快速省时全新境界
5种食材、10个步骤
将简单生活端上餐桌
简单生活时代来临,当你的房间和心灵一起变得「轻盈」,你的餐桌和身体也准备好「极简」一下了吗!
越简单越美味:
不同于《杰米.奥利佛30分钟上菜》,这次杰米追求的不仅只是时间上的节约,而是要向大家证明,只要使用新鲜、优质的食材,越简单的料理──仅需5种材料──就越是美味。而且做法比以前更简单,几乎都可以在10个步骤内完成,你再也没有理由嫌备料麻烦、步骤太难而不敢进厨房了。
值比量更重要:
现在在Pinterest、BuzzFeed和YouTube等网路平台上,可以轻易找到各种简单食谱。然而杰米希望大家能将这本《杰米.奥利佛的简单餐桌》当作简单食谱的终极参考书,书中依照主要食材分为沙拉、饭食、面点、蛋料理、蔬菜、海鲜和牛羊鸡猪等各种肉类,除了甜点,书中每一个食谱都神奇地包含了五大营养素,让你餐餐卡路里不超标。只有杰米的食谱,可以做到简单快速与均衡饮食兼顾。
当你熟能生巧,学会了每个食谱的撇步之后,你也可以自己运用5种食材,轻松煮出「简单」、「美味」、「营养均衡」的料理!
本书特色 - 只需准备5种基础调味品:橄榄油、初榨橄榄油、红酒醋、海盐、黑胡椒
- 每道菜只需5种食材(除了基础调味品),不超过10个步骤
- 每道菜都包含5大营养素(除了甜点),热量不超过600大卡
- 目录依主食材分类,可依照你的心情或冰箱里的食材决定今天要吃什么
- 简单料理,快速上菜,每道菜的平均准备时间不超过30分钟(如需炖煮的料理送进烤箱即可)