具体描述
美国时代杂志【TIME】推荐10种健康食品
走过一场SARS的旋风，如何从日常生活饮食中，来调整并提升自己的免疫力，就成了现代人追求与关心的首要目标。美国时代杂志（TIME）根据一些专家学者的研究与评估，列出10种有益健康的食物，建议现代人适量摄取，不但可以避免心脏血管…等文明病上身，更能让免疫力健全、感冒、头痛…等小毛病绝缘。
10种纯天然的食材，100样健康的美味
在这本书内，将这10种最佳营养食品，特别以国人的饮食习惯与方式，设计成方便实际制作而且兼具美味的各式各样料理，提供读者们能轻松而富变化的运用在日常的饮食生活中。每一个食材，除了请专业营养师详细介绍它的：热量、营养成份、功效、如何买、如何保存、如何清洗、不影响营养素的烹调法、禁忌以及加工品的使用注意事项…等之外，食谱制作材料、调味料、作法、TIPS…都鉅细靡遗。是一本涵盖了您不能不知道的健康营养知识，与实际运用的新版健康食谱。用纯天然来强化免疫功能，「吃的自然，吃出健康」绝对是我们自身可以掌握的！
- 食谱设计：
畅销食谱作家及专业烹饪老师 朱秋桦 - 营养分析：
台北医学大学附设医院 李青蓉
台北市立中兴医院 陈秀花
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
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