风靡全日本，月销十万个！迷你彩绘甜甜圈：IG打卡必备！小小兵、粉红猪、龙猫、蜜蜂、企鹅、麋鹿、猫熊，40种造型让人爱不释手，舍不得入口！（随书超值附赠：无花纹全圆形6连甜甜圈模） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　★★【随书超值附赠】无花纹全圆形6连甜甜圈模★★

　　◎老觉得外面卖的造型甜甜圈既甜又油腻，吃了让人罪恶感十足吗？
　　→本书收录的甜甜圈配方不需油炸，
　　只要依照步骤喇一喇，再放入烤箱等听到叮一声就OK！
　　成品少了油炸的油腻肥胖感，多了蛋糕般的松软轻盈感，
　　让人不禁一口接一口吃个没完，嗯？你说罪恶感？那是什么？

　　◎专程跑去甜甜圈名店，却发现没有／买不到自己喜欢的造型吗？
　　→有时候命运是很看人的，若是遇到上述情况请不要气馁，
　　这时只要转个弯去最近的食品材料行或超市买齐材料，
　　回家看书自己做，想做什么造型就有什么造型，
　　还可以做一大堆冰在冰箱，天天拍照打卡、吃甜甜，
　　保证幸福到觉得上班日也没那么糟。

　　◎常常只是想买个解解馋，但选择障碍越买越多，花了钱却又吃不完吗？
　　→所谓的选择障碍的困扰，就是这个想吃一点那个想吃一点，
　　最后结果就是毫无节制买了一堆，边吃边怨叹自己买太多怎么吃得完。
　　有此症头的孩子，小编打从心里强烈推荐买本书回家自己做吧！
　　吃不完还可以冰冰箱，隔天配上一杯咖啡和一本书，文青的一天就从早上开始。

　　◎【随书附赠】无花纹全圆形6连甜甜圈模
　　SGS检验合格，安心使用、健康无虞
　　模具尺寸：长26.5×宽18.5×高2.5cm，每个甜甜圈直径6.5cm
　　→通常买了食谱有100个理由不动手做，而众多关键的原因之一就是「没有器具」，
　　虽然出版社没有预算可以送烤箱，但是小小烤模还是可以为读者争取的，
　　如此有诚意，就只是期盼读者抛弃那100个不想做的理由，
　　一起来做让亲朋好友、同事同学羡慕万分、疯狂点赞的造型甜甜圈啊！

本书特色

　　→全书共收录40个可爱造型食谱，光看就让人跃跃欲试
　　不要看96页好像品项很少，里头可是扎扎实实收录了40种造型，每个造型都是经由作者绞尽脑汁、费尽心思、想尽办法使之简易化又不失可爱，光是翻阅书本就被可爱到心花怒放，跟着动手也不会觉得难以操作。

　　→食谱附有多张分解图，操作步骤简单明了，一看就懂！
　　造型甜甜圈基本上就是用各式各样颜色的巧克力来上色，但该如何上色？光看文字可能没办法完全理解，所以内文贴心附上多张步骤图，让读者简单理解，顺利做出属于自己的造型甜甜圈！

　　→1书+1模，立马跟着做不是问题！
　　虽然标榜没有模具的人可以马上动手做，但就算家里已经有模具的人也不用觉得好像不划算，看看赠品6连甜甜圈模所散发出来的金光闪闪，质感好到根本物超所值啊！
 

甜蜜的艺术，指尖的奇迹：打造独一无二的微型甜点王国 本书聚焦于精致、可爱的微型甜点制作艺术，深度解析如何运用基础烘焙技巧，结合无限的创意，创作出令人惊叹的掌上美味。 --- 第一章：微型甜点的魅力与基础构建 本章将引领读者进入一个充满奇思妙想的微型烘焙世界。我们探讨的“微型甜点”并非仅仅是缩小尺寸的传统糕点，而是一种对细节、色彩与造型的极致追求。 1.1 为什么选择“迷你”？ 视觉冲击力与社交媒体效应： 深入剖析微型甜点如何成为流量焦点。小巧精致的造型，通过特写镜头拍摄，能瞬间抓住眼球，激发分享欲。 口感的层次性： 探讨微型化对烘焙成品内部组织的影响，以及如何通过精确的配方控制，确保即便是迷你尺寸也能拥有完美的松软度或酥脆感。 减负与分享的乐趣： 小份量意味着食客可以无负担地尝试更多种口味和造型，提升聚会时的互动性。 1.2 基础工具箱的精选与运用 本节重点介绍制作微型甜点的非模具类核心工具，强调工具的精度而非数量。 精度测量： 推荐使用高精度电子秤（精确到0.1克），解释在微型烘焙中，克数差异对成品结构的影响。 塑形与雕刻工具： 详细介绍雕刻刀组、精密镊子、竹签和滚圆工具（如小号的圆形裱花嘴内壁）在塑形、压痕和精细修饰中的应用。 烘烤载体： 介绍专业微型硅胶垫、耐高温烘焙纸片的使用方法，以及如何利用普通烤盘制作出平整的迷你基底。 1.3 核心面糊与油脂的配比艺术 我们将深入研究几种适用于微型化的高稳定性面糊配方，这些配方旨在抵御微小结构在烘烤和冷却过程中易塌陷的风险。 低膨胀戚风基础： 调整蛋清打发和面粉筋度的配方，确保成品具有支撑力。 高密度磅蛋糕体： 专注于黄油和糖的乳化状态，以实现紧实而湿润的口感，适合作为立体造型的“骨架”。 速成曲奇基底： 探讨如何快速制作出易于擀压和切割成复杂形状的硬质面团。 --- 第二章：色彩的魔法与表面装饰的技巧 微型甜点成功的关键在于其令人惊艳的“外衣”。本章完全专注于色彩的调配、涂层的处理以及非食用元素的巧妙融入。 2.1 食用色素的科学：深浅与透明度的控制 水性与油性色素的选择： 针对不同面糊（如奶油霜、巧克力、面糊本身），指导如何选择正确的色素类型以避免破乳或褪色。 “莫兰迪”色系与高饱和度色系的调配公式： 提供精确的滴数参考，指导读者如何调配出流行的低饱和度马卡龙色系，以及如何通过添加少量深色色素来“压制”颜色，使其更显高级。 2.2 釉面与涂层的艺术 本节教授如何制作出光亮如镜或哑光如丝绒的表面效果。 镜面淋酱（Glaze）的配方与温度控制： 重点讲解如何达到零气泡的完美镜面效果，以及在迷你尺寸上如何快速均匀淋面。 干粉喷枪技术（非巧克力）： 介绍使用可可脂调和的色粉，通过喷枪在成品表面创造出精致的阴影和纹理，赋予其立体感。 “奶油霜雕塑”技法： 详细分解如何使用硬挺的瑞士蛋白霜或意式奶油霜，通过极细的裱花嘴（如101、2C）进行微型花瓣、褶皱的塑形。 2.3 细节刻画：利用纹理增加真实感 “皮革纹理”的制作： 使用特殊的垫子或工具在软面团上压出模拟皮革的细微纹路。 “木纹”的绘制： 探讨使用稀释的深色巧克力或可可液，通过极细笔触和“拉丝”手法，在平面上模拟出逼真的木质纹理。 “毛茸茸”效果的实现： 运用椰蓉或研磨得极细的坚果粉，结合粘合剂，创造出模仿动物皮毛的质感。 --- 第三章：结构与造型的工程学解析 微型甜点常常挑战物理极限。本章将从结构稳定性的角度，解析如何“搭建”复杂的立体造型。 3.1 支撑系统的选择与应用 对于需要堆叠或悬空的微型造型，内部支撑至关重要。 可食用的“骨架”： 介绍使用硬化糖片（Pulled Sugar）或高浓度皇家糖霜（Royal Icing）制作微型支撑杆和连接件的方法。 非食用支撑的隐藏艺术： 在不直接食用的装饰部分（如小旗帜、微型配件），如何使用牙签或细铁丝，并确保其在展示时完全不露痕迹。 3.2 复杂几何体的分解与重组 本章提供了一套将复杂三维物体分解为多个可烘焙的二维或简单几何体的流程。 模块化制作法： 以一个微型建筑或复杂的动物造型为例，指导读者将其拆分为立方体、圆柱体、球体等基础模块，分别烘焙后再进行精确拼接。 “粘合剂”的强度测试： 比较不同“粘合剂”（如巧克力、焦糖、高浓度糖霜）在不同湿度和温度下的粘合力，确保造型的持久性。 3.3 立体塑形：从面团到雕塑 翻糖/塑形巧克力（Modeling Chocolate）的应用： 讲解如何处理和保持塑形巧克力的延展性和硬度，使其适合制作需要精细五官或肢体结构的小型角色。 微型内陷的填充技术： 如何在迷你泡芙或塔皮中，使用注射器或极细裱花嘴，精确填充果酱或卡仕达酱，避免外壳破裂。 --- 第四章：主题系列与创意拓展 本章提供了一系列可操作的主题指南，帮助读者将所学技巧应用于不同的创意场景中。 4.1 季节限定系列灵感库 自然生态系列： 制作微型苔藓、蘑菇、石头纹理的甜点，重点在于色彩的过渡和纹理的写实感。 假日庆典系列： 专注于节日主题元素（如圣诞花环、万圣节南瓜灯），强调使用对比色和金属光泽效果。 4.2 场景化摆盘艺术（Diorama Presentation） 微型甜点需要搭配合适的“舞台”才能发挥最大魅力。 背景材质的选择： 探讨使用粗糙的木板、光滑的石板或编织物作为摆盘底座，如何衬托出甜点的精致感。 微缩道具的制作指南： 教授如何利用折纸、微缩模型配件（如小椅子、花朵）来构建一个完整的微型场景，增强叙事性。 4.3 “不可食用”的创意融合 探索如何巧妙地将非食用元素融入展示中，提升整体艺术感，同时确保食用安全。 干花与食用金箔的搭配： 指导如何挑选和处理天然干花，用少量食用胶固定在甜点边缘，营造自然凋零的美感。 透明糖片的运用： 制作仿玻璃、水滴或冰块的透明糖片，作为支撑或点缀，增加视觉的通透感。 --- 附录：常见问题与疑难解答 本附录收录了在制作超微型甜点过程中最常遇到的技术难题及其解决方案，包括：面糊回缩、釉面开裂、色彩扩散、塑形件断裂等，提供实用的“急救”措施和预防性调整方案。 （注：本书内容完全专注于微型烘焙技术、色彩艺术、结构工程学以及创意展示，不涉及特定 IP 形象的授权使用或官方造型制作指南。）

作者简介

王景红（Brenda）

　　为「Brenda玩烘焙」部落格的经营者，2013年开始记录、分享自己的烘焙经验、成果，至今已超过66万人次浏览。

　　接触烘焙的契机是由于一连串的食安风暴，当时为了让家人吃得安心、健康才开始研究各种烘焙食谱。且因为过去在学专业为幼保科，所以对可爱的造型点心非常有兴趣，于是陆陆续续开始制作一些可爱的手创小点心让孩子带去学校与同学分享，结果大受小朋友的喜爱，许多朋友们纷纷询问作法，因而开始在部落格中分享食谱。

　　Blog：brendywang.blogspot.tw
　　FB专页：「Brenda 玩烘焙」
 

作者序
基本常用&造型工具介绍
巧克力调色材料
巧克力沾裹技巧
巧克力调色方法
颜色调配组合
原味蛋糕甜甜圈
柠檬糖霜甜甜圈
抹茶甜甜圈
 
动物、昆虫、水果一起变成圆滚滚的甜甜圈
小鸡家族
－小鸡
－公鸡
－母鸡
企鹅
兔子
猫熊
小鱼
粉红小熊
台湾黑熊
柴犬
猫头鹰
昆虫家族
－瓢虫
－蜜蜂
水果拼盘
－西瓜
－凤梨
－苹果
－奇异果
制作Q&A
动物纹组合
－长颈鹿花纹
－乳牛花纹
－豹纹
－斑马花纹
自制巧克力挤花袋
 
当家喻户晓的小人物们成为甜甜圈
招财猫
忍者兔
佩佩猪
泡泡先生家族
－泡泡先生
－泡泡妈妈
小小兵
龙猫家族
－龙猫
－龙猫公车
－白色龙猫
－煤炭球
 
节日也不能缺少甜甜圈
圣诞派对
－雪人
－圣诞老公公
－麋鹿
－圣诞花圈
万圣节组合
－南瓜
－骷髅
－黑猫
－眼珠
－蜘蛛
 

评分☆☆☆☆☆

我是一名正在上大学的学生，生活费有限，但对烘焙却有着浓厚的兴趣。每次看到网上那些精美的烘焙作品，都非常羡慕，但总觉得需要花费很多金钱和时间去学习和购买工具。这本书《风靡全日本，月销十万个！迷你彩绘甜甜圈》的出现，简直就是为我这样的学生党量身定做的！“迷你”和“甜甜圈”的组合，让我觉得制作成本不会太高，而且成品小巧精致，可以和室友们一起分享，或者作为课间的小零食，非常实用。“40种造型”更是让我看到了无限的创意可能，那些可爱的卡通形象，光是看看就觉得心情愉悦，而且还能激发我的动手能力和想象力。这本书的“IG打卡必备”也正符合我们年轻人的社交需求，能做出这样好看的甜甜圈，发朋友圈绝对能收获满满的赞！最让我惊喜的是随书附赠的“无花纹全圆形6连甜甜圈模”，这真是太实在了！我一直想尝试制作甜甜圈，但苦于没有合适的模具，现在有了这个，我就可以立刻开始我的烘焙之旅了，省去了不少麻烦和开销。我迫不及待地想用这本书，做出属于自己的迷你彩绘甜甜圈，不仅能满足我对烘焙的渴望，还能为我的大学生活增添不少乐趣和色彩，让我的校园生活更加精彩！

评分☆☆☆☆☆

这本书简直就是我甜点制作旅程中的一盏明灯！作为一名对烘焙充满热情但又常常被复杂步骤劝退的“手残党”，我总是渴望做出既好看又美味的甜点。之前尝试过几次，结果要么口感死板，要么颜值不忍直视。这次看到《风靡全日本，月销十万个！迷你彩绘甜甜圈》的封面，那些可爱到犯规的造型瞬间就击中了我的少女心！尤其是那个小小兵，简直太戳我了！我一直觉得甜甜圈是制作起来相对容易的甜点，但要做到像书中那样精致又充满创意，真的需要一些秘籍。这套书承诺的“40种造型”让我充满了期待，想象着自己能做出各种萌萌哒的甜甜圈，无论是自己享用还是送给朋友，都会是绝佳的选择。而且，它还强调“IG打卡必备”，这不正是我追求的嘛！我平时就喜欢在社交媒体上分享我的烘焙作品，如果能做出这些吸睛的甜甜圈，肯定会收获满满的点赞和关注。这本书的出现，让我觉得制作出高颜值的甜点不再是遥不可及的梦想。随书附赠的“无花纹全圆形6连甜甜圈模”更是锦上添花，这表明作者考虑到了新手玩家的需求，提供了最基础也最实用的工具，大大降低了制作门槛。我迫不及待地想动手尝试，相信有了这本书的指导，我的烘焙技能一定能更上一层楼，成为朋友圈里的“烘焙达人”！

评分☆☆☆☆☆

说实话，我是一位非常非常忙碌的职业女性，工作压力大，每天下班后只想瘫在沙发里，根本没精力去做什么复杂的家务或者爱好。但是，我内心深处一直渴望有一点属于自己的时间和空间，做一些能让自己感到放松和愉悦的事情。之前也尝试过一些手工DIY，但很多项目要么需要太多材料，要么过程太繁琐，最终都无疾而终。这次偶然看到《风靡全日本，月销十万个！迷你彩绘甜甜圈》这本书，它的“迷你”和“彩绘”这两个关键词立刻吸引了我。“迷你”意味着制作过程应该不会太耗时，而且成品小巧可爱，不需要占用太多精力。“彩绘”则充满了艺术感，让我觉得可以发挥创意，在忙碌的生活中找到一点点艺术的出口。书中提到的那些可爱的卡通造型，更是让我感到一种轻松和治愈。我不需要成为专业的烘焙师，但如果能做出哪怕一两个像书里那样精致的甜甜圈，那种成就感和满足感，对我来说就是最好的解压方式。而且，这本书的定位是“IG打卡必备”，这恰好满足了我偶尔想要在社交平台上分享生活小确幸的愿望，就算只是一个小小的甜甜圈，也能为我的日常增添一份亮色。最让我惊喜的是随书附赠的“无花纹全圆形6连甜甜圈模”，这省去了我再去挑选模具的麻烦，可以直接开始我的“迷你甜甜圈”之旅。我希望通过这本书，能在忙碌的工作之余，找到片刻的宁静和属于自己的小确幸。

评分☆☆☆☆☆

我是一位对美食文化有着浓厚兴趣的旅行爱好者，特别是对日本那种精致、讲究细节的美食风格情有独钟。《风靡全日本，月销十万个！迷你彩绘甜甜圈》这本书的标题就充满了吸引力，“风靡全日本”几个字立刻勾起了我对日本甜点市场的想象。我一直觉得日本的甜点不只是食物，更是一种艺术品，一种生活态度的体现。书中所提到的“月销十万个”更是一种市场潜力的证明，让我好奇这本书背后到底蕴含了怎样的秘诀，能让这些小小的甜甜圈如此受欢迎。我平时对烘焙涉猎不多，但一直对那些造型独特、色彩鲜艳的甜点充满好奇，尤其是那些能引起人们“舍不得入口”的艺术品。书里列举的“小小兵、粉红猪、龙猫、蜜蜂、企鹅、麋鹿、猫熊”等造型，都是我非常喜欢的卡通形象，想想看，把这些可爱的角色变成可以吃的美食，那该是多么有趣和令人惊喜的事情！这本书不仅仅是一本食谱，更像是一个窗口，让我能够窥探到日本甜点文化中那种充满童趣和艺术创意的闪光点。随书附赠的模具，也让我觉得这本书的设计非常贴心，它考虑到读者可能没有专门的烘焙工具，直接提供了一个基础的模具，方便大家快速上手。我期待通过这本书，不仅能学会制作这些甜甜圈，更能感受到其中蕴含的日式美学和生活情趣。

评分☆☆☆☆☆

我是一个标准的“颜控”，对待美食更是如此，颜值永远是我的第一考量！《风靡全日本，月销十万个！迷你彩绘甜甜圈》这本书的封面瞬间就抓住我的眼球，那些色彩斑斓、造型生动的小甜甜圈，简直就是视觉上的盛宴！我平时就很喜欢在网上搜罗各种好看的甜点图片，但自己尝试制作却总是力不从心。这本书的“40种造型”让我眼前一亮，光是想象一下，就能感受到那种充满惊喜和期待的制作过程。小小兵、龙猫这些我心爱的角色，变成可以品尝的甜点，这对我来说简直是双重享受！而且，书里强调“舍不得入口”，这绝对是对甜点颜值的一种极致赞美，我太喜欢这种“美到窒息”的感觉了！我觉得这本书不仅仅是教人做甜点，更是在传递一种热爱生活的态度，一种将平凡生活变得有趣和有仪式感的方式。我平时也挺喜欢在社交媒体上分享自己的生活，如果能用这些“IG打卡必备”的迷你彩绘甜甜圈来装饰我的生活，那绝对会成为我动态里最亮眼的存在。更重要的是，随书附赠的“无花纹全圆形6连甜甜圈模”，这简直是太贴心了！它解决了新手最头疼的模具问题，让我可以毫无顾虑地投入到这场“颜值烘焙”中。我期待这本书能带我进入一个充满色彩和创意的甜点世界，让我的味蕾和眼睛都得到极大的满足！