产后调理好乐活:100道低卡营养月子餐

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具体描述

美味零负担、纤瘦好心情
把握黄金四週调养体质
做身体真正的美丽主人!

  「纤瘦」是许多妈咪食用月子餐的首要考量,如何兼顾美味与健康,并减低妈咪身体的负担,是乐妈咪名厨团队编写此书的第一考量!有鑑于此,编者团队研究了百来道以食材质朴的天然原味提炼出美味度100%的低卡月子餐,降低旧有调味比例,让妈咪在产后黄金四週不仅吃进美味,同时吃出健康。

  产后黄金四週是女人调整体质的黄金时期,如何把握这个关键阶段,让产后恢复纤瘦身材,除了饮食调养,最重要的便是认识自己的身体状态,针对各週会出现的体质变化以及饮食调养重点,本书都做了详细说明,让妈咪可以按图索骥,找到适合自己的饮食调养模式,轻易恢复产前轻盈。

本书特色

  【特色一】15道影音食谱教学
  烹调月子餐不难,制做美味的低卡月子餐才是真功夫!针对最常出错的15道低卡月子餐,独家收录了清晰易懂QRcode,透过名厨团队的示范,连第一次下厨的爸拔也能轻易上手。

  【特色二】详细的料理步骤图
  精选最容易出错的数十道低卡月子餐,针对其最常被忽视的料理手法,收录了清晰、好懂的料理步骤,让读者跟着书中内容,便能成功做出美味低卡月子餐。

  【特色三】实用的育儿知识
  新手爸妈常会碰到许多想像不到的育婴问题,有鑑于此,本书特别收录了这时期最常碰到的十数个相关问题,让读者一书在手,慌乱赶走!从容而愉快地享受育儿生活。

著者信息

作者简介

乐妈咪名厨团队


  秉持「创新、贴心、用心」的理念,致力于研发怀孕、生产、育儿相关书籍,帮助准妈妈们在孕期、生产、坐月子及育儿等一系列过程,都能开心没烦恼。更积极寻求与医师、营养师、幼保老师及护理人员的合作,并谘询各领域专业人士,共同打造为华人世界最值得信任的「怀孕‧生产‧育儿」出版品牌。更将书中重要文字影像化处理,举凡怀孕餐的制作、怀孕期的运动、月子餐的烹调、育儿的诀窍……等,都可透过扫描书中QR code的方式连结影片,经由影片贴心教学,使书本难以清楚表达的内容,皆可具体而明确的呈现在读者面前。

审订推荐者简介

郭怡君 营养师


  ◎辅仁大学食品营养硕士
  ◎台湾营养学会会员

图书目录

Part 1 产后第一週精选食谱
产后第一週体质变化
产后第一週饮食调理重点
松仁鸡肉花椰
肉末油菜
番茄烧豆腐
黑胡椒豆腐煎
小米松坂粥
番茄蒸蛋
虾皮豆腐
青江菜炒肉末
绿芦笋炒鸡柳
萝卜鲜虾
山药香菇鸡
清炒油菜
蒜蓉空心菜
黑木耳炒姜丝
蒜香高丽菜
笋鸡汤
凉拌双蔬
虾仁芙蓉蛋
蒸鸡蛋羹
彩椒松子虾仁
洋葱青椒肉丝
苋菜豆腐鸡蛋汤
低脂罗宋汤
菠菜鱼片汤
鲜鱼粥
核桃枸杞紫米粥

Part 2 产后第二週精选食谱
产后第二週体质变化
产后第二週饮食调理重点
胡萝卜烧肉
糖醋黄鱼
红椒煮丝瓜
珍珠三鲜汤
滑蛋虾仁
麻油红凤菜
麻油姜煸猪肝
奶汁海带
松子香菇
三杯鲍鱼菇
虾仁葱油鸡汤面
红烧豆腐
照烧花椰杏鲍菇
番茄鸡片
栗子烧鸡
藕香肉饼
红烧草鱼
姜汁肉片
蜜烧秋刀鱼
百合甜椒鸡丁
三鲜烩豆腐
鸡蓉玉米羹
莲子炖猪肚
腰果虾仁
青椒镶饭
龙眼羹

Part 3 产后第三週精选食谱
产后第三週体质变化
产后第三週饮食调理重点
蒜泥猪五花
海带炖鸡
红枣花生煲鸡脚
猪脚炖茭白
清炒脚筋
彩椒鸡丁
胡萝卜洋葱炒蛋
田园烧排骨
鲜虾西洋芹
红甜椒玉米炒肉末
烤鸡翅
金针云耳烧鸡
无钖烧排骨
酱炒豆包杏鲍菇
金沙豆腐
青木瓜炖猪脚
核桃炖海参
核桃仁拌西洋芹
鲑鱼鲜蔬沙拉
九层塔炒蛋
芦笋虾仁烩洋芋
玉米笋炒花枝
干贝香菇鸡汤
蛤蛎豆腐火腿汤
培根奶油蘑菇汤
养颜红豆汤

Part 4 产后第四週精选食谱
产后第四週体质变化
产后第四週饮食调理重点
清蒸蒜泥茄
水晶猪脚
木瓜炖鱼
葱烧豆包
咸蛋青花菜
素香茄子
龙眼药膳炖肉
烤芝麻猪排
烤起司鲑鱼
黄豆芽木耳炒肉丝
番茄卤肉
豌豆烧黄鱼
陈皮红豆黄鱼煲
番茄鱼片
家常带鱼煲
洋芋炒肉丝
牛蒡烩鸡腿
鸭肉海带汤
猪脚黄豆汤
青椒肉末炒黄豆芽
金银蛋苋菜
花生红豆汤
地瓜汤
山药酥
黑米蒸莲藕
玫瑰花茶

Part 5 育儿相关知识
夫妻关系的改变
哺乳相关知识
挑选宝宝的用品
新生儿的特征
新生儿的身体变化
新生儿的社会关系
新生儿特殊生理现象
新生儿的五感
新生儿清洁注意事项
新生儿洗澡准备
培养宝宝良好的生活习惯
新生儿早期教育的重要
新生儿不适处理

图书序言

图书试读

用户评价

评分

身邊好多朋友生完小孩後,不是身材走樣,就是身體虛到不行,常常感冒。我聽他們分享經驗,都說坐月子是身體調養的黃金時期,但到底怎麼調,很多人都搞不清楚。我拿到《產後調理好樂活:100道低卡營養月子餐》這本書,真的覺得太及時了!身為一個新手媽媽,產後最關心的除了寶寶,就是自己的身體能不能恢復元氣。這本書不只提供了100道食譜,更重要的是它打破了我對月子餐的刻板印象。以往總覺得月子餐就是油膩、味道單一,但書裡的食譜結合了中醫的食補概念,又融入了現代人追求的「樂活」、「低卡」的飲食原則,讓我對坐月子有了全新的認識。書中詳細的食材分析和營養學知識,讓我明白為什麼這些食物對產婦好,而不是盲目進補。我特別喜歡的是,它考慮到了產婦在不同階段的需求,例如哺乳期、恢復期等等,提供了不同的食譜建議。我光是翻閱,就已經對「麻油雞」的健康升級版充滿期待,還有那些看起來既美味又富含蛋白質的菜餚,都讓我在期待生產之餘,更多了一份對產後身體恢復的信心。這絕對是一本值得新手媽媽們人手一本的實用寶典!

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對於很多女性來說,懷孕和生產是一個巨大的身體轉變,產後的調養更是影響深遠。我一直很關注產後恢復的議題,也看過不少相關書籍,但《產後調理好樂活:100道低卡營養月子餐》這本絕對是我近期看過最實用、最有系統的一本。它打破了我對傳統月子餐油膩、高熱量的迷思,取而代之的是一種更健康、更符合現代人需求的「低卡營養」概念。書中的每一道菜餚,都經過精心設計,不僅美味,更注重營養的均衡和身體的恢復。我特別喜歡它在食譜中的「營養小提示」,清楚解釋了每種食材對產婦的好處,例如有助於乳汁分泌、補充鐵質、幫助傷口癒合等等,這讓我感到非常安心,知道自己吃的每一口都是對身體有益的。而且,書中的圖片非常精美,讓我在閱讀時就充滿了食慾,也更有動力去嘗試。我已經計劃等寶寶出生後,就要開始依照書中的食譜來為自己準備月子餐,特別是那道「杜仲豬腳湯」,聽說對補充膠原蛋白很有幫助,讓我很期待。這本書絕對是所有愛護自己身體的媽媽們必備的聖經!

评分

最近我身邊的好幾位朋友都陸續迎接新生命,大家最常討論的話題就是產後如何恢復,尤其是月子餐的選擇。我幫她們蒐集了很多資訊,最後發現《產後調理好樂活:100道低卡營養月子餐》這本真的是眾望所歸!它最吸引我的地方在於,它不只是一本食譜,更像是一本「產後生活指南」。書中將100道月子餐的食譜,搭配了許多關於產後身體護理、情緒調適,甚至是新手媽媽常見困擾的解答。我特別欣賞它強調「低卡營養」的概念,這讓許多擔心產後身材變形的媽媽們,可以安心地享用美味又健康的餐點,不用再為了身材而犧牲健康。書中的食譜種類非常豐富,涵蓋了湯品、主食、甜點等,而且很多都是我以前從未想過的組合,例如「山藥排骨湯」聽起來就很有營養,又不會太燥熱。另外,書中還提供了一些「餐點變化」的建議,讓我們可以根據自己的喜好和身體狀況做調整,這點真的非常貼心。我已經推薦給好幾個準媽媽,相信這本書一定能幫助她們度過一個健康、愉快又充滿活力的產後恢復期!

评分

我對《產後調理好樂活:100道低卡營養月子餐》這本書的編排方式非常讚賞。它不只是單純的食譜集合,更像是一本有溫度、有系統的產後調養手冊。書中一開始就探討了產後身體恢復的黃金期,以及為什麼「低卡營養」對產婦來說如此重要,這部分讓我在還沒開始動手做菜前,就對坐月子的目標有了清晰的認知。接著,它將100道食譜細分為不同的階段,從產後第一週的排惡露、修復,到後續的哺乳、體力恢復,都有專門的設計,這點對我這種第一次經歷產後的人來說,真的非常貼心,不用自己摸索。而且,每道菜的說明都非常詳細,除了材料和步驟,還額外補充了烹調的小技巧,讓料理過程變得更順利。最讓我驚喜的是,書中還提供了「餐點搭配建議」,教我們如何將不同的菜餚組合,達到最均衡的營養攝取。我光是看到「滴雞精香菇雞湯」的照片,就覺得非常誘人,而且聽說這個組合對恢復體力很有幫助。這本書讓我感覺坐月子不再是件苦差事,而是可以好好愛護自己、享受美食的過程。

评分

天啊!拿到這本《產後調理好樂活:100道低卡營養月子餐》,我簡直是挖到寶了!懷孕後期我就開始焦慮產後身材恢復跟身體調理的問題,聽了好多長輩的意見,但總覺得有些方法不太科學,或是聽起來太複雜,沒辦法實際執行。這本書的出現真的像及時雨!首先,它強調「低卡營養」,這對我這種很怕胖的產婦來說太重要了,之前聽說坐月子就是要大魚大肉,我都擔心體重飆升到回不去。書裡面的食譜一看就覺得很清爽,而且搭配的食材都很常見,不用特別跑去哪裡買。我最喜歡的是它把每一道菜都標示得很清楚,有圖片、有材料、有步驟,甚至還有一些小撇步,例如說哪個食材可以替換,或是如何讓味道更好。而且,它還會解釋為什麼要這樣搭配,對產婦的身體有哪些幫助,這讓我覺得很安心,不像只是一個食譜,更像是一個專業的調養指南。我已經迫不及待想試試看書裡面的「薑絲鮮魚湯」和「枸杞菠菜雞湯」,感覺喝了身體會暖暖的,又不會有負擔。推薦給所有跟我一樣擔心產後恢復的新手媽媽們,這本書絕對是你們的救星!

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