创意&装饰的缤纷魔法
造形、上色、塑糖，3分钟一次OK！

本书特色

　　小彩绘让手作饼干变可爱！
　　你也可以做出让人羡慕的彩绘糖霜饼干

　　「哇！这是你做的？手好巧、好厉害喔~」，喜欢听到这句赞美，一定会乐翻天吧！亲手烤制的饼干，加上拥有个人风格的彩绘，收到这样特别的小礼物，谁能不感动惊喜？彩绘糖霜饼干的魅力就在这里！

　　充满视觉乐趣的可爱造形饼干，是每位拥有少女心的烘焙爱好者最想学，却迟迟不敢碰触的烘焙领域，「感觉好复杂」、「应该很难学吧」、「太专业了，我做不来」想必大家都有这样的疑虑吧？

　　以饼干为画布，利用糖霜彩绘梦幻图案

　　其实彩绘饼干一点都不难，只要学会造形、上色和塑糖三种基本技巧，跟着本书的步骤练习，熟练之后就能自由运用，无论平面或立体，任何想像得到的美丽图案，都能在你精心烘焙的饼干上生动呈现。

　　「让饼干变可爱」技巧大揭密！

　　5分钟学会饼干作法+糖花运用

　　教你制作简单好吃的饼干，以及如何灵活运用不同硬度的糖霜，呈现出娇嫩玫瑰花、缎带蝴蝶结或是优雅的缕空蕾丝花纹，让饼干摇身一变，成为好吃又好玩的精致的迷你艺术品。

　　30秒玩美调色

　　无论想呈现天空蓝、圣诞红、罗兰紫还是柠檬黄，只要利用12色的食用着色剂，就可以调出千变万化各种梦幻色彩。

　　29种主题式造型彩绘

　　单一造形不稀奇，主题呈现才够看！依照12个月份的特殊节庆设计不同主题，情人节、母亲节、圣诞节等一系列的造形，打造饼干派对让你的彩绘饼干更加别出心裁！

作者简介

下迫绫美Ayami Shimosako

　　专业糕点造形设计师，糕点食品科学营养师。

　　曾服务于糕点烘焙坊，之后独立创业，在自家开设小班制的烘焙教室。

　　常于杂志专栏担任食谱示范，着有多本烘焙专书。

　　专长制作充满视觉乐趣、造形华丽的点心，也从事创意西点包装教学。

　　着有《可爱又美味的糖工艺及手工糖果》（UP-ON出版社）、《JAM SWEETS BOOK》（主妇与生活社）、《LUSK之书》（Club社）等着作。

　　烘焙教室网站thinglike.com/

译者简介

何姵仪

　　毕业于大坂外国语大学、文化大学日本语文学系学士，曾服务于日商三菱重工与中研院民族所编辑，现为专职译者兼家庭主妇。兴趣是饮食文化、原住民文化以及外语学习。是位乐于挑战各类生活实用书的日文译者。

　　作品部落格：yarukinashiko.blogspot.com/

　　翻译作品：
　　《大口吃也不怕胖让你年轻10岁的营养美味磅蛋糕》（绘虹）、《北欧风创意手作小饼干》（绘虹）、《学韩文就这么简单》（台湾东贩）、《日本．巴黎．西班牙玩弄色彩的创意部屋》（台湾东贩）、《鸡尾酒圣经：410 款人气调酒大公开》（台湾东贩）、《巴黎风的大人部屋：向法国女子学习融合个性与艺术的洒落》（悦知）、《首尔地铁游》（台湾东贩）、《1日1分钟速效美腿技：王牌美容师的极致美腿魔法》（尖端）、《漫步游MAP＆GUIDE12纽约地铁游2011年版》（台湾东贩）…等书。

Chapter 1 
Icing Cookies
糖霜饼干
8　Circle来玩画圈圈吧 
10　Teatime茶宴 
11  Dog & Cat小狗小猫换装秀
12  Alice in Wonderland 爱丽丝梦游奇境
13　Cinderella 灰姑娘
14　Lollipop棒棒糖
15  Button钮釦
16  Alphabet英文字母
17  Fruit水果
18  A White World白色蕾丝世界
基本作法
21　饼干的基本作法
22　与糖霜有关的工具与材料
22　糖霜的作法
24　着色的方法
26　卷纸挤花袋的作法
27　挤花嘴的使用方法
28　卷纸挤花袋的挤法
30　挤花嘴的挤花方式
31　装饰材料
32　糖霜的涂抹方式
33　糖霜配件的作法
33　糖霜如果有剩…
34　本书使用的纸样

Chapter 2
Petit Sugarcrafts
迷你糖花装饰
46　Birthday生日 
48　Ballerina芭蕾舞伶 
49　Baby小宝宝 
50　Rose玫瑰 
51　Ribbon蝴蝶结 
52　Spring春天 
53　Sweets甜心 
基本作法
55　糖花装饰的工具
56　糖花装饰的材料
56　塑糖的作法
57　着色的方法
57　塑糖成形的方法
58　糖花配件的作法
61　塑糖如果有剩余的话

Chapter 3
Twelve Months of Cookies
12个月份的糖霜饼干&糖花装饰
72　January   New Year’s Day正月 
74　February   St. Valentine’s Day情人节 
76　March   The Doll’s Festival女儿节 
78　April     Easter复活节 
80　May    Mother's Day母亲节 
82　June       June Bride六月新娘
84　July     The Star Festival七夕 
86　August   The Sea大海
88　September  Moon Viewing中秋节 
90　October   Halloween万圣节 
92　November   The Forest来自森林的礼物
94　December   Christmas圣诞节