只要17个好观念:一生无病 绝对有机会

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具体描述

谁说,养生书只能写高深莫测的道理?汗流浃背的运动?推荐昂贵食材?
平民生活要怎么平价养生?
陈博士说,做得到,才是真知道!

  食在重要
  观念1:吃下肚的不能随便!选择平价好食材
  观念2:认清商人手法,食品添加物比你想的还要毒
  观念3:外食族的自保四招 ——健康好油、精挑细选、排汗排毒、细嚼慢嚥
  观念4:健康很香醇!善用咖啡的排毒健康效用

  衣然重要
  观念5:让健康贴身!!!就从有机棉开始
  观念6:训练自己分辨出生活中的「经皮毒」!!

  居然重要
  观念7:关心喝进体内的水从何而来!
  观念8:找出隐形的电磁波,尽可能远离或少接触
  观念9:检查你的家具!别让家里的空气比大马路还毒
  观念10:过敏不是宿命,把家里扫干净就行

  乐活人生
  观念11:用对地球友善的方式「移动」
  观念12:善用「美景」,保持身心灵的健康
  观念13:用游戏给下一代适应生活的智慧
  观念14:多接触有机展览,增加新知识

  医然重要
  观念15:正常作息,让自律神经平衡,自己保健康
  观念16:享受绿色减重,健康甩油又排毒
  观念17:预防胜于治疗 从你开始改变所爱的人

名人推荐

  有机作家 向学文
  艺人、漂浮舒缓馆创办人 班杰
  秀明自然农法协会理事长 陈惠雯
  248农学市集创办人 杨儒门
  光远心性灵事业群创办人 圣塔达玛
  《有机志》总编辑 刘凤招
  阿瘦皮鞋总经理暨夫人  罗荣岳、况舒瑛
  (依姓氏笔画排列)

著者信息

作者简介

陈立川


  陈立川是美国肯塔基大学的毒理学哲学博士,曾在美国国家健康研究院的癌症中心从事五年的博士后研究,也曾编辑发行关于整合医学及另类医学的英文版健康杂志《整合健康与自癒》,并任教于美国华府首都整合医学大学。 长期浸淫在另类疗法领域的陈博士,运用其科学背景与特殊的直觉感应力,汇整出一套融合辅助医学、另类医学、民俗疗法、传统医学、自然医学与整合医学,并纳入牙医学的简易养生模式,亦即包括滋养、净化、重生等三个重要环结的「整合养生三环」。自美返台后,他一直致力于推广此一养生排毒的观念与系列课程,目前在台湾已有数十位学员受惠。

  出版过《跟着博士养生就对了》、《解毒高手》《人体空间排毒 ──从皮肤到内脏依序清除你的毒素》《你补了几颗毒牙》等着作。

推荐者简介

班杰


  艺人、漂浮舒缓馆创办人班杰,出生于美国奥克拉荷马州的奥克拉荷马市,在波士顿长大。他毕业于麻州大学波士顿分校,主修政治与东亚文化。他的兴趣是功夫和创意绘画以及料理和音乐。曾在二〇〇二年马来西亚举办的国际武术比赛中获得短兵亚军,并在波士顿地区自由搏击比赛中获得过奖项。班杰在台北东区开设了台湾第一座漂浮舒缓馆,坚持以合理价格回馈消费者,并致力推广对身心灵有异的漂浮运动。漂浮舒缓馆,www.floating.com.tw,02-27118786。

图书目录

图书序言

推荐序

健康生活从身心放松开始 艺人、漂浮舒缓馆创办人 班杰


  我八岁开始学武功,熟悉多种中国武术,也热爱运动、崇尚健康。面对现代生活所衍生的种种压力,我有一套相当特殊的舒压方式——漂浮,我凭借这种舒缓方式达到身心灵平衡,并在台湾创立了一家漂浮舒缓馆,而我,就是在这里认识了陈立川博士,进而成为整合养生三环课程的学员。
  
  陈博士的学员前来体验过漂浮,博士得知台湾也有欧美流行的漂浮馆,也到馆内来实际感受。博士深深体会到漂浮的好处后,开始介绍学员们前来。跟这些学员密集互动后,我也获得许多健康养生的知识。

  博士的理论非常着重过敏原,要避免过敏的危害,一定要了解自己的过敏原。上过课后,我也开始避免摄取一些会让自己产生过敏的食物,循序渐进的去改变自己的饮食习惯,虽然从小吃惯的面粉制食品我还没有完全戒除,但和之前比起来,已明显少了许多。
  
  在养生三环课程上所学习到的理论,我会身体力行作实验,选择出最适合自己体质的方法来持续进行,像选择「有机食物、喝好水、轮替吃好的淀粉」,不过,因为工作性质的关系,我的三餐时间不定,除了早餐一定可以配合外,午、晚餐就要看身体状况,有时也会干脆一餐不吃,但如果当时体力不佳,那就食用一般外食,遇到有应酬的日子,晚上回去一定会灌肠排毒。日常生活中可以做到的一定尽量实行。

  受到我的影响,粉丝们也很重视饮食健康,这是最令我开心的事。因此,我时常会把课堂上所学的一些跟粉丝们分享,不过因为粉丝年龄层较低,当然就不能像博士讲得那么专业仔细,必须挑选可以融入日常生活的主题,并用耸动的标题来吸引他们,像「怎么吃淀粉减肥」,切入点是减肥,而且还可以吃淀粉,这对年轻女孩来说非常具有吸引力。因为选对好淀粉不只可以帮健康加分,在减重上也有保护基本组织、调解脂肪代谢的作用,是不可或缺的重要营养素。

  漂浮和养生有一致的信念,在漂浮时,因为可以明显感受到自身的一切,包括好的自己跟不好的自己,也包括内在以及所有想法,平时因为外在环境过于吵杂,以致于无法静下心来自我审视,在漂浮过程中慢慢找回自我,懂得内观之后,就算没有漂浮一样可以观察自己,了解自己,掌控自己。
  
  而养生也是,一开始是强迫自己改掉坏的生活习惯,久而久之就会变成一种「生活态度」,身体自然而然可以用「对」的方式去过日子。
  
  目前,我仍持续上整合养生三环课程,虽然工作环境会影响执行效果,但并不严重,因为身为敏感体质的我已经知道吃了以后的代价是什么,譬如说吃了比较油的食物,吃完后会产生惰性,整个人变得懒得动,只想赖在沙发上看电视,尽做些散漫没意义的事,当然就会避免食用。如今博士把养生理念出版成册,相信能影响更多人,让读者漂浮在健康的大海之中。

自序

健康生活 提升你的快乐指数


  继陆续出版排毒、牙齿保健书籍出版之后,我这个半路出家的齿科专家,又以养生达人的身分自居,写了这本追求有机生活的教战手册,与大家分享我数十年来的心得与实践方法,以减少众人的错误尝试,并缩短摸索的时间。

  我之所以能深入不同的专业领域研究与实践,要归功于在美国唸研究所时的学习经验。我在进行博士资格考试时,第一道考题是在两个礼拜内写出一篇研究计画报告,严谨评估一个不曾涉足的研究课题,并针对不同的理论进行正反面的评论,然后列出拟定的研究计画,规划设计研究方案,并找出的问题的症结。

  经过那两个礼拜的压力考验,我学到了做学问的方法,以此类推,任何题目都难不倒我。所以,我在此又以「非中医理论」的养生达人之姿,跟读者分享心得。

  本书所陈述的是中西合璧的养生保健方法,而且是全面性的整合,与坊间的养生书不大相同。

  整个养生三环的模式,是由两个「三位一体」的主题连结在一起。

  第一个三位一体,是加上全方位牙科与病人教育,而我所创立的养生三环课程其实就是美国整合医学的病人卫教课程;第二个三位一体,就是滋养、净化与重生三环所构成的整体生活面;透过这样的系统,每个人都能有效提升自己的生活品质与身心健康。

  有研究发现,决定个人快乐的重大因素之一是健康。

  确实,不健康的人往往不快乐,而且照顾生病者的人也往往郁郁不乐,压力过重时可能连自己也跟着病倒。其实,最严重的致病原因,主要来自于不良的生活习惯与行为模式,因此,想要身心健康就要打破传统巢臼,跳脱过往习惯的束缚。我一直坚持上课时间需长达三到六个月,主要是希望能有足够的时间来培养学员新的生活习惯,因为习惯若没有确实养成,很容易就恢复原状,反之,如果能在学习中努力实践并感受深刻,往往会继续保持该习惯,当他们的元气变好后,心情更能经常保持愉快,而且胖者瘦身以后也不会复胖,瘦弱者可以增重变结实,本书后半段有几位学员的见证与心得分享,希望对大家有所帮助。

  虽然我刚开始追求有机生活纯粹是为了健康理由,但深入研究以后发现,有机生活的影响与个人心性、地球与整个宇宙息息相关。没有健康的地球就没有干净的耕种环境,也没有健康的家与社会,随时都可能因遭受毒物污染而生病却不自知。没有健康的身心,心性就无法快乐舒展,有毒的环境会造就不快乐的个人与社会,它们是环环相扣的不同生活面向。

  您快乐吗?您打从内心快乐出来吗?假如您的答案是否定的,那么请翻阅一下本书的内容,看看我与学员如何以合理花费过高品质的快乐生活,这就是所谓的乐活生活。相信大家只要照着书中的理念去做,就能和我们一样,过着快乐充实的健康生活。

图书试读

观念3外食族的自保四招
台湾外食的现象高达七成,外食族应该注意饮食的安全法则与自保政策,以下是给上班族与外食族的四个建议。
 
外食族自保第一招:「认出好油」
●吃错油才会胖
首先,你要能够分辨什么是好油、坏油、丑陋的油?在观念1中,就提到了怎么挑油,可以再翻回去复习复习。
 
很多人怕吃油,又有很多人不知不觉地吃进各种来路不明的油。怕吃油的大抵是怕胖,但是传统饮食的脂肪消耗量占人体所需热量的百分之三十到百分之八十,所以吃油不一定会胖,因为吃进去的脂肪会被消耗掉,反而是吃到不好的油才会胖。不过饮食里的多不饱和脂肪酸,只占所有人体所需热量的百分之四。现代人四体不勤,脂肪消耗量占所有热量的百分之三十就相当足够了,要避免多摄取多不饱和脂肪酸,吃多了囤积体内的机率会大增,就会发胖。

现代化学溶剂萃取的植物油,往往含大量的多不饱和脂肪酸,在不良的高温萃取与随后的高温烹饪法下,还会产生许多丑陋的反式脂肪酸。外食族在外觅食很难知道食物是哪种油品烹调,先用简单分类法建立正确观念:一、用植物油(像沙拉油)高温热炒的,比用猪油烹调更危险,少吃。二、美式速食、烘焙西点、即溶咖啡包内含大量反式脂肪酸,少吃。

●认准好油有益健康
外食族要如何学习渐渐摆脱高油料理的桎梏呢?除了训练自己多吃汆烫青菜了,但要注意青菜要挑选当季比较不怕虫害的蔬菜,以避免农药残留,此外,可自备富含单一不饱和脂肪酸的酪梨,以及富含纤维的水果,不单是可以补充人体所需的脂肪酸,还可以帮助排出不良油脂;切忌,少吃来路不明的鱼、肉、蛋,因为这些食材的油脂容易藏污纳垢。另外,可以多尝试一些标榜採用当季新鲜有机食材的无菜单餐厅,享受安全无毒餐点的同时,可以把自己的训练得「刁」一点,慢慢就可以在危机四伏的外食生涯中,吃出潜藏的危机食物。

读者可以买到有机与无毒食材,不如自行做便当,停止外食,我有一些学员发现这种改变让健康改善良多。
更多自求多福祕诀:
  1. 多粗食少吃加工精致食品
  2. 饮料自备不含糖
  3. 味道不对绝不吃
  4. 腌燻渍品不要点
  5. 交待味精不要放
  6. 能自备餐具当自备
  7. 饭前饭后补充绿藻排毒求安心
  8. 绝对避开食物过敏原

用户评价

评分

我原本以为,这是一本关于如何“预防疾病”的书,但读完之后,我才发现,它所探讨的远不止于此。这本书给我最大的启示,在于它将“健康”的概念,从一个单纯的生理层面,提升到了一个更为广阔的“生活哲学”层面。书中的“17个好观念”,与其说是具体的健康指导,不如说是人生智慧的结晶。它不是在教你如何去“对抗”疾病,而是在引导你如何去“活出”健康。我一直以来都在为如何保持身体健康而烦恼,尝试过各种方法,但效果总是不尽如人意。这本书让我明白,很多时候,我们对健康的执念,反而成为了健康的阻碍。书中关于“自在”的理念,对我触动很大。它让我意识到,很多时候,身体的不适,源于内心的不安和焦虑。我开始尝试去接纳自己的不完美,也开始尝试去放下那些不必要的担忧。阅读这本书,对我来说,更像是一次心灵的净化,我感觉自己像是卸下了很多沉重的包袱,内心变得更加平和与宁静。这本书的语言风格非常独特,没有那些空洞的说教,而是充满了生活化的智慧,让人读起来既轻松又受益匪浅。它让我明白,真正的健康,是一种由内而外的平和与活力。

评分

这本书给我的震撼,可能远超出了我最初的预期。我一直以来都对“健康”这个话题抱有一种近乎偏执的追求,总觉得只要掌握了足够的健康知识,就能拥有一个“完美”的身体。然而,这种追求反而让我身心俱疲,很多时候,我越是担心疾病,就越容易出现一些莫名的不适。这本书的出现,彻底颠覆了我对健康的认知。它没有给我提供那些“立竿见影”的解决方案,也没有给我灌输什么“高深莫测”的理论,而是从一个非常朴素的层面,阐述了“好观念”的重要性。书中提到的“17个好观念”,每一个都像一把钥匙,打开了我内心深处对健康的误解。我尤其喜欢它关于“拥抱不完美”的论述,这让我意识到,追求极致的健康,本身就是一种不健康的思维模式。它教会我,健康并非意味着滴水不漏,而是懂得与身体的局限和外界的变化和谐相处。阅读的过程,就像是在进行一场深入的自我对话,我开始重新审视自己的生活方式,那些曾经让我感到困扰的“亚健康”状态,在心态的调整之后,似乎也在悄悄地得到改善。这本书的叙述方式非常生动,没有那种枯燥的学术理论,而是充满了生活化的例子,让人读起来轻松却又发人深省。它让我明白,健康是一种由内而外的状态,而不仅仅是身体表面的指标。

评分

这本书的出现,就像在我一片混乱的健康认知领域投下了一颗震撼弹。我一直以来都在为“如何才能活得更健康”这个问题而焦虑,尝试过无数种方法,从各种流行的健身计划到五花八门的养生食谱,但结果往往是“三天打鱼两天晒网”,效果微乎其微,甚至有时候还会因为达不到目标而倍感沮丧。这本书让我看到了一个完全不同的视角。它不是在告诉你“必须做什么”,而是在引导你“去思考为什么”。它并没有提供一个标准化的模板,告诉你每个人都应该如何生活,而是提供了一套思考框架,让你能够根据自己的实际情况,找到最适合自己的健康之道。我最深刻的体会是,很多时候,我们对健康的追求,反而被我们自身的“观念”所束缚。书中提到的“只有17个好观念”,听起来数量不多,但每一个都蕴含着深刻的哲理。我尤其对其中关于“积极心态”的阐述印象深刻。过去,我总是把注意力放在“我有什么毛病”,然后想方设法去“治疗”,但这本书告诉我,关注“我能拥有什么”,才是通往健康的更有效路径。这种思维模式的转变,让我从一个被动的“疾病承受者”变成了一个主动的“健康创造者”。而且,它的写作风格非常独特,不是那种枯燥的说教,而是充满了生活化的例子和引人深思的提问,仿佛是一位经验丰富的长者,在循循善诱地引导你。读这本书,就像进行了一场自我对话,我开始更加了解自己的身体,也更加了解自己的内心。

评分

老实说,刚拿到这本书的时候,我并没有抱太大的期望,毕竟市面上关于健康的图书太多了,大多是千篇一律的“养生秘籍”或者“科学饮食指南”。然而,这本书却给了我一个巨大的惊喜。它没有给我列出琳琅满目的食物清单,也没有给我设计一套严苛的运动计划,而是从一个更宏观、更哲学的角度,探讨了“健康”这个概念。书中的“17个好观念”,与其说是具体的健康方法,不如说是人生态度和生活智慧的集合。它教会我,健康并非仅仅是身体机能的正常运转,更是一种内在的和谐与平衡。我之前一直以为,只要我做到饮食规律、运动充足,就能摆脱疾病的困扰,但这本书让我意识到,很多时候,我们内心的焦虑、压力,甚至是我们对生活的看法,都会直接影响到我们的身体健康。书中关于“顺其自然”的理念,让我反思了自己过去那种凡事都要“争个输赢”的心态,也让我开始尝试放下一些不必要的执念。阅读的过程,对我来说更像是一次心灵的梳理,我开始重新审视自己的生活方式,那些曾经让我困扰的小毛病,在心态的转变之后,似乎也在悄悄地消失。这本书的语言风格非常独特,没有那种居高临下的说教感,而是像朋友之间的交流,充满了真诚和温暖。它让我明白,健康是一种生活方式,而不是一种刻意的追求。

评分

这本书给我带来的,与其说是一次阅读体验,不如说是一场心灵的深度洗礼。我曾经总是在各种健康信息中迷失方向,一会儿信奉某种饮食法,一会儿又被某个运动器材吸引,但身体状况似乎总是在原地踏步,甚至时不时会因为焦虑而引发一些小毛病。读这本书之前,我抱着一种“再试试看”的心态,毕竟“一生无病”这个目标对任何人来说都极具诱惑力。然而,当我沉浸其中,我惊喜地发现,它并没有提供什么“秘籍”或者“奇招”,而是回归了最朴素、最根本的道理。它让我明白,健康并非遥不可及的神话,也并非需要付出天文数字般的代价才能换取。书中阐述的那些“好观念”,与其说是知识,不如说是智慧的沉淀,它们像一股清流,涤荡了我心中那些不必要的恐慌和执念。我开始重新审视自己的生活习惯,不再是盲目跟风,而是带着一种觉知去做出选择。比如,书中提到的关于“情绪与身体的联系”的部分,让我恍然大悟,很多时候,身体的不适并非源于生理上的疾病,而是长期压抑的情绪在作祟。我开始尝试去理解和接纳自己的情绪,而不是试图压制它们,这对我来说是颠覆性的。这本书的语言也非常平实,没有华丽的辞藻,也没有故弄玄虚的理论,就是用一种娓娓道来的方式,将深刻的道理渗透到字里行间。读完后,我感觉自己像是拨开了重重迷雾,看到了健康的真正模样,它就在我们身边,需要我们用心去体会和实践。

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