日日食好粥：280多道滋补好粥，防病养生、排毒养颜、健脾和胃的最佳食疗帖 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 传统美食

　　养生‧粥之道
　　每日吃一碗好粥，健康、长寿来报到
　　粥是天下第一补物，用一碗好粥滋补全家人
　　强身健体粥 × 开胃消食粥 × 益气补血粥
　　防病食疗粥 × 排毒养颜粥 × 益智醒脑粥
　　清心润肺粥
　　粥在我国的食用历史已近三千年，足以说明粥在人们饮食生活中的重要性。
　　在食疗养生中，粥为第一补物。
　　在现代生活中，粥不再被人们当成简单料理，
　　而是创造出各式各样的粥，用来养生或食疗，
　　一碗好粥就可以轻松滋补全家人。

　　吃一碗养生粥
　　新食代的断药长寿食疗帖
　　粥是一种保健食品，不分男女老少、各种体质的人都能食用
　　用粥来养生、作为食疗方，
　　是目前最受欢迎的饮食疗帖。

★煮粥有祕方，选对食材巧搭配，美味、营养都满分

　　煮粥工具、基本粥品的烹调祕法、配合季节和体质挑选食材的技巧、食材营养分析等，各种煮粥知识面面观，学会煮出一锅美味的粥，并能与全家人共享，吃进更多营养成分，达到保健养生理想。

★280多道保健养生粥，防病养生、排毒养颜、健脾和胃

　　七大主题、280多道美味的养生粥品，具备强身健体、开胃消食、益气补血、防病强身、排毒养颜、益智醒脑、清心润肺等多重功效。每天吃一碗好粥，可使身体保持在最佳状态，免除疾病困扰。

本书特色

　　★解说最详尽！首先介绍食粥技巧和煮粥祕方，能从做中学，选对食材和用对对象

　　★主题区分明确！七大主题，从保健养生、美容养颜到益智健脑兼备，适合全家人食用

　　★粥品最丰富！280多道粥品，选用常见食材、药材巧搭配，不分男女老少都能从中各取所需

　　★补充资料最完整！每道粥品提供详尽备料和作法，并有营养分析和食材相宜相克，充分认识健康饮食之道


 

舌尖上的养生哲学：从五谷杂粮到百病不侵的膳食智慧 在这个节奏越来越快的时代，人们对健康的关注度达到了前所未有的高度。然而，真正的健康并非依赖昂贵的保健品或复杂的医疗手段，而往往深藏于我们日常的餐桌之上，潜藏于那些看似寻常的食材之中。本书并非专注于某一种特定的食材或某一种特定的烹饪技法，而是以一种更为宏大、系统和贴近生活的视角，深入探讨中国传统食疗文化中，那些能够有效调理身体、预防疾病、提升生命质量的膳食哲学与实践方法。 一、顺应四时，天人合一的膳食观 中医养生强调“天人合一”，认为人体的生理活动必须顺应自然界的变化规律。本书将详细阐述如何根据春生、夏长、秋收、冬藏的自然节律，调整我们的日常饮食结构。 春季养肝升发：介绍如何选择有助于疏肝解郁、生发阳气的食物，例如嫩芽类蔬菜、适当的酸味食物，以及如何利用初春的温性食材温和地唤醒身体机能，避免过于寒凉或过于滋腻的饮食对初生的肝气造成负担。 夏季清心祛湿：夏季的重点在于清热、解暑、利湿。我们将探讨大量具有清心火、生津止渴功效的瓜果类，以及如何通过食物去除体内的湿浊之气，保持肠胃的通畅和清爽。不同于单纯的解渴饮品，本书将介绍如何将这些清热祛湿的元素融入到日常的主食或汤羹之中，达到内调外养的效果。 秋季润燥养肺：秋高气爽，但也伴随着干燥。肺主一身之气，极易受燥邪侵袭。本书会深入讲解具有滋阴润燥、养肺止咳功效的食材组合，如某些特定的菌菇类、根茎类蔬菜以及富含胶质的食物，教导读者如何为身体构建一道天然的“保湿屏障”。 冬季温补固藏：冬季是进补的最佳时节，但“补”绝非意味着盲目进食大鱼大肉。我们将重点阐述如何在冬季做到“藏精固元”，推荐适宜温补、益肾固精的食材，并教授如何通过合理的搭配，避免因过度温补而导致的内火上炎或消化不良。 二、辨体质，施良方：个性化膳食指南 “是药三分毒，是食三分益。” 任何食疗的有效性都建立在“对症”的基础之上。本书摒弃千篇一律的食谱，转而强调“辨体”的重要性。 我们将系统梳理九种常见体质的特点与需求：平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质以及特禀质（过敏体质）。 气虚与阳虚：重点在于如何通过日常的膳食温和地补益脾肾之气，提升身体的动力。我们会讲解如何选择温和的补气食材，以及哪些烹饪方式能最大限度地保留食材的温性。 阴虚与血瘀：强调滋阴与活血的平衡。对于阴虚者，侧重于滋养津液、清虚热的食物；而对于血瘀者，则介绍具有温通经络、活血化瘀效果的香料和蔬果，例如生姜、红花（仅作食疗用量参考）等，并强调其配伍原则，避免过度使用导致气血耗散。 痰湿与湿热：这是现代人普遍存在的问题。本书将提供一系列具有健脾化痰、清热利湿作用的食疗方案，重点在于如何利用薏米、赤小豆、茯苓等食材，同时避免使用过于油腻、煎炸的烹饪方式，以达到釜底抽薪的效果。 三、厨房里的“药箱”：常见食材的深度解析 本书将对厨房中那些看似普通，实则蕴含巨大食疗价值的食材进行一次彻底的“解构与重组”。我们不会仅仅停留在“红枣补血”的层面，而是会探讨： 1. 食材的“五味归经”：详细解析各种常见食材的酸、苦、甘、辛、咸五味，及其对应入的脏腑（肝、心、脾、肺、肾），帮助读者理解每一种味道如何影响身体机能。 2. 药食同源的典范：例如，生姜如何从发汗解表到温中止呕，不同部位（姜皮、老姜、嫩姜）的食疗侧重点有何不同；山药如何兼顾补脾、补肺、补肾的三重功效，以及在烹饪中如何最大化保留其黏液成分。 3. 谷物与豆类的再认识：跳脱出白米饭的单一主食概念，介绍藜麦、荞麦、黑豆、绿豆等在营养构成上的独特性，以及它们在调节血糖、改善肠道健康方面的积极作用。 四、烹饪技艺的“度”与“法”：火候的艺术 食疗效果的实现，烹饪技法至关重要。火候的掌握直接决定了食材药性的保留与释放。 清蒸与慢炖：阐释为何清蒸能最大程度保留水溶性维生素和蛋白质的活性，以及慢炖（文火）如何使食材中的营养物质缓慢释放，更易于脾胃虚弱者吸收。 药引与配伍：探讨在基础食疗中加入少量特定香料（如少许陈皮、几粒花椒）作为“药引”的重要性，以引导食材的药效直达病灶，同时讲解避免食材间的相互“禁忌”或“反作用”。 发酵的智慧：深入探讨如酱油、醋、豆豉等传统发酵食品在食疗中的地位，它们如何通过微生物作用，增强营养吸收率，并改善消化功能。 结语 本书旨在提供一套实用、系统、且可融入日常生活的膳食指南。它不是一本晦涩难懂的中医理论著作，也不是一本单纯的食谱合集，而是一本关于如何利用餐桌上的智慧，构建个人健康防线的操作手册。通过理解身体的需求和自然的节奏，人人皆可成为自己健康的第一责任人，用最自然的方式，滋养身心，提升生命质量。这本书所倡导的，是一种回归本源、细水长流的健康生活哲学。

作者简介

陈志田  

　　‧知名保健营养大师
　　‧国际烹饪艺术大师
　　‧五星级饭店金牌大厨
 
　　作者出身于中医世家，父母皆为中医师，从小对医疗和烹饪有兴趣。

　　毕业后，即在饭店担任厨师工作，并不断和多位名厨学习，使厨艺与日精进，加上具有医疗背景，擅长把饮食和中药材结合，烹调出有食疗价值的美味药膳料理。

　　目前担任五星级饭店主厨，并着手出版多本食谱书籍，倡导「以自然之道养自然之身」的健康理念。

 

Part 1 粥为最佳补物，一碗好粥滋补全家
食粥有道，喝粥能养生
做粥有方，煮粥工具面面观
小小诀窍，轻松煮出美味粥
四季煮粥巧选食材
调味料巧搭配，营养、味道佳
方法得当，煮粥更美味
煮粥的健康门道
不同体质，喝粥各有技巧
杂粮巧搭妙配，补养高人一筹
选对杂粮喝对粥，人人能养生
煮粥常用食材的营养分析

Part 2  强身健体粥，增强身体免疫力
木耳淮山粥／肉末火腿咸蛋粥／陈皮猪肚粥
山药香菇瘦肉粥／牛蹄筋蔬菜粥／生滚牛肉粥
猪红姜丝粥／西洋芹火腿粥／黄芪牛肉粥
芋头排骨粥／莲子红枣猪肝粥／马铃薯洋葱牛肉粥
飘香牛肚粥／萝卜牛肉粥／青菜排骨粥
当归枸杞墨鱼粥／草鱼猪肝干贝粥／参片鲢鱼粥
酸菜草鱼粥／鸡肉黄芪粥／香菇竹笋墨鱼粥
鸡肉金针菇木耳粥／椰汁薏仁粥／黄芪白带鱼粥
虾皮菠菜粥／银鱼鸡蛋粥／虾仁三丁粥
美味蟹肉粥／鱿鱼猪骨虾肉粥／红枣菊花粥
银耳鹌鹑蛋玉米粥／枸杞玉米粥／鲜菇小米粥
南瓜粥 ／核桃果香粥／板栗玉米粥
奇异果樱桃粥／玉米桂圆粥／山楂糯米粥
西瓜龙眼粥／红枣莲子粥／胡萝卜菌菇粥

Part 3  开胃消食粥，健脾和胃好滋味
菠菜山楂粥／银杏豆皮粥／冬瓜竹笋粥
藕香甜粥／菜脯粥／洋葱菠菜肉丝粥
胡椒猪肚粥／节瓜猪肚粥／爽口肉粥
白菜粉肠粥／蔬菜牛心粥／菠菜猪肝粥
白菜牛肚粥／香菜牛百叶粥／雪里红笋丁鸡肉粥
鸡丁玉米粥／山药鸡胗粥／豌豆鸭胗粥
鲜笋烧鸭粥／榨菜鸭胗粥／酸豇豆鸭肠粥
笋丁鸭肠粥／白萝卜鸭腿粥／皮蛋玉米萝卜粥
番茄蛋花粥 ／南瓜银耳粥 ／哈密瓜玉米粥
红豆小米粥／红豆高粱粥／山楂粥
五色养生粥

Part 4  益气补血粥，气血充沛暖心田
黑木耳枸杞红枣粥／肉末青菜粥／猪肉香菇粥
胡萝卜肉末粥／当归猪蹄粥／豆皮瘦肉粥
牛肉豌豆粥／百合红豆排骨粥／当归党参猪心粥
黄豆排骨粥／莲子芡实猪心粥 ／猪血豆皮粥
九层塔猪肝粥／牛肉丸花生粥／牛腩豆豉香菜粥
牛蹄筋花生糯米粥／红枣桂圆鸡肉粥／芹菜鸡肉粥
鸡肉粥／香菇鸡肉粥／干贝鸡肉粥
板栗鸡翅粥／党参枸杞乌骨鸡粥／雪里红鹅肉粥
酸菜鸡爪粥／红枣鸡心粥／鸡肝小米粥
乌骨鸡糯米粥／皮蛋瘦肉粥／虾仁鳝鱼粥
菠菜鱼片粥／百合鲫鱼糯米粥／鲤鱼红豆粥
菜心番茄鱼片粥／生滚鳝鱼粥 ／红枣鳝鱼粥
猪血黄鱼粥／山药枸杞红糯米粥／虾仁瘦肉鲜笋粥
小米栗子燕麦粥／鲜虾鱼丸粥 ／菜心干贝粥
红枣补血粥／花生黑米粥／红枣生姜粥
蛋黄糯米粥／红枣山药粥／莲子糯米粥
红枣糯米粥／人参红豆黑米粥／黑米红糖粥
红枣黑豆粥／葡萄干松子粥／薏仁花生糯米粥
桂圆糙米粥／葡萄干木瓜粥／玫瑰枸杞粥

Part 5  防病食疗粥，好粥养出好身体
香菇西洋芹小米粥／胡萝卜豌豆山药粥 ／芹菜玉米粥
山药豌豆竹笋粥 ／山药莴笋粥 ／香菇豆腐粥
海带豆腐菌菇粥 ／玉米火腿粥 ／银杏腐竹猪肚粥
豌豆紫菜粥／海带瘦肉粥／苦瓜肥肠粥
枸杞牛肉粥／滑蛋牛肉粥／南瓜皮蛋牛肉粥
牛肚芡实薏仁粥／鲜蔬鸡肉紫薯粥／板栗枸杞鸡爪粥
双菇鸡肉粥／木耳鸡丝粥／胡萝卜鸡心花菜粥
香菇鸡腿粥／香菇菜心鸭肉粥／苦瓜皮蛋枸杞粥
枸杞莴笋鸭肉粥／香菇烧鹅糯米粥／香菇紫菜咸蛋粥
绿花椰菜鱼丸粥／山药鲈鱼粥／大蒜鱼片粥
香菇鱿鱼粥／九层塔吴郭鱼粥／豆豉萝卜鱼粥
红枣白带鱼糯米粥／蛤蜊虾仁粥／银鱼苋菜粥
豌豆蛋片鲜虾粥／鲍鱼参杞粥 ／百合荸荠小米粥
葡萄干糙米粥 ／山楂糙米粥／陈皮绿豆粥
葡萄干百合小米粥／番薯小米粥

Part 6  排毒养颜粥，好粥喝出好气色
番茄花菜粥／花生猪蹄粥／丝瓜胡萝卜粥
青菜玉竹粥／海带猪皮粥／红枣猪皮黑豆粥
鱿鱼猪蹄粥／木瓜猪蹄粥／苦瓜牛腩粥
竹笋鸡片雪耳粥／开胃牛心粥 ／豌豆鸡翅粥
百合乌骨鸡粥／红枣当归乌骨鸡粥／冬瓜鸭肉粥
花菜鲈鱼粥／木瓜鱼粥／海参小米粥
海蜇芦荟粥／红枣花生莲子粥／红豆薏仁粥
红豆燕麦粥／红豆银耳粥／板栗燕麦小米粥
荞麦薏仁粥／五色滋补粥／松子杏仁粥
柠檬薏仁粥／香蕉玉米粥／竹叶麦冬粥

Part 7  益智健脑粥，神清气爽补脑力
胡萝卜玉米排骨粥／黄芪牛肚花生粥／金针枸杞瘦肉粥
状元及第粥／排骨豌豆粥／黄豆牛筋粥
紫菜鸡蛋枸杞粥／鹌鹑蛋白菜猪肉粥／黄鱼豌豆粥
鲜虾鱼头粥／玉米干贝粥／金针菇豆腐鱼头粥
什锦海鲜粥／燕麦花生小米粥／核桃粥
番薯蛋奶粥／什锦蔬菜粥／豆皮板栗玉米粥
金玉黑白粥／核桃黑米粥／黑米红枣粥
黑米红豆粥／五色粥／腰果花生黑米粥

Part 8  清心润肺粥，养心养肺养五脏
四季豆梅干菜开胃粥／绿花椰菜香菇粥／豌豆瘦肉粥
香葱豆豉粥／猪腰山药薏仁粥／酸菜粉肠粥
豌豆猪肺粥／肉桂萝卜猪肺粥／虾米竹笋瘦肉粥
香菇火腿粥／黄芪猪腰粥／笋香猪肝粥
豆腐洋葱牛百叶粥／山药鸡蓉粥／芥蓝鸡胗粥
枸杞鸡杂粥／香菇鸡翅粥／皮蛋烧鸭粥
桂皮鸡肝粥／姜丝鸭肉粥／陈皮鸭肉粥
胡萝卜蛋黄粥 ／金银花鸭肉粥／胡萝卜鸭丝粥
干贝鸭肉粥／芹菜鸭肝粥／香菇荸荠鸭肉粥
参杞虾仁粥／番薯小米粥／蔬菜干贝粥
韭菜鲜虾粥 ／生滚蟹粥／莲藕糯米粥
蔬果粥／三黄粥／玫瑰杏仁粥
鱼松粥／红枣银耳黑米粥／荞麦红豆薏仁粥
西瓜玉米粥

 

小小诀窍，轻松煮出美味粥

很多人都会煲粥，但是如何让粥既好吃又营养呢？虽然煲粥很简单，但是仍有许多诀窍可循。据美食专家介绍，只要掌握如下技巧，你就能快速煲出一锅好吃又营养丰富的好粥。

煲白米粥的技巧

首先，往锅中倒入适量清水，待水煮开后倒入白米，这样，米粒里外的温度不同，更容易开花，渗出淀粉质。再大火加热煮沸，然后改小火熬煮，保持锅内沸腾但米粒和米汤不会溢出。熬煮可以加速米粒、锅壁、汤水之间的摩擦和碰撞，这样，米粒中的淀粉不断溶于水中，粥就会变得黏稠。在熬粥时应注意将锅盖盖好，避免水溶性维生素和其他营养成分随着水蒸气蒸发，进而影响口感。煮白米粥时，常会有溢锅的现象，可在煲粥时滴入少许油，就能避免米粥外溢的现象。

煲小米粥的诀窍

要想煲出一锅美味又营养的小米粥，要注意三点：①要选择新鲜的小米，不要选择陈米，否则煲出来的小米粥口感会打折扣；②要注意火候和熬煮的时间，大概煮1 小时左右即可，这样才能熬煮出小米的香味；③在煲小米粥的时候一定要不间断地搅拌，才不会使底部的米粒烧焦。

煲玉米粥的诀窍

玉米的营养非常丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等，其包含的尼克酸对健康非常有利，它在蛋白质、脂肪、醣类的代谢过程中有重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。但玉米中的尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。所以，在煲玉米粥的时候有个小窍门—加点小苏打，这样就能使尼克酸释放出一半左右，且被人体充分吸收。同时，小苏打还可帮助保留玉米中的维生素B 群，避免营养损失。

煲黑米粥的诀窍

黑米的色素中富含黄酮类活性物质，是白米的五倍之多，对预防动脉硬化很有效果，所以一直以来，黑米就被当成一种滋补保健品。但煮过黑米的人都知道，黑米是糙米，很难煮烂，所以一般黑米都用来熬粥。煲黑米粥时一定要大火烧开，改小火熬1 小时再关火。光喝黑米粥，口感不佳，可以加入鸡蛋：将两个鸡蛋彻底拌匀后放入黑米粥中，再移到火上烧开。加入鸡蛋的黑米粥口感更好，也增加香味，而且营养丰富，又利于消化吸收。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直就是我最近的“粥”到救星！说实话，之前总觉得煮粥嘛，就是米加水，没啥技术含量。但自从我拿到《日日食好粥》之后，完全刷新了我的认知！我平时工作压力挺大的，胃口也时好时坏，很容易疲劳，有时候就想吃点清淡又有营养的东西。这本书里光是粥的种类就让我眼花缭乱，什么红枣莲子粥、小米南瓜粥、黑芝麻核桃粥，光听名字就觉得很养生。我印象最深的是那个“健脾和胃”的章节，里面讲的几个方子，比如山药薏米芡实粥，我照着做了几次，感觉胃口真的好了很多，以前那种胀胀的感觉也减轻了不少。而且书里的步骤写得特别详细，连火候大小、熬煮时间都讲得很清楚，即使我这种厨房小白也能轻松上手。最重要的是，它不只是告诉你怎么煮，还会解释为什么这样煮有好处，比如薏米祛湿，山药健脾，芡实固精，把这些食材的功效和粥的食疗作用结合起来，让人吃得明白，吃得放心。我现在每天早上都会尝试不同的粥，感觉身体的负担轻了很多，精神也比以前好了不少。

评分☆☆☆☆☆

我一直有个小小的困扰，就是皮肤容易暗沉，有时候还会长痘痘，感觉身体里积攒了不少“毒素”。身边有朋友推荐我多喝粥，说粥养人，还排毒。抱着试一试的心态，我入手了这本《日日食好粥》。这本书简直是为我这样的“都市丽人”量身定做的！“排毒养颜”的章节里，我发现了很多我感兴趣的搭配。比如那个绿豆薏米粥，薏米祛湿，绿豆清热解毒，我照着做了一段时间，感觉皮肤确实比以前透亮了一些，之前额头上偶尔冒出来的小痘痘也少了。还有那个决明子枸杞粥，对缓解眼睛干涩也有帮助，这对我这种每天对着电脑的上班族来说太友好了。书里的很多粥都做得非常精美，配图也很有食欲，让人一看就想尝试。而且它不只是给你几个方子，还会告诉你食材的选择，比如什么样的绿豆更适合煮粥，什么时候加入薏米效果最好。这些细节的讲解，让我觉得这本书非常实用，不仅仅是食谱，更是一本关于如何通过饮食来调理身体的指南。我现在每天晚上都会煮一小碗养颜粥，感觉自己越来越爱自己了。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对养生一直是个半信半疑的态度，觉得很多东西都太玄乎了。但是最近工作特别忙，经常加班，搞得身体有点吃不消，晚上也睡不好。朋友推荐我看看这本书，说里面的粥很温和，不会对肠胃造成负担。我抱着随便翻翻的心态看了看，结果被里面的内容深深吸引了。这本书的语言风格非常接地气，不会用太多专业的术语，读起来很轻松。我比较关注“健脾和胃”的部分，因为我最近胃口不太好，吃东西容易消化不良。书里讲到的几款粥，比如陈皮红豆粥、茯苓白术粥，都特别简单易学，而且味道也很好。我坚持喝了一段时间，感觉自己的肠胃舒服多了，不再有那种胀气的感觉，吃饭也香了。而且书里还解释了为什么这些食材能健脾和胃，比如陈皮理气，红豆健脾，让我从原理上理解了食疗的好处。这本书让我觉得养生其实很简单，就是从日常的饮食入手，用最天然的方式来调理身体。我现在每天都会花点时间煮一碗粥，感觉生活品质都提升了不少。

评分☆☆☆☆☆

我妈一直身体不太好，特别是到了换季的时候，就容易咳嗽、感冒。我之前给她买过不少保健品，但效果都一般，总觉得食补才是最根本的。偶然看到这本书，名字就很吸引我，感觉像是专门为我妈量身打造的。我特意翻看了“防病养生”的那一部分，里面好多粥的配方都特别适合老年人。比如那个银耳百合粥，我妈喝了之后，感觉嗓子舒服了很多，咳嗽也减轻了。还有那个梨润肺止咳粥，味道也很好，我妈很喜欢。最让我惊喜的是，这本书不仅仅是列出食谱，还深入浅出地讲解了每一种食材的药用价值和养生原理。它会告诉你为什么某种食材对某种症状有帮助，这种科学的解释让我觉得这本书很有深度，不是那种敷衍了事的菜谱。我还会把书里一些关于“排毒养颜”的粥也给家里人做，虽然不指望立竿见影，但长期坚持下去，肯定对身体有好处。这本书真的让我找到了给家人健康饮食的秘诀，感觉自己像个小小养生达人，很有成就感。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中国传统的食疗养生文化很感兴趣，觉得这是老祖宗留下的宝贵财富。《日日食好粥》这本书，简直就是我一直寻找的宝藏！它以“粥”为载体，将复杂的食疗理论变得通俗易懂，而且每道粥都有详细的食谱和功效介绍，非常实用。我特别喜欢“防病养生”和“排毒养颜”这两个章节。比如，书里提到用玉米须煮粥，可以利尿消肿，这对于我这种容易水肿的体质来说简直是福音。还有燕麦薏米粥，既能饱腹又能养胃，作为早餐非常棒。我还会时不时地参考书里关于“健脾和胃”的方子，比如山药茯苓粥，喝了之后感觉身体的湿气好像也减少了。这本书的独特之处在于，它不仅仅是提供食谱，更重要的是它教会我们如何根据自身体质来选择合适的粥，如何通过日常饮食来达到养生保健的目的。它的语言风格严谨又不失亲切，让我在学习食疗知识的同时，也感受到一种文化的传承。这本书已经成为了我厨房里的常备参考书，也让我对中医食疗有了更深的认识和喜爱。