具体描述
◆精粹奢华甜点飨宴Exquisite luxury dessert feast◆
甜点，是一种味蕾的飨宴，
是蕴含文化的薰陶，是对于食材的坚持，
是创新手艺的构思，是匠人尽心的结晶。
不同的文化呈现不同的味蕾刺激；在文化呈现这方面，无论是在西方或东方都各具独到的特色。不同的甜点，组合出具有代表作的成品进而呈现出来的，就是文化的精髓及匠人的坚持！
◆《每一种甜点，都是一段长久的恋爱》◆
酸甜苦辣的滋味应有尽有，历久弥新的惊艳更是难忘，每种组合搭配就像是春夏秋冬带给我们的不同飨宴，以视觉感受奢华、味觉震撼心灵、再用心去体会，甜点师创造美味，融合历练成就产品，这就是初衷、坚持的原动力，您细腻品尝就会发现甜点世界是如此得不可思议！
甜点，是一种味蕾的飨宴，
是蕴含文化的薰陶，是对于食材的坚持，
是创新手艺的构思，是匠人尽心的结晶。
不同的文化呈现不同的味蕾刺激；在文化呈现这方面，无论是在西方或东方都各具独到的特色。不同的甜点，组合出具有代表作的成品进而呈现出来的，就是文化的精髓及匠人的坚持！
◆《每一种甜点，都是一段长久的恋爱》◆
酸甜苦辣的滋味应有尽有，历久弥新的惊艳更是难忘，每种组合搭配就像是春夏秋冬带给我们的不同飨宴，以视觉感受奢华、味觉震撼心灵、再用心去体会，甜点师创造美味，融合历练成就产品，这就是初衷、坚持的原动力，您细腻品尝就会发现甜点世界是如此得不可思议！
著者信息
作者简介
王宗祐 老师
/ 现任 /
上海玉盟国际贸易有限公司 - 负责人
上海永诚食品有限公司 - 项目经理
/ 学经历 /
文藻外语大学 - 毕业
日本石垣岛ClubMed G.O.
加州（California Fitness）健身中心
世界（World Gym Fitness）健身中心
上海威尔仕（Will’s Fitness）健身中心
/ 着作 /
《居家，男人的吐司》
谢美雪 老师
/ 现任 /
Hmiyuki Patisserie法式烘焙 - 创意主厨
皇后烘焙厨艺学院 - 西点蛋糕讲师
/ 学经历 /
日本东京制菓学校 - 毕业
六福皇宫国际饭店 - 点心房主厨
三井餐饮事业集团 - 点心房主厨
台北君悦国际饭店 - 点心房副领班
台北寒舍艾美酒店 - 点心房资深领班
/ 获奖 /
2012年 新加坡FHA国际烘焙大赛Petit Fours - 银牌
2005年 日本东京国际蛋糕大赛 结婚糖花组 - 铜赏
刘育宏 老师
/ 现任 /
维娜斯法式甜点手作坊 - 创意主厨
皇后烘焙厨艺学院 - 西点蛋糕讲师
/ 学经历 /
法乐琪法式料理餐厅 - 西点部主厨
台北晶华国际酒店 - 点心房副领班
/ 获奖 /
2010年 新加坡FHA国际烘焙大赛 Dress The Cake - 铜牌
/ 着作 /
《成功VS.失败，蛋糕圣经制作书》
王宗祐 老师
/ 现任 /
上海玉盟国际贸易有限公司 - 负责人
上海永诚食品有限公司 - 项目经理
/ 学经历 /
文藻外语大学 - 毕业
日本石垣岛ClubMed G.O.
加州（California Fitness）健身中心
世界（World Gym Fitness）健身中心
上海威尔仕（Will’s Fitness）健身中心
/ 着作 /
《居家，男人的吐司》
谢美雪 老师
/ 现任 /
Hmiyuki Patisserie法式烘焙 - 创意主厨
皇后烘焙厨艺学院 - 西点蛋糕讲师
/ 学经历 /
日本东京制菓学校 - 毕业
六福皇宫国际饭店 - 点心房主厨
三井餐饮事业集团 - 点心房主厨
台北君悦国际饭店 - 点心房副领班
台北寒舍艾美酒店 - 点心房资深领班
/ 获奖 /
2012年 新加坡FHA国际烘焙大赛Petit Fours - 银牌
2005年 日本东京国际蛋糕大赛 结婚糖花组 - 铜赏
刘育宏 老师
/ 现任 /
维娜斯法式甜点手作坊 - 创意主厨
皇后烘焙厨艺学院 - 西点蛋糕讲师
/ 学经历 /
法乐琪法式料理餐厅 - 西点部主厨
台北晶华国际酒店 - 点心房副领班
/ 获奖 /
2010年 新加坡FHA国际烘焙大赛 Dress The Cake - 铜牌
/ 着作 /
《成功VS.失败，蛋糕圣经制作书》
图书目录
编审序 - 黄东庆
作者序 - 王宗祐
作者 - 谢美雪
作者 - 刘育宏
推荐序 - 梶山浩司
推荐序 - 郑吉贤
推荐序 - 陈星纬
◇幕斯Mousse◇
艾丽卡Erica
艾莉森Allison
克萝伊Chloe
梅度莎Medusa
阿波罗Apollo
普罗旺斯Provence
魔鬼之泪Tears of the Devil
奥薇妮娜Owenina
星光森林Starlight Forest
仲夏夜之梦A Midsummer Night's Dream
◇巧克力Bon Bon◇
希拉Hera
诱惑之花Temptation flower
奥里亚光Aurora
情挑巧克力Mina
萧邦协奏曲Chopin concerto
奥塞变奏曲Osser variation
莫札特交响曲Mozart symphony
◇塔与派Tart & Pie◇
战神Mars
梦奇地Dreamland
京都栗果Kyoto chestnut
凯旋杏仁Triumph Almond
贝多芬奏鸣曲Beethoven sonata
雅尔情谜水果起士塔Fruit cheese tart
◇起司蛋糕Cheese Cake◇
缤纷果漾Gorgeous fruit
凯萨大帝Caesar the Great
象牙海岸Ivory Coast
爱丽丝梦境Alice in Wonderland
爱神之吻Kiss of Aphrodite
帕玛森马德蕾Parmesan Madre
◇法式甜点La pâtisserie delicate◇
天使之音Voix de l’angle
冬季雪藏Neige d’hiver
白色恋曲Chanson blanche
富士雪片Fuji le flocon de neige
东京恋人L’amant à Tokyo
罗浮宫廷Musée du Louvre
极光之星Etoile de l’aurore
玄米茶麦纤义式饼Genmai biscotti
◇夹层蛋糕Cake◇
艾琳Irene
欧培拉歌剧Opera
神乐坂蓝莓卷Kagurazaka Blueberry roll
时尚巴黎Passion in Paris
和风抹茶Herbal Matcha
古典乐曲Classical
奥地利萨赫蛋糕Sacher torte
◇圣诞节Christmas◇
萝拉Rola
维纳斯Venus
天使羽翼Feather of the angel
圣歌之音Hymn
绮梦之心Dreamland
奇异恩典Amazing Grace
◇甜点Dessert◇
佛洛菈Flora
凡尔赛宫Château de Versailles
里昂坚果Lyon
情定鎌仓Kamakura
英伦脆饼British Crisp
心语杏仁饼Heart of the mood
黑帝斯蛋糕Hades
瑞可斯莉甜甜圈Ricksley donut
作者序 - 王宗祐
作者 - 谢美雪
作者 - 刘育宏
推荐序 - 梶山浩司
推荐序 - 郑吉贤
推荐序 - 陈星纬
◇幕斯Mousse◇
艾丽卡Erica
艾莉森Allison
克萝伊Chloe
梅度莎Medusa
阿波罗Apollo
普罗旺斯Provence
魔鬼之泪Tears of the Devil
奥薇妮娜Owenina
星光森林Starlight Forest
仲夏夜之梦A Midsummer Night's Dream
◇巧克力Bon Bon◇
希拉Hera
诱惑之花Temptation flower
奥里亚光Aurora
情挑巧克力Mina
萧邦协奏曲Chopin concerto
奥塞变奏曲Osser variation
莫札特交响曲Mozart symphony
◇塔与派Tart & Pie◇
战神Mars
梦奇地Dreamland
京都栗果Kyoto chestnut
凯旋杏仁Triumph Almond
贝多芬奏鸣曲Beethoven sonata
雅尔情谜水果起士塔Fruit cheese tart
◇起司蛋糕Cheese Cake◇
缤纷果漾Gorgeous fruit
凯萨大帝Caesar the Great
象牙海岸Ivory Coast
爱丽丝梦境Alice in Wonderland
爱神之吻Kiss of Aphrodite
帕玛森马德蕾Parmesan Madre
◇法式甜点La pâtisserie delicate◇
天使之音Voix de l’angle
冬季雪藏Neige d’hiver
白色恋曲Chanson blanche
富士雪片Fuji le flocon de neige
东京恋人L’amant à Tokyo
罗浮宫廷Musée du Louvre
极光之星Etoile de l’aurore
玄米茶麦纤义式饼Genmai biscotti
◇夹层蛋糕Cake◇
艾琳Irene
欧培拉歌剧Opera
神乐坂蓝莓卷Kagurazaka Blueberry roll
时尚巴黎Passion in Paris
和风抹茶Herbal Matcha
古典乐曲Classical
奥地利萨赫蛋糕Sacher torte
◇圣诞节Christmas◇
萝拉Rola
维纳斯Venus
天使羽翼Feather of the angel
圣歌之音Hymn
绮梦之心Dreamland
奇异恩典Amazing Grace
◇甜点Dessert◇
佛洛菈Flora
凡尔赛宫Château de Versailles
里昂坚果Lyon
情定鎌仓Kamakura
英伦脆饼British Crisp
心语杏仁饼Heart of the mood
黑帝斯蛋糕Hades
瑞可斯莉甜甜圈Ricksley donut
图书序言
图书试读
None
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