卡哇伊一口小馒头：约6公分大小，简单、好做、萌翻天的40款立体造型小馒头 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　亲爱的，我把馒头变小了！
　　◎只有约5∼6公分大小的一口小馒头，超级卡哇伊！
　　◎40款萌翻天的小馒头造型，让人爱不释手！
　　◎专辟单元，解说造型馒头所需的各种捏塑小技巧。
　　◎用心配色，让每一款小馒头都粉嫩、有趣又可爱！

　　超迷你、超可爱，超萌的一口小馒头

　　超萌超迷你的大小
　　40款萌翻天小馒头，每个造型都只有约5∼6公分大小，真的是超迷你、超级卡哇伊。

　　步骤少、制作很简单
　　这40款小馒头中，撇开前面的揉面团、调色、分割等步骤，真正进入「造型」部分，有很多款只要2、3个步骤即可完成，真是超级简单，又好做。

　　特辟揉制基础单元
　　为了让读者更快进入造型馒头的制作精髓，美姬老师特别将制作造型馒头常见的滚圆、搓长条、爱心、水滴等形状，专辟一个单元为读者细细解说，将这些形状练习透彻，你也很快就能做出一颗颗可爱的小馒头。

　　造型馒头的基础40款造型
　　美姬老师特别设计这40款基础造型，一天学一款，慢慢学、用心练，不用多久的时间，你也可以抓到制作造型馒头的窍门，练得一手完美的造型馒头。
 

好的，这是一本关于立体造型小馒头的食谱书的简介，内容完全基于您提供的书名信息，但聚焦于其他可能的主题和技巧，旨在提供一个详细且不包含原书具体内容的描述。 --- 书名：萌趣蒸点：零基础挑战30款Q弹卡通造型包子与馒头 图书简介 欢迎来到《萌趣蒸点：零基础挑战30款Q弹卡通造型包子与馒头》的世界。本书是为所有热爱烘焙，特别是对中式面食怀有无限热情的初学者和进阶爱好者精心打造的实用指南。我们深知，传统的中式蒸点，如馒头和包子，不仅是餐桌上的主食，更是一种承载着家庭温暖与创意的手工艺术。然而，许多人认为制作出造型可爱、口感松软的卡通造型面点是一项高难度任务，需要精湛的揉面技巧和复杂的塑形经验。本书旨在打破这一刻板印象，用最直观、最易懂的方式，带您轻松步入立体造型面点的奇妙世界。 本书的核心理念是“化繁为简，创意无限”。我们精选了30款广受欢迎且造型独特的卡通形象与自然主题，并将其分解为一系列可操作的简单步骤。无论您是刚刚接触面粉和酵母的新手，还是希望拓展自己作品库的经验丰富的家庭主厨，都能在这里找到属于自己的乐趣和成就感。 核心内容聚焦： 一、基础功的扎实打磨：成功造型的基石 成功的造型，源于扎实的“内功”。本书将首先用详尽的图文指导，系统讲解制作松软、洁白、有弹性的基础馒头面团所需的全部知识。这部分内容将深入探讨： 1. 原料的选择与配比： 详细分析不同品牌面粉（高筋、中筋）对成品口感的影响，酵母的活性判断与激活技巧，以及糖、油在面团中的作用。 2. 揉面“心法”： 告别枯燥的机械重复，我们提供手揉与厨师机揉面的不同节奏指导，教会您如何通过触摸和观察面团的细腻程度，判断其是否达到“三光”标准（手光、面光、盆光）。 3. 发酵的艺术： 剖析“一发”与“二发”的科学原理，提供不同季节环境下的温度控制建议，以及如何通过“手指测试法”精准判断面团是否发酵到位，避免“发死”或“发过头”。 4. 色彩的魔法： 本书引入了天然食材着色法，您将学习如何使用菠菜汁（绿色）、紫薯粉（紫色）、南瓜泥（黄色）、甜菜根粉（红色）等天然粉末或泥状物，为您的造型面点赋予生动的色彩，完全避开人工色素。 二、30款造型逐个击破：从平面到立体的转变 本书的重点在于其造型的系统性教学。我们没有堆砌大量复杂的造型，而是精选了30款从入门到进阶的代表作，力求让每位读者都能循序渐进地掌握立体塑形的诀窍。 入门篇：基础点缀与简化造型（10款） 此部分着重于使用基础的圆形、椭圆形面胚，通过简单的剪、捏、粘合技巧，完成易于操作的造型。例如，如何用剪刀快速剪出小动物的耳朵或花瓣，如何用牙签勾勒出简单的五官。这些造型适合作为练习基础手感的起点。 进阶篇：结构组合与细节刻画（12款） 进入中级阶段，我们将挑战需要多部件组合的造型。例如，制作一个堆叠式的立体小熊，需要分别制作头部、身体、四肢，并掌握“粘合剂”——即少许清水或面糊——的使用方法，确保部件在蒸制过程中不脱落。我们还会详细讲解如何用工具压制出逼真的纹理，如树叶的脉络、水果的凹凸感等。 创意篇：复杂动态与主题系列（8款） 这是本书最具挑战性也最富趣味性的部分。我们将探索如何利用面团的延展性和可塑性，制作出具有动态感的造型，例如正在奔跑的小兔子、拥抱在一起的卡通人物等。对于这些造型，我们将重点教授如何处理“支撑结构”和“内部填充”，确保复杂的造型在蒸制过程中依然能保持挺拔和饱满。 三、工具与技巧的精选推荐 本书并非要求您购置昂贵的专业工具。我们专注于推荐那些在普通家庭厨房中常见的工具，并指导如何“物尽其用”： 基础工具： 擀面杖、刮板、保鲜膜、竹签或牙签。 塑形升级： 重点介绍如何巧妙运用厨房剪刀、小号的饼干模具、以及日常使用的饮管（用于挖出小圆孔作为眼睛或装饰）。 四、故障排除与保养指南 “为什么我的馒头会塌陷？”“为什么颜色不够鲜亮？”本书的最后部分，我们设立了一个详尽的“常见问题解答”专区。从面团延展性不足到蒸制时间把握不当，我们将一一分析可能导致失败的原因，并提供即时修正方案。同时，我们还会提供关于造型馒头如何储存、如何复蒸以恢复松软口感的实用建议。 《萌趣蒸点》承诺，通过本书的学习，您不仅能掌握制作30款令人惊叹的立体造型面点的技术，更重要的是，能体会到从一块简单的面团到一个生动可爱作品的蜕变过程所带来的纯粹喜悦。拿起您的擀面杖，开始这段甜蜜而有趣的创意之旅吧！

作者简介

王美姬

　　3D立体造型馒头专业讲师、创意中式点心专业讲师

　　出生于内蒙古河套平原，从小生长在自给自足的环境下，热爱手作、无添加的食物。传承妈妈近40年的面点好手艺，从事点心制作近10年，首创3D立体造型馒头、汤圆等中式点心，原创造型超过500款，学生遍布全世界。

　　目前致力于推广健康无添加的创意中式点心，创意手作掀起一波波热潮，带动产业流行、发扬中式点心。「做自己喜欢的事，专注且坚持。」是美姬老师的人生座右铭。

　　现任：创新艺点餐饮培育协会理事长、禾沐生活学苑创意总监、台中市私立禾沐烘焙短期补习班班主任
　　着作：《卡哇伊立体造型馒头》、《卡哇伊3D立体造型馒头》及《卡哇伊立体造型汤圆》（朱雀文化出版）。
 

〔作者序〕愿自己是蒲公英，散播造型馒头种子，花开全世界
〔推荐序〕用小馒头，为生活添些小确幸

〔Part1〕 一口小馒头制作Q＆A
Q 1  什么是立体造型馒头？
Q 2  一口小馒头有多大 ？  
Q 3  一口小馒头要用到哪些工具？
Q 4  一口小馒头要用到哪些材料 ？
Q 5  一口小馒头完美配方？  
Q 6  可以用手揉制作馒头面团吗 ？  
Q 7  如何运用搅拌机制作馒头面团 ？
Q 8  一口小馒头会使用到哪些色粉 ？
Q 9  如何让面团五颜六色 ？  
Q 10 造型馒头有哪些基础手法？
Q 11  馒头发酵有什么秘诀 ？
Q 12  蒸馒头有哪些小技巧？  
Q 13  为什么馒头回蒸会「 消风 」 了 ？   
Q 14  回蒸馒头这样做 ， 蒸前蒸后一样美 ！  

〔Part2〕 一口小馒头初阶班
三色团子
蘑菇娃娃
拟真马铃薯
绵绵紫地瓜
甜甜圈在一起
双蛋小刈包
Q弹鱼板
红通通小苹果
三色棉花糖
每日好心情
迷你南瓜
喵喵小猫爪
千金小蕃茄
起司棒棒糖
酸熘熘小柠檬

〔Part3〕一口小馒头进阶班
元气小鸡
母鸡夹蛋小刈包
告白气球
豆荚宝宝三胞胎
蓝眼波斯猫
暖唿唿苏打雪糕
粽子宝宝的新衣
暖心小海豹
青蛙王子
非油炸薯条
陌上花开
迷你小香蕉
粉红泡泡章鱼
饭团君的朝日
爱心蜜蜂
梦想小象
贴心小棉袄
微甜马卡龙
年年好菜头

〔Part4〕一口小馒头高阶班
萌萌猪肉小丸子
101斑点狗狗
生日快乐熊
蜗牛慢慢爬
卡哇伊小刺猬
嘟嘟小企鹅

 

评分☆☆☆☆☆

我是一名喜欢动手实践的妈妈，一直想给我的孩子制作一些健康又有趣的食物。这本书的名字，简直就是击中了我的心窝。“卡哇伊一口小馒头”，光听名字就充满了亲和力，而且“约6公分大小”，这个尺寸非常适合小朋友抓握和食用，也减少了浪费。更重要的是，“简单、好做”的特点，让我看到了给孩子带来快乐的同时，也能减轻我制作的压力。我最期待的是书中的“40款立体造型”，我想象着，如果能和孩子一起发挥创意，制作出各种各样的小动物或者卡通人物，那将是多么美好的亲子时光啊！我希望这本书能够提供一些适合儿童操作的步骤，或者是一些可以和孩子一起完成的部分，让烘焙变成一种寓教于乐的活动。

评分☆☆☆☆☆

作为一个烘焙爱好者，我一直对那些造型可爱、又充满童趣的点心情有独钟。当我在书店偶然翻到这本书的时候，简直眼前一亮！书名就带着一种软萌的气息，“卡哇伊一口小馒头”，光听名字就让人心生喜爱。而且“约6公分大小”，这个尺寸也太完美了，无论是作为下午茶的精致点心，还是给小朋友们作为奖励的小零食，都再合适不过了。更吸引我的是“简单、好做”这几个字，作为一名时间有限的上班族，我总是希望能快速上手，并且能获得成就感。这本书承诺了“40款立体造型”，这让我非常期待，意味着我可以在家尝试各种各样充满惊喜的小馒头，想想就觉得有趣。我迫不及待地想把它带回家，准备在周末的午后，为我的家人制作一份充满爱意和萌趣的小点心。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我曾经尝试过一些烘焙食谱，但很多都因为步骤繁琐、材料特殊而让我望而却步。所以，当我看到这本书的宣传语时，第一时间就被“简单、好做”这几个字吸引了。我希望这本书能提供一些真正容易实现的教程，不需要太多专业设备，也不需要特别难找的食材。而且，“40款立体造型”的数量也足够丰富，可以让我有足够的时间和空间去探索和实践。我期待这本书能够提供清晰的步骤讲解，最好配有精美的图片，能够直观地展示每一步的操作。最重要的是，我希望这些造型是真的“萌翻天”，能够给我的生活带来一些意想不到的乐趣和惊喜。我想象着，当这些小馒头呈现在我面前时，那种成就感和喜悦，绝对是无与伦比的。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，美食不仅仅是填饱肚子，更是一种生活态度的体现。尤其是在快节奏的现代生活中，偶尔为自己和家人制作一些充满创意和温馨的手工点心，能够极大地提升幸福感。这本书的出现，简直就像是为我量身定做的。从封面设计到书名，都散发着一种治愈人心的力量。“卡哇伊一口小馒头”这个名字，瞬间就勾起了我内心深处对美好事物的追求。而且，“立体造型”这个关键词，让我看到了无限的可能性，不仅仅是简单的圆形或方形，而是可以变幻出各种各样生动有趣的模样。我非常好奇，书里究竟会介绍哪些令人惊艳的造型？是可爱的小动物，还是萌趣的卡通人物，亦或是充满季节感的主题？“简单、好做”的承诺，更是打消了我对烘焙复杂性的顾虑，让我相信即使是新手也能轻松掌握，并乐在其中。

评分☆☆☆☆☆

我一直对日式和菓子那种精致、可爱的风格情有独钟，虽然自己动手做比较少，但心里总是充满向往。这本书的标题“卡哇伊一口小馒头”，恰恰满足了我对那种日式萌系小点的喜爱。6公分的大小，也让我觉得非常实用，既能作为精致的点心，又不至于一次吃太多。我非常好奇它所谓的“立体造型”，不知道会是怎样的创意。而且，如果真的做到“简单、好做”，那对我这样的新手来说，简直是福音。我希望这本书能够提供一些基础的制作方法，然后在此基础上延伸出各种各样的造型，这样既能保证成功率，又能带来新鲜感。我期待这本书能让我感受到制作的乐趣，并最终做出令人赞叹的可爱小馒头。