具体描述
一起生活了65个年头的津端修一和英子，一生乐于靠自己创造生活所需的一切：住家、食物、衣服、生活用品……能不假手他人的都自己来，也重视与亲友的联系。
两夫妻经营的菜园，种植了70种野菜和50种果树。如今，在修一离世后，开始一个人生活的英子，自我勉励，家事农事如昔，在有落叶渗入而复甦的泥土里，继续耕耘，累积美好。
《积存时间的生活》之后经过了4年，津端家发生了哪些故事？本书记录了两个人在那之后的日子，以及修一去世，89岁英子回忆往事与内心感受的点滴。英子惹人怜爱、不拖泥带水的生命态度，让人很真实地感受到她内心世界的丰富。
著者信息
津端修一
一九二五年生，自由评论家。东京大学毕业后，先在安东尼‧雷蒙建筑设计事务所任职，接着进入日本住宅公团。以「高藏寺新城计画」获得日本都市计画学会石川奖。历任广岛大学教授等职位，晚年专事评论。二〇一五年六月于午睡中辞世，享寿九十岁。
津端英子
一九二八年生，老家是爱知县半田市有两百多年历史的酿酒厂，一九五〇年结婚。长期耕种菜园，过着在土地扎根的细致生活。夫妻共同着作有《积存时间的生活》(太雅出版)、《怀念的未来生活方式》、《闪亮而摩登》、《明日也是小春日和》(太雅出版)、《英子的故事，积存时间的传家手艺》(太雅出版)等。
水野惠美子
曾任职出版社，从事饮食和生活风格的研究。以採访口述的方式，出版厨师、甜点师傅、建筑师等专业人士的书。着作有《森茉莉－－奢侈贫穷生活》、《永井荷风－－独居生活的奢侈》、《积存时间的生活》等。
摄影者简介
落合由利子
摄影师。日本大学艺术学系摄影学科毕业，以贴近当事者的角度进行採访。着作有《与绢奶奶的九〇年旅行－－活在梦幻中的旧满州》、《工作与育子》、《年轻人写给年轻人的信1945←2015》(合着)、《积存时间的生活》等。
译者简介
李毓昭
曾任出版社编辑，现专事翻译。译着有《24节气生活小百科》、《你没有条件可以退休》、《积存时间的生活》、《一个人，不老的生活方式》、《今日公休：90岁书店老板的生命情书》、《日尝清新：乡居生活的翻转魅力》、《以爱之名说再见》、《健康气象学入门》、《无我境界的人际关系》、《世界猫咪图鑑》、《发现教堂的艺术》等。
图书目录
出版人序
第一章 【变成独自一人 PART 1】
最后一日 ── 英子
虽然看不见
不能整天发呆
一生都在整理整顿
雷蒙式房屋和社区农圃
积存时间，连结下一代
吃「无肉」的马铃薯炖肉
怕寂寞的人
以决明子茶告别
阴膳
月命日准备的东西
暂停的时期
虽然无法实现
家是天堂
只看好的一面
【变成独自一人 PART 2】
喜欢发收信件
不依赖他人
找到自己的乐趣
自己勉励自己
品尝回忆
女人坚强，男人嘛……
正因为做不好才要做
先别为以后的事烦恼
内脏串烧和诸多事情
料理的范围也扩大了
不庆祝生日
迷迷煳煳
手和脚的运动
关于墓地
自言自语
故意选择不方便
懂得做媳妇的道理
凡事都和自己有关
知足
每天烫衣服
时间是最好的解药
第二章 【心灵食粮】
今天要剪头发 英子
夫妇相处融洽的祕诀 修一
胆怯才好 修一
平民出生 修一
印章的回忆 修一
关于父亲(一) 修一
关于父亲(二) 修一
前往大溪地 修一
百岁人类 修一
八十八岁单独旅行 英子
初次住院 修一
住院日记 修一
不体贴 英子
升起Z字旗 修一
用自己的手丰富生活 修一
关于哥哥 英子
至死方休 英子
历经长时间的累积 英子
备齐精良的工具 英子
经过一年的休息 英子
雷蒙式小木屋 修一
某日的对话
细致的生活 修一
第三章 【每天兢兢业业】
菜园日记到养生日记
蔬菜和肉都要先烫过
慢慢减盐
附赠品
美味照烧鱼的做法
制造干货
去除香肠、鱼浆类的盐分
设法摄取钙质
南瓜汤
汤里面有大量的配料
预防贫血
关于高汤
每天都要吃一点的东西
1烤银鱼
2樱花虾佃煮、扮炒小鱼干
3昆布佃煮
4芝麻和花生
腌梅子
腌蕗荞
蜂蜜腌柠檬
煮红豆
长崎蛋糕
什么都要加酸橙汁
砂锅信仰
某日的对话
栗子饼
深夜三明治
每天都是关键！
津端家的文艺复兴
现在和以前一样没东西可吃
关于器皿
为他人做事是为了自己
家庭料理的优点
常保心情愉快
结语 ── 英子
【食谱索引】
凤梨蛋糕
鰺鱼干
奶油煎猪肝
一号高汤
二号高汤
干贝、虾头和虾壳、鸡翅高汤
烤银鱼
虾花虾佃煮
小鱼干
昆布佃煮
减盐酸梅干
酱油腌青梅
腌蕗荞
蜂蜜腌柠檬
水羊羹
长崎蛋糕
栗子饼
利休饼
图书序言
有家人才有自己 --- 张芳玲〈熟年优雅学院〉总监
本书从英子谈丈夫突然过世的那天开始，然后水野惠美子纪录了近半年，英子一个人生活的所思所想。到了第二章，修一又出现了，两人轮流发言谈「什么是家？」家是个盛装生活的聚宝盆，也是代代相传的学府，还有，他们怎样爱护房子，怎样生活，和怎样对待他们的家人、朋友。
水野惠美子和落合由利子每月去一趟津端家，这期间纪录片团队也常常在此出入，作者选择忠实地呈现採访实况，字里行间不时突然冒出：「请用」、「你们要常来，我很欢迎」、「你觉得味道怎么样？」特别是「哈哈哈」也没有省略。阅读时，修一和英子对着熟稔的採访人，侃侃而谈的味道就特别浓。
这书解答很多纪录片观众，想要问的问题，特别是台湾人对于他们夫妻关系的和谐，赞叹不已，书中两位特别回应这点；而对于「积存时间的生活」究竟对他们意涵是什么？在本书也说明了。
最后感谢翻译李毓昭和主编林云也用心的付出，让本书中文版可以满足「积」迷的喜爱。
图书试读
毛姆(William Somerset Maugham，1874~1965)是我最喜爱的英国作家，他在六十四岁书写的回忆录上说：
「我一向面对着未来而活，因此即使未来变短了，也无法脱离这个习惯。」
他秉持这种想法，活到九十一岁，并在生前如此评论自己的死：
「那是我计画的人生图案完成的日子。」
他这一生应该过得很圆满。
九十岁生日那天，他还说：
「我有时候会问自己，你这一生想不想重来一次。从整体上看来，我这一生过得相当不错……也许比大多数的人还要好。」说是这么说，他却又表示：
「可是重复一次是没有意义的。就像把看过的推理小说又拿出来看一次，只会觉得无聊。」
毛姆享年九十一岁。一派从容自在，令人景仰。我也有同样的想法。
虽然看不见 ── 英子
由于他走得过于突然，到现在还不觉得他已经不在人世了。
屋里到处都有他留下来尚未完成的东西，每次看到都会感觉到孩子爸的存在。
每个人都问我：「会不会寂寞？」我不觉得寂寞。也不太会感到悲伤。
总觉得他似乎还在这里。那个人能待的地方不是只有这里吗？至死之前，我同样没其他地方可去。女儿也说，爸爸没有其他去处，因此会觉得他一直在这里游荡。
女儿为我担心，经常从东京回来探望，我告诉她：「妳要上班，也有家庭要顾，交通费又不便宜，不需要这么常回来，我没事的。」可是她说待在东京时，晚上会想东想西的，眼泪就掉下来了，而回来这里可以什么都不想，安心睡觉，所以会想回到这里。
虽然没有任何迹象，我和女儿却都觉得孩子的爸还在这里。
怕寂寞的人 ── 英子
孩子的爸是怕寂寞的人，一有心事就会睡不着，而影响到旁边的我。「孩子的爸，睡不着吗？我来牵你的手，赶快睡吧。」从旁握住他的手，他就会渐渐发出鼻息。
乘帆船出海时，一次只能睡两个小时，因此他随时随地都能立刻睡着。可是有烦恼的时候，他就会睡不着。这时就要跟他说：「我们聊一聊好了，我会牵你的手。」总之要让他安心。不过他在别人面前，完全不会显露这一面。
自从他的健康发生问题，我就开始独自一人去名古屋购物。「孩子的妈，你要小心喔。」他的操心超乎寻常。我不在家时，他可能就会忧心忡忡，不知如何是好。看到我平安回来，就会说：「啊，太好了！」这才放下心中的大石，津津有味地吃着我带回来的握寿司。现在想一想，我的角色不是妻子，而是母亲……
用户评价
“从两个人到一个人”，这名字本身就充满了哲学韵味，让我忍不住去猜测其中的含义。在我看来，这不仅仅是一个简单的数字变化，更是一种生命状态的转变。我曾以为，“两个人”代表着紧密的联结，是温暖的依靠，是情感的共鸣。而“一个人”，则可能意味着分离，意味着独立，甚至是一种放逐。然而，这本书却以一种出乎意料的方式，颠覆了我最初的认知。作者用她独特的视角，描绘了“两个人”之间复杂的关系网，它并非总是和谐的，也并非总是充满爱的，它可能包含着误解、冲突、甚至是伤害。而“一个人”，也并非是孤单无依，而是一种内在的完整，一种对自我的全然接纳。我惊叹于作者对人性的深刻洞察，她能够将那些隐藏在表面之下的复杂情感，如此细腻而真实地呈现在读者面前，让我们得以窥见人性的幽深之处。
评分翻开这本书，我立刻被一种沉静而又充满力量的叙述风格所吸引。作者的文字如同涓涓细流，不疾不徐地淌过我的心田，在不经意间激起层层涟漪。起初，我以为故事会聚焦于一段显而易见的两个人之间的互动，或许是两个截然不同的人，因为某种缘分被命运的丝线牵引到了一起。我脑海中浮现出无数经典爱情的雏形，或是命运多舛的知己情深。然而，随着阅读的深入，我发现事情远比我想象的要复杂和深刻。书中描绘的“两个人”，并非仅仅指字面意义上的两个个体，它可能是一种双重性，一种内心的分裂，或者是一种社会角色的并存。而“一个人”，也绝非简单的孤立，而是一种内在的整合，一种自我认知的升华。作者巧妙地运用意象和象征，让读者在字里行间感受到一种宏大而又细腻的哲学思考，仿佛在探讨人类存在的本质，以及我们在不同阶段所扮演的角色和经历的蜕变。我常常会在某个章节停下来，反复咀嚼那些富有深意的句子，试图理解作者在这“两个人”与“一个人”之间构建的桥梁，它是由怎样的情感、经历、甚至是哲学的基石所支撑。这种抽丝剥茧的阅读过程，让我对作者的智慧和洞察力油然而生敬意。
评分在阅读的过程中，我时常陷入沉思。这本书的名字“从两个人到一个人”，在我看来，并非是一个简单的从“二”到“一”的减法过程，而更像是一种质的飞跃，一种升华。我曾以为，两个人之间的关系，是情感的叠加，是羁绊的加深。但书中对“两个人”的描绘，却让我看到了其复杂性，它可能是一种合作，也可能是一种对抗，甚至是一种共生的依赖。而“一个人”，则是在经历了这一切之后，重新审视自我，重塑自我，达到一种独立的、完整的状态。我惊叹于作者对人性的洞察，她没有简单地将“两个人”描绘成美好的结合，也没有将“一个人”渲染成孤苦伶仃，而是展现了其中的复杂性与多面性。我常常会在阅读某个情节时，思考书中的人物是如何在“两个人”的纠缠中寻找出路，又是如何一步步走向“一个人”的境界。这种思考，让我对自己在现实生活中的人际关系，以及对自我成长的理解，都有了全新的认识。
评分这本书的名字，本身就蕴含着一种引人入胜的叙事张力。我起初以为，这会是一个关于关系的演变，或者是一种心理的转变。我曾设想，它或许会讲述两个人如何从最初的疏离，到最终心灵的契合，成为一个不可分割的整体。又或者，它会描绘一个人在经历了一段深刻的“两个人”的关系后，如何学会独立，找到真正的自我，从而实现个体的完整。我迫不及待地想知道，作者将如何构建这个“从两个人到一个人”的旅程，其中会包含怎样的情感起伏，怎样的哲学思考，以及怎样的人生领悟。而当我沉浸其中，我发现作者的叙述方式，并非是简单的线性发展，而是充满了层次感和多维度。她用一种旁观者清又仿佛置身其中的视角，去描绘那些微妙的情感变化，那些隐晦的内心挣扎，以及那些难以言喻的个体成长。
评分这本书的名字，简单却又充满力量，初次见到便让我心生涟漪。“从两个人到一个人”，这不仅仅是一个数字上的转变，更像是一种生命状态的蜕变，一种对存在本质的追问。我曾以为，这会是一个关于爱情的叙事，从两颗心的碰撞，到最终灵魂的合一。又或是，这是一个关于友谊的篇章，讲述两个个体在共同经历风雨后，彼此成为生命中不可或缺的一部分。但当我开始阅读，我发现作者的视野更为开阔，她并没有将“两个人”局限于狭隘的情感定义，而是将其延伸至更广泛的人生体验，包括内心世界的对立统一，人际关系的复杂纠葛，甚至是社会角色的并存。而“一个人”，也并非简单的孤立，而是一种内在的整合，一种对自我存在的深刻理解和全然接纳。我被作者的叙述风格深深吸引，她用一种沉静而又充满力量的语言，去解构那些隐藏在表象之下的深层意义，让我得以窥见人性的幽深之处。
评分这本书的名字本身就带着一种奇妙的张力，初次看到时，我的脑海里就涌现出无数的可能性。“从两个人到一个人”，这究竟是一个怎样的旅程？是关系的演变，是心境的转变，还是某种物理或精神上的合一？在阅读之前，我满怀期待地想象着，这本书或许会探讨一对恋人从相遇到相知，最终心灵契合，融为一体的浪漫故事。又或者，它可能讲述一个人在经历了一段深刻的双人关系后，如何学会独立，找到自我，最终实现个体完整性的过程。我甚至设想，这是否会是一部关于灵魂伴侣的哲学探讨，追溯着我们与生俱来的孤单，以及对另一种存在的深切渴望，直至在某一个时刻，两个独立的灵魂找到了彼此，或者，更具颠覆性的是，在理解了“一个人”的意义之后，才真正找到了“两个人”的价值。这种名字带来的悬念，恰恰是吸引我翻开扉页的最初动力，它像一扇门，门后究竟是温馨的港湾，还是风雨飘摇的迷宫，都充满了未知，而正是这份未知，勾起了我最深处的好奇心，让我迫不及待地想要一探究竟，去体验作者将如何描绘这从分离到聚合，或是从聚合再到独立的深刻变化，以及其中蕴含的情感、哲思与人性的复杂交织。
评分初读这本书的名字，“从两个人到一个人”，我的脑海里立刻浮现出一幅画面：一对恋人，从最初的相遇，到后来的相知相爱，再到最终形影不离，如同一个人一般。我满心期待着书中会有一段感人至深的爱情故事，又或者是一段关于友情的深刻描绘。然而，当真正翻开书页，我才发现，作者的意图远比我想象的要更为宏大和深邃。她并没有将“两个人”局限于一对伴侣，而是将其延展至更广泛的意义，可能是一种内心的矛盾，一种社会角色的叠加，亦或是一种思想的碰撞。而“一个人”，也并非简单的孤立，而是一种内在的统一，一种对自我存在的深刻理解和接纳。作者的文字如同潺潺流水，缓缓地流淌过我的心间，在不经意间触动我内心最柔软的地方。我常常会在某个章节读到感动之处，又或是某个观点引发我的深思，让我开始重新审视自己与世界的关系，以及我与他人的关系。
评分这本书的名字，像一颗种子，在我心中播下了好奇的种子。我迫不及待地想要知道，作者是如何描绘“两个人”之间的动态，他们是怎样从陌生走向熟悉，又或者，他们是如何在熟悉中又走向陌生的。而“一个人”，又将是以怎样一种姿态出现？是豁然开朗，还是黯然神伤？我曾设想，这本书可能会是一部探讨失落的爱情，以及随之而来的个体孤独的文学作品。或者，它会是一本关于自我救赎的励志书籍，讲述一个人如何从依赖走向独立。然而，随着阅读的深入，我发现作者的笔触远比我最初的想象要更加丰富和多元。她没有将“两个人”局限于狭隘的情感范畴，而是将其延伸至更广阔的人生体验，包括社会关系、内心情感、甚至是哲学上的对立统一。而“一个人”的呈现，也并非简单地成为孤家寡人，而是一种内在的圆满，一种对自我存在的深刻理解。这种意料之外的解读，让我更加沉醉于书中的世界。
评分“从两个人到一个人”，这个名字，像一个谜语，激起了我无穷的好奇心。我曾猜测，这或许是一个关于失恋后如何重新找回自我的故事，又或者是一个关于独立女性如何在社会压力下，实现自我价值的奋斗史。我期待着书中能够有具体的故事情节，有鲜活的人物形象，让我能够跟随他们的脚步，去体验他们的人生。然而，这本书的魅力，恰恰在于它的深度和广度。它并没有拘泥于某种特定的情节，而是将“两个人”和“一个人”的概念，置于一个更为宏大的人生哲学背景下进行探讨。作者用她细腻而富有洞察力的笔触，去描绘“两个人”之间的复杂纠葛，以及“一个人”在孤独中寻求圆满的过程。我常常会在阅读某个段落时，被作者的智慧所折服，她能够将那些抽象的哲学概念，用如此具象化的语言表达出来，让我们能够感同身受。
评分这本书带给我的，与其说是一个故事，不如说是一次对内心世界的深度探索。我从未想过，一个名字如此简洁的书，能够承载如此丰富的内涵。起初，我以为“两个人”可能指的是一对恋人，亦或是亲密的朋友，他们共同经历了人生的起起伏伏。然而，随着故事的展开，我开始意识到，“两个人”可能是一种更广义的存在，它可能是潜意识中相互矛盾的自我，也可能是外部世界强加于我们身上的身份标签。而“一个人”，则不仅仅是摆脱了外界的束缚，更是寻找到内在的和谐与统一。作者的笔触细腻入微，她能够精准地捕捉到人物内心最微小的波动，并将其放大，让我们得以窥见一个人在面对选择、挣扎、甚至自我怀疑时，内心深处那份难以言喻的孤独与渴望。我仿佛看到了自己曾经的影子，在书中的某个角色身上，我看到了自己的迷茫，自己的勇敢，以及自己对“成为真正的自己”的执着追求。这种共鸣感，让我觉得这本书不仅仅是在讲述别人的故事，更是在映照我自己的生命旅程。
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