低油烘焙物语：饼干x土司x面包，80道入门小点心 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

图书介绍

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出版者出版社：有意思订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2017/08/25

语言语言：繁体中文

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发表于2025-01-26

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图书描述

谁说烘焙点心一定是高油高热量
　　80道低油低卡养生饼干、土司和面包
　　让你吃得美味也吃得健康

　　工作时想吃──
　　高纤燕麦果仁饼干、无油蛋黄曲奇、全麦苏打饼干、蔓越莓饼干
　　满足你的舌尖

　　肚子有点饿──
　　抺茶吐司、南瓜面包、燕麦小餐包、红糖全麦面包
　　抚慰你的肠胃

　　下午茶搭配──
　　桂花香橙慕斯、芒果布丁、柠檬蛋糕、覆盆子莓果马卡龙
　　挑逗你的味蕾

著者信息

作者简介

摩天文传

　　「摩天文传」是高品质的女性图书内容提供商。摩天文传创意出版团队每月为亚洲众多时尚杂志提供全年的专栏策划和内容制作，与众多出版机构合作，推出了多本精美实用的女性图书，均深受读者的好评和市场的欢迎。

　　「摩天文传」创意出版团队拥有完整的人员架构，策划、编辑、摄影、妆发、模特儿、美编等各司其职，搭建有独立的摄影棚和全套的灯光、摄影写真设备，可以为各大出版机构提供策划、编辑、造型、摄影、排版、数位转化等全套出版规划制作服务。尤其在「美容时尚生活图文书」这一领域有深入的研究和丰富的经验。

　　做「最好的女性图书创作团队」是摩天文传孜孜不倦的追求，力争创作出最好的女性时尚图书呈现给美丽而优雅的读者。

低油烘焙物语：饼干x土司x面包，80道入门小点心 pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

第一章　新手必知第一次烘焙就成功
第二章　饼干／松饼类
第三章　面包／吐司／三明治类
第四章　蛋糕／卷／马卡龙类
第五章　布丁／慕斯类
第六章　美味不妥协

图书序言

如何准备对瘦身有益的烘焙材料

可别小看烘焙的材料，选取的材料决定了成品的热量。有瘦身计画的女性更应该把好食材关，别让吃进肚子里的食材变成增胖的「好帮手」。聪明选材，还你一个苗条纤细的身材。

※粗粮类：燕麦、黑米、紫薯、玉米

燕麦、黑米、紫薯、玉米这类粗粮不仅营养丰富，还能调节现代都市人爱吃肉导致的营养不均。最重要的是，这些粗粮普遍含有丰富的膳食纤维，能够帮助肠胃进行蠕动，加强肠道消化功能，而且还能使人的血糖维持在高水准。如有减肥计画，摄入适量的粗粮会让你的饱足感更明显，如此一来就能管住乱吃的嘴。

※水果类：蓝莓、柠檬、香橙、覆盆子

蓝莓、柠檬、香橙、覆盆子这类水果普遍含有丰富的维生素C，可以补充由于减肥造成的维生素C 流失与不足。而且蓝莓和覆盆子中的多酚类物质对脂肪具有分解作用，可以抑制脂肪的生成，是名副其实的「减肥水果」。多酚类物质还有出众的抗氧化功效，让你的肌肤不会因减肥而加速衰老。

※蔬菜类：菠菜、南瓜、胡萝卜

菠菜、南瓜、胡萝卜是减肥族的食谱中常见的蔬菜，其中菠菜含水量高（90% ～ 93%），而且热量很低，还是镁、铁、钾和维生素A 的优质来源。南瓜中含有的不饱和脂肪酸可以通便利尿，对减肥很有帮助。而且南瓜的天然甜味还可以取代配方中的糖，降低烘焙成品的热量。胡萝卜含有的植物纤维能提高人体代谢率，帮助你达到自然减重的目的。

※其他类：螺旋藻、鲔鱼

螺旋藻含有丰富的营养素，其中含有的苯丙氨酸还能抑制食慾，免除节食减肥带来的饥饿和营养不良之苦，使你在减肥的同时还保持旺盛的生命力。鲔鱼所含的脂肪酸，可以燃烧体内多余脂肪，维持血糖平衡。而且鲔鱼还可以增加饱腹感，降低胆固醇，保护心脏健康。