漂丿面包情

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具体描述

是怎样的绝佳比例,让黑芝麻吐司历经48小时后,依然丰润、保湿
是什么样的极致配方,能做出让偏食儿都能喜爱的菠菜面包
是哪一款经典商品,曾经一天热销超过5000个
  
  3大单元,42款面包
  16款吐司

  吐司(toast)原是一个法国公主的名字 ,国王取其为名,用以表扬这细绵的口感。
  可以是丰腴又饱满、充满着紫薯芋泥内馅;
  也可以是我辈情钟、单恋于一味,正如香醇的鲜奶吐司
  更可以是跳脱既有的框架,狂放不羁、一如那葱花起司
  多变的风貌,让人忍不住地窥探……

  2款手撕面包
  两款网路疯传、人气超高的手撕面包,是蔡师傅的精心创作。
  果汁牛奶与面团结合,激发出独特的香气火花;
  青绿的葱珠佐以起司,是不败的软润咸口味,谁能不垂涎?

  24款汤种甜面包
  源自于日本的汤种技术,赋予面团更水润、软嫩的新生命。
  一天热销5000份的夜市热狗堡,是蔡师傅永生难忘的记忆,
  色泽鲜艳、天然无添加的菠菜蜂蜜面包,
  像是会施魔法的精灵,掳获每个孩子的心。

  用蔡师傅最淳朴的步调
  邀您一同再现台式面包的经典
  一个国境之南的烘焙师
  挥别迷途后
  选择揭开自己浪荡的秘辛
  再用专属于他的方式
  拉近人和面包在日常里的交融

本书特色

  ●最特殊的煮面法汤种
  ●绝对创新的结合比例
  ●超过四十款独家提案
  ●让您在家也能复制名店的绝品美味
好的,这是一份为您的图书《漂丿面包情》量身定制的、内容详尽且不涉及该书具体内容的图书简介。 《时间的织锦:一幅跨越世纪的家族肖像》 作者:[请在此处填写真实作者姓名] 出版信息:[请在此处填写真实出版信息] 导言:尘封的信件与被遗忘的角落 在历史的洪流中,有些故事如同被海浪冲刷的卵石,光洁而沉默;而有些,则如同深埋地下的琥珀,珍藏着一个时代的呼吸与温度。 《时间的织锦:一幅跨越世纪的家族肖像》并非一个关于英雄史诗的叙述,它是一部细腻入微的家族编年史,一幅以人物命运为经线、以时代变迁为纬线精心织就的宏大画卷。故事始于二十世纪初一个动荡不安的北方小城——“青石镇”。在这里,我们初次遇见了主角的曾祖父,一个满怀理想却又步履维艰的木匠,他用手中的刨子和凿子,为即将到来的风暴搭建起了家族最初的栖身之所。 本书跨越了近一个世纪的漫长岁月,从清末的暮霭沉沉,到军阀混战的硝烟弥漫,再到新中国成立后的建设浪潮,直至改革开放的春风拂过,每一段历史的转折点,都深深烙印在了这个家族的血脉之中。 第一部:青石镇的木与土 (1900-1937) 故事的开篇,聚焦于“青石镇”的泥土气息和木材的清香。曾祖父沈致远,一个恪守匠人精神的传统文人,他拒绝了科举的浮华,选择了扎根于生活的手艺。他的妻子,林婉清,一个接受了新式教育的女性,她的思想如同镇上第一盏电灯般,带着初生的微光,试图照亮那个保守的家庭。 这一部分着重描绘了家族在传统与变革边缘的挣扎。沈致远坚持用传统榫卯结构建造房屋,而他的长子,沈怀瑾,则被进步思想吸引,偷偷资助家乡的第一所私立小学。书中的细节描绘了旧式婚礼的繁琐礼仪,与新思潮下青年们在月光下的秘密聚会形成了鲜明对比。他们的生活,是历史巨轮碾过个体命运时发出的吱呀声。 读者将跟随沈家,感受旧世界崩塌时的阵痛,以及新世界萌芽时的微弱希望。我们看到了一个家庭如何在饥荒、瘟疫和日益加剧的社会矛盾中,紧紧维系着“家”的概念。 第二部:烽火中的坚守与流散 (1937-1949) 抗日战争的爆发,是家族命运的第一次巨大断裂。沈怀瑾(已成为一名地下工作者)被迫带着妻儿踏上了逃亡之路。这一部分是全书情感最为浓烈、节奏最为紧张的篇章。 作者以冷静而克制的笔触,描绘了在颠沛流离中,人性所展现出的复杂光辉。他们曾躲藏在深山老林的破庙中,分享一块发霉的干粮;他们曾乔装打扮,混迹于沦陷城市的难民潮里。 关键人物是沈怀瑾的女儿,沈曼青。她从一个天真烂漫的少女,被迫成长为一名身负重任的联络员。书中有大量篇幅,细致地刻画了她在战火中如何利用音乐(她精通的古筝技艺)作为掩护,传递重要情报。曼青的爱情,也在这血与火的洗礼中变得沉重而深刻——她爱上了一位身负重伤的军医,他们的诺言,被刻在了摇摇欲坠的石碑上,充满了对和平的无尽渴望。 这一部探讨了“家园”的意义:当物理的居所不再存在时,记忆和血缘如何成为最后的庇护所。 第三部:重建与代际的鸿沟 (1950-1980) 新中国的建立,并未使沈家安享太平。随之而来的政治运动和集体化进程,为这个历经磨难的家族带来了新的考验。沈怀瑾和曼青带着幸存的家人,回到了满目疮痍的青石镇,试图重建生活。 这一部分的重点,转向了“代际冲突”和“社会身份的重塑”。曼青的儿子,陆远帆,一个在城市里接受了新思想洗礼的大学生,他渴望知识和技术革新,却常常与遵循旧有经验的祖父产生摩擦。例如,关于如何利用新农业技术改造祖辈世代耕种的土地,父辈的保守与子辈的激进,构成了家庭内部张力。 书中有许多关于工厂生活、人民公社时期的生活细节描写,这些日常琐碎,共同构成了那个特定年代的“质感”。陆远帆在一次下放劳动中,通过与一位老农民的真诚相处,终于理解了土地和劳动的尊严,完成了自己精神上的和解。 第四部:回归与未来的回响 (1980至今) 随着改革开放的春风,陆远帆成为第一批“下海”的知识分子。他利用自己对机械原理的理解,创办了一家小型精密仪器作坊。这一部分充满了对个体奋斗和时代机遇的描绘。 家族故事的最终焦点,落在了年轻一代——陆远帆的女儿,陆晓星身上。晓星是“全球化”的产物,她视野开阔,对家族的历史既怀有敬意,又不愿被其沉重束缚。她发现了一批尘封已久的家族信件和一张残缺的旧地图,这些线索将她引向了曾祖父沈致远在逃亡前埋藏的一批珍贵手稿。 《时间的织锦》的高潮,并非在于发现了什么宝藏,而在于晓星如何通过解读这些跨越世纪的文字和遗物,理解了祖辈的艰辛、牺牲与隐忍。她最终意识到,所谓的“漂泊”,不过是在不同的时间维度上寻找安放灵魂的位置。 结语:历史的重量与个体的自由 《时间的织锦》是一部关于“韧性”的史诗。它没有宏大的战争场面,却充满了个人内心深处的搏斗;它不聚焦于某一项重大的历史事件,却通过这些事件对一个普通家庭命运的重塑,展现了历史的磅礴力量。 本书的叙事结构如同精心编织的挂毯,线条时而清晰,时而缠绕,最终汇集成一幅既属于中国,也属于所有经历过时代变迁的家庭的共同记忆。它邀请读者沉浸其中,感受时间留下的纹理,思考我们与我们祖先之间的无形联结。这是一本关于爱、传承、身份认同与不断寻求归属感的家族史诗。

著者信息

作者简介

蔡佳男


  没有耀眼的学历背景,曾经是面包店学徒、菜农、养猪户目前为烘焙界重量级讲师之一,以〈甜面包的8 种变化〉开启教学生涯从网路素人跃身为烘焙名师凭借着自身的天赋和多年实作经验,以分享烘焙相关讯息为初衷,成立脸书社团「胖研社」,是台湾人气最旺的私密社团,目前已拥有超过35000 位社员。

  秉持对美味的执着,自创「烘焙英雄信手烧」伴手礼品牌,于南台湾屏东市开设第一间工作室,经营手工铜锣烧、非油炸沙琪玛等台式午茶点心的研发、制作和销售,产品广受好评!
 

图书目录

图书序言

图书试读

用户评价

评分

这本书的封面就带着一种复古又温暖的气息,深褐色的背景,一缕金黄色的阳光斜斜地打在书名上,旁边似乎还有几片掉落的面包屑,光影效果做得特别好,让人一看就觉得里面一定藏着一段值得细细品味的故事。我喜欢这种不张扬却很有质感的封面设计,它没有用什么花哨的图案或者夸张的字体,而是用最朴素的方式传达了书的核心——可能是一种怀旧的情感,又或者是某种平凡生活中的美好。翻开书页,纸张的触感也很不错,不是那种过于光滑的印刷纸,而是带着一点点粗糙的质感,闻上去还有淡淡的油墨香,这些细节都让我觉得作者和出版社对待这本书是认真的,是从心底里想要创作出一部值得被珍藏的作品。我迫不及待地想知道,这样一个带着温暖色调的书名,背后隐藏着怎样一个让人心动的故事,是关于青春的回忆,还是关于成长中的选择,又或者是关于一份坚守的梦想?我希望它能带我进入一个完全不同的世界,让我暂时忘记现实的烦恼,沉浸在书中的情节里。

评分

读完这本书,我脑海中挥之不去的是一种淡淡的忧伤,但这种忧伤并非令人沮丧,而是像雨后初霁的天空,带着一丝清新的湿润感,让人在感叹现实的无奈之余,也能找到一丝慰藉。作者在人物的塑造上极其细腻,每一个角色的内心情感都仿佛被剥开了一层又一层,展现在读者面前,让我能深刻地理解他们的困境,他们的挣扎,以及他们在绝望中依然闪烁着的人性光辉。尤其是书中某一个角色的内心独白,那段关于“失去”的描写,让我反复读了好几遍。他没有用激烈的情绪去渲染,而是用一种近乎平静的口吻,描绘了那种深入骨髓的失落感,仿佛整个世界都褪去了色彩,只剩下灰蒙蒙的一片。这种不动声色的叙述方式,反而比大肆渲染更具杀伤力,直击人心最柔软的部分。我想,这种对人性复杂性的深刻洞察,正是这本书最打动我的地方。它让我反思,在人生的旅途中,我们究竟留下了什么,又错过了什么,而那些看似微不足道的选择,又会在未来的某个时刻,以何种方式改变我们的人生轨迹。

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这本书给我的感觉,就像是在一个舒适的午后,静静地坐在窗边,品味一杯热气腾腾的咖啡,然后看着窗外人来人往,感受着时光的流淌。它没有轰轰烈烈的爱情,也没有惊心动魄的冒险,它讲述的,更像是一种平淡生活中的坚持和守候。作者用一种非常平和、甚至有些怀旧的笔调,描绘了主人公在面对生活中的种种不易时的态度。没有怨天尤人,没有歇斯底里,而是一种默默地承受,然后努力去寻找属于自己的那份温暖和希望。书中的一些对话,虽然看似简单,却蕴含着生活的智慧和人生的哲理,让人在不经意间受到启发。我喜欢这种不刻意说教,而是通过故事本身来传递情感和思考的作品。它让我觉得,即使生活充满挑战,只要心中有爱,有坚持,就能找到前行的力量。读完这本书,我感觉自己的内心被一种温暖的力量所填充,对未来也充满了更加积极的期待。

评分

这本书的语言风格就像夏日午后的一杯冰镇柠檬水,清爽、自然,又带着一丝恰到好处的酸甜。作者的文字很有画面感,无论是描绘乡村的静谧,还是城市的热闹,都能让我身临其境,仿佛置身其中,感受着微风拂过脸颊,阳光洒在肩头。特别喜欢书中对一些生活细节的刻画,比如清晨厨房里飘出的炊烟,巷口老奶奶的笑容,又或者是孩子们追逐嬉戏的笑声,这些碎片化的场景被作者巧妙地串联起来,构成了一幅幅生动的生活画卷,充满了烟火气,也充满了温情。没有华丽辞藻的堆砌,也没有故作深沉的哲理,就是这样朴实无华的文字,却有着直击人心的力量。它让我重新审视了自己曾经忽略的生活中的美好,让我意识到,幸福往往就藏在这些不起眼的小事里,只是我们常常因为忙碌而没有留意。读完之后,我感觉自己的心也变得更加柔软了,对生活充满了感恩和热爱。

评分

我不得不说,这本书在情节的推进上真的做到了张弛有度。一开始,我以为它会是一部平淡的叙事作品,但随着故事的展开,我发现里面埋藏着不少令人意想不到的转折。作者的叙事节奏把握得非常好,既有缓缓铺陈、细腻描摹的段落,让你能充分体会人物的情感世界,又有突如其来的冲击,让你在猝不及防中感受到命运的无常。有些情节的设计非常巧妙,前后呼应,细节之处暗藏玄机,等到真相揭晓时,你会恍然大悟,感叹作者构思的精妙。而且,书中很多角色的行为动机都相当真实,你能理解他们为什么会做出这样的选择,即使这些选择在旁人看来可能是愚蠢的,甚至是错误的。这种真实感让故事更加引人入胜,也让我对人性的复杂有了更深刻的认识。我非常喜欢这种既有深度又不失趣味的叙事方式,它让我在阅读过程中始终保持着高度的专注和好奇心。

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