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　　什么是『奇妙隐形蛋糕Gâteaux invisibles』？继马克杯蛋糕Mug Cakes、神奇魔法蛋糕Gâteaux Magiques在引发欧美日本大流行之后，90% de fruits水果、10% pâte 面煳，如何横扫欧美日本的厨房，成为每个家庭餐桌上最热门的甜点？

　　「为什么蛋糕会隐形？」很难用笔墨形容，这道糕点介于法式蛋塔（flan）、克拉芙缇（clafoutis）和烤水果（gratin à base de fruits）之间，一种柔软又特别的糕点。所含的水果比面煳还多，几乎看不到面煳…这让蛋糕如同隐形一般。尝起来尽是果香更多了烘烤后浓缩的香甜！

　　这样的奇妙隐形蛋糕让嘴馋不再罪恶，实际上这种超级清爽的蛋糕，消除了所有饕客、甜点爱好者的罪恶感。让隐形蛋糕变得无比美味，令人完全无法抗拒。而且，只要少少的材料，就足以制作出这款看起来独一无二，但做起来非常简单的糕点。

　　只需要最基本的材料：水果、蛋、奶油、牛乳、面粉，照着做法切一切搅一搅，放入烤箱！别再等待，让自己臣服于各种甜咸口味隐形蛋糕的诱惑吧。

　　没做过甜点？也可以成功制作奇妙隐形蛋糕！

　　这本『奇妙隐形蛋糕Gâteaux invisibles！』深获读者好评，也是唯一上市即登上亚马逊畅销榜，至今盘踞不坠的神奇魔法蛋糕食谱！从最基本的苹果香草隐形蛋糕，到香蕉凤梨隐形蛋糕，没做过甜点的朋友也可以轻松尝试。本书分为以下单元，依序为：

　　★LES INVISIBLES SUCRÉS CLASSIQUES经典甜口味隐形蛋糕
　　★LES INVISIBLES EXOTIQUES ET D’AILLEURS异国风隐形蛋糕
　　★LES INVISIBLES SALÉS咸口味隐形蛋糕

　　共30道创新且令人惊艳的食谱，可用当季水果、蔬菜、乳酪，无止尽地变换各种甜咸口味，不论是早餐、下午茶、餐后甜点或是开胃菜，不用打发不需技巧，100%简单美味不会失败！

　　就从探索书中30道既美味又简单的『奇妙隐形蛋糕Gâteaux invisibles』开始吧！

★★★★★读者好评

　　非常棒！(★★★★★)
　　做起来一点都不难……我热爱这一系列的食谱。没有废话连篇，只有美味的配方。我推荐大家购买这本书。

　　独特而简单！(★★★★★)
　　很棒的一本书。两个礼拜内，我想我已经试了一半的配方……我很难得会这样！！！

　　轻盈无负担！(★★★★★)
　　隐形蛋糕是一种美味却轻盈无负担的糕点。成分中馅料多于面煳，是一种让人在不知不觉中摄取蔬果的理想方法！从经典的苹果口味，到栉瓜和新鲜山羊乳酪等咸味糕点的变化，制作、品味&赞不绝口！

Introduction介绍    9
不会失败的隐形蛋糕    10

LES INVISIBLES SUCRÉS CLASSIQUES经典甜口味隐形蛋糕    
苹果香草隐形蛋糕 L’invisible pomme-vanille 12
苹果帕林内隐形蛋糕 L’invisible pomme et pralin 14
洋梨黑巧克力碎片隐形蛋糕 L’invisible poire et éclats de chocolat noir 16
小皇后苹果蜜桃隐形蛋糕 L’invisible pêche et pomme reinette 18
八角茴香苹梨隐形蛋糕 L’invisible pomme et poire à la badiane 20
榲桲柠檬隐形蛋糕 L’invisible coing et citron 22
苦杏甜桃隐形蛋糕 L’invisible nectarine à l’amande amère 24
咸奶油焦糖青苹果隐形蛋糕 L’invisible granny-smith et caramel au beurre sale 26
香梨李子雪酪隐形蛋糕 L’invisible poires épicées et sorbet à la prune 28
草莓甜桃隐形蛋糕 L’invisible fraise et nectarine 30
苹果榲桲隐形蛋糕 L’invisible pomme et coing 32

LES INVISIBLES EXOTIQUES ET D’AILLEURS异国风隐形蛋糕
香蕉洋梨巧克力隐形蛋糕 L’invisible poire et banane au chocolat 34
芒果大黄隐形蛋糕 L’invisible mangue et rhubarb 36
凤梨椰浆隐形蛋糕 L’invisible ananas au lait de coco 38
琥珀兰姆杨桃隐形蛋糕 L’invisible carambole au rhum amber 40
万圣节隐形蛋糕 L’invisible d’Halloween 42
香草柿子隐形蛋糕 L’invisible kaki et vanilla 44
胡萝卜隐形蛋糕 L’invisible comme un carrot cake 46
青柠芒果隐形蛋糕 L’invisible mangue et citron vert 48
奇异苹果隐形蛋糕 L’invisible kiwi et pomme 50
香蕉凤梨隐形蛋糕 L’invisible banane et ananas 52

LES INVISIBLES SALÉS咸口味隐形蛋糕
伯福特乳酪马铃薯隐形蛋糕 L’invisible pomme de terre et beaufort 54
新鲜羊乳酪栉瓜隐形蛋糕 L’invisible courgette et chèvre frais 56
陈年高达乳酪茴香胡萝卜隐形蛋糕 L’invisible fenouil et carottes au gouda vieux 58
马铃薯火腿蘑菇隐形蛋糕 L’invisible pomme de terre, jambon et champignons 60
芜菁蜂蜜山羊乳酪隐形蛋糕 L’invisible navet, miel et chèvre 62
孔泰乳酪韭葱隐形蛋糕 L’invisible poireau au comté 64
菊芋肉荳蔻隐形蛋糕 L’invisible topinambour à la muscade 66
小茴香甜菜隐形蛋糕 L’invisible betterave au cumin 68
姜香甘薯黑萝卜隐形蛋糕 L’invisible patate douce et radis noir au gingembre 70
帕马森鼠尾草南瓜隐形蛋糕 L’invisible potiron à la sauge et parmesan 72

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奇妙隐形蛋糕！风潮袭卷欧美日，不用打发不需技巧，100%简单美味不会失败！ 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2025

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