ICEBOX童话系冰盒饼干：揉叠、冷冻、切片、烘烤，不用装饰就超可爱的 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 烘焙
• 饼干
• 甜点
• 冰盒饼干
• 新手烘焙
• 免装饰
• 节日烘焙
• 亲子烘焙
• 下午茶
• 美食

　　NO→色素糖霜
　　NO→挤花装饰
　　NO→造型模具
　　像玩黏土般的揉揉捏捏、
　　像玩积木般的拼接组合，
　　每一刀的横切面都一模一样，
　　如同金太郎糖般简单又有趣。

　　鸡蛋不使用→→对身体好温和
　　天然蔬果粉→→零添加无负担
　　薄片小尺寸→→简单做容易吃

　　只需要面粉＋砂糖＋奶油，加上纯天然的蔬果粉调出色彩，再如同玩黏土般的揉捏组合，就能烤出一片又一片超萌超疗癒的可爱图案饼干。

　　★同样的图案能做出好几片！
　　做成条状的面团，一直切一直切都会切出相同的图案，就像「金太郎糖」一样。切面会出现些微不同样貌，就是冰盒饼干的魅力。

　　★不使用模型就能做出可爱图案！
　　就像做黏土一样，把不同色调的面团组合在一块。要做什么图案就看你的创意自由变化。

　　★面团可以冷冻保存，随时想吃多少就烤多少！
　　面团可以放冷冻保存约1个月。想吃时、或想送礼时，随时都能切下想要的片数烘烤，非常方便。

　　★★★★★日本亚马逊书店读者全5星好评！
　　☆材料简单，蔬菜水果粉调色的天然色彩很柔和，不使用鸡蛋对过敏的孩子也很棒。
　　☆不但很可爱，而且制作方法都有一步步的对照图片和仔细的说明。
　　☆设计丰富，有万圣节与圣诞节、和服、樱花、童话主题等等小孩大人都喜欢的图案，一年四季都适用。
 

作者简介

福本美树

　　甜点创意工房MAPRIL的糕点主厨兼经营者。甜点研究家加藤千惠的徒弟。曾担任过甜点助理、并在表参道「anniversary」等东京都内的甜点店工作过，于2002年赴美留学。在美国芝加哥Wilton蛋糕装饰学校考取数种职业文凭后，以洛杉矶为首成立甜点店，并在橘郡、亚特兰大和硅谷等地拓点，进行商品研发与技术指导。2008年回到日本。2011年成立甜点创意工房「MAPRIL」。亲自监制所有杂志、广告及活动等所需的客制化甜点。并持有营养师、食品卫生管理师及甜点制造业营业许可等证照。
 

Part 1 基本图案
4　螺旋纹‧作法
6　条纹‧作法
8　同心圆‧作法
10　 《Column 1》用基本色调作出花样饼干

Part 2 必学图案
12　英文字母& 数字
14　猫咪& 鞠球
16　动物花纹
18　西瓜
19　西洋梨

Part 3 和风图案
20　樱花& 富士山
22　市松& 矢絣
24　和服& 木屐
26　 《Column 2》精致包装

Part 4 节庆图案
28　复活节
30　婚礼
32　万圣节
34　圣诞节
36　 《Column 3》尽情享受！饼干派对

Part 5 童话图案
38　灰姑娘
40　爱丽丝梦游仙境
42　人鱼公主
44　糖果屋

基本作法
46　基本的工具
47　基本的材料
48　工具材料使用方法& 技巧
52　基本面团的作法
54　彩色面团的颜色范本
各种图案的作法
56　英文字母 M
57　英文字母 O
58　数字 6
59　灰毛猫
60　三毛猫
61　鞠球
62　豹纹
63　斑马纹
64　虎斑纹
65　长颈鹿纹
66　西瓜
67　西洋梨
68　樱花
69　富士山
70　市松(棋盘格)
71　矢絣(箭羽纹)
72　和服
73　木屐
74　蝴蝶结彩蛋(复活节)
75　圆点彩蛋(复活节)
76　小鸡(复活节)
77　花(婚礼)
78　婚礼蛋糕(婚礼)
79　小花(婚礼)
80　骷髅(万圣节)
81　南瓜灯笼(万圣节)
82　圣诞树(圣诞节)
83　雪人(圣诞节)
84　针织帽(圣诞节)
85　礼服(灰姑娘)
86　南瓜马车(灰姑娘)
88　城堡(灰姑娘)
89　玻璃鞋(灰姑娘)
90　扑克牌士兵(爱丽丝梦游仙境)
91　怀表(爱丽丝梦游仙境)
92　钥匙(爱丽丝梦游仙境)
93　钥匙孔(爱丽丝梦游仙境)
94　美人鱼(人鱼公主)
95　鱼儿(人鱼公主)
96　珍珠贝壳(人鱼公主)
97　车轮贝(人鱼公主)
98　饼干图案集

100　烘焙材料行一览表
 

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，烘焙不仅仅是制作食物，更是一种充满乐趣的艺术创作过程。拿到《ICEBOX童话系冰盒饼干：揉叠、冷冻、切片、烘烤，不用装饰就超可爱的》这本书，我就被它独特的理念深深吸引了。市面上很多烘焙书都强调装饰的重要性，各种裱花、翻糖、糖珠，看得人眼花缭乱。然而，这本书却剑走偏锋，强调“不用装饰就超可爱”，这让我眼前一亮。我更欣赏那些能够通过食材本身的美感和巧妙的制作工艺来呈现出动人作品的烘焙方式。书中提到的“揉叠、冷冻、切片、烘烤”这几个核心步骤，听起来就非常具有操作性，而且充满了一种“化繁为简”的智慧。我非常好奇，作者是如何通过“揉叠”来创造出饼干的独特纹理和图案的。是像折纸一样，将面团层层叠加，形成丰富的层次感？还是像书法一样，将面团以一种优雅的姿态盘绕，切开后就能展现出流动的线条？而“冷冻”这一步，我想它一定是为了让饼干在切片时更加规整，并且在烘烤时能更好地保持形状。更重要的是，“童话系”这个主题，让我对书中能够出现的饼干造型充满了无限遐想。我会不会看到像森林里的小精灵，或者童话故事里的小屋？又或者是带有魔法符号和奇幻生物的图案？这本书给我的感觉，不仅是教我制作美食，更是在引导我去发现生活中的美，去用双手创造属于自己的小小奇迹，而且这一切，都可以在不依赖外部装饰的情况下轻松实现，这对于我来说，无疑是一份极大的鼓舞和惊喜。

评分☆☆☆☆☆

初次翻阅《ICEBOX童话系冰盒饼干》这本书，给我的第一感觉就是——“哇，这真是个好主意！”。书名中的“冰盒饼干”本身就带有一种复古又清新的感觉，而“童话系”更是勾起了我内心深处对美好事物的向往。最吸引我的莫过于“揉叠、冷冻、切片、烘烤，不用装饰就超可爱的”这句广告语。作为一名不擅长精细裱花，又对过于甜腻的糖霜装饰有些抗拒的人来说，这句话简直就是救星。我一直认为，很多时候，最打动人的美，是那种不经意间流露出来的，而不是刻意堆砌的。这本书似乎就是要教我如何通过面团的艺术，也就是“揉叠”，以及冷冻后的“切片”这一最简单粗暴却又极具创造性的方式，来制作出充满惊喜和趣味的饼干。我脑海中已经浮现出各种画面：也许是像俄罗斯套娃一样，一层层卷起来，切开后是漂亮的同心圆；又或者是像某些植物的年轮一样，有着自然的肌理感。而“童话系”的设定，更是让我对书中可能出现的各种造型充满了期待。我会不会看到像小兔子、小熊、或者蘑菇形状的饼干？又或者，是带有星辰、月亮、或者魔法棒图案的饼干？这些都可以通过“揉叠”和“切片”来实现吗？这本书给我的感觉，不是一个枯燥的食谱，而是一场关于美食的奇幻冒险，它鼓励我去探索面团的无限可能，去创造属于自己的“不用装饰也超可爱”的童话世界。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到这本《ICEBOX童话系冰盒饼干：揉叠、冷冻、切片、烘烤，不用装饰就超可爱的》，就迫不及待地翻阅起来。书的封面设计就充满了童趣和艺术感，让人一眼就能感受到冰盒饼干的魅力。我一直对烘焙很感兴趣，尤其喜欢那些不需要太多复杂技巧，但成品却能带来惊喜的作品。这本书的名字完美契合了我的需求，"童话系"和"不用装饰就超可爱"这两点尤其吸引我。我曾尝试过一些需要精细裱花或者大量翻糖装饰的饼干，虽然成品也很漂亮，但过程实在太耗费时间和精力了，而且对于烘焙新手来说，难度系数也比较高。而这本书强调的"揉叠、冷冻、切片、烘烤"这几个步骤，听起来就非常直观易懂，似乎真的可以轻松做出令人惊艳的饼干。我特别好奇，在不依赖外部装饰的情况下，仅仅通过饼干本身的形状、颜色和纹理，就能呈现出"童话系"的梦幻感，这其中的奥秘究竟在哪里？我期待着书中能够揭示那些让简单的面团蜕变成艺术品的魔法，也许是关于面团的比例、揉叠的手法，或者切片时的厚度控制，甚至是如何巧妙地利用食材本身的色彩搭配。我设想，也许书中会有一些关于食材选择的建议，比如如何利用抹茶粉、可可粉、或者一些天然的蔬果汁来为饼干着色，创造出丰富的视觉层次。而且，"冰盒"这个概念本身就带着一种清凉和治愈的感觉，尤其是在炎热的夏天，能够制作出这样可爱的冰盒饼干，感觉就像是把童话搬进了厨房，也为生活增添了一抹亮色。

评分☆☆☆☆☆

我拿到《ICEBOX童话系冰盒饼干》这本书，立刻被它清新脱俗的名字所吸引——“揉叠、冷冻、切片、烘烤，不用装饰就超可爱的”。这简直就是烘焙界的“极简主义”宣言！作为一名工作繁忙的职场人士，我渴望在闲暇之余，能够享受一些不需要耗费大量时间和精力的手作乐趣。市面上很多烘焙书都充斥着各种复杂的技巧和昂贵的工具，让人望而却步。但这本书的描述，听起来就异常亲切和接地气。它强调的“揉叠”和“冷冻”这两个步骤，似乎是将制作过程的重点放在了面团本身的变化和处理上，而不是事后的“妆点”。我一直在想，究竟是怎样的揉叠手法，才能让饼干在切片后呈现出意想不到的图案？是像大理石纹路那样自然流淌的美感，还是像某种植物叶脉般精致的纹路？而“冷冻”这个环节，更是增添了一份神秘感，我猜想它可能是在饼干定型、保持形状以及烘烤过程中防止变形方面起着至关重要的作用。更让我感到惊喜的是“不用装饰就超可爱”的承诺。我一直认为，真正的美，是浑然天成的，是无需过多掩饰的。这本书似乎在告诉我，即使是最基础的食材，只要掌握了正确的方法，也能散发出独特的光彩。我期待着书中能够有那些如同宝石般晶莹剔透，或者如丝绸般柔滑细腻的饼干作品，它们的美，源于食材本身，源于精妙的制作工艺。

评分☆☆☆☆☆

《ICEBOX童话系冰盒饼干》这本书，简直是为我这种“懒人烘焙爱好者”量身定做的！说实话，我一直觉得自己烘焙天赋一般，每次看到那些造型复杂的网红饼干，都只敢远观而不敢亲手尝试。但是，这本书的理念——“不用装饰就超可爱”，瞬间点燃了我对烘焙的热情。我更看重的是食物本身的质感和美感，而不是那些花里胡哨的糖霜和裱花。这本书的名字给我一种“天然萌”的感觉，就像是那些不需要浓妆艳抹，素颜也惊艳的女孩子一样。我特别好奇，作者是如何通过简单的“揉叠、冷冻、切片、烘烤”这几个步骤，就能做出充满童话色彩的饼干的。是不是在揉叠的过程中，就能形成独特的纹理？冷冻又是如何影响饼干的切片效果？每一个环节都充满了未知和惊喜。我脑海中已经开始勾勒出各种可能性：或许是像麻花卷一样卷起来，切片后就能形成螺旋纹；又或者是像千层酥一样，层层叠叠，烤出来酥脆又带有层次感。而且，“童话系”这个词，让我联想到了很多经典童话故事里的场景和角色，比如小红帽的篮子、童话城堡的轮廓，甚至是森林里的精灵。我非常期待书中能有关于如何将这些童话元素巧妙地融入到饼干的形状和纹理中。这本书不仅提供了制作美食的方法，更像是一种生活态度的传递——即使是简单的食材，通过用心的处理，也能创造出属于自己的小确幸。