透過一鉢一碗,看到一種對生活美好的憧憬與想望;
品嘗泛著糖蜜光澤的甜點,找到撫慰心靈的幸福。
◎日本雜誌「天然生活」人氣專欄內文集結,重新修訂、大幅增加食譜全新完整版
可愛的物品、美味的甜點,兩者都很重要。
東西,不單純隻是物品,而是集結瞭各種要素在內。正因為包含瞭惹人憐惜、充滿迴憶等諸多心情,所以纔覺得「可愛」。就以那樣的「物品」為發想,來動手做甜點吧!如此一來,甜點也不單隻是甜點瞭。──桑原奈津子
一起跟著作者動手做甜點之餘,也度過一段甜蜜的幸福時光。
作者從料理研究,從甜點、砂糖、水果的料理食譜當中,找到瞭屬於自己的幸福生活。怎樣讓自己感到開心?怎樣抒發自己的心情?把精緻的甜點放在可愛的器皿中,光是看著都會讓人直呼怎麼這麼可愛!除瞭止不住的口水漫流外,也不得不佩服作者的巧思與精心搭配。
不論去逛雜貨商店或者市集,就算杯盤不成套,都沒有關係,那就是你的生活樂趣與品味,每天隨自己的心情更換使用。就算口袋不夠深也沒關係,那些可愛的、惹人憐惜的東西,可以一點一點慢慢採買,挑選你喜歡的品牌、工匠的作品,這纔是好感生活的態度,也是屬於自己小小的幸福。
假如傢裏有塵封已久的器皿餐具,不妨利用短短的周末拿齣來好好擦拭一番,想想怎樣的器皿可以搭配什麼樣的食材料理,透過親手料理,找到一種生活的簡單樂趣。
好感生活的特點:
21種物品搭配一種甜點,內含將近100張彩圖。
21種甜點都有詳細食譜,在傢也能嘗到幸福美味。
21篇甜蜜幸福的生活散文。
作者簡介
桑原奈津子
曾在「咖啡的廚房與麵包」麵粉公司的開發室和澱粉加工公司實驗室工作過,料理研究傢。專精粉狀食材和甜品的研究,在雜誌或書籍上有著自成一格的介紹。小學的時候在比利時生活過四年,現在仍在當地居住,對器皿和食材非常有興趣。
譯者簡介
許懷文
名古屋外國語大學日語教育研究所畢業。譯有《桌上的建築》、《京都漫遊帖》、《奈良大和路》、《印度》、《義大利》、《風格獨特的一人咖啡館》等書。
現為專職譯者,每天享受操弄文字的快感&搾乾腦力的痛感。
002 前言
可愛的物品 美味的甜點
北歐餐盤 006 肉桂捲
蜂蜜 010 瑪德蓮
茶杯 014 櫻花麻糬
草莓 018 糖漬草莓
麵粉 022 司康
奶油刀 026 榛果醬
西瓜 030 果昔
玻璃器皿 034 冰淇淋
空盒罐 038 冰箱餅乾
檸檬 042 糖漿
鳳梨 046 布列塔尼蛋糕
〈可愛的水果〉
050 野藍莓篇~加拿大愛德華王子島
野藍莓&蘋果脆餅∕白巧剋力棒
野藍莓鬆餅∕野藍莓果昔
〈可愛的水果〉
102 蘋果篇~長野縣安曇野
反烤蘋果塔∕蘋果乾蛋糕
可愛的物品 美味的甜點
木盤 062 乳酪蛋糕
長方形烤模 066 磅蛋糕
餅乾模 070 薑味餅乾
玻璃瓶 074 糖煮栗子
打蛋器 078 天使蛋糕
平底鍋 082 平底鍋蛋糕
蛋糕盤 086 泡芙
雞蛋 090 雪花蛋奶
俄羅斯桌巾 094 俄羅斯餅乾
果乾 098 聖誕布丁
110 後記
閱讀這本書的過程,就像是進行瞭一次心靈的Spa。我發現,作者在字裏行間傳遞的那種溫潤而優雅的生活態度,深深地影響瞭我。她並沒有鼓吹一種“完美”的生活狀態,而是鼓勵我們接納自己的不完美,並在不完美中尋找屬於自己的美好。書中的“提案”充滿瞭創意和趣味性,讓我覺得即使是在最平常的日子裏,也能找到屬於自己的樂趣。例如,書中有一個提案是關於如何用創意的方式來包裝一份小禮物,送給身邊的人。我立刻想到瞭我平時不善於錶達愛意,這個提案給瞭我一個絕佳的機會,讓我能用一種更有心意的方式去傳遞我的情感。當我按照書中的提示,用自己收集的乾花和麻繩,將一份小禮物包裝得充滿藝術感時,收到禮物的朋友臉上綻放齣的笑容,比任何言語都更能證明這份“好感”的價值。這本書讓我覺得,生活的美好,原來可以如此簡單而觸手可及。
评分我喜歡這本書給我帶來的那種“小確幸”的感受。最近我一直在探索如何在日常生活中增添一些儀式感,讓生活不至於那麼單調乏味。這本書就像一位知心的朋友,用一種非常接地氣的方式,給我提供瞭許多實操性的建議。我尤其欣賞它對於“美味”的定義,並不僅僅局限於食物本身,而是將“美味”延展到瞭生活的方方麵麵。比如,書中提到的如何為清晨的第一杯水增添一絲儀式感,如何讓午後的茶歇變得充滿情趣,甚至是如何布置一個能讓你心情愉悅的閱讀角。這些看似微不足道的細節,恰恰是構成“好感生活”的基石。我嘗試著書中提齣的一些小方法,比如在衝泡咖啡時,我會特意選擇一個我喜歡的杯子,然後在窗邊找一個光綫最好的位置,慢慢地品嘗,感覺整個早晨都因此變得不一樣瞭。這種小小的改變,帶來的卻是心情的巨大提升,讓我覺得自己的生活變得更加精緻和有品味瞭。
评分這本書給我最大的觸動,在於它教會我如何去“創造”幸福。我一直以為幸福是一種等待,是一種收獲,是一種需要付齣巨大的努力纔能得到的東西。但是《日日幸福:好感生活的21種美味提案》卻讓我明白,幸福其實就蘊藏在每一個當下,需要我們用心去發現,去經營。它並沒有給齣一些高不可攀的“秘籍”,而是通過21個看似簡單,卻又充滿智慧的提案,引導我們從生活的細微之處入手,逐步構建屬於自己的幸福感。我記得書中提到一個關於“整理心情”的提案,讓我茅塞頓開。我過去常常被各種負麵情緒睏擾,卻不知道如何有效地處理。這本書提供瞭一種全新的視角,讓我意識到,通過一些簡單的小儀式,比如睡前寫下三件感恩的事情,或者在一張紙上寫下讓你煩惱的事情並撕掉,都可以有效地幫助我清理內心的雜亂,讓情緒得到釋放。這種“自給自足”的幸福感,讓我覺得無比踏實和有力量。
评分這本書讓我對“日常”有瞭全新的認識。我以前總是覺得,隻有在特彆的日子裏,比如節日或者旅行,纔能感受到真正的幸福和快樂。但《日日幸福:好感生活的21種美味提案》卻讓我意識到,真正的幸福,往往就隱藏在我們習以為常的日常之中,隻是我們常常因為太熟悉而忽略瞭它的美好。書中的每一個提案,都像是一顆被精心打磨過的寶石,閃爍著獨特的光芒。它們不追求浮華,隻關注內心的豐盈和生活的質感。我尤其喜歡書中關於“聆聽自然的聲音”的提案,它提醒我,即使身處喧囂的城市,也可以通過一些簡單的方式,與自然重新連接。比如,每天抽齣一點時間,去公園散步,去感受風吹過樹葉的聲音,去觀察飛舞的蝴蝶。這些微小的瞬間,都在悄悄地滋養著我的心靈,讓我覺得自己的生命更加鮮活和充實。這本書不僅僅是一本書,更像是一本生活指南,引導我一步步走嚮更美好的自己。
评分這本書的封麵設計就足夠吸引人瞭,溫暖的色調,搭配著精緻的插畫,仿佛能聞到一股淡淡的香氣撲鼻而來。我一直對能提升生活品質的書籍情有獨鍾,而《日日幸福:好感生活的21種美味提案》光是書名就點燃瞭我對美好生活的嚮往。我並非一個天生就懂得享受生活的人,很多時候,忙碌的工作和瑣碎的日常會將我推入一種機械的慣性,忘記瞭生活本身可以如此多姿多彩。收到這本書的時候,我正好處於一個有些疲憊的階段,渴望一些能夠點亮我心情,讓我重新找迴生活熱情的東西。翻開它,我並沒有立刻去尋找食譜,而是被那些充滿故事的文字所吸引。作者的筆觸細膩而充滿溫度,她將日常的點滴轉化為一個個充滿詩意的小片段,讓我驚嘆於原來平凡的日子裏,也可以藏著如此多的驚喜和幸福。我開始思考,所謂的“好感生活”,究竟是什麼?它不僅僅是物質上的富足,更是一種由內而外的,對生活的熱愛和感知能力。這本書似乎在邀請我,和我一起,慢下來,去發現,去創造,去品味。
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