发表于2025-01-12
广东爱吃糖水,本书精选时令水果、蛋奶制品、谷豆果仁、补益中药、花草干货五大食材,汇集352款糖水食方,除传统的糖水外,又有大量近年坊间流行的创意糖水,每款均有详细制作方法及贴心提示,并辅以养生保健功效说明。使人达到强健身体、预防疾病、美容养颜的功效。
作者简介
畲自强
广东省中医院药师,广东省中医学会药膳委员会委员,广东省科普作家协会会员,岭南养生文化研究促进会常务委员。
多年一直致力于中医中药的药理、方剂和疗效研究,以及中医药科普工作,在推广"药食同源"的传统理念倡导中药的新用、活用、妙用方面,成绩斐然。他强调饮食与健康的密切关系,擅于将食物和中药加以合理搭配及编组,为将其丰富的保健作用与辅助治疗效果,融入日常生活。在广东就有超过10万人的"汤粉",被称为"岭南汤神"。
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