苹果甜点 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

著者

出版者出版社：良品文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：范思敏

出版日期出版日期：2018/07/06

语言语言：繁体中文

下载链接在页面底部

点击这里下载

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找书就要到小特书站

ttbooks.qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-07-06

类似图书点击查看全场最低价

图书描述

　　有苹果就OK！
　　从早餐到下午茶的日常苹果甜点48品
　　焦糖奶油苹果酱．酒渍苹果．苹果奶酥．苹果布朗尼．编织苹果派．塔丁苹果塔

　　日本知名料理．甜点研究家若山曜子，以生活中最随手可得的苹果为主角，介绍48道初学者也能快速上手的苹果甜点。

　　从能在早晨快速准备的单面三明治、苹果沙拉等轻食开始，到预先制作能够长期保存、随时取用的常备甜品如苹果果酱、奶油抹酱，以及一个调理盆就能完成的马芬蛋糕与烤布乐、费南雪等简易甜点，还有提到苹果甜点就必定浮现脑海的苹果派、苹果塔等经典食谱，囊括适合各种场合的苹果点心。

　　简单易懂的材料与步骤说明，利用相同材料延伸变化出不同种类的甜点，较复杂的食谱也有详细图解，搭配各种实用技巧，让初次接触烘焙的人也能轻松制作出赏心悦目的美味成品。

　　书末附上融化奶油派皮、馅派派皮、千层派皮三种常见派皮的作法，让读者在家就能制作有别于市售品的美味派皮。

著者信息

作者简介

若山曜子

　　料理、甜点研究家。于东京外国语大学法文系毕业后，留学巴黎。就读巴黎蓝带厨艺学院及巴黎斐杭狄高等厨艺学校，并取得法国国家厨师执照（C.A.P.）。在法国的甜点店及餐厅累积经验后，回到日本后从事杂志、书籍、咖啡厅、企业的食谱开发，并主持料理教室，于许多方面活跃中。其中特别致力于研发使用当令水果、香料及坚果，制作美丽甜点的食谱。着有《パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク》、《バターで作る/オイルで作るスコーンとビスケットの本》（皆为主妇と生活社发行）、《レモンのお菓子》（マイナビ出版发行）等。tavechao.com/

苹果甜点 pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

2 序
6 关于苹果
7 关于材料

Prologue
有了苹果，早晨就是美味的开始
10 苹果火腿切达起司单面三明治
   苹果红茶
12 茅屋起司苹果沙拉
   苹果酪梨香蕉枫糖凉拌沙拉
14 苹果蜂蜜燕麦粥
   烤苹果切片

Chapter 1
随时享用的常备苹果甜品
18 焦糖奶油苹果酱
　附加食谱＿＿松饼
20 苹果奶油抹酱
   附加食谱＿＿香料苹果奶油抹酱
22 苹果果酱
   苹果杏桃干果酱
   附加食谱＿＿苹果印度甜酸酱
24 苹果果冻
   附加食谱＿＿水煮苹果果酱
   附加食谱＿＿不同口味的苹果果冻
26 白酒与红酒渍苹果
28 白酒渍苹果水果沙拉
29 红酒渍苹果冰沙

Chapter 2
轻松制作的苹果甜点
32 苹果奶油玛芬
   蓝纹起司苹果玛芬
   苹果燕麦玛芬
　焦糖苹果玛芬
34 苹果焦糖磅蛋糕
35 生姜磅蛋糕
36 爱尔兰苏打面包
37 苹果地瓜法式咸蛋糕
38 酸奶油蛋糕
39 枫糖蛋糕
40 苹果布朗尼
44 苹果牛奶糖
46 伯爵红茶苹果费南雪
48 苹果奶酥
50 苹果覆盆子烤布乐
52 苹果火焰薄饼
54 苹果玫瑰小面包

Chapter 3
经典必备的苹果甜点
58 苹果奶酥派
60 新鲜苹果加果干馅派
62 编织苹果派
64 简单苹果果酱派
66 白玉热苹果派
68 塔丁苹果塔
70 整颗苹果派
74 球状烤苹果
75 对切烤苹果佐苹果奶酥
76 诺曼第苹果塔
80 法式苹果塔
82 焦糖苹果纽约起司蛋糕
84 酒渍苹果生乳酪蛋糕

Home Made Pie
手工制作美味派皮x3
88 融化奶油派皮
90 馅派派皮
92 千层派皮