风靡烘焙界与手作界的魅力素材-『威化纸』!
人气老师公开多款必学花型叶型、上色配色方式
制作手法亦能应用在英式糖花上,成品极其细致真实
进而与翻糖蛋糕、造型或婚礼蛋糕搭配装饰成艺术作品
「威化纸」又称为糯米纸,素材本身极为薄透,经过塑形并上色之后,能与翻糖蛋糕、设计/造型/婚礼蛋糕结合做出各种艺术装饰。威化纸花的制作方式和英式糖花(翻糖花)类似,因此其塑形技法能够跨领域应用,是近年来在手作界、烘焙界十分火红的人气素材,拥有极高的艺术价值与技巧眉角。
◆从花瓣上色开始,示范刷色基础与多种特殊效果 威化纸有如一只画布,得一瓣瓣上色、塑形、修剪,再进行组装,最后收尾做出仿真细节。让我们上色基础开始,如何将酒精与色膏调色,单色、双色、晕染、勾边的刷色步骤是什么?想调制刷出漂亮颜色,就跟着本书把诀窍重点学起来。
除了上色基础,如果想让花朵更真实,枯萎、虫蛀、干燥花质感、复古质感又怎么做呢?进一步了解以上的技巧,做出来的花朵才能更真实自然。
◆花瓣塑形与组装都有技巧,细致示范花型叶型制作 书中收录多款一定要学的人气花型,每一款都图解示范制作要点,以及内层花瓣、半开与全开花瓣时的修剪重点,带你从初阶到中阶的花朵作法一次学会之外,还有万用百搭的叶型教作,可与不同花型组装在一起。
◆应用于蛋糕时的装饰摆置灵感 威化纸花可用于多种类型的蛋糕装饰上,老师分享从点线面思考设计,如何选花摆置与配色,再与不同蛋糕体结合,包含「点状、散状」、「综合球状、线条、点状」、「面状」、「线条」…等,用花朵装饰蛋糕也是一门学问。
◆实用附录!原寸花瓣纸型 为让初学者能够更确实地做出完美细致的花朵,特别附上作者手绘的花瓣版型,方便读者们复印后剪下自行操作使用。