日本最风行每家必备的松饼机食谱：烘焙新手必学100道不用烤箱也能即时享用的超人气美味小点心 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者

出版者出版社：日日幸福订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者

出版日期出版日期：2014/04/16

语言语言：繁体中文

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发表于2024-09-20

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图书描述

　　简单易操作，最专业的松饼机食谱！
　　不用烤箱，就能轻松变换出100道各式各样的点心！

　　早餐总是匆匆忙忙，没时间准备？想要吃经典松饼，又不想花大钱？每到下午时间，总是嘴馋想吃零食？甜的吃多有点腻，来点咸时也不错！？想要自己做最健康又有诚意伴手礼！？姊妹们相聚的下午茶，有它绝对没问题！本书的七大单元，一次解决所有问题！

　　一、   早餐也可以轻松准备
　　二、   小小主食搭配好胃口
　　三、   悠闲享用下午茶甜品
　　四、   小巧思大惊喜的欢乐派对
　　五、   在家自己做经典松饼
　　六、   越吃越顺口的零嘴
　　七、   健康又有诚意的最佳伴手礼

　　只要准备一台松饼机，就能轻易变化出100道可口的点心，不管是松饼、蛋糕、饼干、咸点、塔、派，各式甜品，您绝对想不到，居然不用烤箱也能做！
　　
　　好想要简简单单就能享用美味的点心，每天花不到10分钟，就能日日享受生活小确幸。

本书特色

　　★想偷懒？免烤箱！只要一台松饼机，就能做出100道完全不同的点心。
　　★七大主题，可依每日需求挑选，共100道不同变化的点心，内容丰富完整，无论是松饼、蛋糕、饼干、塔、派、咸点，都能轻易完成。
　　★每道料理都由作者实际操作，且一张张拍下详细分解，将准确的材料与时间记录下，让您事半功倍。
　　★从为自己家人做点心为出发点，书中每道点心都有心情笔记，与您一起分享做点心的心得与注意事项。
　　★书后附录各种烤模食谱索引，让您能以自己的需求，快速找寻到自己想做的点心。

著者信息

作者简介

冯嘉慧

　　烘焙魔法师冯嘉慧（Maggie）

　　现任
　　．Home-Cake〈烘焙课〉三崃北大社区烘焙老师

　　经历
　　．中华谷类食品工业技术研究所结业
　　．八大电视《娱乐百分百》美厨娘甜点老师
　　．八大电视《生活一级棒》甜点达人
　　．亲亲文化自然研习〈好吃的点心〉授课老师
　　．安亲班烘焙老师
　　．Home-Cake〈烘焙课〉手绘卡通造型蛋糕蛋糕师
　　．长庚大学繁星计画烘焙指导老师
　　．台北大学社团活动10分钟电锅出好菜指导老师
　　．亿光电子母亲节彩绘蛋糕老师
　　．研华科技父亲节彩绘蛋糕老师
　　．台科大推广教育中心烘焙老师
　　．正官庄高丽人蔘活动烘焙示范老师

　　证照
　　．中餐烹调荤食丙级技术士检定及格
　　．烘焙丙级技术士面包类检定及格
　　．烘焙乙级技术士西点、蛋糕、面包类检定及格

　　着作
　　．《可爱造型饼干72变》
　　．《花漾彩绘蒸点心》
　　．《第一次做咸点心就成功》
　　．《用果汁机轻松做点心》
　　．《一起做点心》

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图书目录

․认识松饼机
․松饼机烤盘介绍
․如何拆装烤盘
․松饼机与烤盘的清洁与保养
․使用工具与材料
․基本概念与技巧

Ｃhapter1 早餐也可以轻松准备
每次一大早，总是匆匆忙忙地，别忘了照顾好身体唷！
․帕尼尼培根切达起士
․帕尼尼洋葱鲔鱼起士
․蔬食吐司串
․美式松饼佐薯泥
․轻食吐司盒
․法式吐司
․吐司三明治
․韭菜盒子
․年糕香菜饼
․果酱酥饼
․原味甜甜圈

Ｃhapter2 小小主食搭配好胃口
甜的、咸的、中式、西式，让小小松饼填满你的胃吧！
․比司吉
․月亮虾饼
․小巧葱油饼
․莎莎酱咸塔
․芋泥鸡肉塔
․义大利香料肉末香饼
․日式烤饭团
․海鲜烧
․颠覆的鱼型苹果派
․鲔鱼烧
․锅巴香松鱼形饼
․罗勒番茄
․面包松饼
․翡翠松饼

Ｃhapter3悠闲享用下午茶甜品
无论是一个人还是与姐妹淘，优闲的下午让松饼陪着妳一起度过吧！
․优格冰淇淋松饼
․香蕉巧克力松饼佐焦糖
․水果法式薄饼
․美式松饼蛋糕
․松饼提拉米苏
․松饼冰淇淋
․猫掌奶油饼
․贝壳咖啡冻
․橘子乳酪塔
․芋泥红豆塔
․焦糖夏威夷豆塔
․核桃布朗尼蛋糕
․鱼型樱桃派
․白Q花生鲷鱼烧
․拿破崙
․柠檬酥皮金砖

Ｃhapter4 小巧思大惊喜的欢乐派对
让松饼多点花样吧！小小巧思会有大大惊喜。
․草莓塔
延伸-布丁塔
․樱桃乳酪塔
․香蕉蛋糕卷
․黑樱桃慕斯
․冰心蛋糕卷
․抹茶巧克力饼干棒
․甜筒杯
․黑芝麻松饼杯
․蝴蝶结
․圣诞花圈
․棉花糖
․棒棒糖
․熊猫
․黑糖猫咪
․小鸡柠檬蛋糕
․可爱毛毛虫

Ｃhapter5 在家自己做经典松饼
餐厅的可口松饼不用花大钱，自己也能做。
․草莓格子Q
․草莓松饼
․列日松饼
․抹茶松饼
․一口松饼
․原味法兰酥
․大坂烧
․樱饼
․叮当铜锣烧
․柠檬塔
․经典原味鲷鱼烧
․抹茶巧克力豆鲷鱼烧
․马德莲
․费南雪
․布朗尼蛋糕

Ｃhapter6 越吃越顺口的零嘴
无论是带去学校或办公室，甚至带着去野餐都适合唷！
․鱼形司康饼
․黑鲷麻糬烧
․小鱼鸡蛋糕
․芝麻脆饼薄饼
․奶油酥条
․浓味乳酪棒
․酱油米煎饼
․咖啡杂粮煎饼
․蜂巢蛋糕
․脆皮红豆饼
․豆沙麻糬烧
․酥皮芋泥派
․乳酪松饼
․肉桂糖霜松饼

Ｃhapter7 健康又有诚意的最佳伴手礼
没有什么比亲手做的礼物更棒了，健康又美味。
․红茶马德莲蛋糕
․柠檬马德莲蛋糕
․兰姆葡萄蛋糕
․酒渍水果蛋糕
․红酒无花果蛋糕
․杏仁煎饼
․牛轧糖青葱夹心饼
․肉松花生卷饼
․OREO煎饼
․黑矿石煎饼
․抹茶煎饼
․荷兰煎饼
․巧克力塔
․太妃海盐焦糖塔