无糖甜点烘焙宝典 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

图书介绍

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著者原文作者： Ysanne Spevack

出版者出版社：晨星订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：钟岸真

出版日期出版日期：2017/08/11

语言语言：繁体中文

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发表于2025-01-26

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图书描述

甜点大师的65道制作秘诀不藏私
迈向传递幸福的手作甜点大师
除了要认识营养又美味的无糖甜味剂

　　更要有面对任何场合都拿得出手的菜单：
　　■热烤布丁、奶酥及卡士达
　　■果冻、慕斯及舒芙蕾
　　■冰淇淋、刨冰及冰棒
　　■塔、派及起司蛋糕
　　■特殊节庆蛋糕
　　■杯子蛋糕、切块蛋糕及司康
　　■饼干及糖果

　　跟着宝典，一起开始无糖生活吧！

本书特色

　　1.丰富精彩的摄影配图，让人不禁食指大动
　　2.横跨数十种甜点类别，不论什么场合都不怕
　　3.无糖配方零负担，想怎么吃就怎么吃

著者信息

作者简介

伊珊‧斯蓓维克 Ysanne Spevack

　　出生于英国伦敦，现居纽约。因向往田园生活，而拥有自己经营的有机庄园和家庭果园。

　　从田园鲜採食材到旅行厨房，伊珊设计的食谱不但展现出她对每一种食材的深入了解，也回应了人们对美味的渴望。透过香草、盐及矿物质的神奇魔力，为食品带来温度与异国情调，疗癒人心。

　　已出版有机食谱( The Organic Cookbook )、牧场食谱( The Ranch Cookbook )、新鲜野味( Fresh & Wild: A Real Food Adventure )、品尝日本真滋味( The Real Taste of Japan )等书，也为《洛杉矶时报》食物专栏、《食物观察家月刊》、以及许多着名的报章杂志执笔。

译者简介

钟岸真

　　中山大学外文系毕业，曾任广告公司AE及文案，现为自由译者。译有《猫战士》系列、《广告文案》、《单纯的广告》等书。

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