自制美味手工果酱

自制美味手工果酱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

想要找书就要到 小特书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

具体描述

你知道吗?每种果酱都有决定其味道和香气的制作公式,根据食材种类,按不同比例搭配,便能制作出美味和营养兼备的果酱。只要掌握了这一要领,就算不依赖于食谱,也能量身定做出符合自己味蕾(口感、浓稠度等)的超美味果酱!

  本书从孩童族群、女性族群、高龄族群等多种需求和接受度出发,讲解初学者必知的果酱常识,介绍多种不需担忧失去原味和营养的果酱,让您与家人一起制作!健康美味的果酱绝对值得与最亲爱的人共享,享受美食的同时不必担忧必须忌口、更不必忧心对健康有害!

本书特色

  家里的孩子喜欢吃果酱,却又怕太甜对身体不健康?
  女孩子都喜欢吃甜食,却又怕吃多了会发胖?
  爸爸妈妈自己也喜欢吃果酱,却又怕外面卖的果酱不营养?

  甜甜的果酱搭配面包、饼干、各种料理,是我们生活中常见的食品之一,可说是老少咸宜,大人小孩都喜欢吃。然而外面的果酱你吃的安心吗?
  让我们跟随韩国的果酱先生,展开一场奇异的果酱之旅吧!

  果酱先生的5大祕密魅力:
  1.不添加砂糖、却能保持甜度和营养的惊人健康果酱
  2.用在超市、便利商店就能买到的材料,制作而成的超简单果酱
  3.专为自己与家人特制的独家风味果酱
  4.既可以涂抹在面包或饼干上,又可以用在其他料理的多功能果酱
  5.配合餐点少量制作,10分钟内就能完成的超新鲜果酱
 

著者信息

作者简介

裵弼省


  专业手工果酱研究家。推广新颖的果酱理念,主打不添加任何砂糖,搭配不同的食材,10 分钟就能做出纯天然果酱。

  2012 年在韩国济州岛开设了第一家手工果酱专卖店,推出的小白兔胡萝卜酱占据了各大卖场果酱销售额的70%,代替了原先占领韩国市场80~90% 的草莓果酱。迄今为止已开发出多达150 余种的独家果酱配方,并不断研发新品中。

  果酱先生作为手工果酱研究家,除了经营自己的手工果酱工作室外,还开设了手工果酱体验学习班、手工果酱制作谘询等。
 

图书目录

第一章  掌握健康果酱关键知识
健康果酱基本概念
果酱三要素:酸、糖、果胶
制作果酱必备的工具
工具使用方法
玻璃瓶干燥、真空和杀菌处理
果酱制作技巧

第二章 各种果酱轻松做
水果果酱
蔬菜果酱
野菜果酱
蛋白质∙淀粉果酱
提取法果酱

第三章 动手做纯天然的果酱
水果果酱
蓝莓果酱/树莓果酱&玫瑰果酱/凤梨果酱/香蕉果酱
蔬菜果酱
彩椒果酱/辣椒果酱/黄瓜果酱/大蒜果酱
野菜果酱
蕨菜果酱/东风菜果酱
粉末果酱
海盐果酱/荞麦果酱
谷物果酱
白米果酱/黑豆果酱
特色果酱
米酒果酱/海菜果酱/红虾果酱/豆腐果酱/淡菜果酱/咖啡巧克力酱

 

图书序言

图书试读

None

用户评价

相关图书

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版权所有