气炸锅低油料理：逼出食材油分，低脂健康的140道美味食方 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者

出版者出版社：拓客订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者

出版日期出版日期：2018/11/01

语言语言：繁体中文

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发表于2024-09-21

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图书描述

　　油炸食品爱好者福音
　　利用空气炸锅烹煮
　　能吃到炸食的酥香美味
　　却没有油炸时产生的高热量

　　气炸锅不仅能「炸」，还能「烤」，更能「蒸」
　　不需油炸，也能吃到酥香的食物
　　蔬食、肉类、海产、面包
　　空气炸锅都能轻松搞定
　　不仅省时省工
　　更减少烹调时用油，逼出食材油脂
　　享受美食也享受健康

　　凤尾虾球、炸鲜奶、起司爆浆鸡排
　　蜜汁叉烧、话梅烧排骨、奶酪土司卷
　　蛤蜊蒸蛋、蒜蓉扇贝……
　　140道气炸锅经典美味，新手也能变大厨

著者信息

作者简介

西镇一婶

　　‧本名赵艳
　　‧现任家庭「煮妇」
　　‧擅长简单上手又不失美味的菜色，让最普通的食材也有最美妙的滋味
　　‧主创的平台美食教学文章点阅率已突破9000万，深受广大网民喜爱

气炸锅低油料理：逼出食材油分，低脂健康的140道美味食方 pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

关于空气炸锅你不能不知道的秘密
空气炸锅都能做哪些美食
空气炸锅的使用技巧
空气炸锅的适用人群
空气炸锅的选择和保养
初学者会遇到的一些问题
使用炸锅经常用到的配料
本书调味料的计量说明
自制调味料
自制花椒粉、自制辣椒粉
自制椒盐、自制五香粉
自制孜然粉、自制鸡精
自制烧烤酱、自制烧烤粉
自制面包粉、自制猪油

第一篇缤纷蔬食素养身心
风味烤毛豆
吉祥如意烤三椒
酥炸洋葱圈
孜然马铃薯洋葱片
焗烤马铃薯碗
香辣小马铃薯
烤圣女番茄马铃薯
番茄米饭盒
干锅杏鲍菇
椒盐炸平菇
香菇烩莴苣
孜然烤香菇
客家豆腐酿
豆腐渣素丸子
芹菜豆干
烤茄子片
什锦茄子卷
麒麟茄子
脆炸藕盒
红薯奶酪球

第二篇爱吃肉也可以吃得健康
奥尔良烤排骨
蜜汁烤排骨
夹馅烤排骨
话梅烧排骨
杏仁脆皮排骨
蒜香烤排骨
麻辣烤猪蹄
蜜汁烤猪腰
酱烤猪肝
金针菇培根卷
培根奶酪芦笋
孜然牙签肉
蜜汁叉烧肉
彩椒酿肉
韩式辣酱烤里肌
苹果咖哩汁烤猪排
铁棍山药肉丸
肉末酿苦瓜
凤梨糖醋肉
瑞典肉丸子
香烤五花肉
马铃薯烧牛肉
五香麻辣牛肉干
芝加哥牛排
香烤羊肉串

第三篇烹制海鲜锁鲜有魔法
麻辣烤鱼
奶油柠檬烤鳕鱼
家常烤鲳鱼
蜜汁鳗鱼饭
咖哩带鱼
泰式烤鱼饼
糖醋鱼柳
燻小黄花鱼
酥炸黄花鱼
辣烤墨鱼条
香辣烤蟹
凤尾虾球
黑椒烤虾
山药虾丸
椰蓉烤虾
蒜蓉焗虾
葱烤虾蛄
盐焗蛏子
蒜蓉扇贝
法式焗扇贝
蛤蜊蒸蛋
辣烤花蛤
麻辣香锅

第四篇蛋禽美食好吃到飞起
鸡肉清爽沙拉
优酪乳烤鸡翅
奥尔良烤鸡翅
法式黑胡椒烤鸡腿
麻辣烤鸡脖
泰式烤鸡腿
鸡翅包饭
杂蔬烤全鸡
川味辣子鸡
番茄罗勒烤鸡腿
盐酥鸡块
起司爆浆鸡排
蜜汁鸡排
麻辣鸡丝
秘制烤凤爪
孜然烤鸡心
蜜汁鸭腿
可乐卤蛋
免油炸苏格兰蛋
酪梨烤蛋

第五篇主食、零食里的快乐时光
红薯粗粮小面包
优酪乳小面包
火腿司康饼
火腿奶酪吐司卷
云朵太阳吐司
奶油蒜蓉面包条
凤梨花杯子蛋糕
蜂蜜柠檬小蛋糕
棒棒糖饼干
自制紫薯粉
蒜香饼干
帕玛森奶酪小饼
虾味小脆条
红糖扁桃仁饼干
蓝莓派
枣泥酥
自制冰糖枣泥
麻糬肉松蛋黄酥
三色凤梨酥
焗烤水果面包布丁
香草蛋奶布丁
香蕉燕麦卷
炸鲜奶
花生酱燕麦酥饼
豆沙春卷
空气炸锅版披萨
奶香紫薯饼
青花菜烤饭团
自制年糕条
韩式烤年糕
猪油拌饭
培根烤饭
番茄肉酱焗饭
海苔肉松锅巴
烤红薯
糖烤栗子
琥珀桃仁
油炸花生米
木乃伊酥皮肠
自制猪肉干
海苔肉松
自制鱿鱼丝
自制虾干
甜辣小鱼干
健康炸薯片
笑脸薯饼
自制薯条
莲藕脆片
自制杨梅干
清香苹果脆
自制芒果干
香烤凤梨片
甜烤胡萝卜片
自制美味辣条
空气炸锅版干脆面