神奇魔法蛋糕！1次烘焙，3种口感！美味袭卷欧美日！：绵密蛋糕＋浓郁奶油馅＋滑嫩布丁，你也能轻松做！ pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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原文作者： Aurélie Desgages

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具体描述

1次烘焙，3种口感！法国女生都在烤～
上市即登上亚马逊畅销榜，至今盘踞超过200天！
绵密蛋糕＋浓郁奶油馅＋滑嫩布丁，外面买不到！

　　1次烘焙，就能烤出3种口感？！好奇它的滋味吗？『神奇魔法蛋糕』！已成为人人讨论、每个厨房必烤、没吃过就很逊的新风潮！

　　「它的神奇魔力究竟在哪？」很简单，因为只要一次烘烤，就能获得一个由三种不同层次口感所组成的蛋糕：底层如滑嫩的布丁flan、中层像浓郁的奶油馅crémeux，而最上层则如绵密的海绵蛋糕moelleux。这三层一起入口无比美味，令人完全无法抗拒。而且，外面买不到！

　　看起来精致，但做起来非常简单，只需要最基本少少的材料：蛋、糖、奶油、面粉，照着做法依序混合，放入烤箱！就能够用一种面煳，一次烘烤，烤出三种不同层次，一次品尝三种口感的『神奇魔法蛋糕』！

　　你吃过神奇魔法蛋糕了吗？亚马逊★★★★★好评！

　　这本『神奇魔法蛋糕！1次烘焙，3种口感！』深获读者好评，也是唯一上市即登上亚马逊畅销榜，至今盘踞不坠的神奇魔法蛋糕食谱！从传统的香草神奇魔法蛋糕，到布朗尼式神奇魔法蛋糕，初学者也可以轻松尝试的配方。本书分为以下单元，依序为：

　　★LES CLASSIQUES经典款
　　★LES GOURMANDS AUX FRUITS美味水果
　　★LES DÉCADENTS堕落系

　　共32道创新且令人惊艳的食谱，可用当季水果、果酱、巧克力，无止尽地变换各种口味，体验每一款不同口味下所产生的三种不同质地，并品尝三种质地一起入口的独特幸福滋味！

　　全世界都在疯的神奇魔法蛋糕Gâteaux Magiques，这么简单，你一定要试试看！

〔★★★★★读者好评〕

既有趣又美味！(★★★★★)
A. Suisse
基本的制作超简单，很适合进行各种变化，可用当季水果来变换口味或调整味道。很容易做出三种质地，而且每一种都有其不同的感官特色。我的孩子爱死了，而我也是。
　
漂亮的书！(★★★★★)
dot
一本非常漂亮的料理书。照片很能勾起人的食慾。食谱的说明很详尽，也很容易制作。而且变化万千。神奇魔法蛋糕的制作一点也不难，材料也很简单。结果就是非常美味的蛋糕出炉了。

有魔法的蛋糕！(★★★★★)
MARY-T
非常漂亮的书，食谱太棒了。我已经做了好多蛋糕，每一个都非常好吃。我已经将这本书推荐给我所有的朋友。

神奇！(★★★★★)
Mme P. Françoise
我原本也不敢相信，但成果好得出奇，所有人都想要配方！

神奇魔法蛋糕：就像在变魔术一样！(★★★★★)
ServaneL.
神奇魔法蛋糕究竟是什么玩意儿？是有蟾蜍唾液和蚯蚓的蛋糕吗？喔不！它是一种我们在破记录的超短时间里，以超级简单的制作法烘焙一次，就能做出三种质地的蛋糕。
这种蛋糕的底层类似巴黎布丁塔（flan parisien），中间是卡士达奶油馅，表层是烤成金黄色的海绵蛋糕。您可依个人喜好、口味，或您冰箱里的内容物来变换味道。就个人喜好来看，我认为香草口味是最棒的，就像许多这类的食谱书，您当然会从基本的开始，然后再变化新的口味！
作者以「神……奇……魔……法……蛋……糕」为我们带来了彻底的转变！我认为神奇魔法蛋糕的香味较没有那么强烈（感谢老天），说明恰到好处，图片很平易近人，价格实惠。
尽管如此，我还是冒昧提出两个关于这「三层蛋糕」的建议：千万不要用旋风式烤箱烘焙（层次无法成形，因为蛋糕太快烤好；因此，没有时间形成分层），还有不要过度搅拌面煳。
加油，祝您胃口大开！

很棒！(★★★★★)
rosepistache
简单的书，但却充满以香草魔法蛋糕的基本配方进行变化的概念。漂亮的图片。看看价格，若错过就太可惜了！！！

著者信息

图书目录

Introduction介绍   9

LES CLASSIQUES经典款
香草魔法蛋糕Gâteau magique à la vanille   10
巧克力魔法蛋糕Gâteau magique au chocolat   12
柠檬魔法蛋糕Gâteau magique au citron   14
香草巧克力魔法蛋糕Gâteau magique vanille et chocolat   16

LES GOURMANDS AUX FRUITS美味水果
蓝莓夹心香草魔法蛋糕Gâteau magique à la vanille fourré aux myrtilles   18
洋梨帕林内魔法蛋糕Gâteau magique poires et praliné   20
香蕉巧克力魔法蛋糕Gâteau magique aux babanes et au chocolat   22
焦糖苹果魔法蛋糕Gâteau magique au pommes caramélisées   24
覆盆子开心果魔法蛋糕Gâteau magique framboise et pistache   26
芒果白巧克力魔法蛋糕Gâteau magique mangue et chocolat blanc   28
樱桃杏仁魔法蛋糕Gâteau magique cerises et amandes   30
杏桃榛果魔法蛋糕Gâteau magique abricots et noisettes   32
柳橙巧克力肉桂魔法蛋糕Gâteau magique orange, chocolat et cannelle   34
葡萄柚魔法蛋糕Gâteau magique au pamplemousse   36
桑椹椰子魔法蛋糕Gâteau magique mûre et noix de coco   38
无花果杏仁橙花魔法蛋糕Gâteau magique aux figues, amandes et fleur d’oranger   40
小柑橘香料面包魔法蛋糕Gâteau magique aux clémentines et pain d’épice   42
醋栗樱桃魔法蛋糕Gâteau magique aux groseilles et cerises   44

LES DÉCADENTS堕落系
咖啡帕林内魔法蛋糕Gâteau magique au café et praliné   46
椰子巧克力魔法蛋糕Gâteau magique à la noix de coco et chocolat   48
巧克力咸奶油焦糖魔法蛋糕Gâteau magique chocolat et caramel beurre salé   50
布朗尼式魔法蛋糕：巧克力与胡桃Gâteau magique façon brownie : chocolat et noix de pécan   52
酥脆花生酱魔法蛋糕Gâteau magique au beurre de cacahuètes crunchy   54
Carambar®软糖魔法蛋糕Gâteau magique aux Carambar®   56
榛果巧克力酱魔法蛋糕Gâteau magique :Nutella® et noisettes   58
M&M’S®巧克力豆魔法蛋糕Gâteau magique aux M&M’S®   60
栗子酱魔法蛋糕Gâteau magique à la crème de marron   62
焦糖饼干魔法蛋糕Gâteau magique aux spéculoos   64
玫瑰帕林内魔法蛋糕Gâteau magique aux pralines roses   66
牛奶酱香蕉魔法蛋糕Gâteau magique à la confiture de lait et aux bananes   68
白巧克力开心果魔法蛋糕Gâteau magique chocolat blanc et pistache   70