民国茶范：张爱玲、胡适、鲁迅、梁实秋、巴金……与他们喝茶聊天的小日子 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

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因为茶，他们结缘，聚合在一起，过小日子！
　　20世纪初期的中国茶馆或有茶的客厅，是一个天才结伴而来的地方！
　　茶对于中国人，有特殊的意义与价值，民国才子佳人们对茶的嗜好与依赖，
　　在在呈现了他们以茶会友的日常往来、茶如何滋养了他们，甚至成为他们友情与灵感的泉源

　　《民国茶范：张爱玲、胡适、鲁迅、梁实秋、巴金……与他们喝茶聊天的小日子》说的是民国天才文人的故事，包括胡适、鲁迅、周作人、梁实秋、林语堂、闻一多、郁达夫、陶行知、汪曾祺、巴金、李叔同、苏曼殊、丰子恺、张爱玲、张恨水和顾颉刚。

　　作者周重林说这本书是由胡适的轶事引发的，他抱着好奇心，去看看他的朋友圈如何喝茶，是何等面貌。

　　因而顺着茶进入到了民国大师生活的局部，以茶为核心词汇，串联起他们的交往、品味以及时代风范。

　　龙井茶是胡适、鲁迅、周作人、梁实秋、郁达夫、张爱玲、巴金等人的挚爱，他们不认识的时候，分别在同一个地方喝茶。他们认识后，又在同一个地方一起喝茶。如果说鲁迅是冷峭的高山，不经历沧桑世事难以明了。胡适则是开满鲜花的平原，让人随时随地都能从他那里获得如沐春风之感。而汪曾祺是精致的园林，有小桥流水、乱石横空、修竹茅屋、野菜清茶、锅碗瓢盆，让人觉得亲切。他一生慢悠悠的，画几幅画，写几笔字，炒几个小菜，喝口浓茶，写写文章。多少年之后，我们才知道，这叫小日子。

　　这群民国才子才女们不仅学问做得好，也懂得如何生活。尤其是他们在动盪的日子里依然喝茶、创作、做学问，依然各自悠游于茶香书香的曼妙之境。这些都可以作为现代人的人生追求参考。

　　作者周重林、李明为了写本书，读遍读胡适、鲁迅等16人的大部分着作、日记、书信，在他们的文章中找寻与茶有关的文字，希望读者可以看到，茶在这些民国大师的生活里到底扮演着什么样的角色。

　　民国大师们的茶生活

　　「茶会」在胡适日记里出现频率很高，他是「以茶会友」的实践者。「吾日日择二三人来吾寓为茶会。」胡适表示：「此种欢会，其所受益远胜严肃之讲坛演说也。」在美国，在与友人的茶会上，他们吟诗作对，尽显才情。他们提出了白话文运动，提出了在中国普及「赛先生」，茶确实有助灵思。

　　周作人写出了可以传颂千古的金句：「喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二、 三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。」

　　「茶馆出人才。联大学生上茶馆，并不是穷泡，除了瞎聊，大部分时间都是用来读书的。联大图书馆座位不多，宿舍里没有桌凳，看书多半在茶馆里。」汪曾祺自言学问是在昆明的茶馆里泡出来的。

　　巴金曾说：「友情一直在搅动我的心。过去我说过靠友情生活。我最高兴同熟人长谈，沏一壶茶或者开一瓶啤酒，可以谈个通宵。」

　　「我给您沏的这一壶茉莉香片，也许是太苦了一点。我将要说给您听的一段香港传奇，恐怕也是一样的苦──香港是一个华美的但是悲哀的城。」张爱玲在文章中讨好读者，给人的感觉却像斟茶人，给你续杯，同你聊天，时有动人心语，却绝不让你走进她的内心世界。

　　张恨水坦言：「我是个有茶癖的人，炉头上，我向例放一只白搪瓷水壶，水是常沸，叮呤呤的响着，壶嘴里冒气。这样，屋子里的空气不会干燥，有水蒸气调和它。每当写稿到深夜电灯灿白的照着花影，这个水壶的响声，很能助我们一点文思。」

名人推荐

　　透过生动诙谐的文字串场，作者让数十年后的我们，无论是否喜欢文学、无论是否茶人，全部拉到三○年代的茶桌前，倾听他们交谈。──吴德亮，台湾知名茶文化作家学者／诗人艺术家

媒体推荐

　　在这种小日子里，茶生活方式在某种意义上保留了这个世界的秩序、传统和凝聚力。──日月双悬，豆瓣读书

　　茶，无疑是最好的载体，它贴近土石，深爱大山。一路走来，人们最难舍的，还是这份踏实，不急不慌，从容端起，悠然放下，这便是时代需要的气息，也是文化长生的源泉。──陈军，茶业复兴专栏作家，新茶网

　　兵荒马未乱，国破家未亡。世道到了什么境地，生活还是要继续。如果还有那么一丝讲究，还能从容的喝一盏茶，就是对残酷世间最好的告慰。忙，不是不喝茶的理由。时局再糜烂，中国也能容下一席茶。可要是心里乱了，再太平的世界，你也闻不到茶香。这，就是民国茶范。──李乐骏，弘益茶道美学
 

作者简介

周重林

　　着名茶文化学者。主要作品有《茶叶战争：茶叶与天朝的兴衰》、《茶叶江山：我们的味道、家国与生活》、《绿书：周重林的茶世界》等。其创办的《茶业复兴》自媒体是茶界影响力最大的自媒体之一。2014年，入选《生活》月刊「文艺复兴百人集」。2015年，获得《中华合作时报》「新媒体营销推广个人奖」。

　　2016年，获得中国国际茶文化研究会「兴文强茶」杰出贡献奖。

李明

　　云南昭通人，茶文化研究学者。自媒体《茶业复兴》高级编辑。合着有《云南茶生活百科全书》。
 

推荐序：进入民国先贤缤纷的茶世界（吴德亮）
自序：为什么天才总是结群而来？（周重林）

胡适：他是名副其实的茶博士
鲁迅：文坛差评师，喝茶有深意
周作人：文人中的茶人，茶人中的文人
梁实秋：知识分子喝茶有什么讲究？
林语堂：茶文化传播大使
闻一多：喝茶是过日子的最低标准
郁达夫：人间有茶便销魂
陶行知：鲜为人知的茶叶教育
汪曾祺：我的学问都来自泡茶馆
巴金：茶馆里的新旧中国
李叔同：结社与雅集
苏曼殊：传奇茶僧
丰子恺：有生命的菸、酒、茶
张爱玲：上海往事，茶里人生
张恨水：郎情妾意来碗茶
顾颉刚：茶香书香的典范

附文
参考文献

 

胡适：他是名副其实的茶博士
 
……
 
胡适到底喜欢什么茶呢？
 
他最爱的是家乡徽州的黄山毛峰与杭州的龙井。
 
一九一六年初，在美国的胡适写信给母亲，要求寄点家乡土特产黄柏茶到美国，以答谢韦莲司一家对他的照顾。这一年，胡适已经到美六年，完全适应了美式生活，也找到了自己的求学方向，生活也不再那么拘谨。
 
当年三月十五日，他再次致信母亲，说到蜜枣已分食完，茶存有许多，可以用一年之久。他所居住之地有小炉子，「有时想喝茶则用酒精灯烧水烹茶饮之」。有时有朋友来访，则与之分享。
 
但因为来喝茶的人太多，准备用一年的茶很快就被朋友们瓜分完。三个月后，六月十九日，胡适在给母亲的信里提到：「前寄之毛峰茶，儿饮而最喜之，至今饮他种茶，终不如此种之善。即常来往儿处之中国朋友，亦最喜此种茶，儿意烦吾母今年再寄三四斤来。」八月三十一日，胡适则叮嘱母亲：「毛峰茶不必多买，两三斤便够了。寄茶时，可用此次寄上的住址。」
 
胡适坚信茶可以解酒，可以消食，每每吃多了喝多了，就会泡一壶茶解之。
 
一九三九年，他在给妻子的信里写道：「（冬秀）我十二月四日到纽约，晚上演说完后，我觉得胸口作痛，回到旅馆，我吐了几口，都是夜晚吃的甜东西。我想是不消化，叫了一壶热茶来喝，就睡了。」
 
除了家乡徽州茶，胡适还比较喜欢杭州龙井。
 
在留学日记里，胡适多次言及用龙井茶款待朋友。回国后，一九二三年，胡适与一帮朋友去龙井寺，在亭子里喝茶、下棋、讲莫泊桑的故事。事后，他写了一首《龙井》的现代诗：
 
 小小的一池泉水，
 人道是有名的龙井。
 我来这里两回游览，
 看见多少荒凉的前代繁华遗影！
 危楼一角，可望见半个西湖，
 想当年是处有画阁飞檐，行宫严整。
 到于今，一段段断碑铺路，
 石上依稀还认得干隆御印。
 峥嵘的「一片云」上，
 风吹雨打，蚀净了皇帝题诗，
 只剩得「庚子」纪年堪认。
 斜阳影里，游人踏遍了山后山前，
 到处开着鲜红的龙爪花，
 装点着那瓦砾成堆的荒径。
 
龙井茶因为干隆的诗而天下闻名，到今天依旧是许多人喝茶之首选。
 
一九三八年，胡适再度赴美。当年年底，临近生日时，他意外生病，躺在病榻上给江冬秀写信，说收到茶叶六瓶。

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