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原文作者： 小林びんせい

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• 慢性病
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　　胃胀气、胃灼热、胃食道逆流、胃酸过多、胃溃疡、胃出血……
　　总是困扰你？　

　　你有这些状况吗？
　　小心！这是「消化力」与「吸收力」疲弱的征兆
　　没有食慾
　　饿了胃痛、饱了反胃想吐
　　老是胀气想打嗝
　　压力大就胃痛
　　一大早就吃不下
　　失眠睡不着
　　容易疲劳、想睡
　　褥疮、味觉障碍
　　甲状腺功能低下、掉发
　　便秘不舒服

　　胃最重要的功能就是杀菌和消化蛋白质
　　胃用胃酸把食物里的细菌杀死；用名叫胃蛋白酶的消化酵素，把不易消化的蛋白质溶解成粥状，方便接下来肠子的吸收。
　　胃酸是在胃里保持酸性的一种强酸，不仅可以消化食物，还能杀死随着食物进入身体的细菌。
　　除了「杀菌」外，胃酸的作用还包括「活化蛋白质分解酵素」、「刺激荷尔蒙分泌」、「刺激肝脏」、「帮助维生素、矿物质的吸收」等。

　　胃部强壮的人比较健康长寿，差别在于「营养的吸收」！
　　七十岁以上的老人，每五人就有一人得了新型营养失调
　　因为胃酸不足，就算吃得再营养，身体也无法吸收
　　要维持健康，就要先维持胃酸分泌、提升「消化力」！

　　消化力不足的危险
　　无法完全消化的蛋白质会残留下来，使肝的解毒功能变差
　　低胃酸会让人没有活力
　　低胃酸会让细菌在胃里繁殖
　　维生素、矿物质吸收不了，对身体是一大打击
　　胃不好也会到影响自律神经的运作
　　胃酸分泌不足，连肠内环境都会恶化！

　　▲不依赖药物、让胃变强壮
　　摄取帮助消化的机能食物
　　多咀嚼几下，提升消化力
　　想办法让唾液分泌
　　带苦味的食物能刺激胃酸分泌
　　如何正确摄取碳水化合物、脂肪和蔬菜
　　找出咬不动的原因
　　胃弱的人摄取蛋白质要下点功夫
　　多吃完美食品糙米
　　帮助消化的药草或高机能植物
　　饮食之外的健胃整肠法
　　不同症状的固胃方法
　　借由断食汰换肠内细菌

　　▲本书要告诉你的事
　　胃对健康的重大影响
　　造成消化机能疲弱的根本原因
　　如何不用依赖药物，让消化机能强壮

本书特色

　　病从口入，从饮食下手，照顾好肠胃机能，才是维持健康的根本之道！

　　根据统计，日本四十岁的人有25％，五十岁的人有60％，属于胃酸分泌不足的低胃酸族群。造成消化机能不佳，进而衍伸出胃胀气、胃痛、没有食慾等诸多问题，探究其原因，其实都跟「营养不良」有关。因为消化不佳，吃的再营养身体也无法吸收，长期下来造成诸多健康问题。

　　本书作者以医学专业融合自然医学，从营养与健康的观点深度解析胃对营养吸收、维持健康有何重要性、胃弱会引发的疾病，以及如何不依赖药物，让胃强健的方式。

《星辰的低语》图书简介 一个关于遗忘、追寻与宇宙回响的宏大叙事诗篇。 在被称为“寂静之海”的无垠星域深处，存在着一个被时间遗忘的文明——伊卡洛斯。这个文明的辉煌早已湮没在历史的尘埃之中，只留下一座座漂浮在虚空中的巨大残骸，以及代代相传的神秘符号。 故事的主角，艾莉亚，是“拾荒者公会”中最年轻的探险家之一。她并非为了财富或荣耀而潜入那些危机四伏的废墟，她的驱动力源于一个深植于灵魂的疑问：她的父母，两位顶尖的星图测绘师，在一次深入禁区“回音壁”的考察中神秘失踪，只留下了一枚刻着奇怪星轨的金属碎片。 艾莉亚坚信，父母的失踪与伊卡洛斯文明的“最终信标”有关。传说中，信标是伊卡洛斯文明在自我毁灭前发送给宇宙的最后讯息，它蕴含着关于生命起源、时空本质，甚至可能超越物质存在的终极智慧。 破碎的世界与失落的科技 《星辰的低语》构建了一个层次分明、充满矛盾的宇宙景观。 第一层：灰烬星环 这里是目前人类文明的主要活动区域，由数个争夺稀有能源“以太晶”的商业联合体和军事集团控制。社会结构高度固化，底层人民生活在被污染的殖民星球上，仰望着遥不可及的星空。艾莉亚所在的拾荒者公会，便是这个世界中的灰色地带——他们是无证的探险者，冒着被联合体巡逻队击毁的风险，打捞古老遗迹中的残存技术。 在灰烬星环的边缘，她遇到了卡西姆，一位沉默寡言的前军事工程师。卡西姆掌握着关于古代机械传动的精妙知识，他为艾莉亚修复了一艘老旧但性能卓越的侦察舰“流浪者号”。卡西姆的动机复杂，他似乎在逃避某段黑暗的过去，并对艾莉亚的探险任务保持着一种近乎宿命的关注。 第二层：回音壁 这是故事的核心谜团所在。回音壁并非一个物理屏障，而是一片时空扭曲的区域，被古老的防御系统自动隔离。任何未经许可的飞船进入，都会被不可见的力场撕裂。艾莉亚通过那枚金属碎片，发现了一个隐藏在星图深处的频率，这使得“流浪者号”得以穿过防御的缝隙，进入禁区。 回音壁内部的世界完全颠覆了已知的物理定律。时间流速不一，光线呈现出非牛顿特性。在这里，他们发现了伊卡洛斯文明留下的第一批遗迹——巨大的、漂浮的“记忆水晶”。这些水晶记录了伊卡洛斯文明鼎盛时期的景象：他们能够随心所欲地塑形物质，与星体进行低语，甚至短暂地超越了线性时间的束缚。 然而，水晶中也记录了他们衰亡的真相：一种名为“虚空饥渴者”的非物质实体，并非来自外部入侵，而是他们自身对无限知识的追求所唤醒的副作用。对知识的过度渴求，打开了通往更高维度、却也更危险领域的通道。 第三层：光之尽头 在追寻父母留下的线索时，艾莉亚和卡西姆结识了“守夜人”——一个自称是伊卡洛斯文明最后的活体备份程序。守夜人没有实体，只能通过古老的通讯节点与其交流。它告诉艾莉亚，她的父母并没有死亡，而是自愿将自己的意识上传，试图进入信标的接收端，以阻止“虚空饥渴者”彻底侵蚀现实。 信标的真正位置，位于宇宙中最古老、引力最强的一个黑洞——“原初之眼”的事件视界边缘。 核心冲突与哲学探讨 小说的高潮部分不再是传统的太空战，而是对存在本质的深刻探索。 遗忘的代价： 艾莉亚必须面对一个残酷的选择：是按照公会和联合体的意愿，将信标中蕴含的超维科技据为己有，从而可能引发新的、比伊卡洛斯文明更惨烈的冲突；还是遵从父母的遗志，遵循信标的指示，彻底抹除所有关于高维知识的痕迹，让宇宙重归“宁静”的演化轨道。 身份的重塑： 在接近原初之眼的过程中，艾莉亚的感知被不断地重塑。她开始“听到”宇宙的低语，这是伊卡洛斯文明留下的信息碎片，它们质疑了“物质”与“意识”的边界。卡西姆也在此刻揭示了自己的身份：他其实是一名被改造过的、拥有极高计算能力的伊卡洛斯后裔，他的“过去”只是一段被植入的记忆，用来引导有潜力的人走向信标。 救赎的定义： 最终，艾莉亚抵达了信标的发射点。她发现，信标本身并非一个发射器，而是一个“过滤器”。它不是用来传递知识，而是用来阻止错误的知识传播。她的父母，成功地将自己转化为信标的一部分，用最后的生命力维持着过滤器的运作，以确保宇宙的“安全距离”。 艾莉亚最终的选择，是放弃了成为“新神”的机会，而是选择成为“新的守夜人”。她理解了，真正的智慧不在于掌握多少秘密，而在于懂得哪些秘密必须永远沉睡。她关闭了通往高维的通道，但她没有抹去父母的记忆，而是将这段历史，连同伊卡洛斯文明的兴衰，铭刻在了“流浪者号”的每一个电路板上。 结构与基调 《星辰的低语》采用宏大且内省的叙事风格。节奏前期缓慢，侧重于对失落文明符号的解读和对古老太空船的物理描绘，营造出一种硬科幻的厚重感。中期随着进入回音壁，叙事开始变得迷幻和哲学化，大量运用意识流的描摹来展现超维度的体验。 小说探讨的主题包括：文明的熵增、知识的局限性、以及在面对超越个体理解的巨大力量时，人类（或类人）精神的韧性与谦卑。它不是一个关于征服的故事，而是一个关于理解边界、并选择性遗忘的、关于责任与放下的史诗。结局是开放且略带忧伤的，艾莉亚带着宇宙最深沉的秘密，重新回到了她所熟悉的、充满烟火气的灰烬星环，继续作为一名平凡的拾荒者生活，但她的目光，已然超越了星辰的界限。 这本书献给所有对未知保持敬畏，并相信有时“不知道”才是最强大的保护力量的读者。

作者简介

小林敏盛

　　BHSc.N.D自然疗法师
　　国际自然疗法师协会理事长

　　一九五八年生于东京。35岁那年，突然得到1型糖尿病，开始注重饮食和营养。配合有机饮食、自然农法、自然疗法，进行所谓的灵力调癒。二○○三年，毕业于澳洲的新英格兰大学、澳大利亚整合医学研究所、澳洲Life Academy课程修毕，获选为最优秀针灸师。二○○五年，于雪梨开设自然疗法院「True Health」。

　　23年后，于二○○八年回到日本，透过Egawo 全方位医疗诊所，实践推广治癒身体与心灵的自然疗法。国际认证的自然疗法师，乃应用顺势疗法、草药学、针灸等自然疗法，加上西方医学及中国传统医学的真知灼见，对患者施以最适当治疗，帮助他们找回健康的专家。目前以能实现最高疗效的全方位医疗为目标，努力活动中。着作有：「得到癌症，该吃什么才好？（自由国民社）」等。

译者简介

娄美莲

　　台中人，喜欢优游文字、喜欢学习语言、喜欢涉猎新知，所以始终热爱翻译这个工作。英文译作有《不良女性主义的告白』、『走进西藏圣山》、《镜头背后的勇者》、《旅行，教孩子学会勇敢》等；日文译作则有《恶意》、《白色巨塔》、《米乐的囚犯》、《黄色大象》、《活尸之死》、《Another》、《味的散步》等。
 

前言──为什么胃部强壮的人比较健康、长寿？差别就在于「营养的吸收」！

Part 1 健康的秘诀在「让胃强壮起来」

第一章  「胃部强壮的人」比较长寿
你一大早就吃得下肉吗？
只有胃才能做到！胃的重责大任
战后人们比较长寿，是因为「蛋白质的摄取增加」了
末代将军庆喜是肉的爱好者
决定胃强健与否的重要因素
日本的老人家80％以上都是低胃酸！
日本人得胃癌的依旧很多
胃不好的人，敬鱼、肉而远之〜
为什么没消化完的蛋白质会残留下来？
低胃酸会让人没有活力
低胃酸会让细菌在胃里繁殖
维生素、矿物质吸收不了，对身体是一大打击
胃不好也会到影响自律神经的运作
「蛋白质会被分解成胺基酸才被吸收」是错误的说法
胃酸分泌不足，连肠内环境都会恶化！
从瞳孔就可看出胃酸分泌的情形

第二章  胃不好，身体的毛病就多
这个症状也是胃不好造成的！
吃药会让胃酸的分泌越来越少
胸口剧痛的原因可能出在胃身上
营养不良亦会引发失眠
褥疮、味觉障碍是因为锌摄取不足
锌对大脑、基因、毛发亦有影响
胃不好的问题解决了，便祕也能得到改善
肚子老是胀气的人，请细嚼慢嚥
对付逆流性食道炎，要多吃带「黏液」的食物
胃酸不足，抗压性也会变差
洋甘菊茶能有效治疗吞嚥障碍

第三章  让胃强壮起来的好习惯
多咀嚼几下，提升消化力！
想办法让唾液分泌
带苦味的食物能刺激胃酸分泌
如何正确摄取碳水化合物、脂肪和蔬菜
找出咬不动的原因
胃弱的人摄取蛋白质要下点功夫
多吃完美食品糙米
奇亚籽──古阿兹特克人的超级食物
帮助消化的药草或高机能植物
强化消化机能的花草茶
抚平负面情绪的花草茶
含有丰富矿物质的浜中昆布
饮食之外的健胃整肠法
不同症状的固胃方法
传统医学是医治全身
借由断食汰换肠内细菌

Part2 千万别被医学常识给骗了

第四章  其实，你也有营养失调的问题！
日本人有半数以上维生素B1不足！？
营养不良好恐怖──胎儿期
营养不良好恐怖──婴儿期
营养不良好恐怖──幼儿期
营养不良好恐怖──生理期
营养不良好恐怖──妊娠期
营养不良好恐怖──成人期
日本的营养疗法已经落伍了
营养不良容易引发癌症
和食未必能让你摄取到足够的营养
少了脂肪（油），细胞便无法生成
关于醣类的摄取
低醣饮食真的对身体比较好？

第五章  比起瘦到皮包骨，还是胖一点比较健康
「代谢症候群＝肥胖」的谬误
利用膳食补充剂补充缺乏的营养素
上帝设下的定时炸弹──糖尿病
糖尿病不是肥胖造成的！
三高健诊，真的做对了吗？
其实，不用太在意BMI指数
比起胖子，瘦子更短命
跟BMI有关的悖论
防治三高，真的能延长寿命吗？
关于循环系统必须注意的事
鱼油可以治百病
肥胖也分好几种
瘦的人死亡率反而比较高
为什么十几岁的女性运动员月经不来了？
想要生小孩的女性必须知道的事

第六章  胆固醇并非十恶不赦的坏蛋
不该拒绝脂肪这种必要营养素
「只吃植物油」是不够的
麦高文报告中，关于「肉与油的论述」
降低免疫力、促发癌症的反式脂肪酸
反式脂肪酸不要吃比较安全
美国已经禁止使用反式脂肪
血液中的胆固醇不会因为食物而改变
胆固醇对身体有害的说法是怎么来的？
推翻胆固醇是坏蛋的迷思

第七章  要相信「营养可以治百病」
日本医学院的学生，不用学营养学！？
吃「当地的食物」就对了
自己的病只有自己能治
对症疗法有其限制
不管太胖还是太瘦，都是营养失调
政府一直忽略国人过瘦的问题
要小心隐性肥胖的「肌少症」！
「肌少症」的检测方法
利用适合日本人体质的和汉医学
长寿秘诀总整理

评分☆☆☆☆☆

这本《救救胃病》我一口气读完了，真的，读起来比我想象中要更贴近生活，也更有共鸣。身为一个长年跟胃酸逆流、消化不良打交道的人，我一直都在寻找能够真正帮到我的方法，但市面上太多书籍都是讲一些理论，或是需要准备一大堆繁琐的食材，对我这种忙碌的上班族来说，根本无法实践。这本书不一样，它开头就点出了很多我们日常生活中可能忽略的坏习惯，像是三餐不定时、吃宵夜、压力大等等，这些我简直是全中！作者没有用很专业的术语来吓唬人，而是用一种很温和、很生活化的方式，一点一点地剖析问题根源。读到一些关于肠道菌群的解释，我才恍然大悟，原来我们吃下去的东西，不只是喂饱了自己，还在养育一群在我们身体里工作的“小兵”。书里介绍了一些调整饮食的建议，比方说避免哪些食物，增加哪些食物，但不是那种很严格的“禁食令”，而是用一种“你可以试试看”、“有助益”的态度，让我感觉没那么有压力。我最喜欢的是关于“情绪与肠胃”那部分的讨论，压力真的会影响消化，我以前总觉得是心理作用，这本书却用科学的解释让我明白了其中的关联。读完这本书，我好像找到了一盏明灯，不再是茫然无措，而是有了方向，准备好好实践书里的方法，希望我的胃能得到真正的“救赎”。

评分☆☆☆☆☆

这本书，怎么说呢？它就像是一杯温热的姜茶，在寒冷的天气里，一点一点地暖进你的胃里，也暖进你的心里。我是一个从小就胃不好的人，从小到大，听过 N 种关于养胃的说法，试过 N 种养胃的方法，但似乎效果都不太显著。《救救胃病》这本书，和其他的书最大的不同在于，它没有给你一个“标准答案”，而是引导你去找到属于你自己的“答案”。作者的笔触很细腻，也很能触动人心。它不会用冰冷的专业术语告诉你“你应该怎么做”，而是用一种非常贴近生活的方式，去挖掘你胃部不适的根源。我非常喜欢书中关于“倾听你的身体”的论述，有时候我们身体发出的信号，我们往往因为忙碌而忽略了，这本书就像是在提醒你，你的胃在跟你说话，你需要去理解它。书中关于“饮食的智慧”的章节，尤其让我受益匪浅。它不是简单地告诉你“吃什么”或“不吃什么”，而是教你如何去选择食物，如何去搭配，如何去享受美食的同时，又不给胃部增加负担。还有，关于“休息与放松”的重要性，这本书也讲得很透彻，我一直以为只要吃得好、吃得对，胃病就能好，但作者提醒我，良好的睡眠和放松的心情，同样是胃部健康不可或缺的一部分。这本书让我感觉，胃病不是一种绝症，而是一种需要耐心、需要细心去呵护的生活方式的调整。

评分☆☆☆☆☆

《救救胃病》这本书，给我一种“拨云见日”的感觉。我一直以为胃病就是吃药、养胃，然后就这样一辈子了。但这本书让我看到了不一样的可能性。它不是一本单纯的食谱，也不是一本医学教科书，它更像是一本关于“如何与你的胃好好相处”的生活指南。作者的文字非常有力量，却又不失温情，让你在阅读的过程中，不知不觉地就开始审视自己的生活习惯。我特别喜欢书中对于“生活细节对胃部的影响”的深入剖析。比如，关于“咀嚼”这个简单到不能再简单的动作，书里就讲到了它对消化效率的重要性，让我不禁反思自己平常吃饭是不是太快了。而且，书中还提到了很多我们日常生活中可能不经意间就会犯的错误，但这些错误，却可能对我们的胃部造成很大的负担。我印象最深刻的是关于“压力管理与肠道健康”的那一部分，作者用非常生动的方式解释了压力是如何影响胃酸分泌和肠道蠕动的，让我感觉像是在照镜子一样，看到了自己的一些问题。这本书没有给我宏大的理论，也没有让我去学习复杂的技巧，而是从最基本的生活习惯入手，一步一步地引导我去做出改变。读完之后，我感觉我的胃部健康不再是一个沉重的负担，而是一个可以积极去改善、去拥抱的领域。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我给它的评价是“让人安心的疗愈之书”。作为一个长年饱受胃部不适困扰的读者，我尝试过各种偏方、各种药物，但总是治标不治本。《救救胃病》这本书，就像一位温柔的朋友，静静地陪伴你，然后告诉你，其实你并不孤单。它没有用冰冷的医学术语来轰炸你，也没有用“保证治愈”的承诺来欺骗你。相反地，作者用一种非常平实、非常生活化的语言，一点一点地渗透你的生活，让你看到自己胃部问题的根源，以及那些我们常常忽略的细节。书中很多关于“食物与身体的对话”的描述，让我印象深刻。我一直以为“吃得健康”就是少油少盐，但这本书让我明白，更重要的是“吃对的食物”，而且要在“对的时间”吃。我特别喜欢关于“情绪与消化系统的联系”的章节，我常常因为焦虑而导致胃痛，以前只觉得是压力太大，现在才明白，原来我的情绪真的会直接影响到我的肠道运作。书里介绍的很多小技巧，比如如何调整饮食顺序，如何选择适合的食材，甚至是如何用呼吸法来缓解胃部不适，都非常实用，而且很容易在日常生活中实践。读完这本书，我不再感到绝望，而是充满了希望，因为我终于找到了一本能够真正理解我、并且引导我走向健康的书。

评分☆☆☆☆☆

老实说，一开始拿到《救救胃病》这本书，我抱着半信半疑的心态，毕竟胃病这个词听起来就有点沉重，而且我也不太相信有什么“速效救星”。但是，翻开目录后，我有点被吸引住了。它没有直接告诉你“吃这个治好你的胃”，而是从更宏观的角度来探讨胃部健康，像是“你真的了解你的胃吗？”、“你的生活方式正在伤害你的胃吗？”之类的章节，让我开始反思自己的生活习惯。作者的叙述方式非常冷静客观，没有夸大其词，也没有推销什么神奇疗法。我特别欣赏的是，书中花了相当大的篇幅来讲解不同胃病成因的差异性，以及为什么“一刀切”的治疗方法往往无效。这一点真的很有启发性，让我明白了胃病不是单一个体的问题，而是需要针对个人情况去调整。我认真看了关于“饮食与胃酸分泌”的部分，虽然我本身不是医生，但书里用了很多图表和简单的比喻，让我这种外行人也能大概理解其中的原理。特别是关于“餐后不良习惯”的分析，真的太到位了，我就是那种吃完饭就坐着不动的人，现在想想，难怪我的胃总是觉得胀胀的。这本书让我觉得，治疗胃病不是一蹴可几的，而是需要建立一套长期、健康的生活模式，而这本书，就像一位经验丰富的向导，为我指明了前进的方向。