烘焙新手疗癒系甜点 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　10分钟就能完成零失败甜点！
　　从基本作法升级158种美味变化超简单！

　　不需要准备太多材料和工具，不需要特殊技巧，就算是烘焙新手也能成功做出梦幻甜点！
    
　　不管是起司蛋糕、戚风蛋糕、海绵蛋糕、磅蛋糕、玛芬、泡芙、司康、玛德莲、和菓子……只要简单步骤，再掌握书中提示的小诀窍，以及失败补救法，马上就能轻松完成。
    
　　学会基础作法，还可以有多样创意变化，本书收录的158种甜点，绝对能让你开心晋身甜点达人。

　　完整收录经典、超梦幻、让你想一做再做的食谱！
 

好的，这是一份为一本名为《烘焙新手疗癒系甜点》的书籍所撰写的、不包含该书内容的图书简介。这份简介将着重于其他类型的书籍，确保内容丰富且引人入胜，同时避免任何模仿AI写作的痕迹。 --- 图书简介：山海秘境的回响——失落文明的考古发现与重构 引言：历史的尘埃与未知的呼唤 自古以来，人类文明的足迹如同河流蜿蜒，留下了无数辉煌的遗迹和沉默的废墟。我们习以为常地行走于现代都市的钢筋水泥之下，却鲜少意识到，脚下深埋着那些被时间遗忘的、关于“我们从何而来”的恢弘叙事。 《山海秘境的回响：失落文明的考古发现与重构》并非一本关于温馨下午茶或轻巧手作的书籍。它是一次深入地质深处、穿越历史迷雾的史诗级探险，带领读者走进那些在教科书上寥寥数笔带过的、却在考古学界引发滔天巨浪的失落文明。本书聚焦于近期在南美安第斯山脉、中亚干旱地带以及南太平洋深海中取得的突破性考古成果，试图从冰冷的石器、破碎的陶片和神秘的符号中，重新拼凑出数千年前人类智慧的完整图景。 第一部分：沉睡于地下的巨著——新发现的史前文明线索 本书的第一部分，将读者带到那些地理环境极端恶劣，却孕育出非凡文明的角落。我们不再满足于对古埃及金字塔和美索不达米亚泥板的常规解读，而是将目光投向那些更古老、更具争议性的遗址。 安第斯山脉的“云端之城”： 秘鲁纳斯卡线上方海拔四千米处新近发现的一系列保存完好的梯田和石砌建筑群，挑战了我们对印加文明前身社会组织的理解。书中详细记录了考察队如何运用激光雷达技术穿透茂密的云雾森林，首次绘制出该“云端之城”的完整布局。这些建筑的精妙排水系统和天文观测设施，揭示了当地居民对水资源控制和宇宙运行规律的深刻认知。本书将深入分析该地区出土的彩陶碎片上反复出现的“螺旋纹”图案，探讨其在祭祀仪式和权力结构中的核心地位。 撒哈拉的绿色记忆： 气候变化是历史的无情刻刀。在撒哈拉沙漠深处，考古学家们发现了数万年前，当这片土地还是肥沃草原时期的岩画群。与以往发现的狩猎场景不同，这批岩画主要描绘了复杂的灌溉系统、大型家畜的驯化过程，甚至包括了早期部落间进行贸易往来的场景。本书将结合古气候学数据，重现这些“绿色撒哈拉”居民的日常生活，他们如何与自然博弈，又如何建立起早期的农业社会模型。 深海中的沉默证人： 也许最令人震撼的发现来自海洋。在东太平洋的海底火山附近，声纳意外捕捉到规则排列的巨型玄武岩结构。经过深潜勘测，证实这是一处古代港口或祭祀平台的残骸。书中将详细描述如何克服洋流和水压，从海底打捞出数件由未知金属合金制成的工具和雕塑。这些物品的工艺水平，远超其地质年代所应有的技术范畴，引发了关于“海洋文明起源”的激烈学术辩论。 第二部分：解码失语的符号——文字、艺术与信仰体系的重建 文明的真正精髓，往往凝结于其记录信息的方式。本书的第二部分，致力于解析那些至今未能完全破译的符号系统，并据此推演失落文明的思维模式。 克里特岛的“线形文字Γ”： 在米诺斯文明的经典文献之外，希腊一处偏远洞穴中发现的泥板，刻有与已知“线形文字A”和“B”截然不同的符号序列。本书邀请了顶尖的符号学家，以计算语言学的方法，对这些“线形文字Γ”进行了首次系统性的比对分析。我们尝试解读的不仅仅是记录的贸易量或王室法令，而是他们对“善与恶”、“生与死”的哲学思考。通过对高频出现的特定符号群的语义推测，我们得以一窥这种海洋文明深层的精神世界。 西伯利亚冰人墓葬中的天文历法： 永久冻土层为我们保存了斯基泰文化中萨满祭司的遗骸及随葬品。其中，一个由驯鹿骨打磨而成的圆盘，被认为是已知最早的复杂历法工具之一。本书不仅复原了该圆盘的制作工艺，更通过与现代天文软件的比对，揭示了其精确度令人惊叹的月相和太阳运行周期记录。这些冰原上的游牧民族，是如何在极夜的考验中，构建出如此精密的宇宙模型？ 中美洲雨林中的声音几何学： 马雅文明的衰落一直是谜团。本书关注的是其较早期的卡拉克穆尔遗址中发现的一系列陶制共鸣腔体。这些腔体并非简单的乐器，它们被精确地放置在特定的建筑节点上。通过现场模拟，我们发现这些腔体能将自然界的声音（如风声、雨声）放大并扭曲，形成一种特定的“空间音乐”。这是否是他们与神灵沟通、或控制人群情绪的一种声学技术？ 第三部分：历史的断裂与重构——我们与他们的连接点 最后一章，我们将视角拉回当代，探讨这些失落文明对现代人类社会产生的深远影响，以及考古学如何成为连接过去与未来的桥梁。 本书挑战了“技术线性进步论”。许多失落文明在特定领域（如材料科学、生态农业、声学建筑）所达到的高度，并未被后来的文明完全继承或超越。例如，书中对比了古罗马混凝土与安第斯山脉石材粘合剂的耐久性差异，并探讨了现代建筑材料学如何从这些古代技术中寻求灵感。 最终，《山海秘境的回响》旨在唤醒读者对历史的敬畏之心。每一个被挖掘出的碎片，都不仅仅是一件文物，它们是一个完整世界的缩影，一段不应被遗忘的智慧传承。本书并非提供确凿的答案，而是提供一个充满挑战与机遇的提问框架：在我们的未来似乎越发依赖数字代码和虚拟现实时，我们是否已经失去了与大地、与星辰、与我们自身起源进行深度对话的能力？ --- 推荐读者： 历史爱好者、考古学专业人士、对古代科学技术史感兴趣的普通读者，以及任何渴望通过深入了解人类历史的深度和广度来寻找内心平静与方向感的探索者。 （本书不含任何关于烘焙、甜点制作、温馨生活方式或新手入门指南的内容。）

疗癒系甜点简单又美味的4个关键……6
制作甜点的顺序及用具……8
本书的使用方法……14

1  3步骤轻松完成！
最受欢迎的梦幻甜点
香烤起司蛋糕……16
香烤起司蛋糕的美味变化
巧克力起司蛋糕……18
南瓜起司蛋糕……18
焦糖凤梨起司蛋糕……19
黑豆豆浆起司蛋糕……19
磅蛋糕……20
磅蛋糕的美味变化
椰子芒果磅蛋糕……22
综合莓果起司磅蛋糕……22
红萝卜磅蛋糕 无奶油……23
香蕉黑糖磅蛋糕……23
玛芬蛋糕……24
玛芬蛋糕的美味变化
苹果肉桂玛芬蛋糕……26
可可饼干玛芬蛋糕……26
南瓜起司玛芬蛋糕……27
菠菜培根玛芬蛋糕……27
雪藏饼干……28
雪藏饼干的美味变化
可可坚果雪藏饼干……30
伯爵红茶雪藏饼干 无奶油……30
爱心雪藏饼干……31
葡萄奶油夹心饼干……31
生起司蛋糕……32
生起司蛋糕的美味变化
蓝莓生起司蛋糕……34
芒果生起司蛋糕……34
红豆生起司蛋糕……35
大理石奇异果生起司蛋糕……35
布丁……36
布丁的美味变化
南瓜布丁……38
草莓布丁……38
烤布蕾布丁……39
蓝莓克拉芙缇……39

10分钟快速完成！
1人份甜点（水果篇）……40
桃子脆谷粒
焦糖香蕉
A  完成了哟！

2    绝对零失败！
充满魅力的经典甜点
水果塔……42
水果塔的美味变化
杏桃塔 无奶油……45
蓝莓优格塔……45
苹果派……46
苹果派的美味变化
香蕉派……49
肉桂派皮棒……49

P3
戚风蛋糕……50
戚风蛋糕的美味变化
咖啡戚风蛋糕……53
舒芙蕾起司蛋糕……54
舒芙蕾起司蛋糕的美味变化
抹茶舒芙蕾起司蛋糕……55
泡芙……56
泡芙的美味变化
巧克力闪电泡芙……58
栗子奶油泡芙……58
水果篮鲜奶油泡芙……59
卡式达酱的变化……59
枫糖奶油酱╱柠檬奶油酱╱椰子奶油酱
雪球饼干……60
雪球饼干的美味变化
黄豆粉雪球饼干 无奶油……61
可可雪球饼干……61
巧克力碎片饼干……62
巧克力碎片饼干的美味变化
抹茶白巧克力碎片饼干……63
棉花糖可可碎片饼干 无奶油……63
司康松饼……64
司康松饼的美味变化
蓝莓起司司康松饼……65
红茶加州梅司康松饼……65
义式脆饼……66
玛德莲蛋糕……68
地瓜烧……69

巧克力甜点
法式巧克力蛋糕……70
布朗尼……72
生巧克力……74
松露巧克力……75
巧克力脆谷棒……76
巧克力沙拉米……77

Column 01
利用平底锅也能轻松制作的甜点
美式松饼……78
焦糖爆米花……78
甜甜圈……79
草莓千层可丽饼……79

10分钟快速完成！
1人份甜点（巧克力＆可可篇）……80
可可马克杯蛋糕 无奶油
地瓜松露巧克力
B  啪！

3    只用1种面煳就能制作！
滋味丰富的装饰蛋糕  无奶油

Lesson 1
用圆模烘烤海绵蛋糕……82

Lesson2
蛋糕的基础装饰法……84
不进行抹面的装饰……85
用抹刀进行的装饰……85

Lesson 3
海绵蛋糕的美味变化……86
香蕉巧克力装饰蛋糕……86
桃子枫糖装饰蛋糕……87
抹茶红豆装饰蛋糕……87
椰子水果装饰蛋糕……88

P4
Lesson4
用托盘烘烤海绵蛋糕……89
3种莓果……89
杏桃＆可可……90
咖啡……90
草莓＆奇异果……91
西洋梨＆焦糖……91

Lesson 5
用烤盘烘烤海绵蛋糕，制作蛋糕卷……92

Lesson 6
蛋糕卷的美味变化……94
水果蛋糕卷……94
地瓜蛋糕卷……95

Lesson 7
烤盘海绵蛋糕的各种装饰……96
圆形草莓鲜奶油蛋糕……96
蜡烛蛋糕……97
巧克力长条蛋糕……98
水果圆顶蛋糕……99

Column 02
香气四溢的抹酱、沾酱、果酱
发泡鲜奶油……100
卡士达酱……101
焦糖酱……101
覆盆子酱……102
蓝莓酱……102
芒果酱……102
草莓酱……103
奇异果酱……103
柳橙酱……103

10分钟快速完成！
1人份甜点（松饼粉篇）……104
香蕉松饼卷 无奶油
奶茶蒸蛋糕 无奶油

4    真的超简单！
自信满点的和菓子
使用红豆馅的甜点
基础红豆馅……106
红豆冰淇淋……107
栗子红豆汤……107
铜锣烧……108
铜锣烧的美味变化
抹茶铜锣烧……109
水果铜锣烧卷……109
草莓大福……110
大福的美味变化
豆大福……111
咖啡欧蕾大福……111
荻饼……112
即食团子……113
酱油丸子……114
酱油丸子的美味变化
毛豆麻糬……115
樱饼……115
地瓜栗子茶巾包……116
地瓜羊羹……117
蒸蛋糕……118
蒸蛋糕的美味变化
黄豆粉蒸蛋糕……119
抹茶甘纳豆蒸蛋糕……119
蜜地瓜条……120
地瓜豆浆红豆汤……121

Column 03
蔬菜制作的健康甜点
番茄果冻……122
菠菜起司饼干 无奶油……122
南瓜派 无奶油……123
蔬菜脆片……123

P5
10分钟快速完成！
1人份甜点（吐司篇）……124
柳橙法式吐司
吐司千层派

5    混合凝固就OK！
冰凉甜点
提拉米苏……126
提拉米苏的美味变化
凤梨奇异果提拉米苏……127
罐装提拉米苏……127
草莓慕斯……128
草莓慕斯的美味变化
芒果慕斯……129
巧克力慕斯……129
香草冰淇淋……130
香草冰淇淋的美味变化
红茶冰淇淋……131
糖渍苹果配香草冰淇淋……131
柚子雪酪……132
柚子雪酪的美味变化
蓝莓优格雪酪……133
椰子凤梨雪酪……133
鲜奶布丁……134
鲜奶布丁的美味变化
橘子鲜奶布丁……135
鲜奶油哈密瓜果冻……135
双层柠檬果冻……136
葡萄柚水果慕斯……137
水果巴巴露亚……138
杏仁奶酪……139
优格起司……140
巧克力塔……141

Column 04
香甜饮品
橙酱热可可……142
俄罗斯红茶……142
奇异果苏打饮……143
香蕉巧克力牛奶……143
蜂蜜柠檬姜汁气泡饮……143
 

序

疗癒系甜点  简单又美味的4个关键

　　不论起司蛋糕或戚风蛋糕之类的正统甜点，只要阅读本书就能简单完成。下面就是掌握美味的4个关键！

　　1 不需要特殊技巧就能作出梦幻甜点！
　　本书集结了各种材料简单、只要混合均匀再烘烤就能完成的简易甜点。也有很多是不使用模型的甜点，就算是烘焙新手也能轻松完成。

　　2 制作重点简单明了！
　　只要掌握图片重点，就能顺利完成。需要整形的部分会加上图片，让人一目了然。另外，也有收录容易失败的范例及解决方法，在制作甜点前请先加以确认。
　
　　3 尽量少用模型及用具，作法更简单！
　　用不用模型都没关系的甜点，就尽量不用模型来做。例如，司康松饼的面团整合成一块后，用刮板就能切成三角形或四角形。此外，像是在溶化吉利丁时，不是使用锅子而是用微波炉等，在制作时都会尽量减少使用用具。

　　4 只要学会基础作法，就能作出更多创意变化！
　　只要学会基础作法，就能做出更多变化口味，而且都非常简单。只要在面团中添加配料，或是换掉某部分材料，就能完成不一样的甜点。由于可以变化的种类繁多，可以让你一口气成为甜点达人！
 

评分☆☆☆☆☆

我一直对手工制作甜点充满了好奇，但现实中的烘焙过程常常让我望而却步。各种复杂的配方、令人眼花缭乱的工具、还有那些总也学不会的技巧，让我觉得自己像个永远也无法入门的局外人。直到最近，我偶然在书店看到了这本书，它的封面设计就充满了治愈感，柔和的色彩，精致的甜点图片，让人瞬间觉得烘焙不再是那么高不可攀。拿到手里，厚实的纸张和精美的排版也让我对它有了初步的好感。迫不及待地翻开，里面那些看起来简单易学、却又足够惊艳的甜点图片，真的让我心动不已。尤其是看到那些标注着“新手友好”、“零失败”的字样，我简直要流下激动的眼泪。我一直在寻找一本能让我从零开始，并且真正感受到烘焙乐趣的书，这本《烘焙新手疗癒系甜点》似乎就是我一直在寻找的答案。我甚至已经开始想象，在忙碌一天后，能亲手为自己和家人制作一份充满爱意的甜点，那种满足感和幸福感，光是想想就觉得暖暖的。我迫不及待地想翻到后面的内容，看看究竟是怎样的步骤，能让我这个烘焙小白也能轻松做出令人赞叹的甜点。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对烘焙充满热情但又缺乏实践经验的学生。每天除了学习，我最大的愿望就是能够自己动手制作一些简单又美味的甜点。然而，市面上大部分的烘焙书籍都充斥着复杂的术语和高难度的技巧，让我望而却步。我渴望找到一本能够真正帮助我这个“烘焙小白”的书，它需要有清晰易懂的步骤，详细的食材说明，并且能够提供一些基础的烘焙知识，让我能够更好地理解整个制作过程。这本书的标题《烘焙新手疗癒系甜点》听起来就充满了亲和力，我期待它能够让我感受到烘焙的乐趣，并且能够制作出让朋友们惊喜的甜点。我希望这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位耐心的烘焙老师，能够一步一步地引导我，让我克服对烘焙的恐惧，从而爱上这个充满创造力的过程，并且能在制作过程中获得成就感和快乐。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对美食有着狂热追求的人，尤其对那些精致小巧、味道甜美的甜点情有独钟。每次看到那些摆盘漂亮、口感细腻的法式甜点，都觉得它们是艺术品一般的存在。然而，现实中的我，除了吃，几乎没有任何制作甜点的经验。我尝试过几次，结果都不尽人意，要么是口感奇怪，要么是外观惨不忍睹，让我对烘焙产生了深深的挫败感。我需要的不是那些动辄需要各种专业设备和高难度技巧的食谱，而是一种能够让我轻松上手，并且能在短时间内看到成果的烘焙体验。当我看到这本书的介绍时，它所强调的“疗愈系”三个字立刻吸引了我。我理解这不仅仅是甜点的口味，更是烘焙过程本身带给人的放松和愉悦。我希望能通过这本书，学习到那些不需要太复杂操作，却能制作出令人惊喜的美味甜点的方法。我期望这本书能提供一些基础的烘焙知识，让我能够理解各种食材的作用，并且掌握一些基本的烘焙技巧，让我能够自信地开始我的烘焙之旅，最终做出让自己和家人都满意的美味。

评分☆☆☆☆☆

生活总是充满了各种压力和挑战，我一直都在寻找一种能够让我放松心情，暂时忘却烦恼的方式。我曾尝试过冥想、瑜伽，但总觉得少了点什么，直到我偶然发现了烘焙这个充满魅力的领域。我一直觉得，亲手制作甜点，将简单的食材变成香甜可口的美味，本身就是一种非常治愈的过程。这本书的标题《烘焙新手疗癒系甜点》一下子就击中了我的心。我希望这本书能够不仅仅提供一些甜点的制作方法，更重要的是，它能够引导我进入一个充满爱与创造力的烘焙世界。我希望那些食谱是真正为新手设计的，步骤清晰，配料易得，并且能够最大程度地避免失败的可能性。更重要的是，我希望通过这本书，我能够感受到烘焙过程中带来的宁静和满足，让我在忙碌的生活中，找到一片属于自己的心灵绿洲，用甜蜜的香气和美味的口感，为自己和身边的人带来温暖和快乐。

评分☆☆☆☆☆

作为一名刚刚步入社会的职场新人，我时常感到身心俱疲，尤其是在忙碌的工作之余，更渴望能够找到一种方式来舒缓压力，犒劳自己。我一直对精致的甜点情有独钟，但现实中，繁复的烘焙过程让我从未真正尝试过。这本书《烘焙新手疗癒系甜点》的出现，仿佛为我打开了一扇新的大门。我期望它能够提供一系列简单易学，却又不失美味和美观的甜点食谱，让我能够在家中轻松复制。更重要的是，我希望这本书能够传递一种“疗愈”的理念，让我不仅仅是在制作甜点，更是在享受一个属于自己的宁静时光，在这个过程中，我能够暂时忘却工作的烦恼，专注于手中的食材，感受制作的乐趣，最终品尝到自己亲手制作的甜蜜成果，从而获得身心的放松和满足。