专业营养师教你吃对了,健康瘦,摆脱慢性病,远离代谢症候群 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍


专业营养师教你吃对了,健康瘦,摆脱慢性病,远离代谢症候群

简体网页||繁体网页
著者
出版者 出版社:高宝 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2019/11/27
语言 语言:繁体中文



点击这里下载
    


想要找书就要到 小特书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-03-29

类似图书 点击查看全场最低价

图书描述

  减肥要不要吃蛋白粉?营养补充剂有效吗?大骨汤补钙?波菜补铁?
  失眠、肠胃不好应该吃什么?微波炉加热的食物会不会致癌?
  一本就够!你的所有饮食问题,让营养师来解答。

  越来越多人重视养生,也知道不良的饮食习惯会造成肥胖、慢性病等问题。
  但是,到底要怎么吃才好?


  每天吃什么?每餐怎么吃?
  饮食指南6大类食物╳99种常见食材,
  轻松了解吃什么、吃多少、怎么吃才营养!

  养生要看季节吗?
  中秋月饼怎么吃才不会胖?手脚冰冷吃什么?秋冬进补刚刚好?
  解答跟时令、节日有关的饮食问题,让你健康一整年。

  需不需要营养补充剂?
  营养补充剂有效吗?安全吗?能治病吗?所有人都需要吗?
  教你正确观念,不再盲目花大钱买一堆营养品。

  会看食品的「履历」吗?
  教你看懂食品成分表,以及各种常见添加剂,学会聪明挑选食物。

  各个族群怎么吃?
  银发族:食慾不振、更年期、关节痛,该怎么改善及预防?
  熬夜族:怎么吃才能让状态不变太差?如何改善睡眠?
  素食族:吃素的人怎么补充营养?
  减重族:减肥需要高蛋白吗?网路上盛传的减肥法可信吗?

  食安糟糕到没东西能吃了吗?
  微波炉到底安不安全?真的有酸性体质吗?
  破解日常饮食迷思,不再被谣言牵着走,吃得更安心!

  无论减肥族、熬夜族、外食族、素食族、银发族……都能吃出营养均衡的好体质!
 

著者信息

作者简介

顾中一


  北京营养师协会理事
  北京市营养学会理事
  四川大学医学营养学系
  清华大学公共卫生专业硕士
  中国营养学会营养科学传播奖得主

  多次接受中央电视台、湖南卫视採访,并担任多项节目嘉宾。

  先后担任《纽约时报》中文网、《今日中国》中文版杂志专栏作者,为《时尚健康》、《Vogue 服饰与美容》、《健康报》等报纸杂志撰稿百余篇。

  新浪微博@营养师顾中一粉丝达250万,公众号订阅人数35万。
 
专业营养师教你吃对了,健康瘦,摆脱慢性病,远离代谢症候群 pdf epub mobi txt 电子书 下载

图书目录

自序
前言

第一章 每天吃什么才健康?

中国居民饮食习惯中的过剩与缺失
均衡饮食中的「大牌」食物
公共营养健康的建议

第二章 每天怎么吃才健康?
该不该吃早餐?
午餐怎么吃?
晚上吃多少?
该不该吃消夜?

第三章 季节性养生指南
冬季
春季
夏季
秋季

第四章 营养补充剂吃不吃?
均衡饮食第一
营养补充剂真的有效吗?
营养补充剂的适用族群
判断营养素缺乏的方法
营养补充剂会不会引起不良反应?
营养补充剂使用不当的危害
「天然」两字有多重要?
如何选购营养补充剂?
常见营养补充剂的使用重点
强化食品是好是坏?
吃素的人吃点维生素B12 吧
关于鱼油的那些事

第五章 工作狂的营养清单
夜猫族:「不能睡和睡不着」
加班族:「高压工作吃什么?」
应酬族:「这酒不喝不行」
外食族:「我是厨房绝缘体」
食草族:「肉嘛,能不吃就不吃」
精细族:「我喜欢精致的东西,吃的也不例外」
宅人族:「生命在于静止」
这样的吃法最有效
白领如何释放压力

第六章 完美女人新技能
健康减肥,成为更好的自己
想要皮肤好,水果不是美容万灵药
养发护发
子宫健康
抗衰老
丰胸
家庭食物採购指南

第七章 男性健身营养指南
如何练就庞德体格?
如何减掉大肚子?

第八章 爸妈健康才最安心
60 岁以上老人的饮食注意事项
需要注意预防的疾病
常见身体不适的饮食调理

第九章 食品安全糟糕到没东西能吃了吗?
辨别谣言真伪
「酸性体质」是否可信?
黑木耳不清肺
加了「胶」的优酪乳是否安全?
微波炉烹调食物有没有害处?
鳝鱼是否可以放心食用?

附录

 

图书序言

第一章 每天吃什么才健康?
 
小顾说动物性食物

 
肉、蛋、奶和海产这些食材,本身都是来源于生物链顶端,俗话说「物以稀为贵」,这些往往都是毋庸置疑的「好东西」。但是,随着农业的发展和人们物质生活水准提高,太多人可以随心所欲地吃到这些食物,这时就很容易「过量」了。目前,医学界主流观点认为,这类高蛋白的食物作为均衡饮食的一部分,一週1公斤就够了。
 
鸡蛋
 
一个鸡蛋大约90卡路里,相当于1/6个汉堡的热量,其中的营养成分却极为丰富,尤其是蛋白质、硒、维生素B12都有助于提高免疫力,叶黄素对眼睛也好。至于一个鸡蛋就含有240mg胆固醇这件事也不用过分担心,鑑于鸡蛋中其他成分对健康的作用,人每天吃1个是利大于弊的,如果其他蛋白质来源丰富,每週吃4 ∼ 7个鸡蛋较为理想。
 
牛肉
 
牛肉富含蛋白质,不饱和脂肪,铁,维生素B1、B2、B6、B12,对于体检发现血红素偏低的人来说是改善贫血一味极好的食材。不过那些味道极佳、「纹理出众」的牛排,由于饱和脂肪较多,可能就不那么健康了。
 
猪里肌
 
猪肉可谓是最常见的肉类,也被开发出了无数美味佳肴。然而且不说肥美的五花肉、肋排饱和脂肪真的太多,哪怕是普通的猪肉也有37% 的脂肪。我们吃猪肉主要是为了获得蛋白质、铁等营养成分,因此脂肪不到8% 的里肌似乎是很好的选择。
 
猪肝
 
缺铁性贫血吃大枣?No!猪肝的铁含量接近鲜枣的20倍,吸收率也是鲜枣的20倍,显然高效得多啊!此外,对于有夜盲症或者皮肤干燥的人来说,吃一小块猪肝就可以满足对维生素A一週的需求,只可惜其重金属残留量也比瘦肉高,没有营养缺乏风险的人还是尽量吃瘦肉吧。
 
鸡胸肉
 
去骨去皮的鸡胸肉中含有近30% 的蛋白质,同时富含磷、钾,还是补充抗氧化物硒的良好来源,脂肪含量更是极低。尤其从实用角度来说,在高蛋白、低脂肪的食材中鸡胸肉算是便宜的,水煮鸡胸肉或是鸡胸肉蘸辣酱都是减脂的好食品。
 
白带鱼
 
白带鱼可谓是最常见又美味的海鱼之一了,其蛋白质含量在18%左右,脂肪大约5%,其中又以不饱和脂肪为主,对于降低胆固醇很有帮助,是一种理想的滋补食品。

图书试读

None

专业营养师教你吃对了,健康瘦,摆脱慢性病,远离代谢症候群 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024


专业营养师教你吃对了,健康瘦,摆脱慢性病,远离代谢症候群 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

专业营养师教你吃对了,健康瘦,摆脱慢性病,远离代谢症候群 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024




想要找书就要到 小特书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

类似图书 点击查看全场最低价

专业营养师教你吃对了,健康瘦,摆脱慢性病,远离代谢症候群 pdf epub mobi txt 电子书 下载


分享链接





相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版权所有