一人餐桌:从主餐到配菜,72道一人份刚刚好的省时料理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍


一人餐桌:从主餐到配菜,72道一人份刚刚好的省时料理

简体网页||繁体网页
著者
出版者 出版社:橘子 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2018/06/11
语言 语言:繁体中文



点击这里下载
    


想要找书就要到 小特书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-11

类似图书 点击查看全场最低价

图书描述

  一个人也该好好吃饭,
  别再用一人份很难煮当借口,
  一人料理一点也不难,
  本书教你从採买食材、快速备料、
  常备菜也能变出3菜1汤;
  分享一人食的自炊诀窍,
  快速做一餐满足自己。


  一人料理,开炊啰!!
  韩国马铃薯排骨汤、牛丼、三杯鸡、生炒花枝、蚵仔烘蛋……
  不论是晚归时的宵夜小菜,或是营养均衡的正餐,
  快速、简单、分量刚好,
  利用单一食材多样变化不浪费,
  一个人,也可以好好吃饭。

本书特色

  ◎一种食材多变化,一人料理也能不浪费!
  火锅片不只煮汤,还能做泡菜牛肉、古早味炒牛肉等。运用一种食材,变出多款料理不浪费。

  ◎运用酱料或卤包,一人下厨也能很轻松!
  市售酱料、卤包,是做菜的好伙伴,像是炸酱、麻辣酱等,轻松做出炸酱牛肉、麻婆豆腐……

  ◎自制简便常备菜,一人做饭也能快狠准!
  以蔬菜、菇类加上各式调味料,自制小菜装进罐内,摆进冰箱,想吃就有,新鲜又方便。

  ◎7大类╳72道菜,一人吃饭也能很丰富!
  猪、牛、鸡、海鲜、蛋、蔬菜、饭面料理,从主餐到配菜,丰富属于你的餐桌。

美味推荐

  健康料理食谱作家|Amanda
  人气旅游美食部落客|小虎食梦网
  国立交通大学运管系|李明山
  北京大学中文系副教授|林幼菁
  TVBS新媒体事业部副总监|徐延之
  幸福主厨|蒋伟文
  (推荐人按姓氏笔划顺序排列)


 

著者信息

作者简介

电冰箱


  从爱吃到自己动手做,无心插柳下「料理」却成为自己的生活重心。

  自2013年成立部落格以来,浏览人次已破千万,除了与读者分享料理食谱,也不定期张贴各地美食情报;曾为各大媒体如《苹果日报》、《自由时报》等报章刊物邀请示范料理单元。

  现任南北货俱乐部生活志部长、Google Map第九级在地向导、G+美食精选名人、窝客岛星级窝客等,不时应邀料理教学、各县市伴手礼达人专家评审委员。

  南北货俱乐部:www.dtmsimon.com
  电冰箱的灶脚手作DIY教室:cook.dtmsimon.com
  「南北货俱乐部-电冰箱的菜橱子」FB粉丝团:www.facebook.com/dtmsimoncook


 
一人餐桌:从主餐到配菜,72道一人份刚刚好的省时料理 pdf epub mobi txt 电子书 下载

图书目录

推荐序|林幼菁
电冰箱怎么学会做菜的,如今还是个谜
推荐序|李明山
呷好逗相报,享受简单味美的飨宴
自序|电冰箱
一个人,也要好好吃饭

前置篇  一个人的料理练习
练习1 要上哪买菜?
练习2 食材的分装保存
练习3 最好的搭配调味品
练习4 善用不同工具
练习5 食材处理小技巧
 
CHAPTER 1 先从啃排骨开始──猪肉料理
古早味卤排骨
笋丝排骨
糖醋排骨
韩国马铃薯排骨汤
蒜泥白肉
马铃薯炖肉
咸猪肉
蛋黄肉
日式叉烧肉
爌肉猪脚
★冰箱的料理物语──第1话
开始做菜的契机
 
CHAPTER 2 心灵的救赎──牛羊肉料理
古早味炒牛肉
泡菜牛肉
炸酱牛肉
牛丼
葱爆牛肉
卤牛腱
番茄红烧牛肉
日式汉堡排
韩式牛排骨汤
黑胡椒牛小排
当归羊肉汤
青椒炒羊肉
沙茶羊肉
韩国芝麻油炒羊肉
★冰箱的料理物语──第2话
好命的同居生活
 
CHAPTER 3 体会吮指的乐趣──鸡肉料理
香煎鸡腿排
韩式炸鸡
韩式炸鸡胗
味噌清酒烤翅腿
古早味卤鸡腿
咖哩鸡
盐水鸡
花菇鸡汤
三杯鸡
 
CHAPTER 4澎湃的海口味──海鲜料理
生炒花枝
炒三鲜
佃煮马铃薯佐小卷干
姜丝小卷
味噌豆酱虱目鱼肚
家常红烧旗鱼
古早味红烧鱼
海底鸡
蛤蜊蒸鱼
葱爆虾
韩式辣炒章鱼
★冰箱的料理物语──第3话
一个人上菜市场
 
CHAPTER 5 满满的元气──蛋料理
大力水手培根
玉子烧
菜脯蛋
洋葱炒蛋
番茄炒蛋
蒸蛋
三色蛋
蚵仔烘蛋
酱油葱蛋
★冰箱的料理物语──第4话
进阶版的下厨人生
 
CHAPTER 6 少不了的饮食均衡──蔬菜料理
梅汁苦瓜渍
茄汁烧豆包
四季豆苍蝇头
和风酱油渍金针菇
蘑菇炒德国香肠
开阳花菇炒白菜
凉拌大头菜
雪菜肉丝炒豆干
姜丝炒面肠
榨菜肉丝
韩式热拌香菇甜豆
麻婆豆腐
 
CHAPTER 7 吃好也要吃饱──饭面主食料理
蛋炒饭
肉丝炒饭
虾仁炒饭
综合海鲜粥
牛排炒乌龙
肉丝炒米粉面
韩式部队锅
★冰箱的料理物语──第5话
开始,一个人好好生活
 
附录
电冰箱的一週菜单推荐
 

图书序言

图书试读

None

一人餐桌:从主餐到配菜,72道一人份刚刚好的省时料理 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024


一人餐桌:从主餐到配菜,72道一人份刚刚好的省时料理 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

一人餐桌:从主餐到配菜,72道一人份刚刚好的省时料理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024




想要找书就要到 小特书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

类似图书 点击查看全场最低价

一人餐桌:从主餐到配菜,72道一人份刚刚好的省时料理 pdf epub mobi txt 电子书 下载


分享链接





相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版权所有