ICEBOX童话系冰盒饼干：揉叠、冷冻、切片、烘烤，不用装饰就超可爱的 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

图书介绍

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著者

出版者出版社：邦联文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：李亚妮

出版日期出版日期：2018/02/22

语言语言：繁体中文

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发表于2025-02-12

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图书描述

手拙→OK
不会画画→OK
捏一捏、叠一叠、冰一冰、切一切
你也能玩出安心无添加的彩色图案饼干♪

　　NO→色素糖霜
　　NO→挤花装饰
　　NO→造型模具
　　像玩黏土般的揉揉捏捏、
　　像玩积木般的拼接组合，
　　每一刀的横切面都一模一样，
　　如同金太郎糖般简单又有趣。

　　鸡蛋不使用→→对身体好温和
　　天然蔬果粉→→零添加无负担
　　薄片小尺寸→→简单做容易吃

　　只需要面粉＋砂糖＋奶油，加上纯天然的蔬果粉调出色彩，再如同玩黏土般的揉捏组合，就能烤出一片又一片超萌超疗癒的可爱图案饼干。

　　★同样的图案能做出好几片！
　　做成条状的面团，一直切一直切都会切出相同的图案，就像「金太郎糖」一样。切面会出现些微不同样貌，就是冰盒饼干的魅力。

　　★不使用模型就能做出可爱图案！
　　就像做黏土一样，把不同色调的面团组合在一块。要做什么图案就看你的创意自由变化。

　　★面团可以冷冻保存，随时想吃多少就烤多少！
　　面团可以放冷冻保存约1个月。想吃时、或想送礼时，随时都能切下想要的片数烘烤，非常方便。

　　★★★★★日本亚马逊书店读者全5星好评！
　　☆材料简单，蔬菜水果粉调色的天然色彩很柔和，不使用鸡蛋对过敏的孩子也很棒。
　　☆不但很可爱，而且制作方法都有一步步的对照图片和仔细的说明。
　　☆设计丰富，有万圣节与圣诞节、和服、樱花、童话主题等等小孩大人都喜欢的图案，一年四季都适用。

著者信息

作者简介

福本美树

　　甜点创意工房MAPRIL的糕点主厨兼经营者。甜点研究家加藤千惠的徒弟。曾担任过甜点助理、并在表参道「anniversary」等东京都内的甜点店工作过，于2002年赴美留学。在美国芝加哥Wilton蛋糕装饰学校考取数种职业文凭后，以洛杉矶为首成立甜点店，并在橘郡、亚特兰大和硅谷等地拓点，进行商品研发与技术指导。2008年回到日本。2011年成立甜点创意工房「MAPRIL」。亲自监制所有杂志、广告及活动等所需的客制化甜点。并持有营养师、食品卫生管理师及甜点制造业营业许可等证照。

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图书目录

Part 1 基本图案
4　螺旋纹‧作法
6　条纹‧作法
8　同心圆‧作法
10　《Column 1》用基本色调作出花样饼干

Part 2 必学图案
12　英文字母& 数字
14　猫咪& 鞠球
16　动物花纹
18　西瓜
19　西洋梨

Part 3 和风图案
20　樱花& 富士山
22　市松& 矢絣
24　和服& 木屐
26　《Column 2》精致包装

Part 4 节庆图案
28　复活节
30　婚礼
32　万圣节
34　圣诞节
36　《Column 3》尽情享受！饼干派对

Part 5 童话图案
38　灰姑娘
40　爱丽丝梦游仙境
42　人鱼公主
44　糖果屋

基本作法
46　基本的工具
47　基本的材料
48　工具材料使用方法& 技巧
52　基本面团的作法
54　彩色面团的颜色范本
各种图案的作法
56　英文字母 M
57　英文字母 O
58　数字 6
59　灰毛猫
60　三毛猫
61　鞠球
62　豹纹
63　斑马纹
64　虎斑纹
65　长颈鹿纹
66　西瓜
67　西洋梨
68　樱花
69　富士山
70　市松(棋盘格)
71　矢絣(箭羽纹)
72　和服
73　木屐
74　蝴蝶结彩蛋(复活节)
75　圆点彩蛋(复活节)
76　小鸡(复活节)
77　花(婚礼)
78　婚礼蛋糕(婚礼)
79　小花(婚礼)
80　骷髅(万圣节)
81　南瓜灯笼(万圣节)
82　圣诞树(圣诞节)
83　雪人(圣诞节)
84　针织帽(圣诞节)
85　礼服(灰姑娘)
86　南瓜马车(灰姑娘)
88　城堡(灰姑娘)
89　玻璃鞋(灰姑娘)
90　扑克牌士兵(爱丽丝梦游仙境)
91　怀表(爱丽丝梦游仙境)
92　钥匙(爱丽丝梦游仙境)
93　钥匙孔(爱丽丝梦游仙境)
94　美人鱼(人鱼公主)
95　鱼儿(人鱼公主)
96　珍珠贝壳(人鱼公主)
97　车轮贝(人鱼公主)
98　饼干图案集

100　烘焙材料行一览表