具体描述
每天都想吃！从经典、肉类、海鲜到甜点──
80款创意又好吃的Koppepan食谱
只要3步骤，1掰开→2填料→3享用
无论是经典咸食、欧风主菜、时髦甜点，
皆可随心所欲组合！
80款创意又好吃的Koppepan食谱
只要3步骤，1掰开→2填料→3享用
无论是经典咸食、欧风主菜、时髦甜点，
皆可随心所欲组合！
日本面包店常见的热狗面包三明治，在家也能简单完成
不仅配料可以亲手做，就连自制热狗面包面团也意外的简单！
独家分享家用面包机食谱、花式面团及多种人气口味面团配方，
随心所欲将配料夹进热狗面包中，立刻变化出最受欢迎的秒杀美食！
一手就能掌握，还能边走边吃！
一人吃开心、两人吃满足、多人分享更幸福，
欢迎来到Koppepan的世界。
本书特色
★携带方便，各种场合都适合
想夹什么就夹什么！可以夹入日式炒面、炸猪排等配料，当作早午餐或便当；夹入果酱、奶油等抹酱，就是举办闺蜜派对的时髦点心。
★完全运用食材，多变风味吃不腻
灵活运用冰箱剩余食材，清理库存的好帮手，还能变化出日式、中式、义式、法式…等多元化配料。
★丰富夹料与时髦外型，让人赞不绝口
法式肉冻、义式肉酱、鲔鱼酪梨三明治，星级料理轻松学会；草莓牛奶、黑糖抹茶、柠檬奶油三明治，轻松抓住甜点控的胃。
著者信息
作者简介
与仪高志
日本知名面包店Boulangerie nukumuku负责人。
1976年出生，曾于「东客面包」、「mikuni MARUNOUCHI」、「la Boulangerie Naif」、「Anjerina」、「Peltier」等店任职，后于德国斯图加特进修制作德国面包。2006年在东京中村桥开设「Boulangerie nukumuku」。从肉类加工品到红豆馅、卡士达奶油、番茄酱，无论内馅或酱汁都是亲手制作的讲究派。太太是西点师傅，店面也陈列手工制作的甜点。
Boulangerie nukumuku店铺位于东京世田谷区三轩茶屋，二楼附设Cafe。
译者简介
陈冠贵
全职妈妈的日文译者，每天忙于育儿与翻译工作。热爱下厨，看着食材一步步变成美味佳餚的过程是人生一大乐事，翻译食谱更是结合两种兴趣的极乐天堂。
与仪高志
日本知名面包店Boulangerie nukumuku负责人。
1976年出生，曾于「东客面包」、「mikuni MARUNOUCHI」、「la Boulangerie Naif」、「Anjerina」、「Peltier」等店任职，后于德国斯图加特进修制作德国面包。2006年在东京中村桥开设「Boulangerie nukumuku」。从肉类加工品到红豆馅、卡士达奶油、番茄酱，无论内馅或酱汁都是亲手制作的讲究派。太太是西点师傅，店面也陈列手工制作的甜点。
Boulangerie nukumuku店铺位于东京世田谷区三轩茶屋，二楼附设Cafe。
译者简介
陈冠贵
全职妈妈的日文译者，每天忙于育儿与翻译工作。热爱下厨，看着食材一步步变成美味佳餚的过程是人生一大乐事，翻译食谱更是结合两种兴趣的极乐天堂。
图书目录
前言──随心所欲的魔法三明治
每天都想吃的热狗面包食谱！
来制作热狗面包三明治的面团吧！
经典咸食类 热狗面包三明治
定番系热狗面包
日式炒面三明治
鲔鱼沙拉三明治
鸡蛋沙拉三明治
义式欧姆蛋三明治
水煮蛋起司三明治
可乐饼三明治
明太子可乐饼三明治
炸猪排三明治
炸肉饼三明治
马铃薯沙拉三明治
鳀鱼马铃薯沙拉三明治
BLT三明治
饱足系肉类热狗面包
汉堡肉三明治
罗勒鸡肉三明治
印度风烤鸡三明治
中式香葱鸡肉三明治
日式炸鸡三明治
姜烧猪肉三明治
芝麻酱涮肉三明治
红茶叉烧三明治
西班牙香肠三明治
义式肉酱三明治
法式肉冻三明治
法式猪肉抹酱三明治
粗盐腌牛肉三明治
column 1 关于nukumuku特制热狗面包
豪华海鲜类热狗面包
鲑鱼奶油起司三明治
酥炸沙丁鱼三明治
鲔鱼酪梨三明治
樱花虾高丽菜三明治
轻食系蔬菜热狗面包
普罗旺斯杂烩三明治
酒醋萝卜丝三明治
培根红萝卜丝三明治
马铃薯烘饼三明治
义式香肠起司三明治
生火腿马铃薯三明治
奶香起司火腿三明治
白酱综合菇三明治
香煎嫩茄蔬菜三明治
荷兰酱芦笋三明治
焗烤披萨类热狗面包
莎莎酱香肠三明治
玛格丽特披萨三明治
column 2 热狗面包基本创意包装
时髦甜点类 热狗面包三明治
滑顺卡士达热狗面包
卡士达奶油三明治
鲜奶油卡士达三明治
巧克力卡士达三明治
起司卡士达三明治
综合莓果卡士达三明治
蓝莓卡士达三明治
盐味焦糖卡士达三明治
绵密奶油类热狗面包
牛奶奶油三明治
水果谷麦三明治
红豆奶油三明治
黄豆粉奶油三明治
花生奶油三明治
兰姆葡萄干奶油三明治
和风抹茶奶油三明治
香浓抹酱类热狗面包
草莓果酱奶油三明治
芒果果酱三明治
蓝莓起司三明治
柠檬奶油起司三明治
糖渍柳橙起司三明治
覆盆子果酱三明治
生巧克力牛奶酱三明治
盐味焦糖酱三明治
奶茶抹酱三明治
新鲜奶油热狗面包
鲜奶油枫糖三明治
鲜奶油无花果三明治
鲜奶油香蕉三明治
提拉米苏三明治
香酥油炸类热狗面包
原味炸热狗面包三明治
肉桂三明治
黄豆粉三明治
可可三明治
糖霜类热狗面包
草莓牛奶三明治
苦甜巧克力三明治
咖啡欧蕾三明治
黑糖抹茶三明治
column 3装饰物品的小帮手
每天都想吃的热狗面包食谱！
来制作热狗面包三明治的面团吧！
经典咸食类 热狗面包三明治
定番系热狗面包
日式炒面三明治
鲔鱼沙拉三明治
鸡蛋沙拉三明治
义式欧姆蛋三明治
水煮蛋起司三明治
可乐饼三明治
明太子可乐饼三明治
炸猪排三明治
炸肉饼三明治
马铃薯沙拉三明治
鳀鱼马铃薯沙拉三明治
BLT三明治
饱足系肉类热狗面包
汉堡肉三明治
罗勒鸡肉三明治
印度风烤鸡三明治
中式香葱鸡肉三明治
日式炸鸡三明治
姜烧猪肉三明治
芝麻酱涮肉三明治
红茶叉烧三明治
西班牙香肠三明治
义式肉酱三明治
法式肉冻三明治
法式猪肉抹酱三明治
粗盐腌牛肉三明治
column 1 关于nukumuku特制热狗面包
豪华海鲜类热狗面包
鲑鱼奶油起司三明治
酥炸沙丁鱼三明治
鲔鱼酪梨三明治
樱花虾高丽菜三明治
轻食系蔬菜热狗面包
普罗旺斯杂烩三明治
酒醋萝卜丝三明治
培根红萝卜丝三明治
马铃薯烘饼三明治
义式香肠起司三明治
生火腿马铃薯三明治
奶香起司火腿三明治
白酱综合菇三明治
香煎嫩茄蔬菜三明治
荷兰酱芦笋三明治
焗烤披萨类热狗面包
莎莎酱香肠三明治
玛格丽特披萨三明治
column 2 热狗面包基本创意包装
时髦甜点类 热狗面包三明治
滑顺卡士达热狗面包
卡士达奶油三明治
鲜奶油卡士达三明治
巧克力卡士达三明治
起司卡士达三明治
综合莓果卡士达三明治
蓝莓卡士达三明治
盐味焦糖卡士达三明治
绵密奶油类热狗面包
牛奶奶油三明治
水果谷麦三明治
红豆奶油三明治
黄豆粉奶油三明治
花生奶油三明治
兰姆葡萄干奶油三明治
和风抹茶奶油三明治
香浓抹酱类热狗面包
草莓果酱奶油三明治
芒果果酱三明治
蓝莓起司三明治
柠檬奶油起司三明治
糖渍柳橙起司三明治
覆盆子果酱三明治
生巧克力牛奶酱三明治
盐味焦糖酱三明治
奶茶抹酱三明治
新鲜奶油热狗面包
鲜奶油枫糖三明治
鲜奶油无花果三明治
鲜奶油香蕉三明治
提拉米苏三明治
香酥油炸类热狗面包
原味炸热狗面包三明治
肉桂三明治
黄豆粉三明治
可可三明治
糖霜类热狗面包
草莓牛奶三明治
苦甜巧克力三明治
咖啡欧蕾三明治
黑糖抹茶三明治
column 3装饰物品的小帮手
图书序言
图书试读
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