自己动手做包子 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：旗林文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2014/11/01

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-08

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图书描述

56种包子在家自己做

　　香港专业点心师傅针对家庭式做法，教您在家里做出自己需要的包子。

　　颠覆以往大家对包子的印象，结合东西技法，融合四海口味，在56道点心中，让你吃到蒸、炸、焗等不同风味，一口咬下，辛、香、甜、咸…，全部让你一次尝个够。

　　让你美味一次吃个够！李振良师傅跨海做包子，包你吃相尝辣。

著者信息

作者简介

李振良

　　作者李振良为资深专业点心师傅，拥有四十多年经验，从点心销售员而辗转成为点心部负责人，熟悉点心的制作过程。为了扩充点心的创作领域，李师传边学边做，保持着与业界的技术交流，从而让成品更完美。他先后服务多间着名餐厅，期间还曾担任点心饮食的亲善大使，到访东南亚、泰国和中国等地做巡回表演。工作之余，他则是在港九酒楼茶室总工会职业（日∕夜）学校担任点心讲师。

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