闪闪发亮、缤纷可爱！看了就想跟着做的彩绘玻璃饼干(附：Galaxy糖心玻璃饼干模) pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：绘虹企业订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者

出版日期出版日期：2018/02/08

语言语言：繁体中文

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发表于2024-10-05

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图书描述

【Galaxy糖心玻璃饼干模】X《超梦幻饼干食谱》
席卷日本IG、少女心炸裂的甜蜜系玻璃饼干，
教你在家轻松做，就算零经验也能立即上手！

　　◎什么是玻璃饼干？和一般饼干有什么不同？

　　有别于一般饼干，玻璃饼干在制作面团时会用模型或切割的方式做出镂空，再放入敲碎的彩色糖果用烤箱加热融化，糖液会自然填满镂空处，等放凉凝结后，晶莹剔透的糖心就像教堂镶嵌美丽的彩绘玻璃一样，微微透光，光看就超梦幻，令人不禁惊唿：「哇！美到舍不得吃」。

　　◎利用市售饼干模，就能做出「高颜值」玻璃饼干

　　运用大小不同的基本模型，如星星、爱心、圆形等，再按压出中空造型。等饼干出炉后，画上糖霜装饰，并在中空处放入糖果烘烤或倒入糖液，漂亮的玻璃饼干就完成啰！做法简单，大人小孩都适合，享受美好的烘焙时光，增添无限乐趣。

　　◎玻璃饼干充满玩心的祕诀，关键就在「镂空位置」

　　无论是基本或可爱造型的饼干切模，只要发挥巧思及创意，决定镂空位置，再切割出面团，就能带来意想不到的惊喜，开创玻璃饼干的无限可能性。

本书特色

　　一、随书附【Galaxy糖心玻璃饼干模】，立即买立即用！
　　．1 个圆形花边切模，随心所欲做组合
　　可更换中心切模，变换不同饼干造型，增添烘培乐趣。
　　．6 种中心切模，轻松压出可爱的饼干
　　爱心、星星、花朵、三角形、菱形及圆形，一次拥有。
　　．弹力推压柄设计，轻松施力
　　简单按压，就能推出切割好的图形，方便又省力。
　　．採用不锈钢材质，坚固耐用
　　不易变形，成品更漂亮；不沾黏，清洗零压力。

　　二、从简单到进阶，各种缤纷又可爱的造型一次学会！
　　．好学易做！用糖果就能做出超美的透光饼干
　　掌握揉制面团、融化糖果、糖霜装饰等技巧，烘焙新手零失败。
　　．造型多变！将平凡的面团变身超吸睛的点心
　　收录狗狗、小熊、压花、星星等图案，造型简单却十足讨喜。
　　．绝对注目！将饼干变成舍不得吃的漂亮礼物
　　镶嵌在饼干中心，晶莹剔透的糖心，大人小孩一眼就爱上。
　　．疗癒魔力！尽情享受玩烘焙的乐趣
　　亮晶晶的玻璃饼干，多层次口感，兼具视觉与味蕾，身心超满足。

著者信息

作者简介

迷妮爱上猫

　　甜点的巧妆师，将化妆的柔美配色在各式点心中甜美呈现，并且透过分享散播快乐。

　　最初因为想为简单的饼干添加一点色彩，开始用糖霜进行妆点，为饼干增加风味与缤纷。谁说：彩妆跟甜点不能玩美相配呢？就像『迷妮』爱上『猫』这样一见钟情！让我们来场创作的飨宴吧！发挥自己无限的想像，大胆尝试勇于挑战。

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图书目录

Part1
开始之前！一起来学做饼干
面团制作工具介绍
糖霜制作工具介绍
入门必学！基础饼干面团制作
梦幻透明感！融化爱素糖的方法
装饰饼干用！彩色砂糖制作方法
造型必备！蛋白糖霜制作方法

Part2
少女心爆棚！彩绘玻璃饼干
亮晶晶糖心饼干
可爱动物大集合
生日派对三角旗
浪漫婚礼
优雅压花饼干
夏日海滩
午茶约会
做一张友谊卡片
欢乐圣诞
甜蜜摇摇饼干盒