最具成效的全食物救命饮食法,
瘦身、抗老、防癌,一次到位!
不只逆转癌症、心脏病、糖尿病、免疫系统低落……
连粉刺、肥胖、橘皮组织、慢性疲劳、老化问题,都能大大改善!
★上市不到两天,直冲亚马逊网书畅销书TOP1,读者反应热烈!
★《纽约时报》Best畅销书!
★医师专家重量级推荐、欧普拉专访;电视、报章杂志齐声说赞! 九年前,她斤斤计较食物的重量、卡路里和脂肪,却得到医生说治不了的罕见癌症;
九年后,她美丽依旧,活力十足,跑遍全美分享奇蹟抗癌祕诀,不靠化疗、放疗和手术!
曾经,身为百老汇演员、广告界性感辣妹、时髦纽约克的克莉丝和许多人一样,选择食物的三大标准就是——方便、不发胖、她爽!
但一场几乎致命的癌症风暴,让她开始聆听身体的声音,全面改造过去摧残健康的饮食习惯和生活方式,让身上的肿瘤不再扩散、转移、复发!
癌症并不是生命最终的结论,
你可以替自己与家人的健康,做更重要且更棒的抉择! 在这一场医生说救不了,她却活下来的祕密中,作者克莉丝利用亲身经验和邀请专家解说,分享了有病救命、无病养生的「史上最辣的全食物救命饮食」。最不可思议的是,原本只为了抗癌的她,竟然连痘痘、过敏、皮肤干燥、湿疹、便祕、腹痛、胃酸逆流、胸腔感染、忧郁、慢性疲劳……全身上下大大小小的毛病都得到有效的改善。
.60/40法则:饮食中涵盖60%的硷性食品和40%的酸性食品,创造健康的微硷性体质;如果生病中,建议是80%的硷性食品和20%的酸性食品。
.阳光能量饮料——绿汁:绿色蔬菜中的叶绿素能护修血液,排出其中的毒素,多饮用绿汁能强化免疫、改善循环、降低发炎并打击自由基。
.少糖:糖会使体内矿物质流失、酸化体质、累坏胰脏、使身体发炎、增加神经系统和肾上腺的压力、破坏荷尔蒙的正常功能,害你得到骨质疏松症、糖尿病、癌症。
.少麦麸:癌症、肠躁症、忧郁、失智等55种疾病都和麦麸有关;即使对麦麸过敏的症状不明显,仍可能因为吃麦麸而引起严重的健康问题和併发症,甚至过早死亡。
.不挨饿断食:断食并非挨饿,而是暂时排除固体食物,借由液态食品吸收养分,排出累积在大肠、肝脏、肺脏、皮肤和肾脏的毒素,使身体运作顺畅。
.干刷:皮肤每天至少吸收450克的垃圾,干刷能帮助皮肤排除废物,启动淋巴运作、唤醒免疫系统。
.灌肠排毒:不健康的饮食方式让肠道累积大量毒素,灌肠排毒能刺激肠道蠕动,加速排毒。
另外,本书还为读者整理出许多有助于理解运用这套「全食物救命饮食法」的各式图表、重点汇整、客观数据,以及实用小祕诀,诸如:食材怎么买、器材怎么挑、泸水器有哪几种、精油怎么用、替代品有哪些……,照着做,一点都不难!
肥胖、老化、慢性疾病,甚至是癌症,都与饮食脱离不了关系,
但现今的饮食环境,却是重重黑幕下的健康陷阱! 本书分享了许多错误健康知识的来源,以及让我们生病的共犯结构和大环境……,让你不致于迷失于「伪食物」的庞大行销策略中……
【╳】若新鲜番茄有10克茄红素,人造番茄汁就会添加11克的茄红素;商人把纤维混进香肠号称「高纤」香肠。
实验室制造出的化学合成营养素根本比不上天然食物中的营养素!
【╳】在肉业和乳品公会的压力下,美国国会发表的新饮食标准从「减少肉类和乳制品的摄取」硬生生地改成「少摄取饱和脂肪含量过高的食物」。
吃大量肉类的女性,罹患乳癌的机率比以传统米饭为主食的妇女高8倍。无法戒掉动物性食品的人,每日的食用量不应超过85~113公克。
【╳】一罐掺了牛奶和糖的早餐饮料,竟宣称里面的抗氧化剂能强化免疫系统!
牛奶和糖会抑制免疫系统,而高温杀菌早把抗氧化物都破坏光了!而且,癌细胞最爱燃烧糖分来获得所需的能量了!
【╳】食品工业将超市塞满低脂或零脂的产品。
脂肪不是敌人,适当的优质脂肪能加快新陈代谢,号称低脂的加工食品才会扰乱体内系统。
活得好不好,
要看吃得对不对、动得够不够、睡得好不好!
看穿食物背后的真相与祕密,改变错误的生活习惯,
你将重新找回健康和快乐!
本书特色 ◆最美丽性感、最受媒体宠爱的癌症过来人──克莉丝.卡尔身体力行的保健之道大公开,从饮食、运动、情绪照护到睡眠,丰富资讯全面解析,让你从头发健康到脚趾头。
◆从糜烂派对动物到健康疗癒达人的完美变身,作者以过来人的经验,提供诸多摆脱不良饮食习惯的诀窍和方法,激励渴望健康又害怕改变的你。
◆21天的净化排毒计画、22个小祕诀、17个食物密码、47道食谱,并利用图表整理,让读者轻松掌握保持(或恢复)健康的要领。
◆11个不同领域的专家现身说法,给你最经得起考验的资讯;11位病人的去病祕诀体验见证分享,效果真的看得见。
名人推荐&好评 【国内名人的推荐】 才不过几年的光景,台湾大肠癌发生率已跃升为全世界前一名,我走遍两岸及东南亚许多国家,发现在不同地区的人们因为饮食习惯的改变,加上生活作息违反自然法则,许多人都面临了相同的健康危机。
老祖先几千年来的智慧就告诉我们:「不通就痛。」肠道健康,全身才会健康!书中提到的许多排毒方法与我致力推广的─要让排毒更贴近生活化─可说是英雄所见略同。我常说,健康的两大隐忧是「无知与疏忽」,书中提供许多健康知识,有了健康知识后,最重要的还是要去身体力行,养成良好的饮食习惯,再搭配正确的排毒方法,我想这是现代人保持健康应有的生活态度。─王明勇,生机养生专家
本书作者克莉丝‧卡尔是美国着名的女演员,以前糜烂的生活和错误的饮食习惯使她得了罕见癌症,然而经由正确的饮食与心态,让她重拾健康并且成为抗癌明星。本书汇整了丰富的抗癌小法宝,并以俏皮的口吻呈现出来,和一般严肃的抗癌书籍迥然不同。可别小看它,以效果来说,我认为本书相当实用,不但可以抗癌,更是养生保健的实战手册。
现代化工业、农业、畜牧业、食品业造成地球和人体的污染,导致慢性病愈来愈多;想要恢复健康,不必念医学院,先把书中的方法彻底实践,倾听身体的唿唤,回归自然,你就会愈来愈健康。你相信吗?做了就知道!─陈俊旭,美国自然医学博士
克莉丝是很多人的贵人,虽然她的肝脏肿瘤未完全消失,光是她面对病痛的态度就很有启示性了。这是一本活泼动人的新人类健康指南,除了硷性饮食法,第五章更强烈主张灌肠的重要,希望大家都能重视之,让「双口齐下、百病不生」成为本书对世人的终极祝福。防癌长链也会将本书列为普传的重点书籍,赞!─梅襄阳医师,全球华人防癌长链倡导人
克莉丝‧卡尔在书中提到有关自然食疗的许多观念,如生机饮食的好处、清净断食的利益、阳光食物的重要性、什么是硷性食物,以及食品加工的危害等,其中的发炎食物更是最近媒体上常被大家讨论的热门话题,都非常健康、环保、实用。
克莉丝‧卡尔成功的抗癌经历,以及她辣妹式的生活体验和实践方式,使得这些看似理论的论述,变得非常清楚易懂。而她的明星光环,更能吸引许多年轻人认识真食物对人体的重要,进而改变他们目前不自觉的错误饮食方式!─詹益清,绿色小镇创办人
我从30岁开始辅导癌症朋友,用自然疗法(包含果菜汁断食与生机饮食、灌肠、晨间深唿吸等)包吃包住的帮助病友寻回健康。在31年的努力摸索中,我买过许多自然疗法的相关书籍,急切寻找正确有效的食疗方法,来拯救这些生命垂危的病友。这个清晰的食疗系统散见于我的着作中,而今读到本书,非常惊喜地发现其中有许多观念与我的论点不谋而合,更重要的是,我从这本书中学到更为精辟完整的学理根据与实务细节,真是让我如获至宝!非常感恩柿子文化把这么重要的书带进台湾,真为病友们感到开心。拥有这本书,病友终于可以自救了!─欧阳英,生机饮食权威
【国外名人的推荐】 在如何引领人们管理好自己的身体和健康这方面,我从她身上得到了许多启示。─T‧柯林‧坎贝尔(T. Colin Campbell),畅销书《救命饮食》作者
如果你准备要管理自己的健康,《效果惊人!90%的疾病都能逆转‧全食物救命奇蹟》是必备的指南,希望你可以像我一样这么享受这本书!─尼尔‧柏纳德(Neal Barnard),畅销书《糖尿病有救了》、《这样吃,全身疼痛都消失》作者
我非常欣赏克莉丝‧卡尔,她整个人散发出闪耀的光采。这不仅仅是因为她非凡的成就,更令人激赏的是她的个人特质。─狄恩‧欧宁胥(Dean Ornish),美国非营利预防医学研究中心创办人兼执行长
克莉丝‧卡尔从得癌症到因为蔬食而变健康的故事令人惊艳!─魔比(Moby),知名音乐人&DJ
克莉丝是一道耀眼的光芒,更是一位充满勇气且激励人心的真正领袖!─唐娜‧凯伦(Donna Karan),DKNY创办人
赶快抢读克莉丝‧卡尔的书《效果惊人!90%的疾病都能逆转‧全食物救命奇蹟》,并开始用心活、用心吃、用心思考吧!─克莉丝蒂‧特林顿(Christy Turlington),世界名模
不要错过鼓舞人心的克莉丝‧卡尔和她的新书,《效果惊人!90%的疾病都能逆转‧全食物救命奇蹟》将会震撼你的世界。─妮可‧里奇(Nicole Richie),名媛&好莱坞明星
你今天会拾起克莉丝这本书,绝非只是巧合─而是奇蹟,因为这是你后半生里健康快乐的关键。─萝莉‧费里曼(Rory Freedman),《瘦婊子》作者
马上拿起克莉丝‧卡尔的《效果惊人!90%的疾病都能逆转‧全食物救命奇蹟》,打开你的健康和幸福吧!─凯莉‧华盛顿(Kerry Washington),好莱坞演员
对于有任何健康问题的人来说,克莉丝‧卡尔都是一座灯塔,她留下讯息激励我们好好掌握并照顾好自己的生活、身体、健康与心灵,唤醒快乐、健康且有趣的人生。加油!克莉丝!─马克‧希曼(Mark Hyman),执业医师&《六星期大脑健康计画》作者
我非常乐意为您推荐克莉丝……新颖、可靠、有力的声音!─玛莉安‧威廉森(Marianne Williamson),纽约时报畅销作家&《改变的礼物》作者
克莉丝‧卡尔将超市变成她维持健康的「药房」,令人惊艳!─穆罕默德‧奥兹(Mehmet Oz),心脏外科医师&欧普拉脱口秀客座医师
朋友,推荐您阅读克莉丝‧卡尔的书《效果惊人!90%的疾病都能逆转‧全食物救命奇蹟》,它会帮助你变得更健康!─狄帕克‧乔布拉(Deepak Chopra),医学博士&乔布拉幸福中心创办人兼总裁
感谢上帝!克莉丝极具勇气和慷慨地分享了她自己的经验,我很喜欢她的书。─雪瑞儿‧可洛(Sheryl Crow),葛莱美奖女歌手
读读克莉丝‧卡尔写的《效果惊人!90%的疾病都能逆转‧全食物救命奇蹟》吧,我真的爱死它了,书中很认真地跟我们分享关于蔬食和快乐生活的点点滴滴!─丽莎‧马斯特森(Lisa Masterson),医学博士&CBS「医生(The Doctors)」特约主持人
焕新生命,重拾活力:一本关于自然疗法与深度健康的实用指南 书名: 唤醒身体的自愈力:科学饮食、生活习惯与心智调适的全面实践 内容简介: 在现代生活的重重压力与环境污染之下,许多人正面临着慢性疲劳、免疫力下降乃至各种复杂健康问题的困扰。本书并非聚焦于单一的“奇迹疗法”或排他性的饮食教条,而是深入探讨人类如何通过系统性地调整生活方式、优化营养摄入以及重塑心智模式,从而有效增强身体的内在修复机制,达成持久的健康状态。 本书是一部详尽的、基于科学证据的健康生活操作手册,旨在帮助读者理解身体的复杂运作机制,并提供一套可落地执行的、个性化的健康提升路径。我们深信,健康不是一种偶然,而是科学选择与持续实践的结果。 --- 第一部分:重塑基石——理解身体的真实需求 本部分将摒弃那些耸人听闻的夸大宣传,转而以严谨的态度审视人体在21世纪所面临的独特挑战。我们将从细胞生物学、营养学和环境毒理学的交叉点出发,为您揭示现代生活方式如何潜移默化地侵蚀我们的健康屏障。 1. 慢性炎症的隐形威胁: 详细解析低度、持续性炎症如何成为几乎所有慢性疾病(包括心血管问题、关节疼痛、代谢紊乱等)的共同驱动因素。书中会介绍如何通过非药物手段,如特定的膳食成分和生活节奏调整,有效平息体内的“静默战火”。 2. 肠道生态圈的权力中心: 肠道不再仅仅是消化器官,而是人体最大的免疫器官和“第二大脑”。我们将深入剖析微生物群落的平衡与失衡(菌群失调)对情绪、营养吸收、激素调节乃至体重控制的决定性影响。书中提供了详细的“喂养好菌”与“清除有害菌”的实操方案,包括发酵食物的科学摄入指南,以及何时考虑使用益生菌补充剂的决策树。 3. 营养素的“真实”价值: 本书超越了“多吃蔬菜就好”的基础论断。我们聚焦于微量营养素在能量代谢、DNA修复和抗氧化防御中的关键作用。内容涵盖维生素D的优化剂量策略、镁的多种形态及其对神经系统的益处、以及Omega-3与Omega-6脂肪酸的黄金平衡比例。这不是一份简单的营养素清单,而是关于如何通过食物最大化生物利用率的实战指南。 4. 毒素负荷与排毒机制: 探讨现代环境(室内空气、塑料、农药残留)对肝脏和肾脏造成的压力。本书将清晰地阐述人体的两大排毒系统——I期和II期解毒过程,并指导读者如何通过特定的营养支持(如十字花科蔬菜中的硫化物)来增强这些天然的净化能力,而非依赖昂贵的“排毒疗程”。 --- 第二部分:优化引擎——个性化的生活调适艺术 健康是一个动态平衡的过程,它依赖于我们日常活动的精细调控。本部分侧重于将科学知识转化为可融入繁忙生活的具体行动。 1. 睡眠的质量革命: 睡眠不足不仅仅是疲倦。我们将详细探讨深度睡眠(慢波睡眠)和快速眼动(REM)睡眠对记忆巩固、生长激素分泌和情绪调节的必要性。内容包括“睡眠卫生”的高级技巧,如光照管理(蓝光阻断)、体温调节策略以及针对失眠的呼吸法训练。 2. 运动的“剂量”与“类型”: 运动并非越多越好。本书倡导平衡的运动处方,强调心血管健康、力量训练和灵活性训练的相互配合。重点解析“高强度间歇训练(HIIT)”的效率与风险平衡,以及“低强度稳定状态训练(LISS)”在压力管理中的独特价值。 3. 压力管理与神经系统的再平衡: 慢性压力是现代病的元凶之一。我们详细区分了急性压力反应和慢性压力带来的皮质醇失调。本书引入了前沿的神经反馈和心率变异性(HRV)训练概念,并提供了具体的正念呼吸法和身体扫描练习,用以主动调节副交感神经系统,从“战斗或逃跑”模式切换到“休息与消化”模式。 4. 适应性营养策略: 放弃“一刀切”的饮食法。本章提供了一个模块化的进食框架,帮助读者根据自身的生活阶段(例如,高强度工作期、恢复期、运动恢复期)调整宏量营养素的比例。内容包括如何安全地进行“短周期间歇性禁食”以提高细胞自噬效率,以及如何识别并应对潜在的食物不耐受。 --- 第三部分:心智与健康的联结——超越生理的疗愈 真正的健康状态,是身心合一的产物。本书的最后一部分致力于探索意识、信念系统与身体生理反应之间深刻的相互作用。 1. 神经可塑性与习惯重塑: 我们的习惯塑造了我们的健康。本章运用行为科学原理,解释如何通过微小、一致的行动(原子习惯)来打破旧有的不健康模式,并利用奖励机制固化新的积极行为。重点在于“身份重塑”——从“一个想减肥的人”转变为“一个健康生活的人”。 2. 情绪在身体中的“储存”: 探讨情感压抑如何以肌肉紧张、消化不良或特定器官的慢性疼痛形式表现出来。书中介绍了一些温和的身体导向疗法(Body-Oriented Techniques)入门练习,帮助读者安全地释放被情绪“困住”的能量。 3. 建立支持性的环境: 健康不仅是个人的战斗。本书指导读者如何识别并构建一个支持健康目标的社交网络和家庭环境。同时,也包括如何与医疗专业人员进行有效沟通,成为自己健康旅程中的积极决策者。 结语:迈向持续的生命质量 本书的最终目标,是赋予您知识和工具,让您不再被动地应对疾病的信号,而是主动地、有意识地设计自己的健康蓝图。真正的“救赎”在于理解身体的智慧,并以科学和爱的方式去回应它的需求。这是一场关于如何优化生命体验的深度旅程。