面包机OK!
米食新主角美味登场!
扎实．Q弹．软绵……
白米饭、玄米饭、紫米饭……你喜欢的米饭就能以面包机制作，
以剩饭来作也好吃，而且比米粉更经济实惠呢！

　　利用每天食用的白饭，制作口感Q弹、米香面包！能在自家烘焙，能够选择家人喜爱的食材搭配即可。当熟练、记住基本白吐司的配方＆作法，就能尽情加入蔬菜、水果、黄豆粉或可可粉等……恣意享受面团变化的乐趣吧！

　　每个面包都加入白饭，所以口感Q弹、扎实，也能够尝到米饭的风味，即使搭配味噌汤也很适合。还有能作为离乳食品的面包食谱、馅饼面包、麻花卷面包……请热情邀请全家人一起享用Q弹、米饭香的吐司面包吧！

　　…………制作扎实．Q弹．绵软的口感…………

　　利用白米「扎实．Q弹」的特性制作面包，利用面包机+烤箱，
　　成功作出了在各种挑剔意见中被赞美－－这是什么，好好吃的面包！！

　　加入白饭所制成的面包，有相当大的变化空间。
　　以刚煮好的饭制作或利用剩饭也可以。
　　等于将今天的剩饭，变身为明天的面包，也相当环保。
　　还可制作如饭团包有馅料的馅饼面包，
　　在匆忙的早晨中，也能简便地好好吃一顿早餐了。

　　只要选对材料，别说是过敏体质的人，
　　其实从婴儿到老年人都非常适合。
　　对吃惯了米饭的我们来说，这是相当有亲切感的面包呢！

　　您也会惊讶于制作出这样好吃的面包，请试着作一次看看吧！

作者简介

山田一美 (YAMADA．KAZUMI)

　　出生于静冈县。
　　是四代同堂、抱有孙子的大家族的主妇。
　　制作面包至今已四年。
　　二OO九年8月开始，在当地的产直所Dossari市场中，
　　以品牌「□□□□□□□」轻松地贩卖自制面包。

创作出「白饭也能作面包」之缘由……4

1.超Q弹の
吐司面包……6
基本款吐司……8
芝麻吐司……10
黄豆粉吐司……11
玄米紫米吐司……12
茶香吐司……13
番茄吐司……14
菠菜吐司……15
南瓜吐司……16
红萝卜吐司……17
玉米吐司……18
离乳食用吐司……19
香蕉吐司……20
草莓吐司……21
优格吐司……22
布丁吐司……23
豆浆＆摩卡吐司……24
甘纳豆＆豆浆吐司……25

2.好好玩の
 馅饼面包……26
 基本款鲔鱼馅饼面包……28
 玉米蛋馅饼面包……32
 培根菠菜馅饼面包……33
 蟹棒鸡蛋馅饼面包……34
 咖哩马铃薯馅饼面包……35
 肉酱馅饼面包……36
 什锦烧风馅饼面包……37
 纳豆馅饼面包……38
 腌萝卜炒叶菜馅饼面包……39
 自制家常小菜风馅饼面包……40
 马铃薯沙拉馅饼面包……40
 番茄鸡肉饭馅饼面包……40
 鹿尾菜馅饼面包……41
 青椒肉丝馅饼面包……41
 地瓜馅饼面包……42
 各种地瓜馅……43
 红豆起司馅饼面包……44
 巧克力乳酪馅饼面包……44

 3.可爱の
花卷面包……46
基本款花卷面包……48
火腿起司面包……50
白酱马铃薯面包……51
苹果面包……52
葡萄干面包……53
双倍巧克力面包……54
枫糖核桃面包……55
绿茶甘纳豆面包……56
黑芝麻蕃薯面包……57

4.软绵绵の
手撕面包……58
基本款手撕面包……60
抹茶黄豆粉手撕面包……64
玄米紫米手撕面包……65
鸡蛋披萨手撕面包……66
毛豆起司手撕面包……67
焗烤起司手撕面包……68
南瓜小将……70
白糖老爹……72
蓝莓乳酪手撕面包……73
红豆牛奶手撕面包……74
草莓牛奶手撕面包……76
提拉米苏手撕面包……77