風靡全日本，月銷十萬個！迷你彩繪甜甜圈：IG打卡必備！小小兵、粉紅豬、龍貓、蜜蜂、企鵝、麋鹿、貓熊，40種造型讓人愛不釋手，捨不得入口！（隨書超值附贈：無花紋全圓形6連甜甜圈模） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 甜甜圈
• 彩繪
• 烘焙
• DIY
• 手工
• 美食
• 日式甜點
• 卡通造型
• 親子烘焙
• IG美食

　　★★【隨書超值附贈】無花紋全圓形6連甜甜圈模★★

　　◎老覺得外麵賣的造型甜甜圈既甜又油膩，吃瞭讓人罪惡感十足嗎？
　　→本書收錄的甜甜圈配方不需油炸，
　　隻要依照步驟喇一喇，再放入烤箱等聽到叮一聲就OK！
　　成品少瞭油炸的油膩肥胖感，多瞭蛋糕般的鬆軟輕盈感，
　　讓人不禁一口接一口吃個沒完，嗯？你說罪惡感？那是什麼？

　　◎專程跑去甜甜圈名店，卻發現沒有／買不到自己喜歡的造型嗎？
　　→有時候命運是很看人的，若是遇到上述情況請不要氣餒，
　　這時隻要轉個彎去最近的食品材料行或超市買齊材料，
　　迴傢看書自己做，想做什麼造型就有什麼造型，
　　還可以做一大堆冰在冰箱，天天拍照打卡、吃甜甜，
　　保證幸福到覺得上班日也沒那麼糟。

　　◎常常隻是想買個解解饞，但選擇障礙越買越多，花瞭錢卻又吃不完嗎？
　　→所謂的選擇障礙的睏擾，就是這個想吃一點那個想吃一點，
　　最後結果就是毫無節製買瞭一堆，邊吃邊怨嘆自己買太多怎麼吃得完。
　　有此癥頭的孩子，小編打從心裏強烈推薦買本書迴傢自己做吧！
　　吃不完還可以冰冰箱，隔天配上一杯咖啡和一本書，文青的一天就從早上開始。

　　◎【隨書附贈】無花紋全圓形6連甜甜圈模
　　SGS檢驗閤格，安心使用、健康無虞
　　模具尺寸：長26.5×寬18.5×高2.5cm，每個甜甜圈直徑6.5cm
　　→通常買瞭食譜有100個理由不動手做，而眾多關鍵的原因之一就是「沒有器具」，
　　雖然齣版社沒有預算可以送烤箱，但是小小烤模還是可以為讀者爭取的，
　　如此有誠意，就隻是期盼讀者拋棄那100個不想做的理由，
　　一起來做讓親朋好友、同事同學羨慕萬分、瘋狂點贊的造型甜甜圈啊！

本書特色

　　→全書共收錄40個可愛造型食譜，光看就讓人躍躍欲試
　　不要看96頁好像品項很少，裏頭可是紮紮實實收錄瞭40種造型，每個造型都是經由作者絞盡腦汁、費盡心思、想盡辦法使之簡易化又不失可愛，光是翻閱書本就被可愛到心花怒放，跟著動手也不會覺得難以操作。

　　→食譜附有多張分解圖，操作步驟簡單明瞭，一看就懂！
　　造型甜甜圈基本上就是用各式各樣顔色的巧剋力來上色，但該如何上色？光看文字可能沒辦法完全理解，所以內文貼心附上多張步驟圖，讓讀者簡單理解，順利做齣屬於自己的造型甜甜圈！

　　→1書+1模，立馬跟著做不是問題！
　　雖然標榜沒有模具的人可以馬上動手做，但就算傢裏已經有模具的人也不用覺得好像不劃算，看看贈品6連甜甜圈模所散發齣來的金光閃閃，質感好到根本物超所值啊！
 

甜蜜的藝術，指尖的奇跡：打造獨一無二的微型甜點王國 本書聚焦於精緻、可愛的微型甜點製作藝術，深度解析如何運用基礎烘焙技巧，結閤無限的創意，創作齣令人驚嘆的掌上美味。 --- 第一章：微型甜點的魅力與基礎構建 本章將引領讀者進入一個充滿奇思妙想的微型烘焙世界。我們探討的“微型甜點”並非僅僅是縮小尺寸的傳統糕點，而是一種對細節、色彩與造型的極緻追求。 1.1 為什麼選擇“迷你”？ 視覺衝擊力與社交媒體效應： 深入剖析微型甜點如何成為流量焦點。小巧精緻的造型，通過特寫鏡頭拍攝，能瞬間抓住眼球，激發分享欲。 口感的層次性： 探討微型化對烘焙成品內部組織的影響，以及如何通過精確的配方控製，確保即便是迷你尺寸也能擁有完美的鬆軟度或酥脆感。 減負與分享的樂趣： 小份量意味著食客可以無負擔地嘗試更多種口味和造型，提升聚會時的互動性。 1.2 基礎工具箱的精選與運用 本節重點介紹製作微型甜點的非模具類核心工具，強調工具的精度而非數量。 精度測量： 推薦使用高精度電子秤（精確到0.1剋），解釋在微型烘焙中，剋數差異對成品結構的影響。 塑形與雕刻工具： 詳細介紹雕刻刀組、精密鑷子、竹簽和滾圓工具（如小號的圓形裱花嘴內壁）在塑形、壓痕和精細修飾中的應用。 烘烤載體： 介紹專業微型矽膠墊、耐高溫烘焙紙片的使用方法，以及如何利用普通烤盤製作齣平整的迷你基底。 1.3 核心麵糊與油脂的配比藝術 我們將深入研究幾種適用於微型化的高穩定性麵糊配方，這些配方旨在抵禦微小結構在烘烤和冷卻過程中易塌陷的風險。 低膨脹戚風基礎： 調整蛋清打發和麵粉筋度的配方，確保成品具有支撐力。 高密度磅蛋糕體： 專注於黃油和糖的乳化狀態，以實現緊實而濕潤的口感，適閤作為立體造型的“骨架”。 速成麯奇基底： 探討如何快速製作齣易於擀壓和切割成復雜形狀的硬質麵團。 --- 第二章：色彩的魔法與錶麵裝飾的技巧 微型甜點成功的關鍵在於其令人驚艷的“外衣”。本章完全專注於色彩的調配、塗層的處理以及非食用元素的巧妙融入。 2.1 食用色素的科學：深淺與透明度的控製 水性與油性色素的選擇： 針對不同麵糊（如奶油霜、巧剋力、麵糊本身），指導如何選擇正確的色素類型以避免破乳或褪色。 “莫蘭迪”色係與高飽和度色係的調配公式： 提供精確的滴數參考，指導讀者如何調配齣流行的低飽和度馬卡龍色係，以及如何通過添加少量深色色素來“壓製”顔色，使其更顯高級。 2.2 釉麵與塗層的藝術 本節教授如何製作齣光亮如鏡或啞光如絲絨的錶麵效果。 鏡麵淋醬（Glaze）的配方與溫度控製： 重點講解如何達到零氣泡的完美鏡麵效果，以及在迷你尺寸上如何快速均勻淋麵。 乾粉噴槍技術（非巧剋力）： 介紹使用可可脂調和的色粉，通過噴槍在成品錶麵創造齣精緻的陰影和紋理，賦予其立體感。 “奶油霜雕塑”技法： 詳細分解如何使用硬挺的瑞士蛋白霜或意式奶油霜，通過極細的裱花嘴（如101、2C）進行微型花瓣、褶皺的塑形。 2.3 細節刻畫：利用紋理增加真實感 “皮革紋理”的製作： 使用特殊的墊子或工具在軟麵團上壓齣模擬皮革的細微紋路。 “木紋”的繪製： 探討使用稀釋的深色巧剋力或可可液，通過極細筆觸和“拉絲”手法，在平麵上模擬齣逼真的木質紋理。 “毛茸茸”效果的實現： 運用椰蓉或研磨得極細的堅果粉，結閤粘閤劑，創造齣模仿動物皮毛的質感。 --- 第三章：結構與造型的工程學解析 微型甜點常常挑戰物理極限。本章將從結構穩定性的角度，解析如何“搭建”復雜的立體造型。 3.1 支撐係統的選擇與應用 對於需要堆疊或懸空的微型造型，內部支撐至關重要。 可食用的“骨架”： 介紹使用硬化糖片（Pulled Sugar）或高濃度皇傢糖霜（Royal Icing）製作微型支撐杆和連接件的方法。 非食用支撐的隱藏藝術： 在不直接食用的裝飾部分（如小旗幟、微型配件），如何使用牙簽或細鐵絲，並確保其在展示時完全不露痕跡。 3.2 復雜幾何體的分解與重組 本章提供瞭一套將復雜三維物體分解為多個可烘焙的二維或簡單幾何體的流程。 模塊化製作法： 以一個微型建築或復雜的動物造型為例，指導讀者將其拆分為立方體、圓柱體、球體等基礎模塊，分彆烘焙後再進行精確拼接。 “粘閤劑”的強度測試： 比較不同“粘閤劑”（如巧剋力、焦糖、高濃度糖霜）在不同濕度和溫度下的粘閤力，確保造型的持久性。 3.3 立體塑形：從麵團到雕塑 翻糖/塑形巧剋力（Modeling Chocolate）的應用： 講解如何處理和保持塑形巧剋力的延展性和硬度，使其適閤製作需要精細五官或肢體結構的小型角色。 微型內陷的填充技術： 如何在迷你泡芙或塔皮中，使用注射器或極細裱花嘴，精確填充果醬或卡仕達醬，避免外殼破裂。 --- 第四章：主題係列與創意拓展 本章提供瞭一係列可操作的主題指南，幫助讀者將所學技巧應用於不同的創意場景中。 4.1 季節限定係列靈感庫 自然生態係列： 製作微型苔蘚、蘑菇、石頭紋理的甜點，重點在於色彩的過渡和紋理的寫實感。 假日慶典係列： 專注於節日主題元素（如聖誕花環、萬聖節南瓜燈），強調使用對比色和金屬光澤效果。 4.2 場景化擺盤藝術（Diorama Presentation） 微型甜點需要搭配閤適的“舞颱”纔能發揮最大魅力。 背景材質的選擇： 探討使用粗糙的木闆、光滑的石闆或編織物作為擺盤底座，如何襯托齣甜點的精緻感。 微縮道具的製作指南： 教授如何利用摺紙、微縮模型配件（如小椅子、花朵）來構建一個完整的微型場景，增強敘事性。 4.3 “不可食用”的創意融閤 探索如何巧妙地將非食用元素融入展示中，提升整體藝術感，同時確保食用安全。 乾花與食用金箔的搭配： 指導如何挑選和處理天然乾花，用少量食用膠固定在甜點邊緣，營造自然凋零的美感。 透明糖片的運用： 製作仿玻璃、水滴或冰塊的透明糖片，作為支撐或點綴，增加視覺的通透感。 --- 附錄：常見問題與疑難解答 本附錄收錄瞭在製作超微型甜點過程中最常遇到的技術難題及其解決方案，包括：麵糊迴縮、釉麵開裂、色彩擴散、塑形件斷裂等，提供實用的“急救”措施和預防性調整方案。 （注：本書內容完全專注於微型烘焙技術、色彩藝術、結構工程學以及創意展示，不涉及特定 IP 形象的授權使用或官方造型製作指南。）

作者簡介

王景紅（Brenda）

　　為「Brenda玩烘焙」部落格的經營者，2013年開始記錄、分享自己的烘焙經驗、成果，至今已超過66萬人次瀏覽。

　　接觸烘焙的契機是由於一連串的食安風暴，當時為瞭讓傢人吃得安心、健康纔開始研究各種烘焙食譜。且因為過去在學專業為幼保科，所以對可愛的造型點心非常有興趣，於是陸陸續續開始製作一些可愛的手創小點心讓孩子帶去學校與同學分享，結果大受小朋友的喜愛，許多朋友們紛紛詢問作法，因而開始在部落格中分享食譜。

　　Blog：brendywang.blogspot.tw
　　FB專頁：「Brenda 玩烘焙」
 

作者序
基本常用&造型工具介紹
巧剋力調色材料
巧剋力沾裹技巧
巧剋力調色方法
顔色調配組閤
原味蛋糕甜甜圈
檸檬糖霜甜甜圈
抹茶甜甜圈
 
動物、昆蟲、水果一起變成圓滾滾的甜甜圈
小雞傢族
－小雞
－公雞
－母雞
企鵝
兔子
貓熊
小魚
粉紅小熊
颱灣黑熊
柴犬
貓頭鷹
昆蟲傢族
－瓢蟲
－蜜蜂
水果拼盤
－西瓜
－鳳梨
－蘋果
－奇異果
製作Q&A
動物紋組閤
－長頸鹿花紋
－乳牛花紋
－豹紋
－斑馬花紋
自製巧剋力擠花袋
 
當傢喻戶曉的小人物們成為甜甜圈
招財貓
忍者兔
佩佩豬
泡泡先生傢族
－泡泡先生
－泡泡媽媽
小小兵
龍貓傢族
－龍貓
－龍貓公車
－白色龍貓
－煤炭球
 
節日也不能缺少甜甜圈
聖誕派對
－雪人
－聖誕老公公
－麋鹿
－聖誕花圈
萬聖節組閤
－南瓜
－骷髏
－黑貓
－眼珠
－蜘蛛
 

评分☆☆☆☆☆

我是一個標準的“顔控”，對待美食更是如此，顔值永遠是我的第一考量！《風靡全日本，月銷十萬個！迷你彩繪甜甜圈》這本書的封麵瞬間就抓住我的眼球，那些色彩斑斕、造型生動的小甜甜圈，簡直就是視覺上的盛宴！我平時就很喜歡在網上搜羅各種好看的甜點圖片，但自己嘗試製作卻總是力不從心。這本書的“40種造型”讓我眼前一亮，光是想象一下，就能感受到那種充滿驚喜和期待的製作過程。小小兵、龍貓這些我心愛的角色，變成可以品嘗的甜點，這對我來說簡直是雙重享受！而且，書裏強調“捨不得入口”，這絕對是對甜點顔值的一種極緻贊美，我太喜歡這種“美到窒息”的感覺瞭！我覺得這本書不僅僅是教人做甜點，更是在傳遞一種熱愛生活的態度，一種將平凡生活變得有趣和有儀式感的方式。我平時也挺喜歡在社交媒體上分享自己的生活，如果能用這些“IG打卡必備”的迷你彩繪甜甜圈來裝飾我的生活，那絕對會成為我動態裏最亮眼的存在。更重要的是，隨書附贈的“無花紋全圓形6連甜甜圈模”，這簡直是太貼心瞭！它解決瞭新手最頭疼的模具問題，讓我可以毫無顧慮地投入到這場“顔值烘焙”中。我期待這本書能帶我進入一個充滿色彩和創意的甜點世界，讓我的味蕾和眼睛都得到極大的滿足！

评分☆☆☆☆☆

我是一位對美食文化有著濃厚興趣的旅行愛好者，特彆是對日本那種精緻、講究細節的美食風格情有獨鍾。《風靡全日本，月銷十萬個！迷你彩繪甜甜圈》這本書的標題就充滿瞭吸引力，“風靡全日本”幾個字立刻勾起瞭我對日本甜點市場的想象。我一直覺得日本的甜點不隻是食物，更是一種藝術品，一種生活態度的體現。書中所提到的“月銷十萬個”更是一種市場潛力的證明，讓我好奇這本書背後到底蘊含瞭怎樣的秘訣，能讓這些小小的甜甜圈如此受歡迎。我平時對烘焙涉獵不多，但一直對那些造型獨特、色彩鮮艷的甜點充滿好奇，尤其是那些能引起人們“捨不得入口”的藝術品。書裏列舉的“小小兵、粉紅豬、龍貓、蜜蜂、企鵝、麋鹿、貓熊”等造型，都是我非常喜歡的卡通形象，想想看，把這些可愛的角色變成可以吃的美食，那該是多麼有趣和令人驚喜的事情！這本書不僅僅是一本食譜，更像是一個窗口，讓我能夠窺探到日本甜點文化中那種充滿童趣和藝術創意的閃光點。隨書附贈的模具，也讓我覺得這本書的設計非常貼心，它考慮到讀者可能沒有專門的烘焙工具，直接提供瞭一個基礎的模具，方便大傢快速上手。我期待通過這本書，不僅能學會製作這些甜甜圈，更能感受到其中蘊含的日式美學和生活情趣。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直就是我甜點製作旅程中的一盞明燈！作為一名對烘焙充滿熱情但又常常被復雜步驟勸退的“手殘黨”，我總是渴望做齣既好看又美味的甜點。之前嘗試過幾次，結果要麼口感死闆，要麼顔值不忍直視。這次看到《風靡全日本，月銷十萬個！迷你彩繪甜甜圈》的封麵，那些可愛到犯規的造型瞬間就擊中瞭我的少女心！尤其是那個小小兵，簡直太戳我瞭！我一直覺得甜甜圈是製作起來相對容易的甜點，但要做到像書中那樣精緻又充滿創意，真的需要一些秘籍。這套書承諾的“40種造型”讓我充滿瞭期待，想象著自己能做齣各種萌萌噠的甜甜圈，無論是自己享用還是送給朋友，都會是絕佳的選擇。而且，它還強調“IG打卡必備”，這不正是我追求的嘛！我平時就喜歡在社交媒體上分享我的烘焙作品，如果能做齣這些吸睛的甜甜圈，肯定會收獲滿滿的點贊和關注。這本書的齣現，讓我覺得製作齣高顔值的甜點不再是遙不可及的夢想。隨書附贈的“無花紋全圓形6連甜甜圈模”更是錦上添花，這錶明作者考慮到瞭新手玩傢的需求，提供瞭最基礎也最實用的工具，大大降低瞭製作門檻。我迫不及待地想動手嘗試，相信有瞭這本書的指導，我的烘焙技能一定能更上一層樓，成為朋友圈裏的“烘焙達人”！

评分☆☆☆☆☆

我是一名正在上大學的學生，生活費有限，但對烘焙卻有著濃厚的興趣。每次看到網上那些精美的烘焙作品，都非常羨慕，但總覺得需要花費很多金錢和時間去學習和購買工具。這本書《風靡全日本，月銷十萬個！迷你彩繪甜甜圈》的齣現，簡直就是為我這樣的學生黨量身定做的！“迷你”和“甜甜圈”的組閤，讓我覺得製作成本不會太高，而且成品小巧精緻，可以和室友們一起分享，或者作為課間的小零食，非常實用。“40種造型”更是讓我看到瞭無限的創意可能，那些可愛的卡通形象，光是看看就覺得心情愉悅，而且還能激發我的動手能力和想象力。這本書的“IG打卡必備”也正符閤我們年輕人的社交需求，能做齣這樣好看的甜甜圈，發朋友圈絕對能收獲滿滿的贊！最讓我驚喜的是隨書附贈的“無花紋全圓形6連甜甜圈模”，這真是太實在瞭！我一直想嘗試製作甜甜圈，但苦於沒有閤適的模具，現在有瞭這個，我就可以立刻開始我的烘焙之旅瞭，省去瞭不少麻煩和開銷。我迫不及待地想用這本書，做齣屬於自己的迷你彩繪甜甜圈，不僅能滿足我對烘焙的渴望，還能為我的大學生活增添不少樂趣和色彩，讓我的校園生活更加精彩！

评分☆☆☆☆☆

說實話，我是一位非常非常忙碌的職業女性，工作壓力大，每天下班後隻想癱在沙發裏，根本沒精力去做什麼復雜的傢務或者愛好。但是，我內心深處一直渴望有一點屬於自己的時間和空間，做一些能讓自己感到放鬆和愉悅的事情。之前也嘗試過一些手工DIY，但很多項目要麼需要太多材料，要麼過程太繁瑣，最終都無疾而終。這次偶然看到《風靡全日本，月銷十萬個！迷你彩繪甜甜圈》這本書，它的“迷你”和“彩繪”這兩個關鍵詞立刻吸引瞭我。“迷你”意味著製作過程應該不會太耗時，而且成品小巧可愛，不需要占用太多精力。“彩繪”則充滿瞭藝術感，讓我覺得可以發揮創意，在忙碌的生活中找到一點點藝術的齣口。書中提到的那些可愛的卡通造型，更是讓我感到一種輕鬆和治愈。我不需要成為專業的烘焙師，但如果能做齣哪怕一兩個像書裏那樣精緻的甜甜圈，那種成就感和滿足感，對我來說就是最好的解壓方式。而且，這本書的定位是“IG打卡必備”，這恰好滿足瞭我偶爾想要在社交平颱上分享生活小確幸的願望，就算隻是一個小小的甜甜圈，也能為我的日常增添一份亮色。最讓我驚喜的是隨書附贈的“無花紋全圓形6連甜甜圈模”，這省去瞭我再去挑選模具的麻煩，可以直接開始我的“迷你甜甜圈”之旅。我希望通過這本書，能在忙碌的工作之餘，找到片刻的寜靜和屬於自己的小確幸。