具体描述
减糖饮食三大优点——不饿肚、不反弹、易坚持，当习惯减糖饮食，身体会习惯燃烧脂肪。
书内先介绍甚么是减糖饮食、关于糖的科普知识、食材的含糖量等等；最重要的一环是减糖菜式，利用蔬菜、肉类、蛋类、海鲜、五谷类等各种食材制成的日常减糖食谱、减糖甜点，以及自制酱料，并且能做到每个食谱上面均能标注清楚决定胖瘦的3 个数字：含糖量、蛋白质含量、总热量。让读者在吃得饱、尝美味之余，还让读者吃进健康。
著者信息
孙晶丹
•北京大学深圳医院营养医师，国际药膳师
•深圳市营养师协会会长
•华中科技大学儿少卫生与妇幼保健硕士毕业
•美国功能医学实验室健康管理师
•台湾工业技术研究院功能医学健康管理师、讲师
•深圳市健康教育讲师团资深专家
图书目录
图书序言
图书试读
用户评价
一看到《减糖饮食：持续瘦身不反弹》这个书名，我心里就咯噔一下，这不就是我一直在寻找的吗？我的减肥经历简直就是一部血泪史，尝试了无数种方法，体重总是在下降和上升之间反复横跳，每一次反弹都让我更加沮丧，甚至开始怀疑自己是不是天生就瘦不下来。尤其是我发现，很多时候体重增长的罪魁祸首，可能就是那些我平时根本没注意到的、隐藏在各种食物里的糖分。这本书的提法非常有针对性，它没有回避“减糖”这个核心，更重要的是提出了“持续瘦身不反弹”这个目标，这正是我最渴望的。我迫切想知道，这本书会如何帮助我摆脱对糖的依赖？是会提供一些非常详细的食物清单，明确哪些可以吃，哪些绝对不行？还是会更侧重于讲解背后的原理，让我明白为什么减糖如此重要，以及身体在减糖过程中的变化？我特别好奇这本书会不会提供一些克服“糖瘾”的心理建设和行为指导，因为我知道，很多时候控制不住嘴，不只是因为饿，更是因为习惯和情绪。如果这本书能给我一套完整的策略，不仅是饮食上的调整，也包括如何建立健康的生活习惯，从而真正实现持久的体重管理，那这本书的价值就太大了。我一直在想，是不是有一种方法，能让我既能享受美食，又能保持好身材，这本书会不会给出这样的答案？
评分读了这本书的封面，我最直观的感受是它解决了现代人普遍面临的一个难题——如何健康有效地减肥。我们都知道，现代饮食中糖分无处不在，从饮料到加工食品，甚至是一些我们认为健康的零食，都可能含有高量的添加糖。这些糖分不仅导致体重增加，还会影响我们的情绪和精力水平。这本书的标题《减糖饮食：持续瘦身不反弹》直接点明了其核心内容，让人充满好奇。我特别想知道，书中会不会提供一些科学的证据来解释减糖饮食为何能达到“持续瘦身不反弹”的效果？是关于血糖稳定、胰岛素抵抗的改善，还是其他代谢上的调整？我希望这本书不仅仅是告诉我们“少吃糖”，而是能深入浅出地讲解背后的原理，让我们从根本上理解为什么这样做有效。另外，对于“不反弹”这一点，我更是充满期待。很多减肥方法往往伴随着“溜溜球效应”，一旦停止，体重就会迅速回升。如果这本书真的能提供一套可持续的饮食方案，帮助我们建立健康的饮食习惯，从而实现长期的体重管理，那它就太有价值了。我很好奇书中是否会提供详细的食谱、食材选择指南，以及如何在社交场合应对诱惑等实用建议。我个人对如何在日常生活中巧妙地替换高糖食物，增加饱腹感，同时又能满足口腹之欲的方法非常感兴趣。
评分这本书的标题《减糖饮食：持续瘦身不反弹》触动了我内心深处的一个痛点。我一直以来都苦于体重问题，尝试过各种减肥方法，但效果总是差强人意，而且一旦恢复正常饮食，体重就会迅速反弹，让我感到非常挫败。我意识到，饮食是减肥的关键，而糖分很可能是罪魁祸首。这本书的出现，让我看到了希望。我非常期待书中能够提供一套科学、系统的方法，让我能够真正理解减糖饮食的精髓。我希望它能够详细地讲解不同种类糖分的危害，以及如何在日常饮食中有效识别和规避它们。同时，我也希望这本书能提供一些实用的建议，帮助我改变不良的饮食习惯，培养更健康的饮食模式。更重要的是，“持续瘦身不反弹”这个承诺，对我来说非常有吸引力。我希望这本书能够告诉我，如何通过减糖饮食来稳定身体的新陈代谢，避免出现体重波动，从而实现长期的健康体重。我猜想，书中可能会包含一些具体的食谱，以及如何在不同场合下进行减糖饮食的技巧。我非常想知道，这本书会如何解释减糖饮食能够带来持续瘦身的原因，是关于身体对能量的利用方式，还是对激素分泌的影响？我希望这本书能够给我一个清晰的方向，让我能够摆脱减肥的困境，真正拥抱一个健康、自信的人生。
评分这本书的题目《减糖饮食：持续瘦身不反弹》听起来非常诱人，尤其是“持续瘦身不反弹”这几个字，简直是减肥人群的福音。我一直以来对各种减肥方法都持有一种谨慎的态度，因为很多所谓的“秘诀”要么效果甚微，要么反弹惊人，到头来反而让人对减肥这件事心灰意冷。我希望这本书能够提供一种真正科学、可持续的解决方案，而不是昙花一现的快速瘦身法。减糖饮食这个概念我有所耳闻，也尝试过一段时间，但总是觉得无从下手，或者容易陷入误区，比如只关注零食饮料，却忽略了正餐中的隐形糖分。我期待这本书能系统地梳理减糖的知识，包括哪些食物是需要重点规避的，哪些是安全的，以及如何平衡营养，确保在减糖的同时，身体也能获得足够的能量和必需的营养素。更重要的是，我希望它能教会我如何建立一种健康的饮食心态，不再把减糖视为一种苦行，而是将其融入生活，成为一种享受健康生活方式的组成部分。这本书会不会提供一些循序渐进的指导，让我们能够逐步减少糖的摄入，而不是一下子就断崖式地改变？我非常好奇它会如何解释“不反弹”的机制，是通过长期的能量平衡，还是对身体内分泌系统的积极影响？我希望它能让我摆脱对体重秤的焦虑，真正拥抱一种更健康、更轻松的生活状态。
评分这本书我真是太需要了！最近几年体重一直在悄悄爬升，试过很多方法，节食、运动，但效果都不理想，而且一旦放松下来，体重就反弹得更厉害，简直让人绝望。我一直知道糖分是个大问题，但真的很难抗拒甜食的诱惑，而且很多看起来健康的食物里也藏着不少糖。这本书的名字《减糖饮食：持续瘦身不反弹》一下子就抓住了我的痛点，感觉终于找到了救星。我尤其期待它能提供一些具体、可行的方法，教我如何辨别隐藏的糖分，如何用更健康的食材替代，以及最重要的是，如何才能坚持下去，而不是像以前那样一阵子就放弃。我希望它能给我一个清晰的路线图，告诉我每天应该吃什么，不应该吃什么，并且这些建议不会太极端，让我能够融入日常生活。我还在想，这本书会不会也讲到一些关于心理层面的减糖技巧？毕竟，有时候对甜食的渴望更多的是一种习惯或者情感上的慰藉。如果它能触及这方面，那真是锦上添花了。我非常好奇它会如何解释“持续瘦身不反弹”的科学原理，是通过调整身体的新陈代谢，还是其他更深层次的机制？总之，我怀着满满的期待，希望这本书能够带我走出减肥的泥沼，让我重拾健康自信的身材！
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