杰米．奥利佛的简单餐桌 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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原文作者： Jamie Oliver

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具体描述

快速省时全新境界
5种食材、10个步骤
将简单生活端上餐桌

　　简单生活时代来临，当你的房间和心灵一起变得「轻盈」，你的餐桌和身体也准备好「极简」一下了吗！

　　越简单越美味：
　　不同于《杰米．奥利佛30分钟上菜》，这次杰米追求的不仅只是时间上的节约，而是要向大家证明，只要使用新鲜、优质的食材，越简单的料理──仅需5种材料──就越是美味。而且做法比以前更简单，几乎都可以在10个步骤内完成，你再也没有理由嫌备料麻烦、步骤太难而不敢进厨房了。

　　值比量更重要：
　　现在在Pinterest、BuzzFeed和YouTube等网路平台上，可以轻易找到各种简单食谱。然而杰米希望大家能将这本《杰米．奥利佛的简单餐桌》当作简单食谱的终极参考书，书中依照主要食材分为沙拉、饭食、面点、蛋料理、蔬菜、海鲜和牛羊鸡猪等各种肉类，除了甜点，书中每一个食谱都神奇地包含了五大营养素，让你餐餐卡路里不超标。只有杰米的食谱，可以做到简单快速与均衡饮食兼顾。

　　当你熟能生巧，学会了每个食谱的撇步之后，你也可以自己运用5种食材，轻松煮出「简单」、「美味」、「营养均衡」的料理！

本书特色

　　- 只需准备5种基础调味品：橄榄油、初榨橄榄油、红酒醋、海盐、黑胡椒
　　- 每道菜只需5种食材（除了基础调味品），不超过10个步骤
　　- 每道菜都包含５大营养素（除了甜点），热量不超过600大卡
　　- 目录依主食材分类，可依照你的心情或冰箱里的食材决定今天要吃什么
　　- 简单料理，快速上菜，每道菜的平均准备时间不超过30分钟（如需炖煮的料理送进烤箱即可）

著者信息

作者简介

杰米．奥利佛 Jamie Oliver

　　杰米．奥利佛是全球最具影响力的厨师之一，这十九年来，他的电视节目及出版作品启发了数千万人，让大家开始愿意走进厨房，动手做菜。他成立数间机构，推动各项活动，期望能让每个人了解亲自下厨的好处，并透过食物创造更健康、快乐的生活。

　　从八岁开始，杰米．奥利佛就在他双亲位于艾赛克斯（Essex）克莱夫村的板球员（Cricketers）酒吧餐厅里大展厨艺。毕业后他展开了主厨生涯，进入「河岸小馆」（River Cafe），在这里被电视公司发现，开始了他第一个美食节目《原味主厨》（The Naked Chef）。

　　二○○一年，他在伦敦创立了「15」（Fifteen）餐厅，帮助并训练误入歧途的年轻人成为厨师。他启动营养午餐计画，唿吁英国政府关心孩童的饮食问题，获得广泛回响与支持。他创立「杰米．奥利佛基金会」，希望借由食物改善一般人的生活，为家庭烹饪带来革命。他在每年五月发起全球性的「饮食革命日」活动，宣导饮食教育的重要，让大众认识真正的食物，并希望借此唿吁政府推动饮食产业的改革。

　　近年来，杰米透过jamieoliver.com、Jamie Oliver YouTube等数位平台发表独家食谱与影片，积极与读者互动。他至今出版了二十本畅销书，其中最畅销的《杰米．奥利佛三十分钟上菜》是英国有史以来卖得最快、最畅销的非小说类书籍。目前杰米与妻子珠儿和孩子们住在伦敦与艾赛克斯两地。

译者简介

松露玫瑰

　　中文系毕业，却在传播界打滚10数年，当燃尽光与热之后，决定移居荷兰，为自己而活。爱吃爱煮食，以刀具锅铲为经，以食物香味为纬，定位出个人厨房座标。

　　翻译及撰写多本烹饪书籍，请搜寻「松露玫瑰」。
　　部落格：TruffleRose.pixnet.net/blog
　　个人脸书：www.facebook.com/TruffleRose
　　脸书专页：www.facebook.com/TruffleRose.Party