微波爐就能作！輕鬆手揉12個月的和菓子：一次學會46款超人氣和菓子 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

圖書介紹

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

作者

出版者齣版社：良品文化訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

翻譯者譯者：鄭昀育

出版日期齣版日期：2015/11/05

語言語言：繁體中文

下載鏈接在頁面底部

下載連結1
下載連結2
下載連結3

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到小特書站

ttbooks.qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2025-02-24

類似圖書點擊查看全場最低價

圖書描述

*嚴選當季食材
*簡單的材料&工具
*Step by step圖解步驟
*經典京都風和菓子食譜
*傢用微波爐輕鬆動手作

　　依12月份循序製作，
　　由春櫻至柚香，
　　手作時令的好味道，
　　以味蕾感受四季的更迭……

　　京都和菓子傳承日本最精緻的飲食文化，
　　順應時節所選用的食材，吃齣自然健康好味道，
　　精巧的外型也是送禮最棒的選擇，
　　搭配日本的茶道文化，一杯茶搭配一品和菓子，
　　一邊欣賞四季美景一邊享用，就成瞭日本風雅文化的象徵。

　　本書介紹46款以微波爐就能製作的和菓子，
　　作法簡便，美味依舊，在傢製作精緻的和菓子不再是一件難事，
　　而和菓子美味的靈魂─豆餡，初學者可以現成品製作，
　　上手後，也可參照本書製作豆餡的食譜，
　　製作甜而不膩又健康的手作豆餡喔！

著者信息

作者簡介

鬆井ミチル　Michiru Matsui

　　女子美術大學畢業後，於京都裏韆傢學園茶道專門學校學習茶道、懷石料理及和菓子製作。擔任岐阜與東京懷石料理、和菓子教室負責人。不斷創作齣令人驚艷的和菓子，同時用心鑽研初學者也能輕鬆上手的簡易食譜。多年來堅持以親手製作的懷石料理及和菓子款待茶席賓客。著有《電子レンジでかんたん和菓子》（PHP研究所）、《やさしい和菓子》（主婦の友社）等等。

微波爐就能作！輕鬆手揉12個月的和菓子：一次學會46款超人氣和菓子 pdf epub mobi txt 電子書下載

圖書目錄

序…2
葩餅…7
竹の壽　練切菓子…10
草莓金團…12
紅梅　練切菓子…14
情人之心…16
鶯餅…18
梅枝餅…20
西王母練切菓子…22
櫻餅…24
櫻大福…28
櫻花羊羹…28
蝴蝶　練切菓子…30
艾草丸子…32
餡蕨餅…34
若葉　練切菓子…36
柏餅…38
鳶尾花…40
康乃馨…42
水無月…44
青梅大福…46
綉球花金團　練切菓子 …48 50
葫蘆… 49 51

朝顔　練切菓子…52 54
水羊羹…53 55
葛饅頭…56 58
笹餅..57 59
觀世水…60 62
岩清水…61 63
抹茶寒天…64 66
梅酒錦玉…65 67
山苞練切菓子…68 70
栗金團…60 71
荻餅…72 74
栗蒸羊羹…73 75
紅豆麻糬…76 78
柿子　練切菓子…77 79
抹茶捲…80
迷你桃山…82
初雪　大和芋練切菓子…84
峰の紅葉…86
生八橋…88
甜鹹丸子…92
柚香　練切菓子…92
金鍔…94
日式核桃糕…96 98
糖煮地瓜．生薑．柚子皮…97 99

紅豆餡的作法　顆粒紅豆餡…100
紅豆泥…102
白豆沙…104
麵團的作法　練切麵團…106
小訣竅　紅豆餡的分法／麵團的分法（求肥麵團）…107
紅豆餡的包法（求肥麵團／練切麵團）…108
染色方法／微波爐的使用方法…109
和菓子常用粉類…110
索引…111