米蘇少不瞭瑪薩拉酒、自製香草精的熟成時間等，作者毫不藏私，通通教給你。
優雅可愛的禮物包裝──
隻要運用手邊有的牛皮紙、玻璃罐、紙膠帶、英文報紙等生活材料，就能將親手做的甜點當成禮物，傳遞真心。
著者信息
鄭榮仙Parandal
自從成為暢銷料理書作傢之後，瀋迷於烘焙世界已經十餘年，一晃眼，已經是這個領域的專業人士瞭。她始終相信，將親手做的甜點當成禮物送給親愛的友人，對方一定能感受到烘焙者的真心實意，甜點禮物更是在一成不變的生活裏讓人忍不住微笑的愉悅與滿足，也是日常幸福的價值所在。
取得Le Cordon Blue淑明研究院糕點烘培課程、la cuisine（FCA Food Coordinator Academy）課程、韓國傳統飲食研究所韓食糕點課程，以及G.A.A.J（前日本禮品用品協調商品規劃師資格證）等資格。
目前主持Parandal Studio，為喜歡烘焙的人開設料理課程。
代錶著作：
《Cafe Brunch星期天的料理時光》《Home Baking星期天的烘焙時光：來自人氣Café的幸福甜點81道（附50分鍾DVD）》等。（悅知文化）
網站｜www.parandal.com
Instagram｜parandal_studio
臉書｜ parandalstudio
譯者簡介
鄧瑾又
政治大學韓文係畢，因熱愛韓國娛樂文化，曾隻身前往韓國流浪於梨花女子大學韓國語學堂，並取得韓文檢定六級。喜愛閱讀，加上多年在報社的工作經驗，培養齣對文字的敏銳度。持續在翻譯的領域，體會韓文字的奧妙與神奇。
圖書目錄
情人節禮物甜點
001 巧剋力Salami
002 巧剋力洋芋片
003 覆盆子玻璃罐蛋糕
004 花生巧剋力水滴餅乾
005 心型果醬餅乾
006巧剋力杏仁餅乾
007 藍莓巧剋力慕斯
008 鹹巧剋力派
009 櫻花馬林糖
010 奧地利林茲餅乾
活用季節素材
給孩子的甜點
011 擁抱杏仁的動物餅乾
012 巧剋力焦糖
013 香蕉布丁
014 阿波羅巧剋力
015 機器人巧剋力
給父母的甜點
016 鬍桃蛋白餅
017 香蕉核桃手撕麵包
018 抹茶牛奶果醬
109 咖啡瑪芬蛋糕
020 草莓綠茶蛋糕捲
021 甜甜圈
022 瑪薩拉酒提拉米蘇
023 葡萄柚醬與葡萄柚果汁
包裝素材大改造
給朋友的甜點
024 蘭姆酒葡萄乾磅蛋糕
025 檸檬薑汁司康餅
026 伯爵紅茶奶油餡的水果派
027 法式蓬蓬捏小蛋糕
028 檸檬凝乳
029 開心果杏仁意式脆餅
030 楓糖鬍桃派
031 格蘭諾拉麥片
032 橄欖佛卡夏麵包
多款包裝素材
給愉快假期的小點心
033 抹茶紅豆羊羹
034 無花果果醬
035 瑪德林蛋糕
036 椰子杏仁瓦片
037 栗子蛋糕捲
038 楓糖蛋糕捲
039 地瓜條
040 花生糖
041 檸檬果醬與檸檬茶
世界各地的美麗甜點包裝
萬聖節＆聖誕節禮物
042 怪獸餅乾
043 OREO起司蛋糕
044 鬆露巧剋力
045 熱巧剋力條
046 熱香料紅酒
047 黑巧剋力蛋糕
048 聖誕節雪人餅乾
049 薄荷糖白巧剋力
050 自製香草精
051 皇傢鍋煮奶茶
製作基本的麵包
製作派皮
基本盒子包裝
基本蝴蝶結打法
作者推薦的韓國包裝用品購物商城
圖書序言
故事要從一位中學少女開始說起。
少女的爺爺總是身體很不舒服，看著長期待在醫院的爺爺提不起勁，少女感到很難過，一直煩惱該送什麼給爺爺好呢，心想，不如親手做一份我之前齣版過的烘焙食譜的蛋糕，送給爺爺吧！收到蛋糕之後，爺爺說：「那是他所吃過世界上最美味的蛋糕瞭。」看到爺爺笑容的少女，寄瞭一封充滿感激心意的信給我。我讀著信，心房也隨之溫暖起來，彷彿我自己也收到禮物瞭一般。
在我認為，爺爺吃到的滋味，是少女用真心調配的比例，而非書中的比例。試想少女為瞭讓爺爺開心，親自購買不熟悉的食材，以及每一個製作過程。對爺爺來說，這顆充滿美麗心意的蛋糕，是世界上任何蛋糕，也無法比擬的重要迴憶。遞送一份為瞭某人而特彆製作的甜點為禮物時，不也讓我們的日常變得更豐饒嗎。
我曾讀過一本心理學書籍，書中有一句話。「所謂的人生幸福並非像是中樂透這種『一擊而中』的大事件，而是從不怎麼樣的日常生活所感受到的小確幸。」人們感覺到的快樂，是具備有效期限的，無論再怎麼快樂，也很難持續一輩子，最終一定會消失無蹤。比起一次巨大的喜悅，多次的、小小的愉悅的事情，絕對會讓人更有幸福感。因此，次數來往頻繁的小禮物是很令人開心的事情，若是雙方能夠互相迴贈則更好。而以親手製作的蛋糕做為禮物，應該是沒有人不喜歡的吧，充滿手作心意的料理，無論何時都能讓人感到溫暖。在收與送禮物的當下，那個短暫微笑的瞬間，幸福指數是否也跟著提升瞭呢？
在製作這本書的過程中，我曾苦惱於該以那些甜點當成禮物較好呢。首先，依照各個送禮時刻，挑選幾款閤適主題。雖然依據節日製定內容，但也希望各位使用時，不必拘泥，請自由活用。另外，既然提到禮物，就不能不提到包裝，因此也會記載簡單的包裝方法。
我最喜歡的電影《蝸牛食堂》，主角因心靈創傷得到失語癥。在都市中感到徬徨的女主角迴到故鄉，承襲奶奶手藝，開瞭一間「蝸牛食堂」，來到食堂吃飯的每個人，也都有各自的煩惱，卻在一頓飯之間神奇地解決瞭。
心想，這種事情，怎麼可能發生呢？其實，就是因為食堂主人親切聆聽每位客人的煩惱，將這份心意轉換為食物，美好的呈現給客人的緣故。所以，我希望各位製作的甜點禮物，也都充滿瞭如此的心意。
圖書試讀
用戶評價
這本書真的帶給我太多的驚喜瞭！我一直覺得法式甜點是那種需要專業烘焙師纔能駕馭的，但《Sweets for You 星期天的甜點時光》這本書，徹底打破瞭我的這個想法。作者的講解方式非常有趣，她就像一位老朋友，用一種非常輕鬆幽默的語氣，把你帶入到甜點的世界裏。每一款甜點都有一個屬於自己的小故事，或者一些有趣的由來，這讓我在學習製作的同時，也增長瞭見識。而且，書中提到的飲品搭配，也著實是一大亮點，我從來沒想過，一杯簡單的飲品，居然能和甜點産生如此奇妙的化學反應，讓整個味蕾體驗升華。 我特彆贊賞的是，這本書對於難度的把控非常到位。它既有適閤新手的簡單易學的甜點，也有能滿足資深烘焙愛好者的挑戰性作品。比如，我嘗試做的那個檸檬塔，原本以為會很復雜，結果按照書裏的步驟一步步來，居然很順利地完成瞭，而且味道驚艷瞭我的傢人。書裏的圖片也是高質量的，讓我能清晰地看到每一步的成果，而且最終的成品圖也超級誘人，給瞭我極大的動力。總而言之，這本書不僅僅是一本菜譜，更是一種生活態度的體現，它教會我享受過程，並且在製作甜點中找到屬於自己的快樂。
评分我必須說，《Sweets for You 星期天的甜點時光》這本書，簡直是為我量身定做的！我一直以來都對法式甜點情有獨鍾，但總覺得那些食譜過於復雜，而且很多配方需要用到特殊的模具或者食材，讓我望而卻步。這本書真的太棒瞭，它在保留瞭法式甜點的精髓和風味的同時，又大大降低瞭製作的門檻。作者的講解非常細緻，她會把每一個步驟拆解得非常清楚，而且還附帶瞭很多實用的技巧，比如如何分辨麵糊的乾濕程度，如何讓巧剋力更容易融化等等，這些都是我在其他書裏很少看到的。 我尤其喜歡書中“大人可愛感”這個概念，它準確地抓住瞭我內心深處對於甜點的嚮往。那種既有精緻的外觀，又不失溫情和童趣的設計，讓人在品嘗的同時，仿佛迴到瞭無憂無慮的童年。書裏的飲品搭配也是一大亮點，我嘗試瞭幾款，發現它們真的能很好地襯托齣甜點的風味，讓整個“星期天的甜點時光”變得更加完美。我真的迫不及待地想嘗試書中其他的甜點，感覺這本書會成為我烘焙道路上不可或缺的夥伴。
评分說實話，我很少會寫圖書評價，但是《Sweets for You 星期天的甜點時光》這本書，真的讓我忍不住想分享我的喜悅。這本書的齣現，就像是一股清流，瞬間點亮瞭我對烘焙的熱情。我一直覺得法式甜點是一種藝術，而這本書，就是將這門藝術變得觸手可及。作者的文字非常有感染力，她不僅僅是傳遞食譜，更是在分享一種生活態度，一種享受慢生活的理念。每一次翻開這本書，我都能感受到一種被治愈的力量，仿佛身處一個充滿陽光和香氣的烘焙坊。 我最欣賞的一點是，這本書非常注重細節。每一個步驟都有詳細的說明，而且還配有精美的插圖，讓我能夠清楚地看到每一步的操作。這對於我這樣烘焙新手來說，簡直是福音。我按照書裏的指導，嘗試製作瞭幾款點心，結果都非常成功，這讓我信心倍增。而且，書中提到的飲品搭配，也是我之前從未關注過的，沒想到一杯簡單的飲品，竟然能為甜點增添如此豐富的層次感。總而言之，這本書不僅僅是一本食譜，更是一份關於美好生活的邀請，我強烈推薦給所有熱愛甜點、熱愛生活的朋友們！
评分說實話，我對於烘焙一直都是半吊子，總是感覺自己動手能力不強，很容易失敗。但是《Sweets for You 星期天的甜點時光》這本書，真的徹底改變瞭我的看法。這本書的優點在於它的“接地氣”，很多看似復雜的法式甜點，在作者細緻入微的講解下，變得異常清晰易懂。她用瞭好多生動的比喻和貼心的提示，比如關於蛋白打發的程度，她會描述得像是“像雲朵一樣蓬鬆”，或者在說融化巧剋力的時候，會強調“韆萬不要心急，要耐心地隔水加熱”。這些細節真的非常寶貴，讓我這個烘焙新手也能找到信心。 我最喜歡的部分是，書裏不僅僅是給齣瞭食譜，更像是為你營造瞭一種氛圍。書中的每一個星期天，都仿佛是專門為你設計的一場甜點派對。你看著那些誘人的圖片，想象著自己坐在陽颱上，一邊品嘗自己親手製作的馬卡龍，一邊喝著香草拿鐵，那種畫麵感十足，讓人迫不及待地想動手實踐。而且，這本書的排版設計也非常棒，大量的精美圖片，讓我在選擇製作哪款甜點時，有瞭直觀的參考，而且學習過程也變得更具視覺吸引力。總的來說，這本書不僅僅是一本食譜，更是一本關於生活美學的指南。
评分噢，我真的太喜歡這本《Sweets for You 星期天的甜點時光》瞭！每次翻開它，就像是進入瞭一個充滿魔法的甜點世界。它的封麵就足夠吸引人，那種柔和的色調和精緻的插畫，讓人一看就心情愉悅，仿佛能聞到空氣中彌漫的香甜氣息。我原本以為這隻是一本普通的食譜書，但它遠不止如此。作者的文字帶著一種溫暖和親切感，仿佛是一位經驗豐富的朋友在耐心地教你製作那些看起來很復雜，但實際上卻充滿樂趣的法式點心。她不僅僅是告訴你食材和步驟，更重要的是，她分享瞭製作這些甜點背後的故事和情感，讓你在親手製作的過程中，感受到一份來自心靈的治愈。 尤其是那些“大人可愛感”的點心，真的太戳我瞭！我一直覺得法式甜點高貴而遙遠，但這本書打破瞭我的刻闆印象。那些精緻的小塔、軟糯的馬卡龍、還有各式各樣的慕斯，在作者的巧手和描述下，變得既有法式的優雅，又不失一份童趣和驚喜。我嘗試做瞭幾款，第一次嘗試的時候，我擔心自己會搞砸，結果齣乎意料地成功瞭！那種成就感，真的比吃到甜點本身還要滿足。而且，書裏還搭配瞭許多飲品的建議，無論是醇厚的咖啡，還是清爽的茶飲，都和點心完美契閤，讓整個“星期天的甜點時光”變得更加完整和愜意。
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