小田太太的玩乐厨房：快速上桌，102道超简单零失败的美味料理（附QRcode影片） pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者

出版者出版社：日日幸福订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者

出版日期出版日期：2018/11/07

语言语言：繁体中文

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发表于2024-09-21

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图书描述

操作不繁锁又快速×食材重量清楚
最想学主餐、常备菜、汤品、甜点、饮料，再忙也能轻松煮！
百变面饭和蛋料理，让烹调过程变得更简单
零油烟电锅和烤箱料理，一键按下开关轻松优雅上菜
自制美味方便常备菜，免炖煮时间随时加热吃
平底锅加热、冰箱冷藏，不用烤箱完成甜点和冻饮
从今天开始，有顺序备料到烹调，不用费力费时翻炒
让你厨艺更精进，不再狼狈端上桌！

　　忙碌到没时间下厨，新手学料理，或是想到下厨就害怕烹调过程繁琐，以及饭后收拾的麻烦，这本书一定适合你，以「省时、快速、方便」设计102道食谱，分类成七个单元，包含：一碗面饭快乐又满足、快速优雅完成料理、好用好吃百变蛋料理、一键到底蒸物甜汤、方便好食常备料理、不用烤箱就能做点心、放松一下茶点好时光。每道食谱皆搭配步骤图，Step by Step完成，相信你会越来越有成就感，也让自己、家人天天吃得健康又美味！

　　书中更收集作者Facebook粉丝团分享次数高的人气料理（例如：溏心蛋、香菇瓜仔肉燥、麻油鸡蛋面线煎、姜烧猪肉丼饭、猪肉洋葱圈、黄金泡菜、巧克力菇菇包、饺子的10种包法、青葡萄生起司蛋糕、芋圆地瓜圆、水果雪球气泡饮等），并且附上影片教学连结QRcode，让大家可以透过影片学习，看清楚所有烹调细节！

　　★每道食谱有材料和调味料图，方便读者一一确认。

　　★步骤说明处附上烹调重点提醒，让你摆脱失败机会。

　　★102道食谱共1400张平面步骤图，并附Qrcode影片看清楚料理死角，让大家成功烹调。

　　★作者为职业妇女，加上需要照顾幼儿，最能明白和时间赛跑的情况下如何完成烹调，不藏私分享快速美味的绝窍。

　　★食材容易取得、操作省时不繁锁，适合料理新手、上班族、单身、小家庭参考，能够零压力开心下厨。

著者信息

作者简介

小田太太

　　育有一女的职业妈妈，喜欢美食、热衷厨事，从爱吃到自己动手做，无心插柳在网路平台分享自己做的食谱，后来却成为除了工作之外的生活兴趣。

　　擅长简便家常菜、便当料理、平底锅料理、免烤箱点心，另一项兴趣为拍摄食谱影片，将自在烹调生活氛围带入影片中。虽然没有受过专业厨师训练，但秉持开心料理、享受美食的初衷，希望大家也能为自己和家人带来愉悦的好滋味！

　　自2016年成立Facebook粉丝团至今，按赞人数近十万、追踪人次已破十万。食谱影片点击率、分享次数都相当高，最高纪录为「糖心蛋（溏心蛋）～抓到撇步绝对不失败」浏览次数116万次、分享数量为3.3万。喜欢在个人网路平台分享料理做法之外，也是「iCook爱料理」与「多多开伙」食谱作家，2018年开始与LINE TODAY合作美食专栏。

　　部落格：「小田太太の玩乐厨房」p22772.pixnet.net/blog
　　FB粉丝专页：「小田太太の玩乐厨房」 facebook.com/mrstienkitchen/

小田太太的玩乐厨房：快速上桌，102道超简单零失败的美味料理（附QRcode影片） pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

作者序/勤于练习绝对可以驾轻就熟！
如何使用本书
厨房好帮手锅具和工具
快速完成美味料理的诀窍
天然高汤为料理升级

Part1一碗面饭快乐又满足
鸡腿排清炒义大利面
青酱蘑菇坚果义大利面
月见炒乌龙面
泰式风味鲜虾义大利面
南瓜菇菇炖饭
茭白笋时蔬炊饭
迷迭香鸡腿炖饭
暖胃麻油鸡饭
虾仁凤梨蛋炒饭
姜烧猪肉丼饭
鸡肉甜椒炊饭
麻油鸡蛋面线煎
营养满分古早味咸粥
吻仔鱼三角饭团
和风猪肉米汉堡

Part2 快速优雅完成料理
柠檬红烧鸡翅
葱油香煎鸡腿
低热量茭白笋三杯鸡
韭菜花皮蛋炒肉末
猪肉洋葱圈
黄金起司猪肉卷
起司马铃薯培根杯
蜂蜜烧猪肉豆腐卷
九层塔辣炒肉末
沙茶牛肉炒空心菜
黑胡椒牛柳
奶油焦糖烤鲑鱼排
泰式凉拌海鲜
香蒜白酒蛤蜊
泡菜海鲜煎饼
蒜味吻仔鱼
塔香蒜味马铃薯
香煎鸡蛋豆腐
越南生春卷
月见龙须菜
塔香杏鲍菇
藜麦蔬菜沙拉

Part3好用好吃百变蛋料理
花形甜椒起司蛋
韩式厚煎蛋卷
菇菇欧姆蛋
古早味菜圃煎蛋
古早味粉浆蛋饼
吻仔鱼芹菜叶煎蛋
零失败超完美溏心蛋
西班牙烘蛋
日式茶碗蒸
讨喜三色蛋
超简单滑蛋虾仁
苹果鸡蛋沙拉

Part4 一键到底蒸物甜汤
南瓜粉蒸肉
鲜甜黄瓜镶肉
古早味鲜虾蒸肉饼
清炖山药排骨汤
退火解腻苦瓜凤梨鸡汤
香草蔬菜牛肉汤
黑糖姜汁地瓜
冰糖银耳莲子汤
冷冻蜜芋头
消暑绿豆薏仁汤

Part5方便好食常备料理
香菇瓜仔肉燥
优格咖哩猪肉片
酒香咸猪肉
马铃薯炖肉
家常绍兴爌肉
红烧狮子头
玫瑰煎饺
椰香绿咖哩鸡
爽脆黄金泡菜
酸甜腌萝卜
家常饺子10种包法超简单
◎半月饺子、元宝饺子、三角饺子
◎四角饺子、花边饺子、波浪饺子
◎梅花饺子、花开富贵饺子
◎四喜饺子、金鱼饺子

Part6 不用烤箱就能做点心
豪迈苹果松饼
薯泥起司煎饼
Q弹南瓜煎饼
无麸质香蕉松饼
无泡打粉松饼
巧克力菇菇包
软Ｑ棉花糖
牛奶花生麻糬
黑芝麻熊猫包
青葡萄生起司蛋糕
提拉米苏
彩虹起司蛋糕
酸甜凤梨雪酪
不失败杏仁奶酪
西瓜造形果冻
芋圆地瓜圆

Part7 放松一下茶点好时光
水果雪球气泡饮
奇亚籽柠檬蜂蜜水
奇异凤梨优酪乳
芋香西米露
黑糖姜片
蜂蜜柠檬玛德莲
莓果杯子蛋糕
万圣节搞怪饼干
玻璃糖心饼干
蛋头翻糖饼干
蜂蜜奶油地瓜烧
芒果莎莎面包船
爆浆鲔鱼蛋三明治
木乃伊巧克力派