輕鬆親手作好味餅乾・馬芬・磅蛋糕 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
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作者
出版者 齣版社:良品文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者 譯者: 周欣芃
出版日期 齣版日期:2018/04/10
語言 語言:繁體中文
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發表於2025-01-11
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圖書描述
For GIFTS
4種基本材料:奶油、蛋、砂糖、麵粉
13種包裝方法
在傢就能輕鬆製作的45款餅乾・馬芬・磅蛋糕
必備!烘焙送禮專用BOOK
將手工烘烤的甜點當作彆齣心裁的禮物。
一邊思考對方的喜好,一邊因應季節變換味道和包裝,
而在包裝上盡情地展現自我風格,也是手工甜點禮物的樂趣。
烤點心隻需要奶油、蛋、砂糖和麵粉等四樣基本材料。就能變化齣各種風貌的烤點心。
本書中介紹瞭餅乾、馬芬、磅蛋糕和方塊蛋糕,材料和食譜雖略有不同,
但是基本作法大同小異,隻要一個調理盆中混閤材料就可以輕鬆完成!
隻要依照書中的步驟反覆製作就能漸漸抓住訣竅,初學者也能零失敗挑戰!
著者信息
作者簡介
阪田阿希子
料理傢。開設有料理教室「studio SPOON」。在法式甜點店、法式料理店纍積經驗後,開始擔任料理傢。喜歡旅行、貓、酒。著有《阪田阿希子の肉料理》(文化齣版局發行)、《焼き菓子》(河齣書房新社發行)、《和食のごちそう》(主婦與生活社發行)等多部著作。
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圖書目錄
08基礎壓模餅乾 留言餅乾
10糖霜餅乾 香料餅乾
12三色糖霜餅乾
14冰箱餅乾 糖粒餅乾/榖片餅乾
16美式軟餅乾
18巧剋力碎片餅乾/巧剋力核桃餅乾
19燕麥葡萄乾餅乾
20果醬軟餅乾
22雪球餅乾
24黃豆粉餅乾
26奶油酥餅
28沙布列 起司沙布列/迷迭香沙布列
32基礎馬芬 香蕉菠蘿粒馬芬
36香蕉焦糖馬芬
38椰子白巧剋力馬芬
40莓果巧剋力瑪芬/蘋果核桃起司馬芬
43堅果肉桂菠蘿粒馬芬
44鹽味檸檬馬芬
45柳橙焦糖馬芬
46藍莓菠蘿粒馬芬
47焦香洋蔥馬芬
50基礎磅蛋糕 檸檬磅蛋糕
52楓糖香蕉磅蛋糕
54杏桃磅蛋糕
56香橙磅蛋糕
58紅茶磅蛋糕
62堅果磅蛋糕/起司磅蛋糕
63甘藷豆豆磅蛋糕
64快速麵包 香蕉麵包
66香料水果麵包
67玉米麵包
70起司蛋糕條
72布朗尼 巧剋力布朗尼/白色布朗尼
74方塊蛋糕 黑櫻桃方塊蛋糕
76咖啡鬍桃方塊蛋糕
花生醬方塊蛋糕
30關於包裝
78關於材料
79關於工具
圖書序言
圖書試讀
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