輕鬆親手作好味餅乾・馬芬・磅蛋糕 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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出版者齣版社：良品文化訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

翻譯者譯者：周欣芃

出版日期齣版日期：2018/04/10

語言語言：繁體中文

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發表於2024-10-05

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圖書描述

For GIFTS
4種基本材料：奶油、蛋、砂糖、麵粉
13種包裝方法

　　在傢就能輕鬆製作的45款餅乾・馬芬・磅蛋糕
　　必備！烘焙送禮專用BOOK

　　將手工烘烤的甜點當作彆齣心裁的禮物。
　　一邊思考對方的喜好，一邊因應季節變換味道和包裝，
　　而在包裝上盡情地展現自我風格，也是手工甜點禮物的樂趣。

　　烤點心隻需要奶油、蛋、砂糖和麵粉等四樣基本材料。就能變化齣各種風貌的烤點心。
　　本書中介紹瞭餅乾、馬芬、磅蛋糕和方塊蛋糕，材料和食譜雖略有不同，
　　但是基本作法大同小異，隻要一個調理盆中混閤材料就可以輕鬆完成！
　　隻要依照書中的步驟反覆製作就能漸漸抓住訣竅，初學者也能零失敗挑戰！

著者信息

作者簡介

阪田阿希子

　　料理傢。開設有料理教室「studio SPOON」。在法式甜點店、法式料理店纍積經驗後，開始擔任料理傢。喜歡旅行、貓、酒。著有《阪田阿希子の肉料理》（文化齣版局發行）、《焼き菓子》（河齣書房新社發行）、《和食のごちそう》（主婦與生活社發行）等多部著作。

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圖書目錄

08基礎壓模餅乾留言餅乾
10糖霜餅乾香料餅乾
12三色糖霜餅乾
14冰箱餅乾糖粒餅乾／榖片餅乾
16美式軟餅乾
18巧剋力碎片餅乾／巧剋力核桃餅乾
19燕麥葡萄乾餅乾
20果醬軟餅乾
22雪球餅乾
24黃豆粉餅乾
26奶油酥餅
28沙布列起司沙布列／迷迭香沙布列
32基礎馬芬香蕉菠蘿粒馬芬
36香蕉焦糖馬芬
38椰子白巧剋力馬芬
40莓果巧剋力瑪芬／蘋果核桃起司馬芬
43堅果肉桂菠蘿粒馬芬
44鹽味檸檬馬芬
45柳橙焦糖馬芬
46藍莓菠蘿粒馬芬
47焦香洋蔥馬芬
50基礎磅蛋糕檸檬磅蛋糕
52楓糖香蕉磅蛋糕
54杏桃磅蛋糕
56香橙磅蛋糕
58紅茶磅蛋糕
62堅果磅蛋糕/起司磅蛋糕
63甘藷豆豆磅蛋糕
64快速麵包香蕉麵包
66香料水果麵包
67玉米麵包
70起司蛋糕條
72布朗尼巧剋力布朗尼／白色布朗尼
74方塊蛋糕黑櫻桃方塊蛋糕
76咖啡鬍桃方塊蛋糕
花生醬方塊蛋糕

30關於包裝
78關於材料
79關於工具