具体描述
近年各式新兴甜品风靡香港，但最终屹立不倒的还是那些最传统和经典的甜品，尝过各种精致花巧的潮流名物之后，大家只想找回最原始的怀旧经典味道。
60款最传统和经典的甜蜜滋味，在家就做到！
怀旧滋味
手作糕点重温老香港味道，煮出日常滋润糖水。
反璞归真，尝一口扎实又滋味的家常甜品。
打好基础
掌握免焗甜品基本功，灵活变化出多款口味，百吃不厌。
由基础至进阶，教你烤焗甜品技巧，做出中外烘焙经典。
讲究健康
改良传统食谱，务求吃得开怀又怕不变胖。
特备欢乐节庆必备甜食，没有市售甜品的甜腻感，轻盈度佳节。
．手作糕点：芝麻卷、砵仔糕、红豆烧饼、蛋黄饼……
．滋润糖水：雪耳雪梨糖水、鲜奶炖蛋、姜汁撞奶……
．免焗甜品：焦糖布丁、芒果／香蕉／榴槤班戟、提拉米苏……
．烤焗甜品：海绵蛋糕、朱古力布朗尼、蛋挞、肉桂苹果批……
．欢乐节庆：传统年糕、造型汤圆、冰皮月饼、火焰雪山……
60款最传统和经典的甜蜜滋味，在家就做到！
怀旧滋味
手作糕点重温老香港味道，煮出日常滋润糖水。
反璞归真，尝一口扎实又滋味的家常甜品。
打好基础
掌握免焗甜品基本功，灵活变化出多款口味，百吃不厌。
由基础至进阶，教你烤焗甜品技巧，做出中外烘焙经典。
讲究健康
改良传统食谱，务求吃得开怀又怕不变胖。
特备欢乐节庆必备甜食，没有市售甜品的甜腻感，轻盈度佳节。
．手作糕点：芝麻卷、砵仔糕、红豆烧饼、蛋黄饼……
．滋润糖水：雪耳雪梨糖水、鲜奶炖蛋、姜汁撞奶……
．免焗甜品：焦糖布丁、芒果／香蕉／榴槤班戟、提拉米苏……
．烤焗甜品：海绵蛋糕、朱古力布朗尼、蛋挞、肉桂苹果批……
．欢乐节庆：传统年糕、造型汤圆、冰皮月饼、火焰雪山……
著者信息
作者简介
甜琛厨房 主理人Wincy
忙碌上班族，喜爱在公余时间入厨房捣乱，和家人、朋友、同学及同事分享制成品。于2012年建立甜琛厨房 Sweetheart Kitchen网站，分享简单甜品、家常小菜及汤水的食谱和做法。希望每个人都可以成为甜心，用心烹饪，将美食带给身边的人，分享下厨的喜悦。
甜琛厨房 主理人Wincy
忙碌上班族，喜爱在公余时间入厨房捣乱，和家人、朋友、同学及同事分享制成品。于2012年建立甜琛厨房 Sweetheart Kitchen网站，分享简单甜品、家常小菜及汤水的食谱和做法。希望每个人都可以成为甜心，用心烹饪，将美食带给身边的人，分享下厨的喜悦。
图书目录
图书序言
图书试读
None
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